路人甲的吃货人生 花刀&小厨房

作者 : 酸笋鸡皮汤

路仁嘉将碗放下,“真舒服啊,这么一碗面,我觉得比什么山珍海味都好吃,”路仁嘉道,“果然没有那么金贵的嘴啊,还是觉得这种家常的味道最好吃了。♀”

“不过我觉得这汤稍稍咸了一点,要是再淡一点,恐怕味道会更鲜。”路仁嘉道。

吴公公还没吃完,细细品了品,“我吃着正好啊?”他顺手在汤里加了点水,重新煮开后,尝了一口,顿时愣住了。

“竟然是真的……”吴公公喃喃道,“你这是怎么尝出来的?你这舌头也太灵了些。”

吴公公有点激动,“你没准还真是天生做厨子的料!这是祖师爷赏饭啊!”吴公公连连点头,“做厨子最重要的两样,一是手,二是嘴,从你学刀工就能看出来你的手还不错的,没想到你的嘴也这么叼。”

路仁嘉也是一愣,紧接着想到恐怕是系统奖励的五味豆的功效吧,自己的味觉果真变得更灵敏了。路仁嘉回过神来,仰起头朝吴公公一笑,“您就等着我成为御膳房最好的厨子吧。”

吴公公看得一愣,路仁嘉额头上有些薄汗,嘴唇极红,更衬的脸上的皮肤入白瓷一般,抬头一笑,眉眼舒展开,说不出的娇艳。

吴公公在心里叹息一声,这孩子长大了,容貌还如此出众,对于扮成太监在御膳房偏安一隅的她,不是好事。

“仁嘉,你以后在人前少笑一些吧,平日里也拿炭条把自己的眉毛描粗一些。♀”吴公公叹气。

路仁嘉又愣了一下,马上明白了吴公公的意思,她自然知道自己的面容从雌雄莫辩的小孩子,变得越来越像含苞待放的少女了。恐怕她年纪越大,就越要小心掩饰自己的性别。

***

路仁嘉按照系统任务的要求,在练习花刀。系统就像一本教科书一样,记录着几十种花刀,一种花刀教完了,再教下一种。

路仁嘉在很用心的学,毕竟作为下手的话,花刀是一定要掌握的。若不是这次有一个下手的空缺急着需要人补上,像自己这样还不会花刀的人,是当不了下手的。

先从葱姜开始练起,姜有蟹钳片、蝴蝶片、鸡心片、柳叶片、玉兔片、梅花片,葱有兰花形、马耳形、鱼骨葱、菊花葱、女敕媚葱……

再练习鱼的花刀,鱼是最考验刀工的,一条鱼能不能做好,首先取决于花刀切得好不好,若是花刀不好,之后调味火候都补救不回来。

鱼的花刀种类就更多了,斜一字花刀、柳叶花刀、交叉十字花刀、月牙花刀、翻刀花刀、松鼠花刀……

适合鸡胗鸭胗的菊花刀,适合猪腰鱿鱼的麦穗花刀、荔枝花刀和灯笼花刀,适合鱿鱼墨鱼的松果花刀,适合黄瓜、冬笋、莴苣、豆腐干等的蓑衣花刀,适合冬笋、莴苣的玉翅花刀……

路仁嘉练了最长时间的是凤尾花刀,宫里做冷荤拼盘时,最常用凤尾花刀的黄瓜、冬笋、胡萝卜等点缀或围边。♀先将圆柱一片两开,斜切成连刀片,每十片一组切断,然后每隔一片弯卷一片并别住,如此反复就成了凤尾形。

连刀的深浅最难掌握,切得深了会断,切得浅了弯卷不过来,必须一次次的尝试,才能练出手上的准头。

还有一些用于点缀的片状花刀,寿字片、喜字片、飞燕片、春花秋月片、凤凰片、龙形片,宫里宴请最注重好意头,这样的点缀是少不了的。用刀雕出凤凰和龙的形状,真是得苦练的功夫。花刀的角度、深度、距离,都要十分精准。

