又过了几日,酒楼的筹备工作已经全部完毕,白飞雪让蒋安负责整个酒楼的管理,因为她要忙厨房的事,所以分身不暇。
蒋安虽然并没有这方面的经验,但是要实践起来,应该并不难。
开业当天,白飞雪为了招揽顾客,一律五折优惠。
虽然,来光顾的人不多,但是溢香楼的名气很快在豫州扩散开去。
白飞雪又和李生合作,邀请当地的县官来酒楼吃了个饭,一来打好关系,二来也可以当做活招牌。
就这样,溢香楼很快就上了轨道。
酒楼开在近海的小城,当然少不了各种美味的海鲜,白飞雪通过李生熟识了几个送货的供应商,然而,送过来好几次货,都不能让白飞雪满意。
于是,她打算去卖海鲜的地方亲自采买。
天还未亮,白飞雪和蒋安便一同出发,前往选购食材。
只是,临近深秋,天有些冷,蒋安特地准备了一件毛绒披风给白飞雪围上,马车是昨天夜里雇来的,白飞雪坐进马车里,蒋安驾着马车一路往海边赶去。
天蒙蒙亮的时候,两人已经赶到了海边,恰好碰到刚刚出海捕鱼的渔船回来,船上都是刚刚捕捞上岸的海产,再新鲜不过了。
对于蒋安来说,他并不了解海产,而且对于应该怎样挑选海鲜也并不擅长,然而白飞雪在这方面还是有不少经验的。
刚刚捕捞上岸的海鱼被随意摊放在沙滩上,看上去有些萎靡不振。
“请问这鱼怎么卖?”白飞雪上前问道,那卖鱼的大叔转过头看了他们二人一眼,想了想,没有开高价。
毕竟,这鱼看上去不怎么新鲜。
旁边走过好几个来收鱼的鱼贩,只是看了一眼,便匆匆走了。
“你确定要买这家的?”蒋安问道,有些不敢置信,白飞雪是一个那么挑剔的人,之前就是觉得送来的水产不新鲜,才决定亲自采买的,现在竟然又反其道行之。
“我们少买一些,等会带回酒楼就立即宰杀,没有关系的。”白飞雪说道,倒不是贪便宜,而是觉得这位大叔有些可怜,他捕捞上来的水产,几乎都无人问津。
“老夫多谢这位姑娘了。”那大叔感谢道,收下银子,又特地送了一些鱼给白飞雪。
“大叔,其实要让鱼保持精神并不难。”白飞雪淡淡开口,那大叔怔怔地看着她,似乎有些怀疑。
白飞雪微微一笑,在他耳边说道:“只需在鱼舱里放进一条鲶鱼,我保管大叔您捕捞上来的鱼一直到上岸的时候,都是新鲜的。”
那大叔听到了白飞雪的话,迟疑地看着她。
“若是大叔不相信的话,大可以试一试。”白飞雪一笑,吩咐蒋安提货,自己付了银子,便准备离开。
钱袋还没有收好,这时,突然冲出来一个人,眨眼功夫,抢了钱袋便跑。
“抢劫啊!”白飞雪大叫一声,蒋安立即追了上去,白飞雪没有武功,只能站在一旁干着急。
可是那小毛贼速度太快,蒋安一转眼就追得没有影了,白飞雪只好守着那些刚刚采购的货,一个人又搬不动,若是不快些运回酒楼,只怕等会就全死了。
“看来姑娘很需要帮忙。”一个男人走到白飞雪身后,白飞雪转头,见他谦恭有礼地笑了笑。
“我……”白飞雪想了想,虽然素不相识,但是看上去,这个男人应该不像是坏人,遂又说道:“我与表哥在朱雀街开了一间酒楼,今早过来采买,遇上了抢匪,我的表哥去追贼了,这些货的确要早一些送去酒楼,只是……”
“不如就由在下帮忙吧。”他打开折扇,俨然一派谦谦君子的作风,白飞雪突然想起了皇甫高毅,有一刻失神。
“姑娘不是赶时间吗?若然再犹豫不决,恐怕这货送回去,也不新鲜了。”那公子笑道,白飞雪点了点头:“那就有劳公子了。”
他摆了摆手,从他身后走上来几个船夫,三两下便将货物放进了马车,他执意要将白飞雪送回酒楼,白飞雪也就没有拒绝。
“敢问公子是这豫州人吗?”两人做上马车,白飞雪为了缓解尴尬的气氛,所以开口问道。
“不是,在下本想从豫州绕道京城的,这几日恰好遇上一位朋友,所以便留在豫州,游玩一番。”他说着,是不是朝窗外看了看,此时天已经大亮,街上的行人渐渐多了起来。
白飞雪见这位公子不像一般人,举止和谈吐都不俗,不是达官贵人家的少爷,也应该是个读过书的秀才。
