时隔两月,再次见到周衍之。
陈悠然觉得很神奇。
周衍之身后还跟了一个眼神锐利的男人,那体格一看就是练家子,还有那随时随地自动触发的侦查技能,想来是某种特殊职业出来的吧。
看样子周衍之上次受伤的事儿,果然很严重,这不,顶级保镖都派出来了。
刚炸好十根香菇肉串,没有孜然,就放一点椒盐,一样很香。
周衍之一点儿也不客气,都没跟陈悠然打招呼,就很自在地拿了一根串串,怡然自得地吃着。
陈悠然觉得一口气憋在胸口,不上不下的。
这人未免也太自觉了点儿吧。
眨眼之间,某人竟然已经解决掉了三根儿!
陈悠然无语了,他还一根儿都没吃呢。
不过好在今天他本就是想好好解馋的,所以做的也多,差不多有二三十串了。
周衍之连续吃了七八串,才停了手。
“好吃。”
“……”陈悠然已经无力再说什么了。
烤串全部都弄好后,陈悠然又把从菜园子里拔的玻璃菜洗干净,玻璃菜是这里的叫法,其实就是生菜。
单吃串串的话,味道有点儿重,再搭配上玻璃菜,就很爽口了。
周衍之竟然又吃了好几串。
陈悠然彻底无语,抬头问,“周先生来此,有何贵干?”
周衍之瞥了他一眼,“衍之,或者阿衍。”
“什么?”
“叫我名字。”
“……”陈悠然满头黑线,不要这么文不对题好不好?谁管你叫什么名字!
“我来找你。”周衍之吃舒服了,拍拍手,靠在竹椅上。
陈悠然抽了抽嘴角,“我们已经两不相欠了,找我做什么。”
周衍之淡淡一笑,“你上次告诉我,小香猪的肉很好吃,我还没吃过。”
“……”
陈悠然黑了脸。
他现在有六只小香猪,两只是本地的,另外四只是种猪,他还指望种猪配种繁殖呢,吃个屁啊吃!
“我出高价。”周衍之道。
陈悠然皱了皱眉,冷笑道,“一只一万。”
“可以。但是要你来做。”周衍之眼睛眨都不眨地答应下来。
陈悠然抬头,目光平直地盯着周衍之,有些搞不懂他到底要做什么。
不过,他不介意赚一笔,这可是你情我愿的生意,没有逼迫没有算计,光明正大。
这样的钱,他要是不赚的话,那可真是……天诛地灭。
除了那四只种猪,另外两只本地的,可以吃,也早就到了出栏的时间了。
小香猪在一个半月到两个月的时候,就可以作为烤乳猪的材料出栏,现在陈悠然那两只本地小猪,已经快五个月了,算是成年了,体重也都长到了15公斤左右。
这是因为他完全用纯天然的原料喂养,没有任何添加精细饲料的缘故,不然的话小香猪的体重还能再高一些。
杀猪的时候,周衍之的那个保镖也不知道是处于什么心理,紧紧地跟在周衍之身边,寸步不离。
陈悠然不由得轻笑一声,看他拿杀猪刀,那保镖恐怕是在担心,他会一个抽风吧刀对准周衍之吧。
不过,倒不能说那保镖错了。
事实上,这样才能看出来那保镖的素质,严肃谨慎,不轻看任何人。
陈悠然固定好小猪,抬头,冲站在几步之外的周衍之露出了一个绚烂的笑容,一脸人畜无害的表情。
可下一秒,他的刀,已然刺入小猪的颈动脉……
陈悠然的手很稳,脸上依旧是淡淡的浅笑,好像是在思考着,应该怎么做才好吃。
而看完了整个过程的周衍之,眼睛微微眯起,却什么都没说。
反倒是那个保镖,看到陈悠然如此娴熟冷静地宰杀小猪,眼睛眨都不眨,没有丝毫犹豫迟疑或者是怜悯,保镖更紧张了!
人的行为,反映了一个人的性格。
眼前那个男人,不,应该说是男孩,他的心太稳,也太冷情,完全不似这个年纪的男孩!
