定边侯 五四回 跑堂的

作者 : 定边侯

五四回跑堂的担心倩儿的安全,张祺向众人说了一声抱歉,便离开众人前出去寻她。不料刚出客栈,就看到倩儿兴冲冲的跑了过来。

“祺哥哥,你为何一人出来?”看到他一个人出来,倩儿有些疑惑的问道。“是不是大家准备用餐,见倩儿还没回来,哥哥特地出来寻倩儿的,对不对?”不过还不等他答话,倩儿已经开口说道。

“不错,今日席上有许多倩儿不曾见过的吃食,哥哥担心倩儿去的迟了,只怕要被大家吃光了!”见倩儿一脸笑意,张祺不由童心大起,开了倩儿一个玩笑。

“有哥哥陪着,就是残羹冷炙,倩儿也甘之若饴!”见张祺嬉笑打趣自己,倩儿只是淡淡的说了这么一句,便拉着张祺进入店中。

不过倩儿没有立即前往黄忠等人的住处,而是将张祺拉至一旁,看看四周无人,方才压低声音小声说道:“祺哥哥,那位华神医果然古怪,你们走后,他一个人匆匆去了永和里的一处所在,只是倩儿见那里进出的都是些男人,看来不像好人,倩儿没有进去!等了好久不见他出来,倩儿怕哥哥担心,就先回来了。”说道华佗进入的所在,倩儿不由脸上一红。

听倩儿说道华佗进入一个只有男人进出的所在,又见她害羞的模样,张祺立即明白华佗所去之处必然是青楼或者勾栏之类的所在。虽然心中纳闷,张祺却没有多问,拉着倩儿前往黄忠住处。

见倩儿和张祺回来,众人赶忙招呼二人入座。这时恰好一个十四五岁的伙计上来一道菜,听其介绍,竟然是誉满雒阳的塞外名菜“胡炮肉”!

看着面前色泽金黄、浓香扑鼻的菜肴,倩儿早已忍不住举箸相向!

“嗯,这是什么味道?好麻!”不料倩儿一口咬下去,立即吐出来,拿起旁边的汤喝了几口,才吐着舌头问道。

“这位客官,此道菜肴乃是西域的厨师亲手烹制。据其所言,菜肴中放置了西域特有的调味品‘辣椒’,因此有一股辛辣之味,想必是这位姑娘初次食用,因此有些不习惯!”见倩儿模样,那上菜的伙计赶紧笑着解释道。

“不知汝店中西域厨师手中可有多余的‘辣椒’,麻烦小二哥问一声,若是有的话,请问他是否可以卖于在下一些?”闻听西域厨师手中有辣椒等调味品,张祺不禁大喜过望!

他先前在市场上没有见到辣椒等调味品,以为汉朝还不曾引进辣椒;想他后世之人,早习惯了后世的饮食,之前三餐不济,自是不会计较太多,如今闻听那厨师手中有这等物事,遂生出购买之意!

“这个想必不成问题,待小的帮公子问一下,回头告知公子!”说完,伙计抱拳告退。

“祺哥哥,为何要购买此等物事?”不明白张祺所为为何,倩儿不解的问道。其他人亦是一般模样,对于张祺的行为颇是不解。

“据王越前辈《凉州地理志》所载,辣椒产于西域。此物虽辛辣,然而将之研成粉末涂抹于肉食之上,别有一番风味!而且,此物具有驱寒之功效,此番吾等塞外之行,若是身边备有此物,不仅可以改善饮食的味道,亦可以作为驱寒之物!”见众人一脸不解,张祺只好向大家解释一番,当然,这些乃是他自己的杜撰!

闻听张祺如此解释,众人不禁释然。

随后,张祺提醒倩儿不可心急,将那加了辣椒的“胡炮肉”撕成小块食用。果然,有了准备的倩儿仔细品尝,不禁对这道菜赞不绝口!众人见倩儿模样,纷纷按照张祺所说的方法食用,果然觉得其中滋味鲜美异常!

结果,一道足有三斤的“胡炮肉”不到片刻,便被众人分食一空,只吃的众人浑身冒汗,大呼过瘾!想到张祺适才的做法,众人不由对他购买辣椒的行为赞不绝口。

不久,伙计又上来一道菜。却是一头完整的小猪,浑身不见纤毫,装在三尺长、一尺宽的木盘之中,栩栩如生!

“各位客官,此乃小店招牌菜‘蒸豚’,乃是本地传统菜式!”说完,伙计拿起木盘上的一把解腕尖刀和一支铁叉,右手持刀,左手叉住猪身,手起刀落,转瞬间就将一头小猪分成数块!