“原来如此,小女子与表哥经营的这酒楼也是刚刚开业不久,如果公子不嫌弃,公子倒是可以留下吃顿便饭。”白飞雪觉得有些过意不去,毕竟人家肯帮忙,还不要任何酬劳。
“在下正有此意,初到豫州,也不知道当地有些什么好吃好玩的地方,既然姑娘盛情邀请,在下恭敬不如从命了。”
他答应得倒是痛快,白飞雪突然笑了,看来这男人是个实实在在的人,不似某些口是心非的人,她倒是喜欢和这样的人交往,不用费心猜想别人究竟有些什么目的。
很快就到了溢香楼,客似和云来已经将整个酒楼打扫干净,准备迎来第一波吃早点的客人。
“客似、云来,你们两个帮手将这些海产送去厨房。”白飞雪说道,请了那位公子在酒楼里坐下。
“没想到姑娘这酒楼虽然不大,却很有特色。”他“啪”一声收了手里的折扇,饶有兴致地打量整间酒楼。
“其实,也说不上是什么特色,酒楼刚刚开业,没有基础,只有在装潢上下点功夫。”白飞雪说道,这酒楼她又特别设计过,因为部分食客不喜欢用餐的时候被人看着,所以用屏风隔开,而每一个屏风上的图案都不同。
“不知,这是何物?”那公子径直走到大厅右侧的一个小木箱子边上,上面摆放着笔墨纸砚。
“这是意见箱,我们希望每一位顾客都有宾至如归的感觉,给我们的服务提供一些建议,如果所提的建议被采纳的话,我们还会送出一份小礼物。”白飞雪解释道,这些无非都是借鉴了一些现代的管理思维,没有什么神奇的,可是在这公子眼里,倒是个新奇的玩意儿。
只见他看了有看,嘴里不停道:“妙哉,妙哉……”
“公子只管随便看看,小女子去厨房准备几样早膳,请公子品尝,还有搬货的几位大哥,也坐下来喝口水吧,早膳很快就到。”白飞雪说道,那公子点了点头,对酒楼里的一切都充满了兴趣。
白飞雪转身绕过大厅,便到了厨房。
面是昨晚就揉好发酵的,高汤也是昨晚就准备好待用的。灶上的柴火都已经准备好,生火,将水煮开。
白飞雪准备做一晚最普通的拉面,因为这个时间来用早膳的毕竟不多,所以今天早晨的客人大概也就是那位好心的公子和他的几个帮手了。
白飞雪除了想感谢他们之外,也是让他们当做店里的活招牌。
很快,香喷喷的面条一碗一碗被端上餐桌,那公子只是闻了闻,就立即大赞道:“想不到,姑娘的这一碗面竟然如此香,看来味道一定很好。”
他拿起筷子,搅了搅面,夹了一点放进嘴里,半晌没有说话,许久,才像是享受了什么人间美味一般说道:“太美味了,面条柔软却不失韧劲儿,汤头不仅浓而且鲜,最重要的是,香葱和麻油的量,掌握得恰到好处,让人欲罢不能。”
“公子谬赞了,如果喜欢可以经常来光顾。”白飞雪说道,只见几个帮手搬货的大哥都连连点头称赞,心里也颇有些成就感。
“原来你已经回来了,我抓住了那小贼,已经送到官府了。”
白飞雪转头,见蒋安从门口走了进来,脸上原本焦急的表情,慢慢释然。
“辛苦你了……表哥,我来给你介绍,这位公子是……”白飞雪突然想起来,她都还不知道这位公子应该怎么称呼。
“在下刘宏,一看就知道少侠你武艺高强,刘宏这厢有礼了。”刘宏起身,拱手朝蒋安作揖。
蒋安虚扶了一把,淡淡说道:“刘公子不必客气,有劳刘公子送表妹回酒楼,蒋安才应向公子道谢才是。”
“好啦,表哥就不用和刘公子客气来客气去了,刘公子是个实诚人,原本是打算去京城的,路过豫州,遇上好友,所以打算多待几日。”
白飞雪说道,厨房还有事情要忙,具体的经过到时候再跟蒋安说吧。
“原来是这样啊,如果刘公子喜欢我们酒楼,倒是可以常来光顾。”蒋安不知道这刘宏究竟是个什么来历,多少有些防备。
“在下正有此意,吃过姑娘的面以后,实在令在下心往神怡,本以为是出自酒楼厨子之手,没有想到竟然是姑娘的手艺,在下一定要多试几道菜了。”
这个人依旧是直来直往,白飞雪倒是没有多心,只是无意中余光瞥见蒋安的一张脸,他似乎有些不高兴。
不过,白飞雪也怀疑过,这个刘宏出现得那么巧合,会不会是皇甫高毅派来的呢?