种田博饭家常事 第5章

作者 : 人生江月

第五章牛骨

……

银花每日上午出门挑野菜、挖荆棘,下午屋前屋后翻地、种荆棘,两三日整个院子就变了样。

屋前的小荆棘已经种了大半圈,角落里分门别类的种了几小块野菜,其它地方都翻得松松的,用耙子纵横交错的刨了沟出来,银花正小心的把沤的肥水挑出来,浇在沟里,等一下再把沟翻一遍,把肥埋下去,又能保证肥力,还能让味儿不那么大。

“弟妹子,小叔子回来没有?”

何二嫂跨国矮小的荆棘篱笆,一边打量新开出来的院子,一边问道。

太平了几十年,大田村由当初的十几户人家发展成了现在的一百多户,但因偏远,住宅地总是不缺的,只要不占着路,各家屋前屋后均尽可能围了院子。

堂屋门大敞着,屋里几样简单的家具都擦得露出了木头的原色;屋檐下扫的干干净净,半点儿蛛丝也;,厨房地面低洼的地方填上了泥土;院子向阳的地方晒着铺盖和两三排各色的衣物……

“二嫂,进来坐!”

银花避开何二嫂的问话,仔细把尿瓢放好,小心的从地里跨了出来。

“不进去了,我来叫你一声,到大伯家说事情。”何二嫂压下心中的惊讶,噼里啪啦的把事情说了,“里正今儿带话过来,那老牛不成啦,明日请人宰杀……”

银花略想了一下,何家三兄弟早先与村子另两户人家合买了一头耕牛,几家轮流喂养,农忙的时候错开了用,虽有些小摩擦倒也用了好几年,原主自然是不曾喂养过,但何老三的地都是两个哥哥种着,喂牛的活儿也一并接了过去。

前些日子老耕牛生了一场病,虽叫赤脚医生灌了几盆子药水救了回来,干活去有些不得力了。

原主记忆里没有明确的朝代,但根据银花整理,这里的各项风俗政令与课本上的哪一代都似是而非,比如这耕牛问题,杀牛也是要经过官府的,但对于权贵福贾们,牛肉倒也不算稀罕物,盖因前朝就引入了一种专门养殖取肉的牛,本朝由官府接管,每月有几个特定的日子出售,不过于普通农人,牛肉大多还只是听说过罢了。

何二嫂是个爽利人,虽然与原主淡淡的,三言两语把事情说了,拉着银花就要走。

“二嫂先过去,我把乖宝叫起来就去!”

“你可快点儿啊,里正都叫过了哩!”

银花应了。

大宝在睡午觉。

小家伙原本没有这习惯,这两日中午银花都会烧水给小家伙洗个澡,今天要施肥,怕小孩子碰到,便把人放在炕上玩,大宝自己在炕上翻了会儿,身体舒爽,被子松软,困意就上来了。

“乖宝,起床了,跟娘出去玩,找小哥哥玩……”

大宝嗯嗯啊啊的,等银花给人穿好衣服洗了脸才慢慢清醒过来。

银花干脆把人抱着出了门,路上逗了两句,小孩子就笑开了。

“大宝他爹还没回来?”

何老娘一看只有银花带着孩子过来,脸就一沉。

银花“唔”了一声,旁的也不多说。

何老娘早就习惯了银花这样子,恨恨的一转身进了屋。

小孩子们都在院子里耍。

这几日,银花都是早上出门,下午在家里忙,把大宝给何老娘照看,小家伙跟何老大家的小儿子玩熟了,这会儿叫了一声就跑了过去,两个小家伙立即凑到了一块。

银花这才进屋。

屋里已经满满当当的做了一屋子人。

跟何家三兄弟合伙买牛的两家也是兄弟俩,大家正闲聊,等里正过来。

不一会儿,何大伯陪着里正走了进来。

大田村里正是个年过半百的老人,姓周,身体还健朗,因处事公正,又能跟官府打交道,村人有大事都愿意请里正。

今天主要就是商量要不要再合伙买一头牛。

银花坐在角落里,“当家男人”不在,也没有话语权。

里正带了消息,县衙里几个小吏等要买些牛肉,要先挑好的留出来,余的先分给五家,自家自己处理,得的银子除去办事的,也是平分。

银花心中一喜,正愁今年这个冬不好过,有了这点进账,总算能动一动了。

商量到最后,只说明天请人宰牛,买牛的事等开春再说。

把地里肥翻好后,银花洗净了手,把摘好洗净晾晒了大半日野菜一层菜一层盐的放在盆里,让野菜晰出!水分,好腌制。

这几日,银花除了翻地种菜,就忙着挑野菜腌制了。

晚上,农人三三两两的从地里回来,村子事少,很快,明天何家和王家明天要杀牛的事儿就传遍了。

银花挑了三趟水,把厨房,大木桶装满,开始准备晚餐,听着屋外村里人的议论,想到明日不仅能分些肉改善生活还能得些银子,心里就轻飘起来,只要肯干,日子总会慢慢好起来……

先下玉米已经基本收完,不少人家都特意停了一天的活儿,涌到何老头家看热闹。

何老娘与何大嫂起了个大早,烧了满满两锅水,又准备案板、装肉的盆子……虽然少了一头宝贝耕牛,这时候不论老小都还是高兴的。

小孩子跑进跑去,不时的发出一阵欢笑。

银花收拾好过来,主动接了何老娘的手,帮忙烧火,惹得何大嫂偷偷打量了银花好几次。

原主本也没有太亲近的人,再加上又是朝好的方向变,是以并没有引起什么大的猜疑。

一个主刀师傅,两个帮忙的汉子,在加上何家、王家两兄弟,很快准备工作就绪。

银花赶紧把跟着一群小家伙打闹的大宝领进厨房,拘在自己身边,怕小家伙被血惊了。

很快,屋外传来一声牛的惨叫……

一头成年老牛,得了两百多斤牛肉,上好的百来斤已经分了出来,由里正给县城送去,余下的加牛杂五家平分,何老头做主分了三斤牛肉给里正,众人都没意见:不论是杀牛还是将来买牛,都要靠里正牵头呢!

瞧热闹的乡亲,当即就有大方的人家你半斤我八两的买了些。

一两银子能买六百斤粮食,两斤粮食不过三四个铜板儿,肥膘猪肉要九个铜板儿一斤,次一等的牛肉却还要二十多文一斤。

如此,最后分到各家手里的牛肉还有十几斤。

主刀的胡师傅准备分牛杂。

“牛头和血肠留着何老大家的烧一顿,请师傅们一起吃一顿……”

“师傅,我不要牛杂,把那一副骨头给我,成不?”银花看着何老头和何老娘说道。

“你要拿骨头做什么?”何老娘当即就直朝银花使眼色。

“胡师傅可是一把好手,骨头上连肉丝都刮没了,何三家的莫不是想骨头想糊涂了!”

人群中有人调侃道。

那一副骨头若只看数量,确实是一大堆呢!

……

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