元老三忍不住叹息了两声,这个家里就属他最为没用,竟是拖累大哥他们,甚至还不如一个小女子。
“三弟发什么呆呢?瞧嫂子带什么回来了?今天晚上咱们喝鸡汤,而且还要让你尝尝我要做的菜呢!”夏小钱笑道。
对夏小钱来说,这个三弟顶多算是一个青春期的男孩子,心里有些忧郁,强说愁,整日皱着眉头,不过她也不想去说破他的那些小愁绪,毕竟他年纪还小,等他以后长大了一点,就会觉得现在的心情有些好笑,才会努力去将自己浪费的光阴找回来。
夏小钱买的鸡又肥又大,家里几个孩子很少吃肉,这只鸡足够解馋了。
元老三心中一热,脸上也红了起来,颇为尴尬的盯着夏小钱,好似刚刚的嫉妒的想法被别人看到了一般,手足无措。
“嫂、嫂子,鸡、鸡很贵吧?”元老三结巴的问道。
夏小钱眨了眨眼,一脸宠溺:“这有什么贵的,你身子要紧,往后咱们家肯定会越来越好的,瞧瞧你们,口水都要流下来了,三弟,你大哥二哥都累了,这只鸡你来处理吧,处理好了到厨房来学着做菜。”
夏小钱丝毫不给元老三考虑的机会,直接将鸡放到了他的脚边,鸡脚上还用红绳绑了块木头,让它想逃都逃不了。
元老三一脸的错愕,但很快反应了过来,眼中顿时闪现着一股光芒,激动的很!
这些天他一直觉得自己没用,但是嫂子竟然没有这么想,而且现在他起码还可以在大哥二哥累的时候给他们减轻压力!不只如此,嫂子还让他学做菜,那以后他也可以像嫂子那样为家里做最大的贡献了?
转身之后的夏小钱一脸狡黠,小屁孩的心思还不简单?
元老三和元老大他们一样,都是单纯善良,看着家人辛苦,心里肯定担心焦急,夏小钱自然不会不给他表现的机会。
“媳妇儿,我不累,三弟身子不好,我来吧。”元老大不合时宜的说道。
夏小钱嘴角一抽,元老大这眼力劲可真不行,原本还以为今天开窍了呢,看来那聪明劲也只是偶尔发作,不能一直依赖呀!
无奈的看了他一眼,“你?帮我烧火!”
元老大委屈瞧了瞧媳妇儿,总觉得媳妇儿又冷飕飕的了,是他做错了什么吗?
“不行!大哥真坏!烧火明明是我干的活,大哥要是想干活就去喂小黄嘛!还可以去打水!咱家有好多水缸,都装满!”元叶儿鼓着腮帮子抱住了夏小钱的大腿,对着元老大呲牙咧嘴的说道,还学着夏小钱偶尔的表情,做着夸张的嘴脸。
夏小钱真是无力吐槽叶儿的模仿力,只要是她做过的动作表情,或是说过的话和态度,他都能记得一清二楚,现在竟然还敢用在元老大身上了?
而且元叶儿的眼力劲比元老大好的不止一星半点,他清楚的知道有她这个嫂子在,元老大就整治不了他,所以才敢与元老大对着干了,不过好在元叶儿性格善良,年纪又小,宠他一段时间倒也没什么,但等元叶儿真正去学堂开蒙的时候,她这宠溺也就不能做的太过了。
元老大还想好好教训元叶儿这个臭小子,不过瞧着凶悍的小媳妇儿,想了想还是算了,一脸讪讪的去忙活自己的事来。
元老二相对来说就识趣多了,一脸贼笑的趴在院子里的凳子上,他才没有大哥那么傻呢,打扰嫂子的“教育方针”。
做好分工,夏小钱便开始清理之前买的废料,这些肥料之中,千层肚最难处理,需要用石灰水好好揉搓一番,还要刮去那层余皮,用清水冲净浸泡一段时间,更要煮上一炷香之久。
至于牛头皮和牛舌也需要洗干净之后,用水煮上一会儿,同样要刮掉外头粗皮,不过最为费心的还是卤汁,是整道菜的关键,主要有牛肉与各种调料在一起煮至肉酥而成,大部分的调料在之前早已准备的齐全,而且没有现代那些各式各样的添加物,绝对的干净无污染。
虽说会与现代的味道有所差别,但是夏小钱有自信,这味道只会更加鲜美,唯一不足的就是这个年代还没有辣椒,虽然可以用其他的东西提辣,但是与辣椒那种鲜艳的颜色差别太大,缺少那份视觉上的鲜辣。
“嫂子……这些东西真的能吃吗?舌头、还有千层肚……尤其是那千层肚上头,要是我看的没错的话,你用石灰水冲掉的那些是……粪便吧?”元老二早就没有了食欲,一想到自己以后有可能拿着这样的东西去卖,更是觉得头大。
夏小钱瞥了他一眼,“什么粪便?这牛肚里头的还是草呢,肠子里头才是粪,对了,我看街上有卖肥肠面的,那可是猪大肠做的,装的也是粪便,你咋不说?”
那猪大肠吃的人多着了,只不过没瞧见那扒拉肠子的场景,否则决定可以吓退一帮人,而夏小钱前世没少吃肥肠,但是全部都是自己的做的,保证干净无毒,外头的那些,谁知道洗的怎么样?
被夏小钱一说,元老二立即闭嘴了,那肥肠面,他前两天还当午饭吃过呢……
元叶儿偷偷的“嗤嗤”直笑,以前二哥最厉害,谁都说不过他,但是现在嫂子更厉害,尤其那眼神,像是刀子似的,吓得二哥一句话不敢多说!
不过虽说嫂子买的的确是废料,长得也恶心不好看,但这煮好了切成片之后,感觉就不一样了,尤其那锅里的卤汁闻上去也香的很,二哥若是不敢吃,那他一个人要全部吃干净!
夏小钱看着元叶儿眼里的小火焰,信心倍增,做的更是顺手,不过毕竟是在这个世上第一次尝试,用的时间稍微久了一点,味道也稍微有些欠缺。
但这也正是她准备三天之后再卖的原因之一,这三天,还要好好锻炼一下手艺呢!
饭菜上桌,元叶儿与元老大最先尝试起来,原本元老二与元老三还想等着二人汇报一声味道如何,却发现他二人连头都不抬,片刻的功夫就吃了一小碗,元老二和元老三哪里还能坚持的住?也忍着之前那股异样的感觉塞进了嘴中,顿时对夏小钱的厨艺无话可说!
“嫂子,这道菜……叫什么?”元老二激动的问道,猪大肠都有人吃,这些废料,只要做的好,自然也会引来很大的反响,尤其是这个味道,可是独一无二的!