[第10章第十章：再纯粹的男女友情也会遭人怀疑]
第4节互相欣赏
因为《清水江》，余水欢一家就和青人一家走的很近，更严格一点讲，是余水欢与青人走的很近。一走得近，他们就相互发现对方还有不少优点。一发现新的优点后，就又自然而然走得更近。
余水欢发现青人还有一大优点，那就是幽默，而且她觉得青人的幽默与别人的幽默不同。别人的幽默有一种蹩出来的感觉，而青人的幽默全都是恰到时机、恰到好处的自然而然的智慧流露。
比如，那次她请青人一家吃饭，余水欢弄了一个凉拌春芽的拿手菜，让青人品尝。青人品尝时，余水欢很得意地问：“怎么样？”
青人装做认真品尝了样子，品了好一会儿就点点头说：“确实有点春天的味道！”这一句评价虽不直接，但比直接评价更好，关键是让人忍俊不禁。
比如，那次青人一家请余水欢一家吃饭，余水欢一岁多的儿子嘟嘟，在大家吃饭的桌子下钻来拱去，余水欢都有点不厌其烦，但当嘟嘟在青人的脚边拱出头向外边张望时，青人却说：“欢迎你来访问！”既表明了主人家的态度，又体现了主人家的热情，关键是把一个可能让人尴尬的事，变成了一个有趣的场面，大家又是随之一笑。
比如，那次青人和白芳到余水欢家玩，余水欢请青人两口子吃煮红薯。青人吃了两口，很认真地问余水欢：“你家煮红薯，放了多少糖？”
余水欢赶紧解释：“没有放糖呀！”
青人则笑了笑说：“噢！那怎么这么甜！！”
余水欢醒悟过来，轻松地笑了：“这样说话！”
同样是这次，吃饭时，青人品尝余水欢专门搞的一个特色菜“赛飞机（一半红辣椒炒一半小仔鸡），才吃两口，青人已是辣得满头大汗，青人一边擦汗一边自我解嘲：“辣得眼睛都要出汗了！”
比如，有一次，青人在路上碰到余水欢，当时余水欢正埋头走路，青人走到余水欢面前突然停住，余水欢抬头时，青人先是很仔细地看了一遍路面才说：“拣到大钱包了吗？”
余水欢就忍不住笑骂：“大钱包没拣到，只见到你这个大憨包！”
青人就嘿嘿嘿地笑。
比如，那次余水欢和白芳一同逛街，分别看中并买了两种红颜色的衣服穿回来让汪明和青人欣赏：“怎么样？”
汪明照实说：“都不错！”
青人则一本正经向两位女人发问：“是不是第二次文化大革命又开始啦！！”
开始余水欢和白芳还在纳闷，很快就都反应过来，笑做一团。
再比如，有一次，余水欢让青人通过同学帮忙购来了几本书。青人把书往余水欢手里送的时候说：“书来了，内容和你见到过的那种一样！”
余水欢怀疑不一样就说：“我上次见到的一共四册，你拿来的总共才三册。”
青人故意拍了一下自己的脑门：“这好办，你把其中的一册撕做两半就行啦！”
余水欢脸一红，笑骂了一句：“你个坏蛋！”
傍晚时，青人又遇到余水欢时，说：“今晚有《雷雨》。”
余水欢说：“胡说，这是冬天！”
青人就轻笑了一下说：“我若说今晚有《日出》，你一定要说我是神经病啰？”
余水欢就笑了“原来是说电视呀。”
再比如，有一次，青人和余水欢吹牛聊天说到现在的年青人谈恋爱，余水欢说“我们那个年代的年青人谈恋爱还都是压马路”。
青人则紧跟一句说：“现在的年青人谈恋爱谁还压马路？早压人啰！”这同样是一个“压”字，而且看似压人两个字很恐怖，实则很生动、很有趣，关键是描述很到位，因而也很搞笑。
再比如，那一次，青人一家和余水欢一家同时去参加一个同事的婚礼，看着崭新的婚床，青人悄悄地对余水欢说：“这是他们的工作台！”一开始余水欢还没有反应过来，但她很快就回过味来，同时止不住的哈哈大笑，边笑边捶打青人。
余水欢认为真幽默的男人，才是真男人。
青人也在余水欢身上发现了一大优点。那就是涉及到医学方面的生活知识她懂得的很多，关键是她能够随时随地，信口拈来地告诉你这些知识，并让你受益菲浅。
