中华一番之汉满全席 第21章 老厨师(下)

作者 : 羸弱的小小酥

“哟,老茶你今天挺有兴致呀,居然有空指点这个小女圭女圭,不过你那些个陈年往事就别拿出来显摆了,现在的年轻人可不吃这一套。”苍老的声音从绍安身后传来。

茶老闻言转过了身去,他的面前站着一位年龄和他相仿的老头。

“罗添,你又在偷听我说话了,真是为老不尊的家伙呀。”茶老有些不高兴的说道。

名叫罗添的老头子取下了别在腰间的葫芦,扒开瓶塞往嘴里猛灌了一口酒水。

“老茶,我可没有偷听你说话,刚才我就已经在你背后向你打招呼了,可是你正忙着给这个孩子讲你过去那些年的破事,压根就没有听到我向你打招呼吧。”

“那这么说起来还是我的错咯?我说罗添你最近可是越来越闲了,你的阳泉酒家你不管了?”茶老打趣的问道。

“这倒不是什么问题,及第已经可以胜任阳泉酒家主厨的工作了,我这个老头子为什么不给他一个机会,也给自己一个休息的时间。”罗添淡然的说道。

罗添指着绍安问道“对了,老茶这是谁家的孩子?”

茶老回答“这孩子是阿贝的弟子呢,这次到广州的目的是为了参加特级厨师考核。”

“哦?他是阿贝那个小丫头的弟子?那可真是有趣呢。”罗添有些惊讶的说道。

一直没能插上嘴的绍安,终于得到了说话的机会。

“请问你就是广州料理界人称十全大师的罗添大厨吗?”绍安问道。

“嚯嚯嚯,你居然也知道老夫,不过如今的我可称不上这个名号了,毕竟是老了,味觉的退化以及身体机能的削弱。罗添笑呵呵的说道。”

“是呀,我们这一代厨师已经逐渐老去了,未来是属于你们这些年轻人的。”茶老不由的感慨道。

“对了小家伙,我还不知道你的名字呢。”罗添问道。

“绍安,我的名字叫做绍安。”绍安做着自我介绍。

“原来你叫做绍安呀!怎么有没有兴趣给我们这两个老家伙露上一手,正巧我也许久没有吃到正宗的川菜了。”罗添虽然语气随和,不过眼神中却是充满了对这个小辈的考验之色。

“如果二老不嫌弃的话,绍安这就动手为两位做上几道拿手好菜。”绍安自信的说道,如今的他的确有资格在这位鼎鼎大名的十全大师面前说出这样的话。

罗添对绍安的兴趣可不是就在这一时兴起的,早在一年前他就收到了传说中的大厨朗文大师的书信,朗文大师在信中可是对他这个徒孙赞叹不已。

“那就让我们这两个老头子尝一尝你这个来自天府之国的川味厨师的手艺吧。”罗添也不客气的说道。

绍安抱拳认真的说道“那就请两位大师稍等片刻了。”

绍安转身离开去做准备了。

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“罗添,刚一见面就考校这孩子的厨艺,这似乎并不是你的风格吧!”茶老意味深长的说道。

“老茶,你应该还不知道吧!这孩子可是朗文大师的徒孙呢,朗文大师曾经在与我的书信中提到过这个孩子,朗文大师对他的评价相当高。”

“他是这样评价的,绍安这孩子体内隐藏的厨艺才能大的可怕,一旦他明白自己的才能后,登顶料理界的巅峰对于他来说就如一场游戏般简单。”罗添缓缓的将朗文大师对绍安的评价说了出来。

“嘶,如果真的按照朗文大师所说的话,那么绍安必然会成为决定料理界命运的人啊!”茶老倒吸了一口凉气。

“正是因为这样,我才会一见面就考校他的厨艺啊!”罗添说道。

绍安从自己骑的马匹上取下了一个包裹,里面装着的是他从菊下楼带来的秘制酱料和上号的干货。

面对十全大师的考验,他自然要拿出自己最强的实力来。

“大师兄,你拿这些东西干吗?难道你要做菜吗?”小当家不解的问道。

“正是!”绍安干脆的回答。文字首发。

“那我也来帮师兄打打下手好了。”小当家说道。

“不用了小当家,这次必须由我独自完成,这是我代表菊下楼的初战,我希望可以赢的漂亮。”绍安拒绝了小当家帮忙的请求。

绍安将食材准备完毕后,静静的站在了灶台面前,他这是在平复自己有些躁动的情绪,当状态调整到最佳时,绍安开始动了。

做菜中的绍安吸引了茶水小摊中所有人的目光,更多的人将目光投射到了绍安所用的菜刀上。

“这是!!竹刀!?”终于还是有人惊呼了出来。

正如人们所见到的那样,绍安正双手持着两把竹刀,青色的竹刀上下挥舞之间,食材亦被处理的妥妥贴贴。

“小当家,你师兄绍安怎么会用一对竹刀呀!”商队首领问道。

“那是师兄的专属菜刀,它们可不是一般的竹刀,师兄在竹刀的刀刃可是用精铁打造的。”小当家解释道。

绍安之所以会选用竹刀作为自己的专属菜刀,出了感觉竹刀用着顺手之外,更多的还是参照了前世绍安死前用来制作豆腐料理的那对竹刀,他认为手持竹刀的绍安简直帅爆了。

绍安丝毫没有受到外界的影响继续制作着菜肴,这是他实力晋升川菜系特级厨师后第一次使出了全力。

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