银河卫士 第十六章:品鉴

作者 : 瘸腿书桌

向阳和钱老板都是懂茶之人,刚刚他们还没有开始喝茶这黄星宇就自己先喝了起来,他们还觉得黄星宇很没有礼貌,但是这黄星宇喝完一口茶后的这句话却顿时让这两个老茶迷大吃一惊。レ思路客レ

钱老板吃惊的问道“你确定这茶是福建铁观音!”因为对他们这些茶迷来说这地球上的茶那就是神茶,他这茶是托人弄来的茶,弄茶的人说这是地球上的茶,他也是半信半疑,这要真的是地球上的福建铁观音那么他就赚到了。

听到钱老板的话,黄星宇呵呵一笑,仰头将自己杯子里的茶水一饮而净“没错,这就是福建铁观音,福建茶的铁观音,因为其独特的纬度位置,土壤酸碱度,降雨和光照,只有那里产出的铁观音才有这样的味道,而且这里距地球很是遥远,三年的时间将茶运到这里也是不错的,时间长了这茶就开始慢慢地发酵三年时间刚刚好,喝起来的味道更棒(鄙人不太懂茶胡写的,请见谅)。”

听到黄星宇这么说这钱老老板的脸上都笑开了花了,这下对他来说真的是赚到了“刚刚你说这紫砂壶是一百二十年的,你怎么确定的呢,这是我上次在古玩市场买来的也不知道它的年份,你怎么知道它的年份是一百二十年的?”

“我说的一百二十年并不是说它制造的年份,而是说他使用的年份是一百二十年,这紫砂壶之所以成为爱茶人的首选,是因为这紫砂的特xìng,每次泡茶都坚持使用同一个茶壶,而且每次喝完之后不洗茶壶,这样茶香就慢慢的渗透到了紫砂里面,时间越长这茶壶外面都形成了一层茶垢,这茶垢就是长时间沉积下来的茶之jīng华,好在你买下来的时候没有将这茶垢清洗掉,现在泡茶将这积攒下来的茶香发挥了出来,这里茶汤里的茶香除了铁观音的,还有其他的,这么浓郁的茶香没有一百二十年以上是出不来的。如果你不信我的话的话,你将这茶壶里的茶叶倒掉,只需倒入普普通通的白开水也可以喝到带有浓郁茶香的茶水来。不知道你这紫sè壶是花多少钱买的,你作为古董买回来,身为爱茶的你我只能说你赚到了。”

黄星宇说完钱老板赶忙给黄星宇倒上一杯茶,“呵呵,我喝了八十年的茶,自以为对茶很了解没有想到今天遇到高人了,一口就能尝出茶的产地年份,甚至连茶壶的年份都品尝出来了,高人啊,知己啊!来人!给我准备这店里最好的酒菜我要宴请贵宾!”

黄星宇的话同时也震惊了这有着几十年茶龄的向阳,在黄星宇说完之后大家立马品尝起这茶水来,他们的感觉就是这茶除了清香一点外没有什么区别。向芸婷对着向阳问道“黄星宇说的是不是真的啊,他个土包子还知道这么多!”

向芸婷的话黄星宇一笑了之,心里暗笑道“我在地球上活了几十年,为了搞发明天天喝茶提神,这些都是小事,只是你们没在地球上待过有的东西你们是不知道的罢了”

很快一群美女带着酒菜就上来了,只是所有的酒菜均用盖子盖着看不道,钱老板招呼大家就坐,在所有人坐下之后,开始上菜,当盖子撤掉的那一刹那一股浓郁的香味扑鼻而来,闻得那些吃了上年罐头的家伙们哈喇子都快流出来了,但是主人没有说话就一直不好意思动筷子。

黄星宇可不管那些人怎么样,又率先动起了筷子,这下钱老板眼里不再是开始的愤怒和瞧不起而是一脸的期待,期待黄星宇的评价,第一道菜是一道鱼,黄星宇轻轻的在鱼鳍旁边夹起一点肉放到嘴里“鲁菜经典,糖醋鲤鱼,这鱼很鲜但是过甜醋放的有点少”然后开始第二道菜第三道菜…“鲁菜熘肝尖,上等新鲜猪肝,这猪肝分为,泥肝沙肝和米肝,这个是泥肝,如果换成是沙肝的话兴许味道会更好。这道是川菜鱼香肉丝,将简单的几样蔬菜做出鱼的鲜味来,嗯不错。川菜麻婆豆腐,豆腐有点老不女敕,吃起来没有那个爽滑劲。粤菜,白切鸡,这鸡要是散养的味道就更好了。粤菜红烧rǔ鸽,这rǔ鸽肉有点老了,火候也、不是很好没有做到外焦里女敕。淮扬菜文思豆腐,这厨师的刀工还可以,汤的味道盐有点淡,如果加上点葱末味道就好了。嗯,这不错啊,红烧狮子头,味道很好和我当年吃的没有多大出入,钱老板我很好奇,你怎么可以请到这么棒的厨师来,同时会四大菜系传承一万多年的经典名菜,这人当真是厉害异常啊,没有想到这里还有这样的人!”