比如，谈到健康问题，她会随口说：“有病看西医，养生找中医，若要寿而康，九成靠自己”这类即简明又很有道理的话来。比如谈到烦恼问题，她又会随口说：“烦恼都是想出来的，疾病都是造出来的，肥胖都是吃出来的，健康都是锻练出来的，但锻炼时夏季绝不能早于六点，因为空气污染物在早晨六点前最不易扩散，此时是污染的高峰期，而且因为反光合作用，植被和树木会排放出大量的二氧化碳，而二氧化碳又会直接影响和损坏人的身体健康。人们早上锻炼的目的，是呼吸到大量的新鲜氧气，而要能够呼吸到新鲜氧气，就要等到日出时分之后，日出时分不一定就日出，但那时天已放亮，植被和树枝的光合作用开始发挥作用，那时就能够呼吸到大量的新鲜氧气了。身体锻炼好了，还要注意不要无端地心生烦恼，千万不要庸人自扰之。人无烦恼时，心灵就平静了。心灵一平静，心理就平衡，生活就稳定，病理就不发生。即使发生了，也能很快重新平衡。而心情烦燥，必然导致交感神经与副交感神经的功能失调，造成一系列亚健康和生活方式疾病。
比如，那天余水欢在外面请吃饭时，青人觉得厨师炒的一道菜不够咸，就叫厨师再加点盐，余水欢一边制止一边解释说：“吃清谈点对人绝对有好处，吃咸了对男人的肾极其不好，而男人的肾不好，影响就太大太大了，以后的漫长日子就很难过了。”
比如，那次余水欢请青人一家吃饭，青人见余水欢不用刀切而是用手去撕卷心菜，就有些纳闷，余水欢就笑笑说：“我们家不是没有菜刀，但如果能用手撕或者手掰开的菜，最好尽量不要用刀切。因为蔬菜中丰富的维生素c是非常容易损失的营养素，而这种营养素又是在别的食物中含量比较少的。维生素c不但怕热，还怕金属。在切菜的时候，蔬菜的细胞壁被破坏，金属的刀在就与细胞中的维生素c直接碰了面。这样一来，金属就会加速维生素c的氧化，破坏了其活性。所以，手撕菜更能保护营养素。除了卷心菜、小白菜、油麦芽、菠菜等脆女敕的蔬菜都适合用于手撕。”说到这，余水欢还指着一盘凉拌的生菜说：“你看这盘生菜，不仅不撕，我连折断都不去折断它，这样营养素保存就最完整，对人就最好。”
比如，那次两家人聚会，青人刚好感冒了，白芳就埋怨青人吃药不够量，要青人加大一点剂量，说这样病就好得快，人也少受点罪。余水欢听到白芳这样说，立即制止说：“感冒后有三忌：一是立即吃药。二是剧烈运动。三是大量吃药。因为人体自身有一套很完整、很奇妙的免疫系统，这套很完整、很奇妙的免疫系统经常会产生很强的免疫力，当免疫力还在发挥作用时，不应该立即吃药。因为适当的休息有助于身体的恢复，所以不该剧烈运动。因为这时吃药太多会导致身体中毒，反而不利于治病和恢复健康，所以绝不能加大剂量，宁可拖几天也没有关系，无非就是难受点，但加大剂量会伤到身体的机能。”
比如，因为青人头屑较多，有一次，青人要买一种电视上热烈推荐的含有zpt（锌化合物）物质的洗发液时，余水欢却制止了他。
青人问：“为什么？”
余水欢说：“头屑确实是由真菌引起的。用含有zpt物质的洗衣液也确实能杀灭真菌，去除头屑。这是因为真菌引起的头屑是头油沾上脏物在真菌作用下形成的。zpt对这种头屑的作用确实明显。但这种由真菌引起的头屑占整个头屑的比例并不高。更多的头屑是由头皮老化表层死皮月兑落而造成的，这种头屑是人体一种自然的新陈代谢现象。用含zpt的去头屑洗发液对付以上这类头皮屑，不但不能使头屑完全消除，还会越洗越多。因为zpt在杀灭真菌的同时，也杀伤了正常的头皮组织细胞，造成死皮的大量月兑落。所以最好不要用这种有zpt的洗发液。”
比如，有一次，两家人一起去公园爬山，爬到山顶时，所有人都是浑身大汗，青人掏钱就要买口感更好的可乐，但马上被余水欢制止住了，她转而买了矿泉水和一些运动型饮料给大家喝。青人要问的话还未出口，余水欢就已经开始做解释了：“可乐里含有咖啡因，喝含有咖啡因的可乐，不但不能解渴，反而容易导致身体月兑水。”
青人不解地问了一句“为什么？”。
余水欢回答说：“因为咖啡因有一定的利尿和月兑水作用，运动后身体本来已经大量排汗，丢失了大量电解质，如果喝含有咖啡因的可乐等这类饮料会进一步加重体液的流失。并且可乐中的碳酸气还会引起胃部的胀气和不适，容易打嗝。咖啡因对中枢神经还有刺激作用，也不利于运动后的恢复，所以大运动后不能喝可乐。”
青人和除了余水欢之外的人都“噢”了一声，表示明白了。
比如，有一次青人和白芳请余水欢一家吃饭，白芳刚端上一盘热菜，就跟上热情地说：“快，趁热吃！趁热吃！”
其他人包括青人都夹着菜就吃，只是余水欢夹起这菜却放在碗里没动，白芳就劝说：“快吃呀，这菜趁热吃最香！”
