年后就要开张，请人刻不容缓，掌柜人选全是何志文从亲信中选出来的，宁家只管每间铺子派一个负责人，宁庆天负责粮铺，宁庆谷负责海鲜铺，宁庆志负责酒楼，宁庆红负责猪肉铺子，宁清江负责面馆和果铺，王虎子负责烧饼铺，小陈氏和宁清月负责布店。
接下来就该买人了，是宁庆志四兄弟去买的人，买了二十个人，两人在老人身边伺候，一个管家，他们四人一人一个保镖，宁清江身边再带一个，两个小斯是为宁清河和宁清涛上学堂备的，剩下的有两个护院，其他的全用来做工。
宁清月怀孕了，去来镇上不方便，还得买一处庄园，两进的，王虎子的爹娘和爷爷女乃女乃不好意思去住，依旧住王家村，去镇上的时候会去看看。
万事俱备，开张大吉，宁家的铺子一起开张，让镇上热闹了一天。
“爹爹，钱钱多吗”宁清依关心的是生意咋样，亏了没啥，但绝对不能亏，否则对不起她穿越者的身份。
宁庆志花花肠子没宁清依多，才开张哪会赚多少银子，“不错，除去工钱，赚了八百多文呢”，一天赚八百多文已经让他乐开怀了。
宁清依不以为然，“爹爹，不是说这是大镇，旁边是官道吗，钱钱这么少”，无语了，还以为能赚大钱呢。
宁庆志不理才四岁女儿的抱怨，反而笑呵呵地抱起宁清依啵的一下亲了一口，“我们酒楼小，能卖的菜不多，钱钱当然少了，不过有给依儿买糖糖的钱”，说着往杂货铺走去，给宁清依买了两斤冰糖，看时辰是到回家的时候了，往镇口走去。
路过烧饼铺，宁清依好奇地往铺子里面瞧，宁庆志带着她进到烧饼铺，王虎子赚的钱更少，刚好保本，‘嗨，赚钱不容易啊’，宁清依只能在心里感叹。
到镇门口，宁庆谷、宁庆洪和宁清河还有宁清涛已经到了，宁庆江一家留在镇里不回去，他们就一起坐上牛车往家里进发。
“哥哥，书书，我要看”宁清河他们今天去买了几本书，马上要去上学，宁清依以前认过字，跟现代的繁体字差不多，就是不知道他们要学的是不是四书五经。
宁清河说起书满脸不悦，谁说一定要上学堂的，妹妹就不用上学堂，他郁闷了几天，耐不住全家人的说道，勉强答应去学堂两年，如果实在不想学，就出来做农活。
“喏，我们在家里也能学啊”宁清河还是将书递给宁清依，是一套叫古学的启蒙书，有五本。
“依儿，你想去学堂”，宁清依一副认真的样子，宁庆志还以为她想去学堂呢，虽然不能真去学堂，请个人回来教，也是可以考虑一下的。
宁清依还不想失去童年的乐趣，她只不过是了解一下，“不不，不好玩儿”宁清依将书递回宁清河手里，往宁庆志怀里钻，不一会儿就睡着了，宁清河和宁清涛有样学样。
坐车回来的时候睡了一路，晚上的时候，宁清依根本睡不着，翻来覆去想着何志文能不能将她要的东西带回来。她要的是石膏和苏打粉，要是有这东西，酒楼和烧饼铺可以多几样吃食了，特别是石膏，没苏打粉，直接发酵她也会。
“依儿，睡不着”何志文快马加鞭回来时，宁清依还没睡着，他也想看一下几天不见的宁清依。
宁清依顿时像打了鸡血，一跃而起，“大哥哥，找到了吗”，心急地发问。
不过何志文似乎没给她带来好消息，“依儿，你要的东西有什么用啊，京城铺子都没有”何志文心里也不好受，宁清依好不容易要样东西。
宁清依并不气馁，反过来安慰何志文，“贪玩儿，就是想大哥哥去京城给带点好玩的”，宁清依寻找借口。
“哦，大哥哥有给你带礼物哦”何志文将他辛辛苦苦从京城带回来的泥女圭女圭盒子打开，里面的女圭女圭依旧栩栩如生，不枉费何志文像抱宝贝儿一样从京城一路抱回来送给她。
宁清依毫不吝啬自己的谢意，“好可爱啊！谢谢大哥哥，你最好了”，高兴之余在何志文脸上亲一口。
第二天，何志文将他从京城带回来的其他东西一一送给家里人，最精致的还是宁清依的女圭女圭，宁清河和宁清涛拿到的精致的文房四宝也不及几个泥女圭女圭亮眼，惹得他俩一通抱怨。
没有苏打粉，宁清依开始捣鼓豆浆，还有包子馒头。豆浆没啥稀罕，一天完全能捣鼓出来，包子馒头最后是整出来了，花了她五六天。
宁清河他们去到学堂，宁清依一人再不能随意走动，被唐氏和李氏管得死死的，依李氏的话说是这个精宝贝丢不得。宁清依郁闷啊，一天到晚跟弟弟妹妹瞎混，打发时间，弟弟妹妹乐了，她快闷出蛋来了。
“哥哥，你们明天休息吗，我们去玩吧”一碰到宁清河他们的休息天，宁清依一蹦三尺高。
宁清河他们自然也是，他们两都不太喜欢学堂，以后也不像是当大官的料，还不如不进官场，宁清依可以没有顾忌地带他们游山玩水，水果店的水果样式不多，正亏着本呢。
一早，天未全亮，向深山进发，几日不进深山，一进去倍感亲切，撒着欢地乱跑，先将山里的水果摘了一通，挖上几十颗果树苗，让爹爹他们栽种在荒地四周，现在她家地里的果树苗已经上千颗了。下午是陪宁清依进镇里的时间。
先去烧饼铺，“大姐夫，生意好不”宁清依人不及卖烧饼的桌子高，偏要挤到桌子前面去，王虎子人看不到，听着声音还以为是幻听，等宁清依蹦出来的时候，吓了他一跳。宁清河和宁清涛人高点，一眼望到，呵呵地打声招呼。