农女的田园生活 四十三章 开店事宜

作者 : 晨一一

短暂的收种过后,苏菱决定开一个属于自己的小店铺,之前因为银钱关系,还有家里的收割给耽误了,现在已经闲了下来,自然要开始属于自己的事业,创业基金算是有了,天悦酒楼实习vip计划已经两个多月,分成是每个月一结,苏菱手里现在拽着的银子也有上千两了。

要开个铺子,首先就的有店面,苏菱要开铺子的想法和苏父苏母一说,夫妻两也支持,这半年多来家里的条件改善了很多,都是因为这个女儿,现在她要开铺子也是因为家里,女儿需要的是他们俩的支持而不是反对,不得不说,在对待儿女的事情上,苏父苏母算是非常开明的了,要是遇上死守礼教的父母,苏菱行事也不会那么容易。

关于铺子的事,苏父带上苏菱往牙行走了一趟,专门找了一个负责这方面的牙子,人一听是要买铺子的,就知道来了大客户,对待起苏父和苏菱那是一个热情似火啊!

“老爷,,你们需要的是什么类型的铺子?”牙子扬起他那专业的笑脸。

苏父对于苏菱的要求也不是很清楚,眼神示意她自己说。

“我们要的店铺不需要很多,卖糕点用的,最后能附带一个小院子,厨房一点要宽大明亮。”对于店铺的要求苏菱已经放得很松了,就是希望能尽快找到合适的店铺,到时不满意的地方也可以自己重新装修。

“老爷和来的真的是太合适了,刚好我手上就有这样的铺子,店铺的东家因为要去县城发展这才急着转手的,我带你谬去看看铺子?”牙子建议道。

几人来到牙子说的店,店铺位置也算是不错的了,位于东街的中心地段,靠着天悦酒楼也比较近,就隔了一条街,店铺大概有一百平米左右,大小也正合适,后厨也不错,够大,忙活的时候应该不至于转不过身,要说苏菱最满意的还是这院子,院里种了棵大槐树,庭院有一个主客厅,一旁有三间耳房。

虽然店铺比较陈旧了,但基本的情况苏菱还算是满意的,和苏父商量了一番之后就决定要买下来。

“怎么样?老爷和觉得可还合适,因为这东家急于出手,出的价钱也比市面少了不少,本来按着那么大的店铺也要一千两百两的,现在这东家说要是真的有人要,就给一千两就可以了。”你不说,这牙子还是挺实诚的,要是放现在其他卖房的不得使了劲的往上涨价,反正多出了的也是自己赚到了,这古人就是实诚,该自己的就自己的,也不欺人。

对于这个价格苏菱觉得也还合适,本来她想要是价格太贵的话,上到一千五百两她都不考虑了,现在一千两,说起来还是她赚了,要不是东家急着赚她还赚不到这钱呢!

当下付了一百两的定金算是定下来了,等牙子准备好房契再付清剩余的银子。

铺子已经定下了,接下来就是装修的问题了,苏菱打算在铺子里卖点心糕点,现在是夏天,最可行的还是卖冷饮。关于铺子的装修,全都是苏菱一手刀的。

苏菱将铺子隔开,一边上摆卖糕点,另一边摆放桌椅,客人可以选择打包,也可以在店里享用,摆放桌椅的这一步,苏菱还特地设计了几个小包间,也不能说是包间,就是隔间,让外面的人看不清里面到底是谁。

装修在进行中,关于店面里要用的桌椅,摆放糕点要用的货柜,苏菱也已经开始着手准备了,货柜苏菱打算用玻璃制品,这时代的玻璃还不叫玻璃,人们赋予它她另一个名字叫琉璃,琉璃毕竟还是很少人用的,更况是用在摆放东西上。

一般也只有有钱人家里为了屋子的采光问题,会在屋顶摆放一块琉璃,是得屋子更明亮,不得不说苏菱在这事上就是个败家子,苏菱的想法很快被苏母拒绝,苏母觉得琉璃这东西昂贵又易碎,她要得到一块琉璃没准把它供起来了,怎么能拿来盛放东西呢!“娘,这琉璃透明的,从外头能看见里头,这样会更加吸引顾客的注意,还有啊!……”霹雳巴拉说了一大通,好说歹说,总算是说通苏母了,苏菱觉得苏母再某些事上还是非常的保守,毕竟做了那么久的庄稼人了,骨子里根本就没有冒险的精神,她觉得用琉璃昂贵,易碎,怕不安全,这些苏菱统统都能理解,只要自己做出来成绩,以后母亲的想法肯定会有所改变的。

关于桌椅的问题,自从苏菱说了要开铺子后,苏父也开始帮忙造一些小椅子,虽然手艺比不上专门的木工师傅,但也还是不错的,庄稼人家里的桌椅很多都是自己做的,所以苏父会这个也没啥稀奇的,但是,现在时间紧急,苏父也了解这个,就为苏菱找了个木工师傅,按照苏菱的想法造了一批桌椅。

苏菱设计的桌子有半弧形的,有圆的,也有方的,按照她的说法这叫有情调,都弄出来了,苏母也不好说什么,由这她折腾去了。

这几天,苏菱都在做各式的点心让家人尝,好决定店里到底应该卖点什么,苏菱做的糕点在现代多事很常见的点心,蛋糕肯定少不了的了,纸杯蛋糕,这是所有人都比较喜欢的,还有绿豆糕,红豆糕,这种也比较适合大众的口味,关于各种水果口味指出的糕点都获得了苏家一家人的赞叹。

最后苏菱确定了二十来样的糕点,先教会苏母,就连小草也被苏菱请到店里帮忙,对于这个,李叔李婶还是很乐意的。

关于想要在店里卖冷饮的事到时让苏菱发难了,这大夏天的哪有冰的!庄户人家也不像有钱人家家里,冬天的时候将冰块存起来,到夏天的时候可以用,而且就算存了冰块,也不知道那冰块是否是干净的,能不能拿来食用。

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