不知不觉和风雪瞳到这龙宫已经几天了,这几天和他的一伙兄妹们算是结识了,一帮很不错的兄妹们。大家并没有因为林小鱼是凡人而刻意去介怀什么。反而很随和很亲切,这种感觉,林小鱼很是喜欢,特别是小貔貅和饕餮公主,现在几乎是形影不离了和她。
转变了龙宫大大小小的行宫、御花园、海市蜃楼:还真是别有一番风味。
这一日,风雪瞳决定大家在一起热闹一下。就让龟丞相传话给各位兄妹,晚上到他的府邸一聚把酒言欢。
说实话,地方是人家的地方,充其量自己只是个外人;而且人都是神仙,自己呢只是个穿越来的刚开始修灵力的小女子。这些日子大家都非常的热情热心,林小鱼都看在眼里记在心里,谁真的对她好,谁虚情假意;谁有排斥感;她不管在现代还是古代都很敏感。
对她好的人我会百倍偿还;对我算计耍心眼不好的人我也一样百倍奉还。从小她就是一个嫉恶如仇的女子,老爸说她什么都好,就是性格耿直,这样比较爱吃亏,这么些年她成长了许多也收敛了许多,一想到小时候……
她敬佩父母自立自强并且不介怀,以心待人的胸怀。父母永远是自己的骄傲。
还是最拿手的美食吧,从小林小鱼的爸爸妈妈出去做生意,小小的她从小就很独立,做得一手好饭菜,爸爸开玩笑的说谁娶了我的女儿一定很幸福。珍馐美味也比不过女儿一顿用心餐啊。
想好了就着手去办:这天一大早,林小鱼和风雪瞳叫来的贴身丫头小虾米开始在厨房里忙碌起来了。中途饕餮儿也来了,一看到林小鱼在做菜就赖住不走了,小貔貅随后跟上。
“姐姐你在做什么呀?”
“姐姐给你做几道姐姐家乡的家常菜”
“你是不是想你娘和你爹了呀……?”
身后一只芊芊玉手使劲的戳了小不点一下,结果遭到一记白眼。
林小鱼猛的一震,是啊多久没有看见老爸老妈了,人都说养儿防老,这爸爸妈妈养自己二十多年,说不见就不见了,也不知道他们现在什么样子了,天凉了爸爸的腰不好,一到阴天下雪天就疼;妈妈的腿有关节炎,以往的时候林小鱼可以给他们按摩热敷,不知道二老知道不知道自己照顾自己,想到这里一行清泪潸然落下。随手一模,她从不愿别人见她哭,也从不想对别人过多解释。
凡间的这一小举动或许会被忽视但是在龙宫,
身后正在打闹的一对姐弟俩同时停止了打闹,无措的看着眼前这个背对着他们,平日里随和爱笑的女子,他们未来的嫂嫂。
“砰”小不点头上遭到偷袭,偷袭者饕餮儿:成功的一记爆栗,附加一个意味深长的白眼,让你嘴贱,惹嫂嫂伤心了吧,人本来离家就远你还让人触景伤情。五姐用心语给小家伙说着。
“我哪有?”
“姐姐不怕,姐姐还有小貅和哥哥姐姐们那”
眼前的人儿转过身来,温柔的模了模小貔貅的头,“没事,姐姐很好。一会给你们做好吃的”
还是饕餮儿机敏,亲昵的挽住林小鱼的胳膊貌似真的和一对姐妹一样,小鱼心中不免一动。饕餮儿装作没有看见,继续说:“我早就饿了嫂嫂,你不知道对美味我很敏感的,呵呵你要多做一点,我今天可要尝尝你的手艺哦:撒娇道”
“对了,咱们不给大哥吃,馋馋他,哈哈哈哈”
“啊涕谁在背后说人坏话”“什么东西不给大哥吃呀?嗯?”
眼前的风雪瞳一股倚老卖老的样子,貌似很长者似的在说话。
“哎嫂嫂你说做什么给我们吃来的?”
“哎姐姐你说要给小貅做糖醋糖醋什么来的?”说罢偷偷看了看风雪瞳,看着林小鱼眉毛一挑一挑了,要她串供。
“一群调皮鬼”风雪瞳被他们逗笑了。
看着眼前的人儿今天格外的清爽干练。只见那刀工可是了得。
食材都是前一天小虾米化作人形到附近的集市上买来的。
“鱼儿现在在做什么菜?”“酸辣排骨”
早先洗净沥干的排骨,放入米酒、酱油、淀粉调料腌制好了;红泡椒还有特质的辣酱、生姜、大蒜都依次切好成碎末待用,葱切花;待锅中油开了,将腌制好的排骨入锅中火煎炸,炸至排骨两旁的骨头月兑骨时,捞出沥干油分待用;锅中留少许油,爆香姜蒜后放入辣椒,微炒后下入排骨,炒均匀后加辣酱放葱花炒匀出锅,香气四溢啊这是爸爸最喜欢的一道下饭菜。
出锅的时候点缀几颗香菜在顶端,红的排骨、绿的香菜,香飘千里,饕餮儿忍俊不禁上前拿筷子夹起一块,入口留恋啊,那表情堪称享受和美味,突然她睁大了眼睛:嫂嫂:“太好吃了,我以后就跟着你们了,”
小不点一看不干了,“小貅也要嘛我也要”
“嗯都有,不急啊”
林小鱼又夹起一块刚要往小不点嘴里送,一张俊俏的妖孽嘴以迅雷不及掩耳只速度叼走了那块排骨,随即人立马立在那里了,过了几秒钟,只见某人快速跑到一座花坛边,嘴巴呼的喷起火来,转过身,某人已经是,从脖子红到头皮了,一双眼睛带着泪水,半天吐出一个字:“辣”
“哈哈哈哈哈大哥成了火龙了”
林小鱼赶紧到了杯茶给风雪瞳,看他的样子真的怕辣,:“很辣吗?”
