一会会儿,准备的三木盆凉面就散完了,没分上面的自然想尝一尝,分到面的还想再来一碗,猪八戒吃人参果儿,只一碗,怎么能尝出味儿来,各种不满足的眼神,差点没乐坏了佯装看材料进屋的白锦苏。
吴伯有些不舍,又有些明白了,女娃子要的怕就是这种结果,这样没得的,想得,得了的,还想着再吃点。
“清凉爽口的酸菜面,风味独特酸菜面!一碗给你打——五五折,只收五个钱啦!”
打个瞌睡的功夫,先前白锦苏也没叫吴伯,吴伯还以为她进屋,是害怕这些人嘴馋的眼神,这会儿看她竟然将他们的饭——飘着油花儿的酸菜杂面,盛着一盆子出来。
“娃儿,我来帮你!”吴伯不得不佩服,这女圭女圭的眼力劲,层出不穷的点子、想法,她不挣钱,那是不可能的!
“口味独特的酸菜面,五个钱一碗,有想卖的,可以先尝尝!”
这一次白锦苏没指望人多,这酸菜面富太太们可能吃的不多,纯粹为做个宣传,让人们知道这里有这么一种饭就行!
“给我来一碗!”
老太太很给面子,让白锦苏先给她舀了一碗,身边的丫鬟伶俐,给了吴伯五个钱,其它的人,或多或少的觉得酸菜面贵了,有的买,有的没买,白锦苏态度都是从头到尾的好。
老太太吃下一口,只觉得酸爽可口,辣味适中,清凉解渴,还真不比刚才的彩色面条差,真心觉着满意,就打赏了身边的丫鬟婆子一人一碗,外面的两张桌子,全被他们占满了。
剩下的一些,白锦苏分派给大山子,让给他爹娘送去,吴伯也就着吃了一点,晌午饭算是解决了。
经过这样一宣传,平县县城的人几乎都在议论,张家店有种彩色的面条,很好吃,啥的,说不知道怎么做的,一传十十传百,自然就传到了那些专爱稀奇的富商耳里。
白锦苏下午上街买菜,一下冒出了十几个七大姑八大姨,热情的跟她寒暄,左右拉着白锦苏的手,一阵没完没了的夸,说什么的都有,问年龄啊,婚否啊,人漂亮,有生意手腕等等……
一路飘飘悠悠的到了老张卖肉的摊子前,白锦苏都扯着职业般的微笑。
“妹子,买点啥?还是单要瘦肉吗?今天肥肉还剩了一点,妹子要不要也买点儿!”老张见了白锦苏特别热情,谁叫人家要他没人要的瘦肉来着!
白锦苏看了眼,一块肥瘦结合的五花肉就让她很满意,但是她不说,只是盯着一边的纯瘦肉,还有猪心,猪肺,猪肝看,老张一时半会儿还真没找着她的脉。
“妹子,你要点什么就说,大哥都给你算便宜一点!”
老张找不到白锦苏的弱点,自然就有些着急了,这一着急,白锦苏找准时机出手,那就是捡便宜啊!
白锦苏突然就很喜欢这种感觉,其实吧,一斤也真没便宜多少,但是她要的就是这种成就感,买到便宜东西的满足感。
“瘦肉三十五个钱?”
白锦苏肯定老张会给她这个价。
“行,你要要完了,这些猪杂送给你!”老张果然应了,这个妹子,别看年纪小,老神在在,眼光出奇的准。
“这带点肥肉的,也算三十五钱?”白锦苏知道,这价开的低了,老张肯定不卖!
“那个不行,给你卖了,我就亏钱了!”
“四十个钱?”白锦苏加了点价,这块五花肉看上去有七八斤,膘肥多,瘦肉反而少,炼臊子最好,既有了油,还能出点臊子。
“不行,你再加点!”
“四十五个钱,一分不加,卖就卖,不卖——我也不要了!”
“五十个钱一斤,都给你!”
老张本来暗目的价是五十五个钱,见着白锦苏把话都说到这份儿上,知道再不卖,指不定她就不买了!
“再送我一副猪肠子!”
“哈哈哈哈!”
白锦苏这话一出,老张倒是先了乐,老张一想到昨儿那好看的男人一脸嫌恶,抑不住的就笑了!
“你家那口子可是见不得这猪肠子,你就不怕买回去,你当家的骂你!”
他说的是元楚吧!
白锦苏也不接话,只等着他将所有东西都捆好,给了钱,飞也似的跑了,一路上心情出奇的好!
元楚,不喜欢猪下水?
也是他连猪肺都嫌弃,就更别提需要拼命淘洗的猪肠!
白锦苏回来,吴伯见了忙接住,一掂还挺重,掏出来一看,可不,十几斤的猪肉,可比平日多了一半还多!
“吴伯,直接做成肉臊子,其他的配菜我们可以第二天再炒,这样更省时间,我想了一下,臊子面咱规定成五种配菜,红萝卜,土豆算两种,再来就是鸡蛋做成薄饼切碎了是一种,黑木耳一种,剩下的豆腐,豆腐有吗?”
白锦苏忽然就想到软乎乎,女敕嘟嘟的百菜之长——豆腐。
“豆腐太贵了,这平县县城只有大商户金家作坊里有,一天才出二三十斤,一出来就被那些富户一抢而光,我们就算有钱,也根本买不到!”吴伯一愣,难道说这女娃儿吃过不成?
这女娃儿到底是什么来头?
白锦苏一点儿没察觉吴伯的惊讶,因为她已经想远了。
豆腐还是个短缺货?白锦苏开动脑子,她能做出来吗?好像有点困难,原理她倒是知道——蛋白质遇到酸或者碱发生变性,凝固起来……
“你吃过?”吴伯月兑口而出之后,稍稍后悔,然后坦然的等着白锦苏的答案。
白锦苏狠狠地点头,然后,接着道:“我不但吃过,我还知道怎么做,可惜,现在不是收黄豆的时候,若真有黄豆,我八成可以做出豆腐来也不一定!”
因为出豆腐,还要看本人的操作是否正确,若酸(或者碱)少了,不凝,那可就是血本无归。