诱引小笨蛋 自制咖啡!2

作者 : 清脆

那就先每种都给一小部分把,倒进去之后,咱把壶放在一旁开始煮了,但愿不要太难入口啊!

10分钟过去了,咱和夏洊一起盯着沸腾的咖啡,已经煮熟了,闻起来的却与以往不一样,多了一种清香,咱拿过壶子来,为夏洊倒开了一杯,再给自己的杯子也添满,小声地说道“要不,咱先品尝把,不然苦到你就不好啦!”

“不用!一起试试把”夏洊首先就小口地抿了一下,从他的表情里咱觉得这咖啡应该不会比黄莲更苦哦?猜疑是没用的,试下才知道!凝视了冒着热气的咖啡几秒,咱果断地一口喝进去!

这,这!真的是我自己煮的混合咖啡吗!有点,哦不对,是非常非常非常地不科学啊!咱……从来没煮过这么好喝,天然的咖啡啊!!!以前煮咖啡的时候,都是靠加糖才能入口。没想到,原来几种咖啡兑在一起,就这么的,出人意料!

夏洊注意到了我的表情,笑了笑说“都说你可以的啦,这不是挺好呢”,“嗯,还是要谢谢你才是!!有你的支持咱才第一次就煮出这么不错的咖啡哦”咱开心地朝夏洊道谢,乐地又几口地喝下咖啡,一阵子的功夫就被咱解决掉鸟。

喝完继续往杯子里倒咯~正要倒进时,杯子底层怎么会有颗粒在那里的,颗粒?是糖!!!

拿着壶子的手顿时松了下去,原来,不是咱煮咖啡有多棒,有多不错,是夏洊,是他悄悄在杯子底层放了白糖,因为在家里煮咖啡时都是放的黄糖,所以没喝地出来,怪不得呢。

咱低着头,一直想,是不是没了白糖,咖啡的味道其实调地很糟糕呢。那夏洊那杯咖啡没下糖的咖啡,又会是怎样的苦涩呢。

“其实,我也想你对自己煮的咖啡有信心一点而已,对不起”夏洊为我倒了一杯咖啡,接着说,“那么,既然你知道了的话,就尝试一下不加糖也好喝的咖啡把”

咱抬了抬头看着他说,“咱也没怪你啦!谁说不加糖啊,明明底层还有一点白糖呢!不过啊,也估计甜不到哪里去。”,咱拿起杯子直接就把咖啡喝下去,为嘛!!!反差这么大啊。咱严重怀疑现在喝的是不是凉茶,特苦的那种!

“咱才不会灰心呢!失败乃是成功之母。要继续学多试练就好一点把”咱抡起拳头,做出一个奋斗的手势,“对,那就继续煮把,我教你”夏洊拿出了另一个壶子出来,从桌上摊出几种我不是很熟悉的咖啡放在中间,拆掉包装后,他开始认真地给我讲解。

“你看,这种咖啡口味更苦一点,这种又淡一点,就要看里面的成分,纳入的咖啡豆有多少剂量,也有稍微甜些的咖啡,如果想要接近原味的感觉就尽量不要添加刚才说的这种,稍甜味会吸收了咖啡本身的甘甜,就是所说的苦中带甜。以及,调咖啡也是看心情的哦”夏洊在给我讲解时,已经把咖啡随机换转了

“也看心情?不是只要看技术的吗”这样一说咱真有点丈二和尚模不着头脑。“没错确实只要看经验,可是心情对一个咖啡师来说,也不是无关要紧的,要知道你心情差到极点时,真的能为每一位客人跑出一杯香气浓郁的咖啡?”我没接过话,夏洊说的是挺有道理。

“来吧,随你的心情,再泡一杯满意的咖啡”他把咖啡都轻轻推到我面前,看着已经分不清哪种是夏洊说的稍甜口味,和更苦口味……咱就知道,这对不是过目不忘的咱来说,有点考验呢。

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