“没想到这位小兄弟是个高人啊,在这林木星还是第一次有人同时叫出这八道菜的名字,而且指出其菜系与其中的不足来,我是海鲜城的大厨我叫李三刀”不知道什么时候在钱老板的身后出现了一个身穿白sè厨师服带着白帽子的胖胖的厨师来“刚刚钱老板吩咐我做这菜的时候我就知道肯定是行家我特意来看看,没有想到真的碰到了行家!”这李三刀来到黄星宇的身边伸出了手。

黄星宇伸出手和他握了握手,感受到这李三刀油腻女敕滑的手背,粗糙的手掌,黄星宇知道这是一个干了一辈子的厨师,粗糙的手掌就可以说明这文思豆腐为什么可以切的这么细,这是常年握刀和颠勺磨出来的不然手不会有这么厚的茧。常年接触油类手背才会那么的油腻滑女敕。

“三刀大哥,过奖了,我不是什么高人,只是以前我吃过这些菜,比较了解吧了,同时我很好奇,现在像你这样深知四大菜系的做法而且还做的这么好的人这恐怕是很难找了吧,为什么你要在这海鲜城做菜呢?以你的才能完全可以顶起一个非常好的中式餐馆来,而且你这菜做的非常的好肯定是生意火爆啊!为什么屈居于此?”黄星宇很是好奇这么好的厨师为什么会屈居于这海鲜城中,这里完全不是他施展拳脚的地方啊。

这胖胖的李三刀憨厚的笑了笑说道“我以前是七星阁的厨子,一次我给这黄家的大小姐做了一道她最爱吃的酸菜鱼,结果没有想到鱼刺没有完全剔除干净,黄家大小姐被鱼刺卡住了喉咙,然后我就被驱逐出这七星阁了,林木星黄家势大,没人干收留我,于是我就一直在这林木星上流浪,饥寒交迫的时候是钱老板救了我,我也没什么可以报道他老人家的,做菜是我唯一会的本事,所以我就在这里担任厨师,平时给顾客们做做海鲜以为的饭菜吃吃!”这李三刀在说话的时候眼里充满了无奈,在一个海鲜城里他根本就是一个闲人。

听到这李三刀说完之后黄星宇对这钱老板说道“钱老板你让这三刀大哥在这海鲜城烧菜简直是屈才了啊,这么好的手艺你要是给他找个地方开个小餐馆,那生意肯定不比这海鲜城差啊,这样原汁原味的地球美食会的人可不多了啊。”

钱老板呵呵的笑了笑“其实我也考虑过这件事,这里会做这些菜的只有这三刀一个人,要开餐馆就要开大的,一个厨师怎么能忙的过来呢,于是我就让他在这海鲜城帮帮忙,刚好我也爱吃他的菜我就让他在这里呆着了。”

“额原来是我误会钱老板了,这现在一个这样的厨师培养起来的确非常的麻烦,而且现在人也没多少愿意再做这项又苦又累的活计了,也许若干年后这传统的名扬四海的中华四大名菜就要销声匿迹咯!三刀大哥,您能否给我做上一碗,陕西八大怪里的面条像裤带的裤带面,我已经很久没有吃到家乡的味道了。”黄星宇奄然没有一点将自己当客人的意思

李三刀听到这黄星宇的话后“呵呵,没问题这裤带面,很快就好了,你们其他几位还要吗?”其他人看到这黄星宇对这吃这么在行听到他说吃这面,于是其他人也纷纷要了一碗。李三刀高高兴兴的就下楼去做饭去了。

刚刚这个小插曲过后,大家开始吃菜喝酒,那些船员和向阳还是第一次吃到这些美食,顿时就狼吞虎咽了起来,但是碍于这是在别人的家里做客,吃上两口还要停下筷子歇一会,再继续吃,大家吃的差不多时,钱老板命旁边站着的美女开始给大家倒酒,这次黄星宇可变乖了,这倒酒的美女很漂亮黄星宇也目不斜视根本就不看,生怕这向芸婷再笑自己。

倒上酒了之后,黄星宇没有喝,其他人也都没有喝一直看着他吗,这个意思就是等他评价一下,伸手拿起酒杯,闻了闻,“这酒还挺香的吗!”轻轻的抿上一口,酒的酒jīng度数很高,入口辛辣感很强,入胃之后一股暖意传遍全身“五十年陈酿的酱香酒,主要原料应该是高粱,但是这个味道又有点不对,应该不是地球上产的,但是也是醇香四溢,入口辛辣是上好的白酒!”

黄星宇说完之后这钱老板拿着酒杯站起来向黄星宇敬酒“高人啊,什么都逃不过你的味觉和眼睛,没错这酒是五十年前我亲自窖藏的,这酒就是产自这林木星本土的。这要是地球产的酒,我可喝不起,来老弟我敬你一杯酒,今天我才见识到了什么叫做真正的行家,来,干!”黄星宇拿起刚刚斟满的酒随这钱老板干了一杯。

大家好吃好喝的很尽兴,很快这李三刀的裤带面端上来了,看到这么宽的面条,其他的人面面相觑,他们还是第一次看到这样的面条。黄星宇咬上一口面,顿时那种熟悉到不能再熟悉的味道从味蕾传递到心头,不由的鼻子一酸,泪水流了下来(现在他以和正常人无异)滴落到碗里“谢谢你三刀大哥!让我尝到了久违的家乡味道”看到黄星宇吃着面而且都激动的眼泪都流了出来了,其他的人也尝了尝这面条,其他人很快也狼吞虎咽了起来,他们没想到这看似不起眼的面条这么好吃。

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