冬天日头短,不过是下午三四点的样子,这日头已经开始发暗了,也是,谁让赵依依他们家是朝东的呢!太阳往西一去,这光线就差了好些了。赵依依把山洞口的门关上,在屋子里开始慢慢的收拾那鹿,先是把鹿血弄上,她这是要做鹿血酒的,这个时候的人对于鹿的认识,除了吃肉,也就鹿茸,鹿鞭注重些,别的没那么细致,毕竟这时候的鹿不是那么少,而且医学也还没有全面的完善,所以好些东西,这真要是放到山下去卖,还不一定能卖出什么好价格来,还不如自己吃了,壮了自己的身子,而赵依依更是想着把自家用不上的,直接卖给铺子,她可是记得,现代社会一头鹿全须全尾的,能买上万元呢!虽然这是野生的,是属于保护动物,不能整个的卖,可是如今赵依依也有了法子了,她可是分开来卖,专门卖关键部位不是!比如鹿鞭,鹿茸,鹿筋什么的,其他的直接自己吃。
自打买了基础药理,别的不说,这些个什么鹿心,鹿肝,鹿肚,鹿血的,这些个禁忌她都知道了,还真是不会弄错呢!就是鹿肉怎么做,也心里有数的很。
“姐,你这是做什么?”
赵大虎看着自家姐姐用鹿血和一坛子酒对比了好一会儿,取了大概酒坛的十分之一鹿血,然后用布包着,浸到酒坛子里,鼻子忍不住抽抽了一下,一脸的疑惑。他不明白,往常有了这猪血,姐姐不是说做血肠什么的嘛,这怎么不一样了?他还想着吃呢!
“你啊!不懂,这鹿血能做鹿血酒,腰腿不好,身子虚的吃了可好了,我这浸些,以后好给你姐夫补身子,他常年在山里走动,不是雪就是雨,风吹日晒的,还有那些伤,长年累月的,身上比常人少多少血啊!最是损伤身子了,往年吃的又是饥一餐饱一餐的,若是不好好养养,以后这病症可就大了去了,你回去的时候给家里也带上些,放上一二个月,以后让娘也喝些,一天咪一口,等着喝完了,保管身子壮实的很,倒是你暂时不能喝,不上二十岁这东西喝了虚火太大,反而容易流鼻血,身子燥。”
赵依依继续手里的活计,把自己知道的尽量说的浅显些给赵大虎听,这孩子既然要学打猎,那么有些事儿也该多知道些,免得将来打了鹿浪费了。
“可是,姐,这酒哪儿来的?闻着可真是烈,都没见过。”
可不是没见过嘛,这可是二锅头,不过嘴上赵依依是不能这么说的,只能寻了个理由,
“这是你姐夫专门买来自己又蒸了几遍的,打猎最是容易受伤了,受了伤若是养不好,伤口烂了,可是要人命的,这酒越是弄得烈些,洗伤口越好,越不容易烂,这可是你姐夫家家传的法子,你可别说出去了,人家要是问起,你就说这是放了好些年的陈酒,这才有这么烈知道不?“
“明白,这事儿我机灵着呢!又不傻,自家好东西攒着才是正事儿。“
赵大虎翻了一个白眼,为自家姐姐小看了自己不满,不过心里对于自家姐夫越发的崇拜了起来,自从自家姐姐成了亲,他才知道,这世上居然有这么多的东西可以吃,有这么多的事儿可以做,还有这么多可以赚钱的营生。对他来说,这个姐夫似乎从某一个方面替代了他爹的位置,为他人生指点了光明平顺的路径。给了他一个需要学习,追随的目标。
“那就这鹿血就成了?不用别的了?“
“这是最简单的,其他的配了药做的也有,可是这不是咱们这会儿没什么药材嘛,就是有药材,那也花钱不是,这效果也挺好的,何必浪费那药钱,怎么了?有啥事儿?“
看着自家弟弟一脸若有所思的样子,赵依依忍不住询问了起来,赵大虎满脸的正经,
“我是想着,姐姐你说这鹿血酒滋补,腰腿不好的最有用,那是不是也有别的法子让这酒对别的病症好?像是风湿什么的,听着好像和这作用差不多。“
赵依依一听,心里咦了一声,这孩子居然对于医药还有这样的天分,一眼就看出了这里的关窍,心下高兴的很,忙说道:
“那是自然的,若是注重滋补,那这酒最好再放些人参、枸杞、苁蓉、熟地等;若是侧重风寒湿痛的则用五加皮,牛膝、防已等。还有补气养血、暖胃散寒的鹿血酒。这个最是常用,就是贵了些,麻烦了些,蒸黄精、黄茂、人参、炒莱菔子、五味子、陈皮、炒白术、高良姜、肉桂、炒苍术、鹿角胶、丁香、yin羊藿、红花、白糖、再加上酒、鹿血。共17味药,主治:气血亏,神疲力乏,胃寒作痛,食欲不振。只是这样的多是些个有钱人用的,咱们这样的人家,能有全血酒就已经是很不错了,往日里想要身子好,除了嘴壮,那就是多干活,把全身气血都活动开,自然也就身子好不是!“
赵依依说道这里,又开始转身指着鹿身上其他的部位给赵大虎看,一样样的,每一个功效都说的很是清楚,
