在法国的普罗旺斯，也就是薰衣草的故乡之一呢？跟我一起爱上这片浪漫的紫
据说，村中有个少女，独自在寒冷的山谷中采着含苞待放的花朵，就在回家的途中，遇见一位来自远方受伤的旅人向她问路。少女捧着满怀的花束，眼睛深情的望着这位俊俏的青年，就在那一刹间，她的心已经被青年热情奔放的笑容所占据。不顾家人的反对，少女坚持让青年留在家中的客房疗伤直到痊愈。随着曰子一天一天的过去，青年的腿伤已好，两人的感情也急速加温。就在一个微凉的清晨，青年要告别离去，少女却不顾家人的反对要随青年远去，到远方青年开满玫瑰花的故乡………村中的老女乃女乃在少女临走前，握着一把初开的薰衣草花束，让痴情的少女用这初开的薰衣草花束试探青年的真心……据说，薰衣草花束的香气会让不洁之物现形…就是那个山谷中开满薰衣草的清晨，正当青年牵起少女的手准备远行时，少女将藏在大衣内的一把薰衣草花束，丢掷在青年的身上，就这样，一阵紫色的轻烟忽聚忽散…山谷中隐隐约约的可听到冷风飕飕，像是青年在低吟着…我就是你想远行的心啊…留下少女孤独的身影独自惆怅…没多久，少女也不见踪影，有人说，她是循着玫瑰花香找寻青年去了，有人说，她也被青年幻化成一缕轻烟消失在山谷中……。自古以来，薰衣草即因其高的芳香与医疗功效而为人所爱用，薰衣草名乃源自拉丁lavare，意即「洗」，所以罗马人在洗澡水中加入薰衣草，到了十二世纪，薰衣草成为极受重视的植物，十三、十四世纪时，是欧洲医学修道院园圃中的栽种植物。一五六八年，海尔幅夏（hertfordshire）地区开始种植薰衣草，一八二三年后薰衣草用途转至商业使用，十八世纪时，德莉（yardley）香水公司在萨里的密契（mitcham）栽种薰衣草，用薰衣草制造肥皂及香水，而精油业者也以薰衣草命名城镇或街道，如伦敦南区的薰衣草山，而法国的普罗旺斯，尤其是格拉斯附近的山区也以遍野的薰衣草闻名。而在过去，薰衣草都是被混合蒸馏，直到一七六0年起，各种薰衣草的特性才开始被分门别类做区隔。薰衣草是一种常绿的芳香灌木，原产于南欧，尤其是地中海一带。大多数做商业生产的薰衣草，栽植于法国、西班牙、保加利亚与俄罗斯。塔斯马尼亚也有生产，英国的诺福克（norfolk）薰衣草工业规模虽小却欣欣向荣。薰衣草可以在相当高的山区生长，单株植物长到一公尺时，会变得非常坚硬庞大。细窄的叶片呈灰色绒毛状，花朵是灰蓝色，长在细长的茎上，油脂腺为星形的细状，满布在叶子、花、茎上，用两指搓揉花或叶，会挤出一些油来，但其香味不持久。薰衣草有若干种类，主要有安古薰衣草（l。angustifolia），头状薰衣草（l。stoechas），穗状薰衣草（l。spica）。而薰衣草精油是萃取自l。angustifolia，或称l。officinalis（药用薰衣草）与真正薰衣草l。vera，即荷兰薰衣草。薰衣草精油的颜色从深黄色到深黄绿色不等，香味十分浓郁。精油的成份与品质因气候、土壤与高度有极大的差异。一般认为，法国的薰衣草比英国的好，比方说，法国薰衣草所含的乙酸芳樟酯比较多，此成份能产生较具水果味的甜香，比起芳樟醇含量较高的英国樟脑味薰衣草，更怡人讨喜。另外薰衣草的茎也可萃取精油，只是香味并不及花朵的淡。