秦枭想了想,道:“我知道,不过,说是酿制成功,味道却和你酿的略有不同。”准确说,还是差了一些。
这点唐云瑾早就料到了,她只是对真的有人成功酿出了果酒觉得比较欣慰而已,没错,就是欣慰。像青梅酒,桃子酒这类都是最简单的果酒,酿制过程其实一点都不难,只不过她为了让口感变得更好,除了放了适当分量的糖,还放了些蜂蜜,再加上有空间溪水的混合,味道才那么让人欲罢不能。
那老师傅酿出来的酒味道比她的差些,一方面肯定是原材料的分量上掌握的不够好,经验不足嘛,可以理解,另一方面,也是最关键的,没有空间溪水,就是手艺再好,经验再丰富的酿酒师傅也酿不出同样味道的酒来。
“即便与我酿制的果酒味道有所偏差,也已经很了不起了。”唐云瑾的语气中带着认可,“想来那位老师傅酿酒经验一定非常丰富才能酿出来。”
秦枭道:“那人家里世代是给景家作坊酿酒的师傅,如今已经是知天命之年,酿酒的手艺已有三十多年。”
“难怪。”唐云瑾道:“这可比我酿酒的时间长太多了。”本来那师傅酿出来的果酒就只是青梅酒,葡萄酒因为她的确在酿酒时稍微费了些心思,比一般只放了糖的葡萄酒味道要好上很多,一般确实也不太容易学会。也是因此,对于青梅酒这类最简单的果酒被酿出来,她丝毫不觉得意外,或者该说,真要是一个都没能酿出来,她才会对这里的酿酒手艺人很失望。
“知道现在那位老师傅在哪儿吗?景家那边是怎么安排他的?”怎么说也算是目前能酿出最类似她云记果酒的成酒的师傅,应该很受重视吧?
只要不是偷她的酒方想剽窃手艺,自己研究出方法酿出酒来她可是完全不介意的,本来这东西也不可能真的永远都只有她独自一家。只是,就不知道景天白,景家那边会是什么想法。
“人还在作坊里。”秦枭道:“工钱似乎给提到原来的一倍,担任凌城景家作坊酿酒师傅的管事。”
唐云瑾笑道:“景家倒是聪明。”想想也是,景家老爷子既然对她感兴趣,又肯定了云记,必然也是个有眼界的,这样的人才也不可能会放过。
秦枭细细打量着她的笑容,问她:“你不介意有人酿出果酒,日后可能影响云记的生意?”
“我为什么要介意。”唐云瑾耸了耸肩,满不在乎地勾唇,“我早料到以后早晚都会有人酿出这些简单的果酒出来,这是必然的结果,没必要介意。再者,他们在自己模索的阶段也只能把青梅酒,桃子酒这类酒酿出来,且如你所说,味道比之我的酒还稍差了一些。”而这一点点的差距,却是怎么都无法弥补的。
“退一万步说,就算有能人真的还能酿出葡萄酒,一品红,云记的筹码可多着呢。”
蒸馏酒系列,她就不信这里的人能想得到酿制过程?估计脑子根本不会往那个方向转,也不会知道还有那样与众不同的酿酒手法。除了蒸馏酒,药酒也是别人娘不出来的,他们最多就是做些泡酒,却不见得能掌握哪些药材能混合在一起放入酒水中,哪些放入酒里会失去药效,还有其中要放的可以增强药效的一些辅助品,都不是以这里的人受限制的思维想得到的。
唐云瑾眉宇间不经意地流露出一抹自信傲然的神态,看的秦枭有些出神。
“云记打从开张开始就不断推出新的酒水,还有最初作为赠品,如今却是米铺主打食物之一的各色点心,云记的宗旨就是永远不停止脚步,永远都有新的东西推出,不断地勾住客人们的心。”唐云瑾习惯性地把玩着手腕上的玉镯,笑得恣意,“如今云记的酒水种类是很多,米铺的点心也不少,可是,我从没想过一直被局限在洛水镇那么一个小小的地域,那么,你又怎么会认为,我会傻到一下子把自己的底牌全拿出来呢?”
就算全部拿出来能赚更多的人,那也不过是当下罢了,现在赚了不少,那以后呢?或许那些东西会一直被人喜欢,但是时间一长,你再也拿不出新的东西来,不管是再好吃再稀奇的东西,随着时间的推移也会让人失去兴趣,也不可能再更上一层楼。
她要的不是停滞不前,而是更上一层楼,没有最好,只有更好!