“怪不得山下鹿卖的贵呢!这能当补药吃,自然更值钱,姐,若是这样,咱们多打些鹿不就什么都齐全了嘛!“
“瞎说了不是,哪有那么些鹿给你打,全打完了以后怎么办?再说了,每一样都有自己的作用,野猪有野猪的好处,獐子有獐子的功效,上次你姐夫打的獐子,那麝香就卖了大价钱,拿东西也是好药材呢!不然那里能买得起新的弓箭?就是那些花花草草一样的药材,你不是也跟着你姐夫认了不少?咱们山里人,靠山吃山,这大山里有的是宝贝,就看你认识不认识了,只要你懂得多,还能维护山里自然的平衡,让这些动物,植物永远不会衰竭,那么这大山也能一代代的养着你们。“
这是变相的环保教育?或者是激励?想要赵大虎多学点东西?赵依依一时也弄不太清楚,反正她是按照自己理解的说给了自家弟弟,也希望自家的弟弟以后能懂得多些,日子好过些就是了。
“姐,你如今也懂了好多呢!“
难得看到自家弟弟对着自己也是星星眼的样子,赵依依忍不住微微挺了挺背脊,骄傲的说了句:
“那是,我也是很厉害的。“
说完,她自己也忍不住笑了出来,随后指挥着赵大虎帮着继续折腾鹿血,除了那整整一坛子,将近30斤的酒坛之外,余下的鹿血真的不多了,毕竟这一坛子酒里,光是鹿血酒放了3斤,一头鹿能有多少血?一路上撒了又是多少?所以赵依依想了想,索性把剩下的血全放进了酒坛子里,反正书里说了,10%到15%的,这样也不出错不是。
俗话说的好啊!缺啥吃啥,吃啥补啥,这鹿心吃了补心血,鹿肚对胃好,鹿肉更补身,赵依依是一点都不想放过的,把那些分割好的鹿肉,一条条的挂起来,内脏用滚水烫一烫,也收起来,然后就开始做晚饭了,一边做饭,一边还给赵大虎普及些医药知识。
“鹿肉配黄芪、大枣炖汤最能温补人之气血。适用于气血不足、虚羸少气或产后缺乳。鹿肉杜仲汤:取鹿肉补肾阳、益精血,用杜仲补肝肾、壮筋骨。腰背酸痛,脚膝乏力,阳虚尿频吃了最是有效。丁香鹿肉更好说了,温脾胃、治冷气月复痛、呕吐反胃、龋齿、口臭。你小子挺干净的,没口臭,用不上,嘻嘻。只是这东西也有禁忌,不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食,大虎啊,以后你也是要在山里混日子的,多知道这些有好处,即使是一时卖不出去的东西,也能在家里搭配好了给自己好生补补不是!猎户不仅要会拉弓射箭,也要多知道些医药,这样若是能顺便采药,不就能多了好些进账?在一个再山里走动,有了病症,自己也知道怎么办是不是!咱们这儿寻个大夫可不容易,当初爹若是在觉得身子不好的时候,一开始就寻了好大夫,说不得就不会这么早走了,咱们可要记得这个教训才是,靠人不如靠己,自己懂得多,才是最安稳的呢!再说了,你姐夫比寻常的猎户过得好,就是因为他懂得多,就是有些不懂的,也知道抓紧了学,这样才能越过越好呢!“
说起了爹的事儿,赵大虎不禁低下了头,可不是,有爹的时候他日子过得多痛快,爹病的时候,家里那个乱的,大夫也说过,爹那是劳累过度,身子虚亏,这才小病成了大病,没有救了!再看看如今呢!爹死了,姐姐嫁了,家里只剩下娘和自己,冷清的有时候让人想落泪。
“姐,你教我吧,怎么弄最能养身子,我都学,爹没了,我要让娘健健康康的,。“
坚定的眼神,严肃的表情,赵大虎定定的看着自家姐姐,看的赵依依心里一酸,点了点头。
晚饭是简单的鹿肉冬笋,还有咸菜蛋花汤,吃过了饭,两个人又开始折腾些冰水,大罐套小罐,小罐里放冰压在肉上,热气往上走,凉气往下走,这压冰就能把肉都冻起来。
收拾好了东西,两个人又清洗了手脚,就准备睡了,这时候外头突然传来了狼嚎,听着这声响比往常近了很多,赵依依忍不住心里一惊,忙穿了鞋子,凑到门口去听,大虎也跟着过来,小心的开了一点点门,往外头张望。
“姐,怎么,怎么,姐,我觉得好像狼就在附近呢!“
说这话的时候不单是赵依依,就是赵大虎也忍不住打了一个冷战,眼见着院子里安静的,赵依依心里一盘算,忙把门拉紧了,又把桌子拉过来顶上,对着赵大虎说道:
“不怕,咱们有院子,那院墙也是带着荆棘的,又高,就是真的狼过了界,到了咱们的地界,也进不来,我估模着,估计是狼山的狼,这会儿饿极了才来的,到了天亮,必定就走了。毕竟这不是他们自己的地盘,他们也担心遇上大批的猎户,送了命不是!”
