张之言倚在小厨房门口，看着沈秋，嘴角带着一丝微笑——讥诮的微笑。
他一动不动地摆出这个姿势，已经两个时辰了，太阳从东边晃到正中，然后又溜到西边。
对，正午已经过去好一段时间了，日头也已经有些偏西。
其实他的脚已经有些发麻。他从来不是委屈自己的人，所以他决定走到桌子边坐下。
然后他就走过去，坐下了。
沈秋知道他在看自己，不过她选择了无视。谁会去在意一个等着讥笑你的人呢？所以无视是最好的选择。
沈秋把所有心思、所有注意力、所有精力都放在灶台上——那里有一口大锅，咕噜咕噜开得正旺，已经开了两个时辰。
沈秋拿起一把长柄铁勺，伸进锅里使劲儿搅着。没几下，额头已经见汗。她扔下勺子，转身走到桌子前，拿起菜刀，噔噔地切起来。她在切桔子皮。学名叫做陈皮。这是从中药铺买来的。
沈秋切得很用心，切得很细。她一口气切了五十片陈皮，细碎的陈皮丝儿把一个大瓷碗装得满满当当。
等小红把身边堆着的柴都塞进了灶膛，然后沈秋端着碗走到灶台前，一翻手就将这碗细丝悉数倒进了锅里。金黄色的碎丝飘然洒下，就像三月里飘落的微雨。
厨房里渐渐漫起一阵香雾，有点甜，有点酸，但是让你忍不住流口水。
等灶膛里的火熄灭了，沈秋拿出早就准备好的细瓷小碗，把锅里的东西舀了进去。
张之言微伸着脖子，想看清楚那碗里到底是什么。可是他看不到，因为沈秋舀完以后，立刻用一张白麻布将所有的碗都盖住了。他只能看到一股股白色的热气从白色的麻布下面透出，腾起，变淡。
他突然觉得有些饿。
沈秋在桌边坐下，看着张之言脸上的表情，心里暗暗发笑。自己一个现代人，要折腾点好吃的，根本不算是难事。瞧你瞧你，吞口水了吧？虽然你喉头没有动，肯定也流口水了，只不过是顺着喉咙滑下去而已。你就是一个吃货的本质！
一想到张之言答应同意自己一个要求，沈秋真想放声大笑。不过，现在还不能笑。到时候他的表情一定会很好看，要把笑憋到那个时候来爆发。
张之言坐在沈秋对面，看她神色变换不定，不知道她心里在想什么鬼主意，不免皱眉。正要开口问，就听见门口有人说道：“水晶羹好了没有？”
三个人都看向门口，冬儿带着两个丫鬟站在门口。
冬儿没想到张之言在里面，连忙做了个福：“三公子好。”
后面的五个丫鬟也福了一福，齐声道：“三公子好。”
张之言面无表情地挥了挥手。
冬儿走进来，笑道：“三公子怎么有兴致来小厨房？”
张之言瞧了沈秋一眼：“品菜。”
冬儿也瞧了沈秋一眼：“三公子对饮食很有研究，只要三公子说好的菜，就一定会卖得很不错。比如水晶羹……”说着，又看了看沈秋，“现在每天都可以卖出五百碗。”
沈秋听了，心里有些晕，就抬眼看向张之言。却见他正看着自己，问道：“你今天做的新菜呢？还没有好么？”
沈秋指着被白麻布盖住的那一排排小碗说道：“已经做好了，等凉透了就可以吃了。”
张之言望了一眼，对冬儿说道：“你先把水晶羹带去前院。”
冬儿应了个是，跟两个丫鬟一起把水晶羹装进了朱漆描金食盒里，又将食盒在小推车上堆好。然后她们对着张之言一福，转身推着小车离去。
等她们走远了，张之言实在忍不住，起身走到那一排排小碗面前站定，低头看着白麻布，恨不得看穿了，看看下面到底是什么东西。
沈秋也走过去，伸出手指贴在细瓷小碗上试了试温度，收回手，转头对张之言笑道：“已经凉了。”
张之言一把揭开白麻布，顿时愣住了：“这是什么？”
