整整一天,箫玉带着大丫和二丫在家里浇水,箫玉推着小推车去箫正田家搬运沤好的粪料,运回来均匀撒在田里。
晚上箫香准备了丰盛的晚餐犒劳大家。
先把骨头汤熬上。将骨头用热水微焯,去掉上面的血丝,再放到滚开的小锅里,加入姜、大料盖上锅盖熬起来。
将晒干的竹笋用水泡发,切成薄薄的笋片,将锅底烧热,把切成片的五花肉放到锅里开始熬油,火舌兹兹舌忝着锅底,锅里散发出浓浓的猪油香味,熬了整整一壶油出来,肥肉也变得薄薄的,一点儿也不油腻,把肥肉赶到锅边上,再把准备好的姜、大蒜、花椒、辣椒一起倒入油里爆炒,炒出了诱人的香味,这才把笋片和五花肉混在一起炒,快起锅时倒入少许酱油提色。一盘色香味俱全的回锅肉就出锅了。可惜没有豆瓣酱和味精,豆瓣酱和回锅肉是绝配呢。
大丫屁颠屁颠跑过来端菜。把菜端上桌后,她趁着没人看见,拉着二丫开始偷吃。
大丫这个笨蛋,厨房和堂屋是相通的好不好,箫香好笑地摇了摇头。两个丫头还以为没人看见呢,殊不知箫香一抬头就看得见。
箫香又做了一盘麻辣小鱼干。以前从小溪里抓了鱼也无法储存,只能现吃现抓,自从家里卖红苕干开始赚钱之后,就有钱买盐了。箫香想起了前世的咸鱼干,于是她就腌制了好多好多的小鱼干,串起来挂在房梁下。
麻辣小鱼干既咸又香,麻辣中带点臭味,大丫偷偷尝了一块辣的四处找水喝,喝完了水又继续偷吃!
箫香都要怀疑她这辈子是不是小馋猫托生!因为她实在太能吃了!
不过小馋猫可没有大力气,大丫现在力气越来越大了,都能抱起八斤的东西疾走!
箫香又炝炒了一盘青菜。骨头汤也熬得差不多了,箫香盛了一大碗,撒上多多的葱花。
晚上每人都喝了一大碗骨头汤,一群人风卷残云般把所有的菜干掉了。
明天又是忙碌的一天,箫香赶紧烧水,姐弟四人都累的不行,洗完澡就倒在床上呼呼大睡起来。连一向斯斯文文的二丫都打起了小鼾。
早晨天刚蒙蒙亮,箫香就穿衣起床,烧水做早饭。
箫玉也跟着起来,两人都默契地没有叫醒两个小的,匆匆洗了把脸,吃了个红苕,又开始整理起五亩地来。
清晨的微风中,两人沉默地劳作着。
其实千百年来,中国的农民都是这样早出晚归劳作,从不怨天尤人,他们只期盼老天爷赏脸,今年风调雨顺有个丰收年。
才过一会,箫正田就过来敲门,他挑着满满两箩筐的粪,后面还跟着脸色苍白的狗剩。
“香丫头,开小门让我进去。今天我帮你们把田弄好。”箫香忙把后院的小门打开,把箫正田爷俩迎进去。
“香丫头,上次我听你的,让狗剩没事就多走走,没想到真的有效果,他现在走路都没以前那么喘了。”箫正田道。
其实这狗剩从小身体就虚弱,容易生病,箫正田担心养不活还取了这么个贱名,希望阎王爷不收他。不过他先天身体虚弱需要中药调理,后天通过加强身体锻炼,也能改善体质。所以箫香看到他每天都闷在屋里,才建议他多走走。