说的挺有信心的,可是她这拉桌子的行为其实已经很明显的表示出了她的不安,不过好在说的也不是没有道理,即使这狼真的过界了,一时半会儿也到不了这里,还有院墙阻挡,这姐弟二人最起码这时候是安全的。
“对,对,后天姐夫就回来了,到时候只怕他们只有逃的份,姐夫的弓箭可厉害了。”
说起弓箭,赵依依突然想到,自己似乎自从嫁了人,就有些不知道上进了,明明知道这住在山里有多危险,自己居然也不想着多学学这射箭的本事,白白浪费了这么长的时间,也浪费了自己的身体条件,赵大妮这身子,虽然常年吃不饱,有些瘦弱,可是也因为打小就干活,满山的挖野菜,捡柴火,身体柔韧性一直很好,身体也有些力气,最起码比山下的那些个斯文的寻常男人不差,若是真的学点本事,不说拳脚力气如何,成就怎么样,最起码在这山里也能有些自保的本事不是。
想到这些,赵依依心下暗暗的下定了决心,等着安大郎回来,不管怎么说,她也要学点打猎的本事,只是如今又该怎么办?
就在两个人在山洞里心神不宁的时候,外头狼嚎的声音越发的响了,赵依依觉得似乎好像,这狼越发的近了些,这可怎么好呢!
“大虎,你想想,你处理那些陷阱血迹的时候有没有遗漏的?”
“没有啊!每一个地方我都看了三遍呢!都是按照姐夫教的做的。”
“那这狼怎么今儿过来了?难不成是鹿群来了?把这狼引来的?听你姐夫说,这狼山上那是一群狼,有二三十只呢!还有豺狗跟着,很是厉害,寻常他从不过去招惹,那山上也有好些兔子,山羊,鹿的,他们也不用过来寻吃的,怎么这一次不一样了?”
“姐,你说,会不会是雪灾?前几日不是下了一场大雪嘛,会不会是狼山出了什么岔子,这才让他们换地方了?”
“不会,狼在冬天也多是住山洞的,那里会怕了雪。”
“那是怎么了?难不成是白虎山的老虎跑到他们那里把狼赶出来了?姐夫说这狼除了人,就只有老虎豹子对他们有危险了。”
“这也说不准,只是这听着,好像狼不少啊!难不成不是一群狼?不该啊!狼从来没有几个族群混居的时候啊!这狼山怎么多了这么多狼?”
“姐,我觉得这事儿有些怪啊!往常不是进水不犯河水的吗,就是往王家沟的路上也没他们的影子,怎么突然就出来了?”
“我怎么知道,这时候问谁去?”
“姐,你说,他们要呆到什么时候?不会呆着不走吧,姐夫回来会遇上吗?”
赵大虎这么一说,赵依依也吃不准了,只是在心里暗暗的祈祷,千万不是狼群想迁徙的意思啊!若是寻常过界找吃的,那最多一两天,这狼群自然会走,若是他们是自家山上不安生了,要来这里过日子,那自己可怎么办?安大郎什么都不知道,还带着两个孩子,这要是回来遇上可怎么办?