路仁嘉一边为冯上手切菜一边苦练花刀,日子虽然单调,但也舒心。

突然有一日,一道旨意,将冯上手调去荣嫔娘娘的宫里,在荣嫔娘娘的小厨房里专门为她做饭。路仁嘉作为和冯上手搭档的下手,自然也要一并过去。

又是荣嫔娘娘,路仁嘉无奈,别的穿越女都和皇上各种机缘巧合纠缠不清,自己却是和一个娘娘。

当然,荣嫔娘娘重新用起了小厨房,是因为她又怀孕了。

路仁嘉知道,荣嫔娘娘这个儿子还是养不大,她还知道,这个儿子将来的名字会叫做长生。看起儿子一个接一个的死,康熙也是急了,名字取的越来越直白,荣嫔娘娘前一个儿子还叫长华,这个就要叫长生了。即使这样,这个孩子还是没养活。

不过路仁嘉知道荣嫔娘娘会平安产下长生就够了,至少不会出现荣嫔娘娘流产,小厨房里的人都被处置的情况。

路仁嘉去荣嫔宫里前,吴公公嘱咐她,“多做事,少说话,老老实实在厨房里待着,能避开主子就避开,长点心眼,留心身边发生了什么,但是无论听到什么看到什么,一个字都不能往外说。”

路仁嘉:更紧张了qaq

路仁嘉将自己的小包袱卷吧卷吧带去了荣嫔宫里。有个小宫女为路仁嘉和冯上手安排住的地方,小宫女年纪挺小的,看见路仁嘉后一愣,紧接着竟然脸红了,目光躲躲闪闪的不敢看路仁嘉。

路仁嘉:!

其实我也是个妹子啊,妹子你这一副春心萌动的羞涩表情是闹哪样,就算我不是妹子,我也是个太监啊,难道现在宫女们对和太监结为对食的接受程度已经这么高了么……

路仁嘉知道自己的脸长得好看,可是也不至于一眼就迷倒一个小宫女吧?难道这是穿越者自带的玛丽苏光环?

路仁嘉突然觉得剧情的走向有点不对……

目前自己没有迷住任何一个男人,好吧宫里除了皇上也没有男人,也没有迷住任何一个太监,但是出现了一眼被自己迷倒的小宫女、和自己机缘巧合纠缠不清的荣嫔娘娘,就连那个上来就要打自己板子的常常在,路仁嘉都怀疑这是欢喜冤家的经典开头……

路仁嘉一个哆嗦,但愿剧情不是百合向,当然也不要是言情向。不过路仁嘉思索片刻之后就放心了,剧情显然是升级流嘛,从自己的系统就能看出来呀,不是宠妃系统不是白莲花养成系统,是小厨神系统呢!

我不叫小厨神系统。

路仁嘉撇嘴,自己的系统连名字都没有,还嫌弃自己为它取的名字。

路仁嘉和冯上手住在一间屋子里,虽说是给下人们住的厢房,但是已经很不错了,屋里摆着两张床,铺盖都是新的,中间一张桌子,墙上一扇大窗户,阳光照进来房间十分敞亮。

小宫女解释道,冯上手和路仁嘉虽然进了荣嫔的小厨房,也不一定要住在她的宫里,只是荣嫔如今孕期十分易饿,经常半夜醒来立刻就要吃东西,且今日要吃酸的明日要吃辣的,想吃什么立刻就要吃到嘴里,为了方便起见,就留冯上手和路仁嘉住在荣嫔宫里了。

小宫女是这么说的,“娘娘体贴,免去你们来来回回的辛苦。”

冯上手和路仁嘉都表示,谢过荣嫔娘娘的体贴。

路仁嘉心中道,为了方便半夜随时把我从被窝里拎出来给你做饭的体贴,真是谢谢荣嫔娘娘,谢谢荣嫔娘娘全家。

小厨房里还有一个嬷嬷,姓沈,约莫四十来岁,身材保持的很好。据说沈嬷嬷最懂得女子的养生之道,懂得怀孕期间哪些应该多吃,哪些应该少吃,哪些一口都不能吃。她和路仁嘉、冯上手一起负责荣嫔娘娘每日的饮食。荣嫔娘娘入口的东西,都得经她把关。

进厨房的第一日,沈嬷嬷就盯着路仁嘉看了半天。

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