随后用叉子往各人面前分好,伸手示意众人慢用,转身退下。

“小二哥慢走,吾等想麻烦小二哥,将下面的菜式换成方才的‘胡炮肉’,不知可乎?”见众人方才对“胡炮肉”赞不绝口,张祺遂提出这个要求。

“这个无妨,不过下面一道菜式是传自江南的‘武昌鱼’,亦是荆南传入的名菜,若是公子不介意,小的倒是希望公子不要错过;后面要上的是馒头和粟米饭,若是公子等人再上一道‘胡炮肉’,只怕公子等人没了食欲!

若是公子不介意,小人斗胆做主撤掉主食,改上一道甜汤,不知公子意下如何?”伙计闻听张祺之言,并没有立即点头,而是略一思付,诚恳的向他做了个建议。

“这个不成问题,小二哥看着办就是了!”见伙计一脸诚挚,张祺立即同意了他的建议,不过忽然想到了什么,遂开口问道。“不过这甜汤是如何做法?”

“甜汤乃是加入蜂蜜和乳酪,煮沸而成!”伙计闻言,含笑答道。

“蜂蜜?雒阳城中集市之上未曾见过,莫非也是那西域商人带来之物?”正是想到此点,张祺方有此一问,果然不出他所料,伙计点头称是。

“如此烦劳小二哥向那西域厨师说明,一并为吾等购买一些!”说完,张祺随手赛给伙计十个大钱,含笑向他一抱拳,返回用餐。

原来,张祺前世家乡有乡亲养蜂,他知道蜂蜜可以滋润肠胃、缓和情绪,想到此行塞外,沿途餐风露宿,遂打算备上一些,以免众人此行伤了身体;再说,烧烤食物之时,抹上些蜂蜜,其滋味…想到此,张祺不禁有些馋涎欲滴!

很快,伙计将一道清蒸鱼送上。

“‘武昌鱼’?”见到这道菜肴,黄叙不由吃惊的喊出来。“怎地此地会有荆南名菜?”

“这位公子好眼力!”见黄叙认出这道菜,伙计含笑赞了一声。“也是诸位好口福!本店前不久方从荆南聘来一位师傅,拿手的便是这道荆南名菜‘武昌鱼’!

其实,不要说大汉境内的各地特色菜肴,就是西域、羌胡、鲜卑和扶余等地的菜肴,由于大汉天朝威名,各地人纷纷来中原尤其是雒阳经商,也带来了其本族的特色饮食和服饰,如今在雒阳城中,这些均不鲜见!”见众人吃惊,伙计含笑向大家说明。

“此皆拜当年武帝声威所致!”闻听伙计这般说,贾诩不禁叹道!

“客官高见!若非昔年武帝远征匈奴、收服高句丽,这些外族之人怎知我大汉之强盛?可惜…”闻听贾诩之言,伙计不由开口说道;然而话至一半,似乎觉得与众人这般说话不妥,遂闭口不言,与众人一抱拳,转身退下。

想到武帝当年,东征西战,威震天下,而如今汉庭早不复昔日声威,贾诩等人心中不禁黯然!

由于心中别有心思,贾诩倒是不曾留意小二适才所言于他身份不符。然而张祺见伙计谈吐不凡,想到方才他对自己的建议,不禁对他刮目相看,心中对他好奇不已!

见伙计并未离开,而是站在门口含笑向他招手,张祺知道自己方才所托之事定然有了眉目。遂与众人告罪一声,起身向伙计行去。

“看来公子运气不错,适才小的将公子吩咐之事告知那西域厨师,正巧他前日刚接到一批来自西域的辣椒和蜂蜜,闻听公子赏识他烹制的‘胡炮肉’,称等下会亲自送上这道菜,并将公子所需之物带来。”伙计见他过来,含笑抱拳说道。

“多谢小二哥了,不知可否请教小二哥大名?”谢过伙计,张祺便欲转身离开,然而想到这店伙计的不凡之处,又转身回来含笑问道。

“公子客气,小的徐庶草字元直,因家道中落,不得已*此杂役,养家糊口!”似是看出张祺询问之意,伙计不仅报上了姓名,并且说出自己为何在此的原因。

徐庶?

听到这个有些熟悉的名字,张祺顿时一怔。然而急切之间他却想不出徐庶这个名字的由来。直到他想到“徐庶进曹营—一言不发”这句歇后语,方才明白过来眼前之人的来头——他竟然是汉末名士,徐庶徐元直!

徐庶乃汉末大才,正是因为他的筹谋,才有了刘备争雄天下的基础!原来,不是只有自己曾经困顿,就连徐庶这等大才也会有今天!想到徐庶此人竟然有过这等经经历,看着面前店伙计打扮的徐庶,张祺不由诧异万分!

眼前一副伙计打扮的徐庶,想到历史上那些大才的成才故事,张祺不由笑了!——

待续

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