“这位大姐,你要来点什么吗?”简彤站到农妇身旁关切的问。
“来碗粥和一根油条吧,”农妇头也不抬的说,随后不由自主的摊开包裹小儿的布,指着小儿的肚脐嘀咕说,“小姑娘,你说,这肚脐怎会突出这么许多,病的吗?”
简彤用手轻触在小婴儿凸起的肚脐上,大概两三厘米色呈深红,再看小小儿涨红的小脸,简彤又小心的握住小婴儿的手翻过,模模掌心,又低头仔细查看小儿手指根处……她突然想到以前邻居小孩也有这症状——
“大姐,你这孩子是否爱哭闹,”简彤看向农妇问一句,“且一哭,孩子肚脐就又会突出许多?”
“是是,小姑娘,你就像是亲眼看到一样,”年轻农妇带着惊叹语气说道,“的确如你所说,孩子是爱啼哭,给他喂过女乃了还哭。”
“大婶,这孩子很健康,肚脐突出是‘脐疝(shan)’,”简彤边说边给小小儿重新盖上布,“因为新生儿脐下筋膜肌肉没有发育完善,当月复压增高时,肚脐表面的皮肤就会鼓起来,小孩激烈哭闹时会照成月复压增高,所以肚脐会突出,但这并非病症,待孩子五六月之后自会恢复,无需刻意疗。”
听简彤说不是病症,年轻农妇的紧锁的眉头才稍有舒展,但看到眼前这张如此青春靓丽的脸,又心生疑窦:
“小姑娘怎知这其中的缘故?看你年纪尚亲,并未成家吧?”
“大姐多虑,”面对农妇不友善的质疑,简彤淡定从容,“我的确尚未成家,但我曾在家乡街坊那里看到过这个情形,因而知晓其中之理。”
农妇这才信服的含着笑意点点头,可脑子里浮现小儿突出肚脐又皱起眉头道:“小姑娘,虽说无需治疗,但看着吾儿肚脐突出还是担心,且也怕万一不小心伤着,你可有这方面的偏方?”
“偏方没有,但有一种方法,大姐可尝试一二,”简彤说,“取一枚铜钱置于小儿凸起肚脐之上,再以布包之,数天后便可恢复,若大姐觉得铜钱不干净,可换成熟鸡蛋,拨其壳去其蛋黄,将半个蛋白空心盖住小儿肚脐,后以布包之,大姐切记,小儿啼哭,并不一定就是吃喝拉撒,也可能是受了惊吓,注意家居环境。”
简彤不疾不徐的娓娓道来,观者愈积愈多,人群里议论纷纷,都说这简姑娘除了厨艺精湛,竟也略通医术,真是让人意想不到。
“是是,谢谢小姑娘,”农妇怀抱着熟睡的小儿颔首笑道,“等我用过早点就回去用这方法给孩子试试。”
铁蛋端上农妇要的粥和油条,客人也回到自己位置继续用早点。
简彤重提起菜篮走回厨房,她不知道她的一举一动都被里面一张桌子的客人看在眼里,这人在人尽散去后,亦付账走人。
这人出了“食为天”后,直奔城北中心的“美食城”。他是司马朋派去的潜伏在“食为天”的“客人”,名叫王三,目的是监视这家店铺动向,且处心积虑寻事生非,不料却见亲眼见到这件“奇事”。
“掌柜的,掌柜的,”王三一进门就嚷:“不得了,这女人还会看病?”
“你说什么?会看病,”司马朋不相信的说,“一个厨子会看病,你别逗了。”
“是小的亲眼所见,怎能有假,”王三急了,“掌柜的若是不信,小的这就找人试探一番,就可知一二了。”
按理说,这事与他司马朋要店伙计去做“线人”的目的无关,但能不能从这件事寻找“突破口”,泼她脏水给她点厉害呢……
翌日下午,简彤和史香兰在厨房面对一口大锅切磋厨艺——
“……兰嫂,其实我也没特别跟什么人学过,纯粹是一张‘好吃’的嘴‘练’出来的……”她把切好的牛肉丝放入调好料的盘子里用筷子搅拌着,“家母以前在做饭炒菜的时候,我总喜欢在一旁看着,等着,其实哪里是爱下厨,分明就是嘴馋给闹的……”简彤说笑着,露出可爱的小白牙。
“那也不错了,”生完火的史香兰在一旁赞道,“很多人吃成了大胖子也没见他们对饮食有什么领悟和研究,这说明你有天分。”
“兰嫂过誉……锅底红,可以放油了,”简彤说,“牛肉就是要在油熟的时候开始炒,会又快又香女敕。”
史香兰往锅里倒入少许油,待锅里响起“吱啦咝啦”的声音,简彤把姜丝牛肉倒入油锅里,开始爆炒,很快香喷喷的姜丝牛肉上盘。史香兰动筷夹了一些到嘴里,赞不绝口——
“丫头啊,你这手艺真没得说,我一直都是炒菜过程中放调味料的,没想到事先调好也能这么好吃。”
“事先调料有个好处,就是不会到时候手忙脚乱,”简彤兴致勃勃的说她的经验之谈,“也因为这道菜要放的调味料挺多,还要调配得当,比如淀粉不要放过多,否则一道好好的菜就毁了。”
“说的极是,”史香兰连连点头表示认同,“我也觉得炒菜除了要把握好火候不致烧焦外,还懂得放调料,有些菜需要多放油——比如乌笋,油放少了只怕不香,但如果是烧肉放油就多此一举了。”
“兰嫂说的对,并且有些菜是不能混合炒的,会产生毒素……”
两人在厨房聊性兴正浓,忽然外头传来一阵喧哗和吵闹,史香兰掀开门帘朝外看去,见几个五大三粗的彪形大汉手持木棍,站在饭堂吵嚷着要见简彤,否则就砸了“食为天”,简彤自认为并无开罪什么人,何至有此麻烦?”她要出去搞弄个明白,却让史香兰劝住,让她先去……
“诸位客官,你们这是何意?”李时升从柜台后走到那几人跟前道,“难不成来砸场子?”
“哼,若不交出简彤,”其中一满脸横肉的中等个男人粗野的吼,”就不止只是砸场子了,而是将这里夷为平地!”
“快叫那臭丫头出来!”又一大汉嚎叫!
“对不住,我家厨房丫头回乡下去了,”史香兰一**坐下椅子,翘起二郎腿道:“这两天不在店里。”
“放他娘的狗屁,”一个黑矮胖子吐了一口唾沫,举起木棍在史香兰眼前比划着威胁道,“我昨天还看到她给一个女人的娃儿瞧病……他娘的,她一个下厨房的懂什么医道,也敢凑热闹。”
“我家厨房丫头只会做饭炒菜,哪会看什么病?”史香兰也火了,“你们烧糊涂了吧。”
“大哥,我们还是别跟这臭娘们儿废话,”满脸横肉的大汉冷酷一笑:“我们现在就动手,把这破店给砸咯,挑值钱的砸,把姓简的臭丫头砸出来为止。”
眼看几个大汉操起手中的家伙就要砸,简彤将要飞跑出去的一霎,就见一道白影由门外闪入,挥舞拳脚间,五个彪形大汉皆捂脸抱头滚倒于地下,简彤定睛一看,眉心一蹙:又是他!