就在这样的不安中,赵依依和赵大虎几乎一夜都没有睡,听着外头的动静,甚至赵大虎还放着胆子走到院子里,点起了一堆的篝火,狼怕火,也怕人,一般因为性子多疑,在他们没有模清情况前,看到火堆,知道有人,不会随意的过来。有了火,就是告诉他们这里有他们的天敌人类,也是告诉他们,人类已经知道他们来了。
好容易挨到了天亮,外头也不在能听到狼嚎了,赵依依这才放下了一半的心,为什么说一半,一来是因为不确定这狼是不是真的走了,二来她记得白天狼不怎么出来晃悠的,若是没走,在那个角落里蹲着,那岂不是说明这狼真的是准备在他家这势力范围安营扎寨了?不管怎么说,好歹这会儿是安全了,这才是她放下一半心的缘由。
“大虎,咱们清点一下家里的柴火,看看够点多久,还有在门口把你姐夫带来的捕兽夹子埋好,做上标记,若是附近安生的话,尽量的,今儿白天多在附近拣点柴火。”
赵依依看着身边的弟弟,想想自己好歹是个大人,总要站出来当个事儿,不然这十岁的孩子,只怕能吓出毛病了,总要为两个人的安全上心不是!
“姐,要那么多柴火干嘛,我看了,咱们山洞里挺多的,就是像是昨晚那样院子里也点上篝火,一个晚上也是足够的。”
“不仅是一个晚上,咱们还要预备明天白天的,你姐夫带着大宝他们两个孩子,要是没有一点准备这万一路上遇上了,那可就是要出人命了,咱们把篝火点上,加上些粪,这烟能蹿得老高,你姐夫老远就能看到,必然知道这是家里出事儿了,这样他就会小心些。说不得会去喊了林叔他们过来,人手一多,就安全了不是!”
赵依依一边说,一边在院子边上放了一块石头,踮起脚往外头看,心里想着,要不是她们如今就两个人,还一个女人,一个孩子,她都想着是不是去找些狼粪呢,人家古代边关烽火不就是用狼粪的嘛,据说狼烟之所以成为传递消息的工具,就是因为他烧起来烟直色黑。
可惜她不敢离开自己这安全的堡垒太远,这样的想法只能搁置了,还有那些安大郎做的陷阱,就她想来,在被狼骚扰了这么一晚上,说不得有不少的动物慌不择路的就中招了,在陷阱里垂死挣扎呢!这样的好东西啊!就是那些皮子也是钱啊!可惜这个时候她是一点都不敢想呢!要是狼还在,走出去和不是和狼争食嘛,那就是找死了,他们可没有多少战斗力。
“知道了,姐,你别出去,我是男人,我出门,就在这附近捡,不对,姐,你把斧子给我,都不用捡了,我把这下头那颗树砍了就成,这树是湿柴,只要点上就有烟,一根木头能点好久呢!正好白天用的上。”
“这个注意好。”
赵依依听了眼睛都亮了,可不是,自己真是傻了,既然这样要不时间够的话,多砍一颗?从今天下午就开始点,万一安大郎那个傻子晚上赶回来呢!这男人可真是说不准,按照往常他恋家的样子,还是多一份小心的好。
“这样,你先砍一棵,咱们下午就开始点着,以往万一,树上剩下的枝叶什么的晚上加点臭草一起点,把门口的地界都熏上,我看他们怎么来,要是晚上没有声响了,那就是狼走了,要是还在,那明儿一早,我这里点着篝火,你再外头继续砍树就成。”
被赵大虎提醒的赵依依立马也想到了法子,臭烟攻击,这狼和狗一样,鼻子最是灵了,这臭烟想来他们也不喜欢把。
有了主意的姐弟二人立马又忙乎起来了,赵大虎模着斧头小心的打开院子门往外走,就在下山小路的边上砍树,而院子的门则是虚掩着,方便大虎进门,这样的距离相对比较安全,若是看到一点动静,他就能用最快的速度进院子,把门关上。
而赵依依呢,则是在院子里点上了火,加了一把硫磺粉,再加了一株臭草,然后就在院子门口放好了凳子,站在上头,四处张望,为赵大虎放哨。
在这样的紧张气氛下,赵依依也没有什么心情做饭,一直到赵大虎砍下了树,顺利的拖着进了院子,又一次关好了院子里的门,姐弟两个才同时松了一口气,赵大虎把树木放在一边,准备等这篝火点了差不多了,就用这树接上,而赵依依也总算是有心情去做饭了,好歹也不能饿着自己的肚子不是。把昨儿剩下的鹿肉冬笋热了热,蒸了一屉馒头,姐弟两个就这么凑和着吃了起来。
看着外头的太阳一点一点的往西面转移,赵依依的心又一次的揪了起来,她不知道这一次的晚上是不是还会听到那让她不安的声音,只是呆呆的看着外面渐渐开始发暗的天空,心里不断的祈祷。