所谓“冰碗”，是清朝宫廷中在夏季最出名的一道解暑冷饮，简彤还在前世的时候在电视上见识过，非常经典，它是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等原料制成，冰镇后绝对爽口。古时没有冰箱，大多采用的是冬天的冰块贮存在冰窖里，然后待到酷暑来临之时用于冰镇食物或是对室内驱热之用。其实“冰碗”这道解暑美食已流传延伸至现代，且制作原料与做法花样繁多，美味可口，简彤现在要给皇帝奉上的冰碗有“古今技术”相结合的成分在里面，因此她相当期待。
烟翠听完简彤的介绍，兴奋的跃跃欲试，想来她一个出生在贫民家庭的孩子，最重要的莫过于温饱和食欲，因而一切有关食物的事她们都会很关心，兴致勃勃，简彤自然是很乐意有多少教多少。于是，简彤先是让小六子上街买好制作冰碗的原料，但冰不太好搞到，庆幸的是，天香楼无愧于沧州第一大食楼的美誉，有冰窖冰块等，轻而易举就解决了这个难题。
皇帝和公孙诀在雅间等了半天也不见简彤进来，渐渐有些坐不住，公孙诀表示要去“请”她来的那个当儿，门开了，简彤和烟翠手中各拿着一个放有点心的托盘走了进来。
“简彤，烟翠，你们总算来了，”公孙诀笑嘻嘻的帮忙将她们手中的点心一道道摆到桌子上，“可把我渴的……来，皇上，您先喝吃个绿荷包子，再来碗绿豆汤。”公孙诀俨然一副东道主的模样，看得简彤很是不爽，这些点心是她费尽心思弄的，可他呢，搞得好像功劳全在他。真的是。
“你们俩也坐下，别杵在那儿了，”兮瑞吃的很讲究很文雅，嘴里的食物不咽下去就不说话。他对站在桌边的人招呼，“就当是陪朕一道用膳，如何？”
简彤还未开口表态，烟翠就紧张畏怯的推辞：“不，皇上，烟翠只是一介草民，怎能与皇上同坐同食？饭堂还有许多客官需要招待，皇上，公孙公子，简彤。你们慢用，烟翠先告辞了。”
简彤知道烟翠的脾气，看上去很放得开，其实很注重封建礼教那一套，“有悖纲常”的举动在她那里是绝对止步的。因此简彤也就没劝，只是暗示说她也只在坐一会儿，等下就下楼。
“简彤，这叫什么？”皇帝看着桌子中央放着的冰碗问，里面放着多种多样的食物，他头回见觉得新鲜。
“皇上，这是前朝宫廷就有的夏季消暑佳品。名‘冰碗’，”简彤看了兮瑞一眼介绍到，“制作原料为甜瓜果藕、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等，但我这次还加了鲜莲蓬子、鲜菱角、以及核桃仁、蜜桃等水果，口味独特，爽口怡人……皇上快尝尝。”
简彤盛了一碗递给皇帝。兮瑞欣然接过，用汤匙舀了一点放入嘴里——
“清凉舒爽、味道甜而不腻，入口及化，可谓上品，”皇帝边吃边赞不绝口。对着简彤频频点头，甚而求教，“简姑娘，这么美味的佳品是怎么做的？”
“一，将鲜藕洗净去皮，顶刀切成圆片；鲜杏仁、核桃仁用温水略泡去皮；菱角去外壳后切成小块；莲子经泡去皮、心，再用温水泡透；上锅蒸约15分钟，锅内加清水烧沸，放入鲜藕片、杏仁、核桃仁、菱角煮熟，捞出过凉水；”简彤歇口气，继续胸有成竹道，“二、荷叶洗净，撕成小块，用热水略烫，置于十个碗底，放上藕片、杏仁、核桃仁、莲子、菱角；三，锅内加清水三小瓢，白糖适量烧沸成糖水，倒出凉凉，再放入冰块冰镇，要食用时浇上冰糖水即可。”
“怪不得让我们一番好等，”公孙诀自顾自盛了一碗吃了一口，“原来制作过程如此繁琐，看来要吃一你顿饭还真不容易……。”
“你懂什么，‘好饭不怕晚’，”简彤白公孙诀一眼，努嘴嗔怪道，“其实并不繁琐，是听上去感觉很麻烦罢了，只要原料事先备齐，制作过程花不了多长时间的，我这次是忽然想到冰碗这道点心，临时动手，所以有点赶和费时间。”
“那是，凡是未雨绸缪总比临阵乱了手脚的好，”宁王别有深意的淡笑说，“不过，简姑娘，你方才也说这冰碗属于宫廷中的名点心，那你又是如何得知做法的？你去过宫廷？”
“这……”简彤一愣，总不能跟皇帝说是电视或书本上学来的吧，瞥了身旁的人一眼，眉眼一弯恶作剧的说，“是公孙诀告诉小女子的。”
公孙诀险些没一口冰果喷出来：他几时有跟她说这些了？这道点心分明是他第一次见识和品尝到……这是要拉他下水吗？
“皇上，宫廷于普通老百姓而言是皇权，是圣地，”公孙诀灵机一动，随机应变道，“世间奇珍异宝、美味珍馐无不齐聚在宫廷，因此，宫内的饮食文化是会带动宫外老百姓的日常饮食习惯，从而争相效仿，我也是偶然一次听世亲提起方才得知，就对简彤说了说，但并没有见过更不知道做法，只是奇怪的是，这美味的夏季冷饮到了大岳朝就没了，大约是弄冰块不易。”
“原来是这样，”皇帝点了点头，意会道，“有机会朕一定要让简姑娘去给御膳厨房给那些宫女和熟手传授一下，这么可口的冷饮可不能失传了。”
至此，三人围坐在一起，鲜有的放下君臣之礼，有所有笑的边吃聊。许久，公孙诀才护送皇帝回了宫内。
晚上，忙了一天也“惊魂未定”了一天的简彤，在闷热的里屋怎么也睡不着，烟翠因为忙碌了一天倒是睡的香甜。简彤提着烛台下楼，走进伸手不见五指的厨房，想找点喝的东西解渴消暑……却不知从哪冒出的一双臂膀在身后抱住了她，简彤吓一跳，蜡烛也掉到了地上——
“别怕，小彤，是我。”公孙诀在身后抱着简彤说。