余水欢又凉了一会儿才吃了这菜，然后说：“再好的菜我建议你们以后也要放凉一会儿再吃，因为趁热吃最不利于健康和长寿。”
青人习惯性的又问：“那又为什么？”
余水欢说：“饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇女敕，只能耐受50～60oc的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度都在70～80oc左右，像刚沏好的茶水，温度可达80～90oc，更是容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜尚未修复又受到烫伤，就会形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展就很可能变成食道癌。最合适的食道温度应该是：‘不凉也不热’”。
大家就都点头，并说以后都不再吃过烫食物。
比如，有一次，大家在一起吃火锅，白芳才把金针菇煮了一小会儿，就要夹出来吃，还说煮太久就不鲜了，但这又被余水欢制止了。余水欢说：“不煮熟就吃金针菇，很容易引起中毒，轻则要洗肠，重则可能要命。”
大家就惊呀地问为什么？
余水欢就不紧不慢地说：“这新鲜的金针菇里含有一种物质，叫秋水仙碱。人食用后，容易因氧化而产生有毒的2秋水仙碱。这个东西对人的胃肠黏膜和呼吸道黏膜都有强烈的刺激作用，一般在食用半小时至4个小时内，会出现咽干恶心、呕吐、月复痛和月复泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等更为严重的病症。所以一定要煮熟了再吃。”
白芳跟着问了一句：“为什么煮熟了吃就不会再中毒了？”
余水欢说：“因为秋水仙碱易溶于水，充分加热后它原有的分子结构被破坏了，它就不再具有毒性，也就不会伤到人了。”
除了上述这些经常会遇到了这些问题，余水欢不仅懂得，也会及时地讲出来，并教会大家。后来，青人还从白芳那里知道，还有一些一个人可能是会遇到一次，并且不适宜公开场合大声武气地讲出来的知识，余水欢也曾悄悄告诉过白芳。
在白芳刚结婚不久，余水欢就告诉白芳，让自己的老公不要去吃炸薯条，因为炸薯条中的反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响。
与此同时，余水欢还告诫白芳：“为了不影响正常怀孕和以后顺利生产，从现在起到生产前都不能再穿高跟鞋。说穿高跟鞋会导致脚部前端受压及骨盆前倾，这些可能带来月经失调，月经一失调，就会影响怀孕。怀孕以后穿高跟鞋也会影响胎儿发育，生产时还会容易造成胎位不正，进而造成难产直到死胎。”
在白芳怀孕之后，余水欢又及时告诫白芳，要经常适当在家中洒点水，因为家中过份干躁就容易产生静电，而一旦产生静电，就会带来一些危险，因为静电可导致孕妇体内孕激素水平下降，继而引发流产或早产。
当然，青人也从余水欢哪里知道了一些别人不太关心，而他俩都比较关心的知识。
比如，余水欢告诉青人“饿肚子有助于提高记忆力：原因是人饥饿的时候胃黏膜中会产生一种名为“ghrelin”的激素。这种激素会对大脑中负责学习区域内的神经细胞产生积极影响，从而促进学习能力和记忆力的提高。”
比如，余小欢告诉青人，男人随着年龄一天天增大，特别是中年以后，应该多“跳动”，通过跳动时对前列腺的震动和按摩作用，能非常有效地提高前列腺的功能，防止前列腺问题的出现。
比如，她曾善意地告诉青人：“男人最要紧的是保护肾，而平时有八种行为最伤肾：一是暴饮暴食；二是经常憋尿；三是饮水过少；四是常喝饮料；五是饮食太咸；六是滥用镇痛药；七是酒后喝浓茶；八是吃松软面包。
青人是一个求知**很强的人，尤其是对那些对生活和健康有直接好处和帮助的知识，他特别想学习和了解，当然更希望掌握，但遗憾的是他恰恰对这一方面的知识了解和掌握的很少，就算他了解和掌握一些有关方面的知识，也常常是知其然，不知其所以然。而余水欢则能常常信口说出“其所以然”来，这就在青人的眼里有了别样的风采和魅力。越到后面，青人就越在心里想：“有这样一个女人做老婆有多好啊！”