熟练地处理好小猪,各个部位都没有浪费。
做着这些,陈悠然又想起来了自己曾经待在屠宰场的那段时间……
他的唇角忍不住微微翘起。
多少人不敢看宰杀牲畜的过程,因为他们觉得太残忍了,他们不忍心看到牲畜濒死的那种绝望眼神。
对此,陈悠然嗤之以鼻。
既然吃都吃了,又何必做出一副我舍不得你死的样子?可笑。
不过,周衍之的确没让他失望,没有丝毫闪躲地看完了他宰杀猪的过程,脸上古井无波。
处理宰杀好的猪,陈悠然轻笑着看向周衍之,“看了这些,待会儿还吃得下去吗?”
周衍之淡淡地道,“为何吃不下去?”
陈悠然笑容越来越大,“好,我会让你吃爽的。”
猪头、猪心、猪尾和切成厚块的冬瓜,再放上一大块拍碎的生姜,放几颗红枣,开始炖。
选取最好的五花肉,整块下去煮好,然后放凉备用,猪肝也是一样。
排骨做成酸甜的糖醋排骨,猪蹄卤制。
大肠用葱爆,再加入青椒。
……
陈悠然的速度很快,很多件事儿一起进行,也丝毫不乱。
周衍之继续帮陈悠然烧火,保镖原本不肯,却被周衍之一眼给瞪到边儿上去了。
看着陈悠然那如行云流水般的动作,周衍之的心好像也被一点点地牵动着。
赏心悦目,赏心悦目。
下午五点钟左右,所有的菜都好了。
糖醋排骨,青椒爆大肠,葱爆猪肚,粉蒸肉,红烧肉,梅菜扣肉,片白肉,生肉片,卤猪蹄,猪头冬瓜汤。
“再奉送一个凉拌黄瓜和玻璃菜。”陈悠然笑着把最后的菜上桌。
满满的一大桌子,色香味俱全。
周衍之轻轻一笑,“你都好心送我两个菜了,我也好心请你一起吃。放心,不会扣钱的。”
陈悠然可不懂客气为何物,直接坐下。况且,这也是他重生以来,第一次吃小猪肉呢,早就馋了!
“石兵,你也坐。”
保镖知道周衍之的性格,也不推辞,直接坐在了周衍之右手下,紧挨着陈悠然。
周衍之又看向陈悠然,“叔叔阿姨呢?叫他们一起来尝尝。”
“去亲戚家了。”
周衍之点头,又看向陈悠然,薄唇微微勾起,带着浅浅的笑意,“推荐一下?”
“先尝一下这生肉片吧,这个滋味最纯正,吃过别的菜的话,这个的味道就尝不出来了。”陈悠然道。
周衍之果然夹了一块生肉片,看着那薄如蝉翼的肉片,他相当惊讶。
尽管知道陈悠然的厨艺好,可却没想到,会这么好。这样的刀工,没有多年的浸yin,是根本做不到的。
“生的?”周衍之问道。
“怎么,不敢尝?这才是最能体现小猪肉鲜美的吃法。也就只有小猪肉能这么吃了,其他猪肉根本不成。”陈悠然说着,就夹起一片薄得几乎透明的生肉片,直接放入口中。
没有其他红肉的那种腥味,也没有油腻恶心的感觉,很自然的滋味,香。
然后他又夹了一片,沾上辣椒酱……味道更美了!
周衍之也学着陈悠然的样子,连吃了两片,果然很好吃。
“然后呢?”周衍之又看向陈悠然。
陈悠然一笑,“那就片白肉吧。这是煮熟的,也是切成薄皮,蘸上调料。”
片白肉是熟的,生肉片是生的,截然不同的味道,相同的是,都很好吃。
然后其他的菜就随意了。
糖醋排骨甜酸适度,让人胃口大开;红烧肉肥而不腻入口即化;青椒爆大肠,没有一点儿外味,只有满口鲜香,越嚼越香……
猪头冬瓜汤,已经煮成了白色,味道极好!
周衍之的舌头被这么多层次的味道给刺激得兴奋无比,他的味觉也被这一场小猪盛宴给惊艳到了。
不是没吃过名厨的菜,甚至就连御厨后人做的菜,他也吃过很多次。
可也不知道是怎么回事,周衍之这会儿完全想不起那些大厨们烧出来的味道,绞尽脑汁也想不起来。
反倒是陈悠然做的每一道菜,他只要一回想,就立刻能回忆出那种惊艳的味道,舌尖上的盛宴!
吃过一次,就再也忘不掉。