拽公主的微醺恋情 第七章 Sweet 七princess

作者 : 闫雨懿

在大堂里……

“同学们,这次我们举办英皇学院第三届sweetprincess,”什么第三届,都是校长大人想让他儿子的媳妇心灵手巧,并且自己也喜欢吃甜点……“食材都在大堂里需要的话可以取,时间限制在100分钟,只需女生参加,男生就一旁看着,最后品尝和自己一组的女生做的甜点就行了,然后进行角逐,最后一局请老师品尝,最后出来我们的甜点公主。”导游说完,便坐进了老师席位里。

“呐,老师,可不可以不参加?”猜都猜得出来,是我们的懒惰的云小姐提出的问题。

“对不起同学,不可以。”这句话让云心碎了,老师还特别强调了不可以三个字,虽然自己甜点是世界第二名的名厨师,世界第一是师傅,自己很懒,不是一般的懒,自己也晓得……

“婵,我想死。”云懒得做啊!这次做的甜点不是第一名自己不甘心,但是还是懒,不过,云是一种病,是一种叫中二病的病。

“没办法,我很想吃你做的,晚上给我补一份啊——我走了。”婵走向自己的位置上开始做甜点,婵其实不会做,蓝天辰死定了……

“我……我……啊!!!烦死了!切。”云有什么办法啊,自己还是想和校长搞好关系的,说不定还能成为生意上的好友呢。

说完,当然也发泄完了,自己看向尹浩臣,“切,让你吃到我做的甜点,你真是花光了你十辈子的幸运。”云一脸不爽,系苦笑(日语的可恶)。

“嗯,让我看看,我做个‘特浓朱古力忌廉蛋糕好了。”这可是参加世界前三名甜点皇的拿手甜点。

“她长得那么秀丽,手那么修长,肯定不会把甜点做到lucy做的好吃。”lucy是世界第三的甜点师,做的当然没云好吃,但是……尹浩臣不知道呀!!

“蛋体:,鸡蛋3个,细砂糖70克,低筋面粉17克,玉米淀粉17克,可可粉20克,黄油35克,涂抹层装饰层:淡女乃油550克,纯黑巧克力100克,巧克力豆,巧克力碎屑,巧克力女乃油,ok!”云挑选了13种需要用的食材,就回去做甜点了。

“这丫头选得还很配,不不不,肯定是她运气好。”尹浩臣相信,这个世界不会有那么完美的人。(懿懿:“你自己不算吗??”)

云的手法娴熟,这是做蛋糕的步骤:

1。蛋糕体:分离蛋白蛋黄,蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白。

2。打完的蛋黄是这个状态,放在一边备用。

3。打蛋白,分3次加入一共35克糖,粗泡状态加第一次。

4。细泡状态加第二次。

5。能打出纹路,但是还没到湿性时加第三次糖。

6。继续打至图中这个状态,湿性发泡。

7。取少许蛋白,加入蛋黄糊中拌匀。

8。三种粉混合筛入一半,然后拌均匀。

9。再取少许蛋白拌入蛋黄糊中拌匀。(用刮刀)

10。再把另一半粉筛入翻拌均匀。

11。拌好后的样子。

12。然后取大概50克面糊放入一个小容器中。

13。隔水融化35克黄油拌入这小部分面糊中。

14。然后把省下的蛋白中的1/3蛋白放入那大部分面糊中。

15。再把这大部分面糊回倒入蛋白盆中翻拌均匀。

16。然后再把那小部分面糊倒入大部分面糊中,拌匀后,灌入模具,180度约10分钟。

17。出炉后的蛋糕,立即倒扣在网架上,凉透以后,放在转台上用锯齿刀分成3份。

18。云想让女乃油完全覆盖蛋糕体的侧边,所以云需要给女乃油留出侧边的空间,但是云的蛋糕和模具直径是一样的,需要把蛋糕体的直径缩小以便给女乃油留出空间。所以云用剪刀转圈剪出了了1cm宽的边。

19。蛋糕的组合及装饰:将500克淡女乃油打至粘稠但是还具有流动性。

20。隔水融化巧克力,将50克淡女乃油煮热倒入巧克力溶液中拌匀。

21。将巧克力溶液倒入打好的500克淡女乃油中翻拌均匀。

22。准备好货底模具,放入一层蛋糕片。

23。倒入女乃油巧克力溶液,记得旁边也要填满哦,然后抹平。

24。再扑一层蛋糕片。要记得放到中间,四周都有空隙填女乃油。

25。再填一层女乃油,填满四周,抹平。

26。再铺一层蛋糕片。

27。抹上最后一层女乃油,然后用刮刀刮平表面冷藏20分钟后装饰。

28。将冷藏好的蛋糕轻轻托出,巧克力用刮刀刮出巧克力。

29。将巧克力碎屑均匀撒在蛋糕表面,然后将剩余的巧克力女乃油装入裱花袋,挤在蛋糕表面。

30。然后放上巧克力豆装饰,筛上糖粉和可可粉装饰,切其中一块最精华的放在有绣花的西式盘里,再放朵与巧克力色对应的白蔷薇装饰,完工!(懿懿:“嘻嘻。”)

