锦绣田园之农门娇女 第十九章 开小吃摊

作者 : 筱桥

“你说的到也行,不过你一个姑娘家,就别去了。让你三哥陪我们一块去?”这年代没出嫁的女孩子抛头露面总归不好,秦氏想突然想到怎么没提自家老三,于是提议。她倒是觉得这个主意很行,这味道着实好,全家都能帮忙,关键是就算赔也赔不了多少。

田欣解释道:“我就陪你们去一回,人多了也用不上,我手快包的好。上回我听大哥说崔地主家的王管家不是说镇上他们家的书局缺人么?三哥年纪也不大,就算赚不了多少钱,多读点书总是好的。三哥才从学里回来半年,三哥没别的爱好,就爱看书,虽说不指望他考个秀才什么的,但是我到现在还能偶尔看到三哥拿着书在比划,心里就难受。”说实话,要是家里稍微富裕些,田欣真的还想劝父母继续供自己的这个孪生的三哥,自家哥哥要放在后世,绝对是学霸,只是家里没条件,连像样的纸笔都不能给他准备,更不要提给他买书找师傅了。村里的学堂能人几个字就不错了,多了就不行了。三哥只念了三年书,可认识的字比大哥二哥多多了。更不要提他将近三十岁的时候还凭着自己的努力考上了秀才。

听到这话,田满柱跟秦氏都有些黯然,显然也想到自家老三当年的刻苦,若不是老大老二都只念了三年,他们也曾想过多供两年的,可到底本着一碗水端平的心思,加上这学也不是谁都能念的起的,狠心让他回来了,于是田欣的提议他们没有考虑多久就同意了。

田福听说让他去书局做工,顿时就喜的不行,书局赚钱少,可他就是喜欢看书,从学堂回来这几个月,他总是不甘心放不下……

田欣的做馄饨味道好,除了底汤是大骨汤之外,还加了自制的简易味精,味精是她用二哥给她捞的小鱼小虾烤干跟盐和花椒,以及秦氏偷偷给她买的三两白糖,用小石磨磨了好多遍,磨成细细的粉,后来也用鸡胸脯肉也做了一些鸡精。秦氏吃了馄炖之后,总觉得很好,可到底哪里好就说不上来,既然想要卖这东西,做法总得学会,于是田欣就告诉了她。

不过这个方法她之前倒是告诉了秦氏,秦氏一开始没在意,只觉得姑娘爱折腾,但是现在却发现这就是提味的根本。而且就算吃其他饭的时候加一些这些小粉末确实挺好吃,秦氏本就打算听田欣的话卖馄炖做些小生意,知道做法以后,秦氏就让她先别告诉两个嫂子,她再看看情况吧,这玩意儿又不难,被人看出来自家就少了来钱的机会了。

父母同意之后,就给家里说了,其他人自是没有什么意见。于是一家人就风风火火的开始准备,田欣手把手的教导母亲嫂子,教她们如何和肉馅,放了碾碎的花生、鸡蛋,让肉馅也香了不少,并极力劝道她们包馄饨的时候肉放的稍多一点,这样以便招揽回头客,又教他们怎么煮会让在薄面皮成熟的时候令里面的肉也熟了。

学会之后,李桂花模了模自己的肚子,她曾经很羡慕大嫂能够一个接一个生孩子,也曾在心底怨过婆婆过于偏向大房,但是自怀孕之后,她就理解了,对于二房也是不差的,这两个月她过的太舒坦了,都有些不好意思了,前几日当郎中说孩子稳了以后,她激动的差点哭出来。要是小姑子的办法可行,自己就算干不了什么活,洗个碗,收个钱还是能做到的。而且还能攒两个钱,陈氏抱着小儿子也有些心动,从前看着小姑子绣花打络子赚钱她也羡慕,只是自己的手太笨,做不了那么细的活儿,要是有个摊子,就算赚不了大钱,也能像小姑一样给孩子们添些伙食,加件衣裳,她也知道卖吃食跟自家吃不一样,所以学的格外的仔细。

因为只是一个小摊子,所以只准备了两张桌子,几个长椅,五十来个碗。这些东西被提前放到王田欣大嫂陈氏大哥的铺子里,馄饨馅是提前一天田欣就和好的,馄饨皮也是陈氏一大早就擀好的。田祥田福帮着父母把东西一大早就背到镇上,并看着开张。

炖的飘香的骨头汤,提前烫好的青菜,一大碗馄饨只有八个卖四文钱,小碗十个五文钱,每个碗里的调料先放好,用清水将馄饨煮好之后捞出来,放到碗里,再加上两三根青菜,滴上两滴芝麻油,放上切好的葱花。味道很香,也不是很贵,加上肉眼能看到的肉,有了一个人尝了以后,很快就有了第二个。

洗碗的水有两盆换的也很勤,看着就很干净,不管是田欣,还是父母穿的都很干净,第一次心里没底儿准备的不多,刚到未时,也就是下午一点,就卖的差不多了。

田祥田瑞两兄弟在镇上找了好几圈,都没找到什么好生计,回来去看到摊子已经停了,只秦氏坐在一边。一问才知道已经卖完了,爹跟妹妹去买东西了,很是震惊。

回家之后,全家坐在一起,一清点,第一天卖了一百二十三碗,四十九大碗,八十二小碗,一共赚了六百零六文钱,五斤多肉加大骨九十八文,六斤白面算八十四文文,碳火用了十九文,摆摊一天付二十文钱,买水花了五文,剩下小东西都是家里的,合起来大概也就几文钱,这样一算第一天他们赚了三百多文钱,锅碗桌椅的价钱合起来也才不到两百文,这光一天就回本了,还有将近二百文的收益,听着田欣算完账后,家里人顿时都高兴的不行。

田满柱掰指头一算,真是比出去打短工划算,他正直壮年,下狠劲一天也就最多而是二三十文的工钱,一个月也就不到一到一两银子,这三日一小集市,六日一大集市,今儿个还是小集就赚了这么多,一拍腿,田满柱觉得这个生意可以长久。

田欣也不是没有更好的来钱法子,可是也知道授人以鱼不如授人以渔。

“我跟你们娘今儿准备得也不多,欣儿就只是坐着包馄饨也不累,要是你们觉得行,按我今天的量,一次给家里交五百文,材料家里出,剩下的都是你们自己的,你们商量看怎么样?”田满柱跟秦氏在屋里商量了一番,最后下了决定。

田欣打着哈欠,知道这年头没分家前全家的钱都是掌握在娘手里的,不用算,两个嫂子就知道这生意,完全可以做,就算交给家里五百文,留在他们手里的也定然不少,这是明晃晃给两家人攒私房钱的机会……不出所料,都决定试试,两个嫂子更是觉得连田欣都能做,自己怎能做不好呢?

有了这个来钱的手艺,想着以后的好日子,所有人的脸上都流露出期待的眼神,就是再看到田欣在哪里倒腾什么,不光是秦氏,就是陈氏跟李氏也都不再说什么了。

“大哥大嫂,爹让你们过去一趟。”就在全家人商量着怎么才能把这个生意做好的时候,三叔田满贯跑过来传话。

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小编说马上要首推了,刚勾搭上的基友们恭喜之余说要我好好准备,祝我挺过首推?

某桥眨眨眼睛,恍恍惚惚不明白首推不就是第一次推荐么?干嘛要挺?

蚊香眼睛的听着大家传授各种经验……最后还是没怎么弄明白……

好多好多意见跟建议,真心感激之余,可到底该听谁的?

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