苏吟墨将他们带回了酒楼内，给他们安排完房间便道，“以后你们住在这里，每月我给你们十两月钱，你没只需要在后院隔开处练习自己的才艺即可，有时间我也会稍微指点你们一下，过几日我再安排你们你们的出场顺序以及时间，你们都叫什么名字？”
那蓝衣道，“我叫沁兰，紫衣的是紫竹，那两位白衣的分别叫琴月、琴悦，青衣的是清儒，剩下的两个红衣男子分别叫红月、红颖。”介绍到他们名字的时候他们都上前一步对苏吟墨福了福身，苏吟墨对他们点点头，一一记下他们的名字跟容貌，“过些日子等你们将才艺都准备好了，表演给我看，我到时候再找裁缝给你们做衣服，以后每个月酒楼都会给你们做写衣物，给你们做好了衣物我再教你们化妆，别再像今天那般将自己涂抹的跟个妖精似的，知道了吗？”他们听苏吟墨这么说面面相觑，但却不敢有异议，只得齐声道，“是。”
苏吟墨转身对一直站在自己身边的冷轩道，“轩，你拿笔墨纸砚来，纸要大张些。”冷轩点点头，转身去给苏吟墨找笔墨纸砚去了，苏吟墨见冷轩去拿笔墨纸砚了转身对那些男子道，“你们都开始练习吧，想好自己要练什么样的节目了。”说罢转身走进大厅的柜台，去检查还缺些什么。
半晌，冷轩将笔墨纸砚拿了过来，“主子，你要的我找到了。”苏吟墨淡淡的嗯了一声，“将东西铺到我前面。”冷轩乖乖的做好，只见苏吟墨在纸张上写着，招人告示：招聘数名女子做招待小姐（跑堂），要求：年纪在十六到二十三之间，面容姣好，身形匀称，家世清白，每月二两月钱、两位厨师，要求：年纪在十六到三十五之间，性别不限，家世清白，月钱六两。应聘地址：东条街三十七号，联系人：苏小姐然后又重复写了几张，对冷轩道，“你去找些适合的地方，将告示贴起来。”
看着告示发愣的冷轩却忽然被自己主子叫到，回过神来，“是。”这种告示虽然从来没有看见过，但想必是有效的，月钱出的这么高，应聘的人铁定不会少，拿着告示便出去了。
半晌，冷轩回来了，对苏吟墨说道，“将告示贴出去之后反响很大，很多人都围上去看了。”苏吟墨自然是知道那些人肯定会有反应的，因为这种告示估计他们看都没看过吧，淡淡笑了笑，“那是必然的，他们想必是从未见过那种告示吧。”冷轩赞同的点点头。让冷轩去把门半开着，将椅子从桌上搬下来，“一起坐着，等人来。”
果然，没多久，便传来敲门声，因为门开着，来人探入了一个脑袋明亮的大眼四处张望，“有人吗？”
“进来吧。”苏吟墨答道。
原先进脑袋探进了张望的那个女子闻言将一直躲在她身后另一个女子拉了进来，走到苏吟墨前面，“小人是来应聘的，请问苏小姐在吗？”苏吟墨点点头，这两人模样还是可以，虽衣着有些破烂，但是衣服与容貌却收拾的很干净，这两人只是简单的将头发冠起来，前面那个身形一米六七左右的女子，大大的眼，瓜子脸，看起来大概也就十七八岁，在这个时代这种长相略显男气，但对苏吟墨来说这才是女孩子。依旧躲在那个女子身后的女孩看起来也就十七八岁，有些怯生生的，一模一样的长相，眼里却没有前面那女子的神采，比前面那个女子矮了一些看起来这两人是双胞胎。
打量完他们二人的模样才答道，“嗯，我便是告示上的苏小姐。”
站在前面的那女子听苏吟墨这么说有些吃惊，“我们是来应聘的。”
苏吟墨指了指前面的座位，道，“坐下吧，坐下谈。”
那女子没料到苏吟墨会叫她们坐下，但自己从城外赶来确实累了，别不推辞直接坐下，那个一直跟在她身后的女子见她已经坐下了，便再边上搬了张椅子坐到那女子身边，苏吟墨看着他们有些无礼的行为但却并没有介怀，“先自我介绍一下吧。”
前面那女子道，“小人叫沈晨，这是小人的孪生妹妹，叫沈青。”
苏吟墨点了点头，“你妹妹很怕生？”
沈晨有些尴尬的说，“抱歉，妹妹自小便依赖着我，不怎么跟人交流。”
其实苏吟墨并没有介怀这些，只是说实情，“本店的招待并不是这么好做的，虽然月钱不少，但亦是有不少要求的。”
沈晨见苏吟墨这么说以为她不想请她们俩，急忙道，“小人什么都会做，求苏小姐给个机会。”
苏吟墨见她误解了自己的话，“不，你误会了，只是令妹的性格不是很适合做这个行业，不可能开店了以后难道她还能一直跟在你身后吧。”
沈青见问题是出在自己身上，“我会改的，苏小姐，给我跟姐姐一个机会好吗？家里娘亲已经病了，我们很需要钱。”这么说着眼眶也红了。
苏吟墨见沈青这么说，也不好再说什么，“能不能成为本店的招待得看你自己，现在你们通过了，先回去收拾行李，住进来吧，等三日后来说培训。”
沈晨不解的问道，“什么是培训？”
苏吟墨解释道，“只是做一些基本的训练，一些礼仪，首先今日你们的行为已经属于无礼了，虽然我不介意，但是如果你们是本店的招待，你们的行为代表的是本店的形象，一些基本的礼仪还是必须要知道的，而且令妹的性格很欠磨练，如果培训你们合格了，那么你们便可以留下了。”然后从怀里掏出二两银子，递给她们姐妹，“先拿去给你们娘亲看病吧，家里还是需要开支的。”沈晨感激的接过银子，“谢过苏小姐，我们明日早上便搬过来。”
苏吟墨点了点头，“你们先回去吧，不过如果培训不合格那我也是没有办法留你们的。”沈晨点了点头，“就算没有做成贵店的招待我们也不会怨恨您的，毕竟您只是公事公办。”苏吟墨见她们并没有怨言，笑了笑，“回去吧，你们娘亲在等着你们回去呢。”沈晨姐妹见苏吟墨让自己先回去交代好，便离开了酒楼。
这两日如此重复着，招收了二十个人，因为房间不够，只能让他们两个人睡一张床了，那些来应聘招待的已经开始培训了，可惜依旧没有找到适合的厨子，这让苏吟墨有些愁眉不展。
一身蓝衣的沁兰见苏吟墨坐在柜台愁眉不展的模样，好奇的问道，“苏小姐，你为何愁眉不展？”
苏吟墨头都没抬，淡淡的答道，“现在该筹备的都已经筹备的差不多了，可却没有适合的厨子来应聘。”
沁兰眼珠一转，“来应聘的都不适合吗？”苏吟墨点了点头，沁兰又接着说道，“没人上门应聘，那我们为什么不去别的酒楼里挖呢？”苏吟墨眼前一亮，是阿，没人应聘为什么自己不去挖呢，抬头对沁兰笑了笑，“谢谢你，我知道怎么做了。”叫上冷轩便出去了。
沁兰被苏吟墨的浅笑惊艳到了，愣了半天才回过神来，心里不明白，为什么明明只是一张普通的脸，可那笑容却让自己觉得倾国倾城呢？摇摇头丢掉自己的胡思乱想，回到后院继续练习苏吟墨给他的琴谱去了。