唐云瑾充满自信,言语间表现出的骄傲与内敛的神采飞扬让秦枭几乎无法移开视线,就那样定定地望着她,深邃的眸子里隐约有火热的情绪闪动。
正如她所言,谁又说过云记如今的成就就已经走到了头,不会再有更多令人叹为观止的好酒,美食出现?既然唐云瑾敢在自己没有任何雄厚背景和身份撑腰的情况下,又不让他随便插手干涉她的生意,必然是手上有足够的底牌筹码,有自信能在凌城站稳脚步,甚至丝毫不逊色于凌城的其他大商户。
过了好半天,秦枭才低低地笑出了声,他的声音并不似其他少年郎那般清朗,反而透着股低沉,听起来很沉稳,又很性感。好吧,或许从一个十几岁的少年身上有这种体会的她有些轻佻了,但是秦枭笑起来给她的感觉确实如此,经常会让她忘记身边这个人是十几岁的少年郎,而是和自己比肩的,心理年龄相仿的,心智成熟的成年人。
秦枭望着她的眸子里透着毫不掩饰的温柔,低笑道:“我已经忍不住期待云记能快点到凌城开分号了,等你真正来到凌城,这里以后一定也会非常热闹。”原本的凌城商会内的各个商户,还有其他大商家,几大家族为首的凌城商场的局势如无意外,也会因为云记的出现而被打破,到时候想不热闹都难。
唐云瑾单手抵着下巴设想了一下秦枭所说的事情,“热闹一点才有趣不是吗?洛水镇基本没有值得我挑战,去费心的存在,正因为如此,我才要换个更大的,足够云记发展的地方,否则,我都怕时间长了我这脑子再不多用一用就要生锈了。”
她有自信云记以后也会不断推出新的东西,甚至于就算不在凌城开米铺,她照样能再开一家别的类型的铺子作为辅,照样能赚翻,但是,若是没有半个值得她认真,值得她费脑子的竞争对手,她怕自己会懈怠下来。
凌城的商会很有些玩头,几个大的商贾之家怕也不会让她少了乐趣,再加上安家和秦家的那些事情,足够她在凌城消磨至少两三年的时光了。
“对了,既然你帮我找了合适的铺面,顺便再帮我一个忙吧。”唐云瑾忽然开口。
秦枭毫不犹豫道:“你说,只要我做得到。”
唐云瑾道:“这件事对你应该不难。”本来她也没打算让秦枭帮自己的,但是既然已经开了头,秦枭又因为顾虑着她用着这么婉转的方式,她又何必那么固执地去拒绝他的好意呢?
“以后我的酒铺肯定会比洛水镇更大,自然作坊也会扩大,到时候需要的水果也会很多。”
秦枭没什么异议,这是理所当然的,云记赚得多,那么酿酒需要的原材料也更多,作坊要大,存放成酒的酒库也要大,各方面的因素,他在选择铺面的时候都有考虑过。
“你也知道,云记的果酒用的水果也不见得都是北方产物,有一些都是需要从南方运来的。”对外,至少她是这样宣称的,除了这种方式,这里的人大概也根本不会怀疑还有其他方法弄到那么多的水果。
“但是从其他地方运过来不说路上花的费用和时间多,等水果运过来的时候也没有最开始那么新鲜了,相应的也会影响了果酒的口感,我并不希望因为这种理由让云记的酒味道变差。”
“你打算?”秦枭似乎知道了她的打算。
唐云瑾道:“我想自己包一个大果园,就像景家作坊这个大庄园里种着很多粮食一样,我的酒铺需要的水果我也想靠着自己的果园来提供。这样成本会低很多,水果也能取最新鲜地拿来酿酒。”
秦枭眼睛微微发亮,认同地点头:“这个主意很好。”
“嗯,所以我想你帮我看看凌城周边有没有合适的现成的果园,规模不能小,土壤,环境也需要合适于种植果树,总不成空有果园,产量却不高,完全是吃力不讨好。若是凌城附近没有的话,距离凌城一日行程的范围内也可以。”
秦枭道:“凌城附近倒是有不少果园,应该不需要再往外延伸出去找。”
唐云瑾道:“那些果园里有附和我要求的吗?”
秦枭回忆了一下才道:“其中有三家规模比较大,凌城内的几种水果也大多都是产自那里,只是,那三家果园的产量都很不错,没听人提起过主人家有意向要卖给别人。”
“不卖的话租也可以。”
秦枭道:“那应该还是有办法的,我会找人打听一下,尽快给你答复。”
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