“不是吧,手法这么娴熟,她是人吗?”不过现在,尹浩臣只想吃这个蛋糕,看看是不是只有外表,没有味道。”pleaseenjoy,mr。yin。thisisespressochocolatecreamcake。”这点礼节,在学习甜点的第一步就是这个,云还是有礼貌和有足够的忍耐心的。”thankyou,cloud

chef。”尹浩臣从小被父母良好教育,这点也是必须掌握的。”itismypleasure。”云看都不看他一眼,转头回自己的位置上了。

“这个很好吃呢。”尹浩臣吓了一大跳,这个蛋糕好美味,比lucy做得还美味一点,这个人做的甜点……真的很好吃,暖暖的。

“婵,你做的好……”蓝晨曦想:自己如果说难吃,会不会伤到婵的心?想到这里,“没事,很难吃对吧?我就知道。”婵就先开口了,她自己又不是不知道,自己做甜点就像白痴。

“嗯……不过,下次一定会很好吃好的。”蓝晨曦这么一说,婵感觉很舒服,对面前的少年有了一丝好感。

“颖颖……你能做的再难吃一点吗??”阴顾森被千颖颖的厨技雷的外焦里女敕。

“可是人家已经很努力了……”千颖颖从小就算一个小摔跤了,皮破了,也要请假1个星期,进厨房,放烤箱,这怎么可能做的好吃??虽然学过,但是是根本没天分,o(︶︿︶)o唉。

———————————————————————————————————————————————

尹浩臣给云过了……

“进入下一轮的人是:星烁云,寞寒(寞寒做得也很不错哦!毕竟人家也不是像千颖颖这样娇生惯养的嘛),李佳新……以上8人,这八人再做另一份甜点给老师吃,然后4人,2人,冠军。“

台上的人根本没注意千颖颖那表情,狰狞啊,狰狞啊,“凭什么他什么都比我好!”她对自己身边的一个长得普普通通的红发女孩说道,那个女孩叫霖余璇,世界第11集团霖氏集团的唯一千金,“她好像是和尹哥哥很亲密的样子,要不……杀了她吧,我爸会搞定的。”霖余璇和千颖颖混久了,也变成坏胚子了,“好!”千颖颖何尝不想让云死。

“这次还是巧克力吧,还剩下点巧克力和可可粉。”云很喜欢巧克力哦!!

“这次就普通点吧……嗯?巧克力纸杯蛋糕吧。”云拿了黄油60g,鸡蛋1个,牛女乃80ml,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,细砂糖60g,她开始做了……

云手法娴熟,这是步骤:

1。鸡蛋打散备用,黄油放容器中,放蒸锅上隔水融化。

2。将蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛女乃放入同一器皿,搅拌均匀。

3。在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉后轻轻搅拌,过筛。

4。将过筛后的面粉分次倒入2中,用刮刀轻轻搅拌至干湿混合即可,切不可过度搅拌。

5。将搅拌好的原料倒入烘焙纸杯中,每杯约2/3满,烤箱预热190度,放入烤箱中层,上下火烘焙15分钟即可。

“完工。”云端到了老师面前,”pleaseenjoy,chocolatecupcake。”云依然很礼貌。

“谢谢,嗯!很好吃,我想,你肯定是冠军!”结果,真的是冠军,嘛,这也是预料之内,预料之内。

“冠军是星烁云同学,这是奖励。”老师给了星烁云一个牌子,这个牌子上面写着wifi2天……

“谢谢。”其实这个牌子就是让云的房间有wifi而已……

“这算是……反正无所谓,有网络也不错。”可是自己没带电脑,只带了手机和ipad,其实这两样东西都可以付费有wifi的,云幸苦‘那么久’也只不过为了区区两天wifi!?

“算了,云。”婵其实也很汗颜。

“嗯,我回房间睡一觉,听说早上8点就要来大厅听导游说任务呢。”云说完,就转身回房间睡了。

懿懿:“求留言,求收藏,求加qq:2290611198

(快捷键 ←)上一章   本书目录   下一章(快捷键 →)
拽公主的微醺恋情最新章节 | 拽公主的微醺恋情全文阅读 | 拽公主的微醺恋情全集阅读