“不”
“你不爱吃辣吗?”
“大哥最怕辣了,嘴里含糊不清的小不点正在大快朵颐,真好吃他从来都不吃辣”也不去忌讳大哥要拍扁他的眼神。
“咳咳咳咳咳咳”此刻的风雪瞳尴尬无比
“鱼儿好吃真的,我会吃辣的,以后都会爱吃辣。”
看着他傻傻的样子,林小鱼心中一片感动中。
想了想又做了一道鸽蛋饺:用剁碎的时鲜蔬菜和肉糜,鸽蛋十几个打稠成蛋浆,分别煎摊巴掌大的在平锅上,上面放好一定量的菜肉糜,蛋浆也已成形,便把它一半翻过来覆于另一半上,成半圆饺子形状,蛋熟后自然合拢,就可一个个拿起来放置一边待用了。
汤锅里烧的鸡汤也已经翻滚良久,沁出浓香,上菜时只要将汤内放入蛋饺便可。林小鱼给小虾米交代道。
双椒外婆菜:梅干菜用温水洗净泡发,萝卜干、尖红椒与杭椒切丁,葱姜蒜切末。油三成热时,下葱姜蒜炝锅,将肉丁放入,中火煸至干黄。往肉丁中淋入料酒,加入少许酱油,翻炒上色。加入泡发好的梅干菜,加入糖、没到菜一半的水,烧开后,盖上盖,小火焖30分钟左右至汤完全收干。另取炒锅,放油,三成热时,下入萝卜干丁煸至表面焦黄干皱。往锅中放入在第4步中做好的梅干菜肉丁,调入鸡精,大火炒匀。下入青红椒,大火炒至断生即可起锅。
美味鸭掌皮:切块的鸭掌皮,倒入醋拌拌,加上青椒末、红椒末、大蒜末,放几勺辣椒酱和甜辣酱,最后加一小勺的蜂蜜,为了调出甜甜的口味。酸酸、甜甜、辣辣的味道这个是小鱼的大爱。
法制牛肉:静女敕牛肉四斤,切十六块,洗净挤干,用好酱半斤、细盐一两二钱拌匀揉擦,入香油四两,黄酒二斤泡淹过宿,次日连汁一起入锅,再下水二斤,微火煮熟后,加香料、大茴末、花椒末各八分,大葱头八个,醋半斤,色、味俱佳。
小炒羊肉:取精肉去净筋膜,切细条,一锅只炒一斤,肥猪膘亦照
羊肉切细丝,临炒,酒、酱、盐、蒜丝俱预备齐,烧红锅先用脂油熬滚,放羊略炒即入猪膘,下作料,名十八铲,多炒即老韧无味。又,精羊肉切细丝,每斤用酱五钱,椒末一钱将肉拌匀。锅内先下香油滚开,慢火炒熟。又下笋、韭、蒜、姜丝之类,临好加酒、醋少许。
罐鹅:肥鹅治净,入大罐内,加黄酒三碗、酱油二杯、葱二根、姜二片、脂油丁二两、花椒三十粒、河水四碗,封口隔水煮半日取用,原味俱在。
煨野鸭羹:野鸭脯切丁,配天花或松菌、笋尖、火腿各丁、鸡汤脍。
拌冬菜心:取菜心风干一、二日,水焯,或加入盐略腌,再拌入虾米、芝麻和醋。
糖春菜:春日青菜头切半寸段,用盐腌去卤,加入火腿丝、虾米、熟芝麻、少量醋、以及糖、姜丝。
香辣肉末酱豆腐:瘦肉剁成肉末,调入少许胡椒粉、盐、料酒、拌匀腌制片刻;把豆腐切成均匀小块,两面各均匀的撒少许盐腌制片刻。将腌制好的豆腐裹面粉待用;干辣椒面放入碗中,加食盐1茶勺
酱油一汤勺,白糖1茶勺,鸡汤一勺,油热时煎豆腐两面金黄即可,锅中余油,放入蒜茸,小火略炒后加入豆鼓,一起煸香。倒入肉末翻炒至变色。倒入调好的料汁,加入切好的红辣椒圈,煮成肉末酱。淋在豆腐上即可。(或者把豆腐倒回锅中拌匀
豆沙卷:豆沙、糖、脂油丁、各果仁,包面,卷长条蒸。豆沙酥卷,则是包油面作长卷,入脂油炸酥。
看看菜做的差不多了,嗯我比较喜欢吃虾,要不再来一道香辣虾吧,:“小虾米,给我找点虾来,林小鱼招呼到!”
半天没有见动静。咦,这小丫头平时满机灵的呀?
回头一看小虾米一脸泪水满脸惊恐,缩在角落里,惊秫的看着林小鱼。
“厄人就是虾,我说要吃虾,脸上黑线凝结,嘴角不自然的抽了抽”额我刚才走神了,可以上菜了小虾米”
这会小丫头才小心翼翼的低着头,小声的说了声“是”
说完飞速的逃离林小鱼的身边去端菜了。这场面还真纠结。哎