皇甫高毅带着白飞雪火速赶往一品楼,终于见到了这位传说中来踢馆的闽州厨子。
他看上去不过十七八岁,高高瘦瘦,长相也很一般,应该来京城的时间并不长,所以说话还略带一些闽州口音。
“你就是一品楼的厨娘?”那厨子见到白飞雪的时候明显一脸不屑,白飞雪只是淡然地看着他,微笑不语。
“你根本不配做我们闽州的佛跳墙!”他将桌上一个绍兴老坛狠狠砸在地上,食材洒了满地,周围的食客纷纷放下筷子,逃也似的飞奔了出去。
“这位小兄弟为什么会这么认为?”白飞雪叹了口气,糟蹋了一锅上好的食材,真不知道这个小伙子究竟是怎么想的。
“正宗的佛跳墙根本不是这样的。”他依旧是那么理直气壮,白飞雪却觉得他任性的模样有些可爱。
“那你去大街上随便找个人问问,我们这里的佛跳墙正不正宗,好不好吃?”白飞雪淡淡道,心里知道这个小伙子应该是吃过佛跳墙的人,所以对于白飞雪的改良很是生气。
只是,在京城里,只有一品楼才有佛跳墙这道菜,一品楼的佛跳墙就是最正宗的味道。
况且,白飞雪认为一道上等的料理重要的不是它究竟正不正宗,而是吃它的人喜不喜欢它的味道。
如果吃这道料理的人,能够感受到厨师的心意,能够尝到菜里饱含着一个厨师对于料理的热爱,那这就是一道上等的好菜。
“你强词夺理,有本事,咱们来比一比,看谁做的佛跳墙更好吃。”那厨子自信满满地看着白飞雪,白飞雪还以为是个什么样的厉害人物来踢馆,原来是个小毛孩子,原本可以不必亲自出马。
却似乎在他的眼神中看到他满腔的热情,还有对于料理的热爱,这样的一个孩子竟然和当年的白飞雪有几分相似。
“好,若是你输了,你就得拜我为师!”白飞雪微微一笑,轻易接下了他下的战书。
“行,我答应你。不过要是你输了呢?”小毛孩子竟然还敢在厨王传人面前撒野,白飞雪心里顿时乐开了花。
“要是我输了,就让你来做一品楼的主厨。”白飞雪呵呵一笑,一旁的杨谦似乎也看出了些了什么,只是饶有兴趣地点了点头,唯有皇甫高毅黑着一张脸,似乎有些不太高兴。
“那倒不必,我原本就对这一品楼没什么兴趣。”那小厨子突然撇了撇嘴,白飞雪顿时觉得又好气又好笑,小毛孩子竟然还敢大言不惭,看你等下怎么满地找牙。
“杨老板,麻烦你去准备两套一模一样的厨具,食材也要分配均匀得当,省得人家说我以大欺小。”白飞雪吩咐道,那小厨子却不乐意了。
“我真金不怕火炼,你们就算是想在食材里动手脚也难不倒我。”他一**坐在桌子上,翘起二郎腿一副天不怕地不怕的样子。
杨谦却走到他面前,语气无半点怒意:“这位小兄弟,我们一品楼是金字招牌,绝不会耍那些下三滥的手段。”
小厨子白了杨谦一眼,不耐烦地道:“还不快些准备?”
皇甫高毅准备上前教训他一番,被白飞雪拦住了:“让他把事情闹大,事情闹得越大,对我们一品楼来说是百利而无一害。”
这时,几个考生刚刚去贡院参观了一下考试场地回来了,见到此番情景,干脆绕道而行。
只有徐文修,似乎刚刚从房间里出来,见到有人来挑战白飞雪更是来了兴致。
皇甫高毅听了白飞雪的话,没有上前,只是退到一旁,见到刚刚从房间里出来的徐文修,更是提高了警惕。
很快食材便准备好了,为了公平起见,大厅里的桌椅被清空了,所有走过路过的人都可以进来观看比赛,都可以为两个参赛者投票,最终由得票数的多少决定谁胜谁负。
白飞雪微微一笑,拿起菜刀却没有下手,只是对那小厨子说:“怎么样,要不要师傅让你一炷香时间?”
“不用。”那小厨子根本没有理会白飞雪的挑衅,只是开始小心翼翼地准备食材。
他的每一个动作都很熟练,一看就是有学过厨艺,菜刀在他的手里时起时落,干净漂亮,速度不快不慢,却刀刀利落。
白飞雪微微点了点头,看来她的眼光很不错,这个小伙子虽然心高气傲,却的确是个好厨师。
几个时辰过去了,旁边观看比赛的人都有些昏昏欲睡,不过香气袭人,让人垂涎三尺。
白飞雪一直偷偷观察着这个小厨子,他做菜的手法却是与厨王家族有着惊人地相似,最重要的是,他烹调佛跳墙的手法,就是白飞雪在厨王秘籍中看到的手法,所有过程如出一辙。
白飞雪隐隐感觉到这个小厨师一定和厨王家族有着莫大的联系,那本厨王秘籍会不会就在他手里呢?
思前想后,白飞雪决定先赢了这场比赛,然后收他为徒,再向他打听关于厨王秘籍的下落。
很快,白飞雪的佛跳墙就要完成了,她看了看一旁的小厨子,似乎也准备熄火,很好,终于到了见证赛果的时候了。
为了保证秩序,所有试吃和投票的人排成一列,分别试吃两道佛跳墙,试吃前先漱口,以保证不会影响味觉和口感。
觉得哪一边好吃,就投出一票,计票和统票由一品楼的账房先生当众所有人完成,以确保比赛的公平公正。
白飞雪没有想到,徐文修眼疾手快地排在了第一个试吃,看来他已经迫不及待了,看着他心痒痒的模样,白飞雪在心底偷笑。
徐文修漱了漱口,先试吃了白飞雪的佛跳墙,果然是一品楼的味道。
随后再漱口试吃那小厨子做的佛跳墙,却突然间眼前一亮。
白飞雪知道两道菜的不同,其实不论是原汁原味的闽州佛跳墙,还是经过白飞雪改良过的适合当地口味的佛跳墙,差别并不大,她赌的是今天投票的观众。
这些人大部分是京城本地人,所以自然也会偏爱白飞雪改良过的佛跳墙多一些,这也就是她肯定自己一定会赢的原因。
徐文修突然淡淡一笑,心中已然有了答案。