和我死去的爱说再见 第22章 羹汤

作者 : 梦夜的天空

我寻了个两个红泥小火锅,从外面摘下两朵上品的黄菊,仔细择下花瓣,用温水洗净沥干。又在灶上滚着锦鸡汤,里面又加了些可入汤的药材,类似白术、北沙参、生地、麦冬,还放了些红枣提色。刀工我可是个菜鸟,也怕人家吃到我的手指头,便央了锦儿切出几盘薄如蝉翼的牛、羊、鱼、鸡肉片。四种均匀地码了两盘,又用黄瓜做了装饰。

等着高汤熬好的时候,我又用梨、虾仁、糟辣椒做了道开胃的热菜。

看着锦儿手脚麻利的又端出几道菜,我琢磨着弄个小甜点吧。许是能让他们娘俩在宫门落锁之前多聊几句。

把莲子倒入滚水内煮至熟透后沥起,捣成泥状,然后用细细的摆布过滤。把蛋黄和糖用筷子打匀然后加入牛女乃、冰糖和莲子汁隔着热水一边加热一边搅拌至浓稠,再加上泡好的琼脂。宫里没有鲜女乃油,所以我用女乃皮子费了好大的功夫,才作出一小碗女乃油。总算是够用的。把女乃油和煮好的那堆东西搅拌均匀滑顺后,倒入琉璃碗中。索性虽然康熙现在已经不太来看望惠妃,但是吃穿用度一样未少,连小厨房后面,我们都有个自己的冰屋。我端着两个琉璃碗就放到冰屋让它们自己降温成型去吧。

一切都准备好,几个小宫女把锦儿和我忙忙碌碌作出的饭菜一一端了出去。

惠妃和胤禩看着我呈上的那几样吃食,饶有兴趣的问锦儿是从哪里学来的新菜。

锦儿笑着指了指我。

惠妃含笑着说:“没想到萦雪这个孩子,还是个能够洗手做羹汤的小女子。来,与本宫和八阿哥说说你做的这些菜的名目吧。”

我指了指红泥火锅:“这个是菊花火锅,汤是灶上熬好的高汤,只是奴婢又加了几味娘娘常用来做药膳的药材,再配以四种适合秋季食用的鲜肉。”一边说,我一边帮他们各下了一些肉片,待到七八分熟的时候,再下了一些菊花花瓣。“请娘娘和八阿哥品评。”

惠妃和胤禩分别夹了一片肉,放在嘴里细细品味。胤禩点点头,“额娘,这火锅不但滋补身体,而且有种菊花的清香,倒也风雅。”

惠妃娘娘笑着指了指那盘虾仁,“那这个呢?”

我想了想,说道:“这道菜叫做‘远岸秋沙白,连山晚照红’。”

“哦?”胤禩夹起一片秋水白放在嘴边咬了一口,然后又夹起晚照红仔细看了看。“额娘,你可别被这鬼丫头糊弄了,明明是雪花梨和辣椒,偏让她想出这么个秋意盎然的诗句。”

我连忙曲膝施礼,“奴婢不过是想讨娘娘和八阿哥一乐,这诗的确是奴婢掉书袋了。”

惠妃嗔怪地看了胤禩一眼,“不碍的,本宫看着就很好,又应景。”

他们母子二人吃得尽兴,我在一旁看着也算是有些慰藉,总算不枉费我一番劳累。

“这会子吃完火锅,虽是清淡,也有些燥热了。”惠妃放下筷子说道。

我连忙去小厨房端出琉璃碗,还成,刚刚好。撒上早就备好的水果丁,我急急忙忙给这两位主子呈上去。

胤禩拿起琉璃碗,看着女乃酪,“额娘,您有了这丫头,以后想吃什么尽管让她做。”

汗,胤禩,你要是看见我用刀,绝对不会说这话!刀是夺命的刀,命是不分敌我的命……

惠妃用银勺盛了一小块,“有些像咱们常吃的凝乳女乃豆腐,不过有丝淡淡的苦味,却融在了水果的清香中。化了刚才那些吃食的火气。又用这琉璃碗乘着,还真是漂亮。萦雪呀,还有吗?给万岁爷送去一碗尝尝罢。”

不会吧,我连忙跪倒在地,“启禀娘娘,这道玉雪含霜冻奴婢只做了两碗,实在是因为其中必须的原料,奴婢准备了好久也才够两个人用得。明日正是重阳节,倒不如那时再献上,倒也美哉。”

“可是你至少要准备几十碗……”惠妃迟疑地说。

“这倒不是难事,只是这琉璃碗咱们储秀宫总共就只有一套十八件。”

“不碍的,这事本宫自会解决。”

“是。”看来今天晚上是不用睡了,光是制作女乃油,估计就是要了我的命啊!有些发愁,却不敢露出一点颜色,这奴才真是不好当啊。我明明是为了让这娘俩高兴,干嘛非要推着我去取悦其他人!

月上梢头的时候,胤禩端着一盆菊花告退回府。只是他偏偏跟惠妃说要向我请教一下菊花火锅的做法,说是回去也弄给他府里的福晋尝尝鲜。

有病!千万别害我招人骂啊!

菊花自然是端在我手上,人家是阿哥,谁敢让他劳作啊!真沉,几百年都没干过搬运工的活了。

“你到底是谁?”

“回八阿哥,奴婢是墨佳氏萦雪。”

“是吗?”

“不是吗?”

“也许不是。”

“原本就是。”

“满人家的女孩,不屑做这些烟火之事的。”

“锦儿就会呀,再说天下之大,八阿哥怎知就没有一个像奴婢这般喜欢的。”

他站住脚步,凝望着我。眼神里满是风霜刀剑和雨雪,顿时就让我一激灵。“你若是存着什么心害我额娘,或是明日在重阳家宴上闹出什么事,别怪我心狠手辣。”

我歪头一笑,“要不我把法子告诉你,你回府让下人们去做,还省了奴婢的事情呢。”

“时间来不及,送来就不凉了……”

“那八阿哥到底要如何?”

“你自己端量着办吧。”

我很想很想拿手里的花盆拍他,我不是不敢,我只是还有心愿未了。天知道我怎么还会同情他,绝对是脑子进水了。我忍,我忍还不成。把花盆往他手上一放,倒退两步,曲膝施礼,“嗻,奴婢这就去准备玉雪含霜冻,恕奴婢不能远送。八阿哥慢走!”说完,我掉头就走。他不闪,我闪。

胤禩拿着花盆站在甬路边,看着我远去的身影。“明天,就让阿尔萨兰当值吧。”

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汗~

推荐“康师傅私房牛肉面”最贵的不算,其他的面条还真是,而且花生沙冰味道很好,细腻又解热,可惜偶还是忍不住吃了辣,继续让花粉无情的肆虐吧……

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