沈秋端起一碗递给他：“三公子，这东西是拿来吃的，不是拿来看的。你就是把它看化了也看不出味道的。要不，你尝尝看？”
张之言哼了一声，接过来用小瓷匙舀了一点进嘴里，神色突然古怪起来，接着又吃了几口，然后说道：“这叫什么？”
沈秋看不出他的喜怒，心里有些打鼓，声音不免就小了：“肉冻。”
张之言又瞧了瞧碗里：“这里面连一点肉渣子都没有。”
沈秋说道：“肉冻不是肉做的。哦，不，肉冻不是用瘦肉做的。”
“那是肥肉？”张之言脸上立刻浮起一股厌恶的表情，吧嗒着嘴，一副想吐吐不出来的模样。
沈秋看他那样就来气了：“谁告诉你是肥肉做的？你今天看见我买肥肉了吗？”
张之言一想，对啊，自己跟了一路，是没见她买肥肉。这丫头每个肉摊子都问遍了，不过买的真不是肉，突然想起了：“你拿猪皮做的？”
沈秋点点头，得意地说道：“怎么样味道不错吧？”
张之言盯着手里的细瓷小碗，透明的凝膏里镶嵌着一丝丝金色陈皮，味道也很清淡怡口，实在是一道消暑开胃的凉点心。
沈秋看他一直盯着碗里，半天不说话，不免有些着急，说道：“到底喜不喜欢吃？”
张之言听到这句话，转过头来看着她，眼神里带着询问。喜不喜欢吃和好不好吃，虽然字面上只是一点点差别，意思却差得远了。她怎么对自己说这句话呢？
不过沈秋没看见。她只顾得指着他手里的碗，问道：“好不好吃？”
张之言微微点头，说道：“味道还不错，但是陈皮加的太多，有些发酸。下次少放点。”说完，想了一下，又说道，“你准备给这道菜起个什么名字？”
沈秋想都不想地说道：“猪皮肉冻。”
张之言觉得她俗到家了，顿时失笑：“果然是朽木不可雕也。”
沈秋听到他说自己笨，就说道：“本来就是猪皮做的，不叫猪皮肉冻叫什么？我家那边都这样叫的。”
张之言放下碗，转身看着她，很认真地说道：“一个菜，要想卖得好，仅仅靠色香味俱全还不够。来揽月阁的客人，一般都是有钱人。他们最喜欢的是什么？”
沈秋撇撇嘴，说道：“这里是青楼，他们最喜欢的自然是这里的女……”
她还没说完就听见张之言轻喝道：“闭嘴！我说你一个小丫头，怎么一天到晚尽说些这些事情呢？”
沈秋并不明白自己说错了什么，只好闭上嘴，看着他。
张之言瞪了她一会儿，而后移开目光，面无表情地说道：“有钱人最喜欢的是意境。比如这道菜，你说的名字就上不得台面。人家听见了只怕是要笑掉大牙。”
沈秋问道：“那你说该叫什么名字呢？”
“烟花三月。”
沈秋瞄了他一眼，月复诽道：果然是读书人，死读书读死书，给菜取名字都这么酸腐。不过她确实不知道皮冻和烟花三月之间有什么关系，于是就问道：“为什么叫烟花三月呢？”
张之言不屑地看了她一眼，悠然说道：“烟花三月，莺飞草长。下次用淡青瓷碗装这道菜，你就明白了。”说完，转身便走。
沈秋连忙叫住他，笑道：“三公子的意思是不是我做得不错？”
张之言点了点头。
沈秋又说道：“那三公子答应我的事情？”
张之言微微皱眉，说道：“不就是一个要求嘛。你说吧。”
沈秋正要说，突然又停下了，想了一下，说道：“我每个星期要休息一天！”
张之言顿时愣了：“每个星期？”
沈秋也愣了，支支吾吾地说道：“那是我家乡的说法，意思就是每隔六天，可以休息一下。出去逛逛街什么的……”
张之言上下打量她一番，讥笑道：“你的心还真不小！不过我只能答应你一半。”
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