娃哈哈每年都要开展“质量月”竞争活动,下面是随意抽取的娃哈哈集团报中关于质量管理的报道:
“六、七月份是公司生产、销售的关键时段,更是质量管理的重要时刻。不是所有站都是第一言情首发,搜索+你就知道了。为推动生产、质量的全面协调发展,公司在五月底下发开展‘质量月’活动的通知,吹响全员全过程质量管理号角。质监部、分公司和相关部门立即行动,积极营造‘人人重视质量,人人关心质量’的良好氛围,公司的产品质量和管理水平也再上一个台阶。本次活动的目的一是解决现存质量问题;二是强化全员全过程质量管理,加强质量监督和巡回检查制度的实施,进一步细化责任。新记录表格的填写是‘质量月’活动的一个重要内容。现在实施的记录表格,除质量外,还加上了设备、现场、消耗等内容。♀新表格实施,职责更明确了,对质量更具追溯性。”
“乐维公司会议室气氛热烈,‘质量月’活动首次骨干小组研讨会正在这里召开。总经理当即在‘质量月’宣传简报上写下:生产再忙,不忘质量,同心协力,共保质量。质检科长的誓言是:严把工序控制,保证产品质量;设备科长的誓言是:决不放过任何与质量有关的设备问题;车间主任的誓言是:人人创造质量,人人享受质量;质检员代表的誓言是:誓与质量隐患斗争到底;工段长代表誓言是:加强工序监督,提高车间员工质量意识;操作工代表的誓言是:全员参与质量,提高质量意识。”
设备管理
饮料属于“设备生产型”产业,一流的效率来源于一流的设备。娃哈哈集团层面专门设有设备工程部来负责生产设备的规划、安装等工作。生产子公司则设有设备科负责具体设备的维护、维修等管理工作。
长期以来,娃哈哈形成一条完善、稳定、高效运行的三级设备管理网络。一级由子公司领导做出决策,设备科制定管理目标、操作保养规程制度并实施监督、检查和考核。二级由维修人员负责分管设备的使用、维护和修理。三级由操作人员负责设备的使用。这种“直通式”的管理网络,使车间出现的任何设备问题,都可以得到最快的解决。娃哈哈以设备零事故为管理目标,从计划、购置、使用、保养、维修直到报废,建立了一整套规章制度。机台设备保养、交接班、巡回检查、大中修等制度一应俱全,使设备管理工作有章可循、有据可查。有了制度,还要执行。分公司把设备的维护保养责任到人,做到“谁主管、谁负责”,通过采取检查、考核相结合的方式,推动各项管理工作落到实处,杜绝设备失修、欠修现象,使设备管理工作始终能满足生产的需要。公司严格要求设备操作人员按照“整齐、清洁、润滑、安全、完好”的“五项要求”,做到真正落实。设备操作人员在15分钟交接班时间,做到工具、附件放置整齐;设备内外清洁;对理瓶机、灌装机、灭菌机等关键部位润滑保养;进行设备日点检,规范贯彻安全操作规程;确保设备管理性能、机构、消耗完好。同时,经常开展“五项要求”的推进会,交流总结设备管理的经验教训,达到持续改进的目的。
“真正的技术是买不来的。”“一个零部件,难倒一条进口生产线。”基于饮料产业对设备的高度依赖性,为摆月兑进口设备管理维护的难题,1999年底,娃哈哈投资8000多万元建立的密机械制造公司,这个公司的使命就在于对引进技术加以消化、吸收再创新。经过几年的努力,娃哈哈设计制作的模具、备件的质量、精度等完全可与专业制造公司相媲美。现在,娃哈哈精机公司已成为国内最先进的高科技机械制造企业之一。模具生产能力可以完全供应娃哈哈所有子公司,在实现进口模具、备件国产化的基础上,已能批量制造灌装机、理瓶机、贴标机、巴氏灭菌船、纸箱成型机等各类食品机械和轻工机械装备。
另外,娃哈哈高效的行政管理、严谨的财务管理、员工的劳动纪律基本管理等制度都比较完善,不一定比跨国公司优秀,但比国内的普通民营企业要好许多。
制度化与以人为本的冲突
制度化管理讲究以冷冰冰的制度力量来管理企业,希望把管理过程设计为精确、完美无缺的机器,只讲科学、只讲理性,却不考虑人性,也没有人际温情。
但是,因为环境的变化,任何管理制度都不可能是完美的。何况,许多管理制度的对象是人,人有思想,有感情,有情绪,在无情的制度面前,员工不可能有太多的积极性、创造性。
管理思想是螺旋式上升演变的,许多中国企业从崇拜西方式制度化管理,逐渐到认识到制度管理的不足,已经越来越多的采用以人为本的中国式管理。
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