(感谢:海角望天崖送的“香囊”,亲们!很抱歉,鸟鸟周末都有些忙,所以更得晚了,第二更到。)
“妹妹,你要烤肉干的话,那我就不去镇上卖腌水果了,我留在家里帮你烤肉干。”杨勇舍不得让自家的妹妹一个人烤肉干,这会天气热,烤炉更热,所以杨勇决定不去镇上卖腌水果了,留在家里帮妹妹干活。
“我看小宝他爹,还有小勇和大宝就去镇上卖腌李子吧,我帮芸丫头烤肉干就行了。上次我帮芸丫烤过香蕉干,所以这活让我来做最合适了。”李婶主动接起了这烤肉干的活。
“孩子他娘,这烤肉干的活咱们几个轮流做吧,去镇上卖腌水果的活就让小勇和大宝去好了,他们两个大小子,应该能行的。再说我们都在周三叔镇上的杂货店门口摆摊,他们自然会帮咱们照看一下的。”李叔这两天陪着杨勇他们去镇上卖腌水果,其实这生意只要两个人就可以了,一个卖东西一个收钱。
“我看行,就让小勇和大宝两个人去吧,你们两个大小子,这卖腌水果的活,你们能不能干的?”爷爷也同意李叔的建议,所以问起杨勇他们的意见。
“我们行的,忙不过来的时候,大福哥都有帮我们的忙。”李大宝直接就答复了爷爷,而杨勇刚想说什么,就被大宝拉了一下,想来杨勇更加愿意留在家中帮杨芸烤肉干。
“好了,这事就这么定了,明天去找周屠户帮咱们去买只猪回来烤肉干。”爷爷做了拍板。
“爷爷,猪肉咱们还是不要买一只了,一只整只猪的价格与全瘦肉比起来,要贵太多了,而且一只猪还有猪脚、内脏、肥肉这些东西,加起来一只猪可能烤不出几十斤肉干出来。”烤肉干是要用瘦肉烤的,如果用肥肉一加热。肥肉就化成猪油了,所以杨芸不同意买整只猪回来。
“烤肉干要的都是瘦肉吗?”杨芸的爷爷根本不清楚,这烤肉干是要用哪类的肉。
“是的爷爷,还是让周屠户帮咱们收购全瘦肉吧。价格也便宜。”
“行,明天一大早我就去周屠户家交待他,芸丫头你打算要收购多少斤瘦肉。”
“爷爷,您让周屠户帮咱们收购一百斤吧,一百斤生猪肉,烤成肉干应该也有七、八十斤了,何叔他们这次一共有十八个人,这几十斤肉也只够他们吃半个来月。”
“要不多买些肉回来烤吧,几十斤肉太少了。”
“爷爷,您不要急。咱们先买些生猪肉回来烤,如果烤得好,又好吃的,咱们重新去买回来烤就是。余浩晨身子有些不舒服,许爷爷开了几帖药。帮他调理身体,他们暂时不会那么快走的。”
“这余家少爷身子不舒服,你这丫头怎么不早说,咱们都不知道,也没好好关心一下他。”
“爷爷,他们就是这次走镖太累了,余浩晨就调理一子。没什么大碍的。”余浩晨中毒的事他并不想让其他人知道,所以杨芸不打算告诉家人,省得家人以为何叔他们有什么可怕的江湖恩怨。
“嗯,没事就好。”
“爷爷除了买生猪肉,还要买配料回来,八角、桂皮、花椒、茴香、花椒、香叶。白芝麻,米酒,这些香料都是烤肉干必用到的配料,咱们这次烤的肉干比较多,所以您还要去镇上把这些材料都买回来。”
“烤个肉干竟然要买这么多东西。”爷爷听着杨芸报出来的配料都咋起舌了。
“是的。还要去打铁铺打两个烤盘出来,烤肉干不能像烤香蕉干一样用铁网。这些生猪肉在烤的时候,一定会滴油出来的,咱们如果用铁网烤,把油滴得到处都是,弄脏厨房不说,还浪费油呢。如果用烤盘烤猪肉干,滴出来的油,还能拿去炒菜。”
杨芸要的东西太多了,爷爷觉得很为难,这些东西都不一定能记全。
“要不我明天陪小芸去一趟镇上吧,咱们是脑子不好使,要买这么多东西,都不一定能记住,明天让小芸自己去镇买要用的配料。”
杨芸要买的东西实在太多了,李叔建议他陪杨芸去镇上,如果交待爷爷,爷爷不一定能记全所有要买的东西,加上杨芸还要打个两个烤盘,要什么样的烤盘,爷爷也说不出来的。
“芸丫头还是不要去镇上了。”爷爷上次被杨芸走丢的事,都快吓破胆了,他现在哪里肯让杨芸去镇上的。
“杨大叔,您就放心吧,明天我会紧跟着芸丫头的,保证把她完好无缺的带回家,您刚刚都听到芸丫头报的配料名字,我到现在只记住了一个名字,您说咱们还能帮芸丫头去买这些东西吗。呵呵……”李叔露出不好意思神情,刚刚杨芸报的配料他真的只记住了一种。
“这……”爷爷犹豫了好一会,最后在李叔一再的保证下,才勉强同意明天让杨芸跟着李叔去镇上买配料回来。
商量完烤猪肉干的事,两家人就着黄昏的淡淡光晕,在杨家的院子里面,把几筐李子和杏子都挑选干净,杏子选完后就清洗干净拿去腌制。李子只要明天早上起来腌制就能直接带去镇上卖。
忙完腌水果的事,两家人就各自回去休息了。杨芸清洗完自己,刚准备走回房间就听到杨勇叫住她。
“妹妹,如果烤肉干太热了,你就等哥哥回来帮你烤吧。天气实在太热了,你站在烤炉前要是中暑了怎么办。”
“好啊,我就等着哥哥回来烤肉干。”
“嗯,那我先去休息了。”杨勇心情很好的回房间休息去了。
杨芸无奈的笑笑,说不定杨勇真的要接替,自己烤肉干的工作。杨勇他们卖了两天腌水果了,村里的人随便打听一下,就知道怎么腌这些水果,加上周家村的山上大把李子,村人跟杨家抢生意是迟早的事,杨芸估计杨勇他们这些甘草李子,也就卖这几天的事了。
所以刚刚杨勇说要帮杨芸烤肉干,杨芸那么爽快就答应了。好在这腌水果的生意,杨芸只是想让杨勇他们,几个男孩子赚些零花钱,如果被村人抢了生意,杨芸也不会太在意,再说杨家也阻止不了村人去镇上卖水果。