()花了差不多一个礼拜的时间,唐超总算是彻底的搞定了店面的装修和各种证件问题。(凤舞文学网)然后在外面的小巷口竖了个招牌,上面写着‘唐老丫’的店名。做完这些,开业前的基本工作就全部搞定。
从次日开始,唐超的小店就正式进入了营运状态。一开始的时候,因为店面的位置不好,所以店里的生意也比较差,基本上只能做周边挨着的客源生意。
面对这种情况,唐超早就有所预料,直接安排了一个员工到不远处的商业街周边的繁华地段散发准备好的宣传单,打算用外卖的方式打开市场。
在2004年的时候,果城的餐饮业虽然已经逐步的发展起来了,但因为餐饮行业还处于需求比较大的阶段,所以竞争并不大。而十多年后盛行的外卖业务,此时压根就还没有影呢?
因此,当唐超用外卖的方式打开了市场之后,小店的生意顿时就忙碌了起来。在很短的时间内,唐超连着招聘了3个外送员,总算是将外卖业务稳定了下来,并逐步的发展。
虽然对于餐饮行业,唐超并没有太多的想法,暂时只是单纯的想要筹集启动资金。但这并不代表唐超就不看好这个行业,事实上,唐超非常的看好餐饮这个行业的前途。
尽管餐饮行业有着门槛低,卫生条件差,服务质量落后,经营方式单一等诸多劣势,但唐超知道这些都是可以克服的。毕竟,十多年后的唐超也曾从事过餐饮行业,对这个行业有着很深的了解。因此,从一开始,唐超就在逐步的对员工进行培训,以达到餐馆专业化的目的。
“唐超,又在对员工进行培训?”刚刚进入小巷口,马仲就看到了唐超正在对员工进行培训。待唐超结束了培训之后,马仲这才凑了上去。
“是啊....”轻微的点了下头,唐超随口回应了一句。伸手揉了揉肩膀,唐超感觉很是有些疲惫。
“真搞不懂你....”眼神看向了开始忙碌起来的员工们,马仲摇了摇头道“给他们培训那么多干嘛,只要他们知道怎么做,那不就可以了嘛....”
“如果只是像你说的那样,那这个餐馆可是开不长的....”听到马仲的话,唐超一脸苦笑的说道“要知道,这个行业的门槛本来就低,竞争的人一多,那就没什么搞头了....”
“怕什么,我让表哥再到其他单位帮你推广一下不就好了....”歪着脑袋想了想,马仲看着唐超道“只要再拿下一个剧团这类单位,那还怕没有搞头。再说,你这里卖的饭菜味道确实要比一般的店面好不少....”
“哎,我都不知道该怎么跟你说....”叹了口气,唐超有些无语的看了一眼马仲。
小店的生意之所以可以发展这么快,除了唐超动用外卖的方式,主要还是马仲的表哥马俊帮着拉到了市里剧团的生意,每天都有数额不小的订餐。当然,唐超还是给予了马俊一些提成的。
虽然目前剧团的生意看起来很稳定,但唐超知道这有点虚。如果某个餐馆有剧团的关系,想要接剧团的业务,难度一点都不大。要是真心只依靠剧团这类业务的话,到时候出了问题,那唐超可就倒霉了。
老实说,餐饮这个行业的前景很好,也很赚钱。但要想真正的赚到大钱,那就比较难了。最好的办法,无疑是规模化经营。而这一点,却是唐超目前无法做到的。
至于马仲提到的饭菜味道,关于这一点,唐超还是比较有信心的。虽然不敢说比所有的餐馆厨师强,但在一般的餐馆这个范围内,唐超感觉自己还是比大多数餐馆厨师强。
要知道,唐超曾经从事餐饮行业时,一直都是在大酒店里面。虽然不见得大酒店的厨师就比餐馆的厨师强,但水平绝对是要高上不少。没有点能力的话,绝对在大酒店里面是混不下去的。
“对了,期中考试的时间快要到了,你可要记得参加....”想起今天来找唐超的目的,马仲不由开口叮嘱着唐超道。
“这个我知道,你放心好了....”点了点头,唐超一口答应了下来。
关于学校的期中考试,唐超自然是不会缺席的。毕竟,唐超的身份还是一个学生。虽然班主任老杨不怎么管事,但唐超如果连期中考试也不参加的话,那就有点说不过去了。
就在唐超和马仲正聊着的时候,一个大约二十岁左右的青年走了过来,很有礼貌的打了声招呼“请问,这里还招人不?”
听到声音,唐超随即转过了头。只是这么瞥了一眼,唐超就感觉对方似乎有点眼熟?好像在哪里见过似的?只是,唐超一时间就是有点想不起来。
“你是准备应聘什么职位?是厨师,还是外送员?”虽然感觉对方眼熟,但唐超也没有想太多。毕竟,他见过的人多了,对方看起来眼熟也不无可能。
“我打算应聘厨师....”听到唐超的话,对方连忙开口回答道“我以前在饭店学过厨艺....”
“这样啊....”略微的考虑了一下,唐超打量了一眼对方道“能不能将你的情况大概的介绍下,好让我有一个基本的了解....”
唐超的要求很合理,对方点了点头。略微的组织了一下话语,随后就开口介绍了起来“我的名字叫陈诚,今年21岁,做过厨师,去广东那边打了几年工,现在不想出去了,想在家里这边找点事做....”
“陈诚?”不知道为什么?对方的名字有些触动了唐超。闭着双眼,唐超仔细的在脑海里面回想了一阵,终于回忆起了关于这个名字的记忆“如果我没有猜错的话,你应该是安平的人吧?”
“恩?你怎么知道的?”看向唐超的眼睛不由睁大了一些,陈诚很是诧异的开口道“我确实是安平的人,但是,刚才我好像没有告诉你这个吧....”
“我有个朋友是安平的人,所以随口猜的....”关于这其中的缘由,唐超自然是不会告诉陈诚的,随便找了个借口敷衍了一下陈诚,唐超就决定招收陈诚。