這幾天我和小黃天天晚上守著無線電听氣象預報。阿婆說了，天一好我們就去江灣，如果下雨就再要等。听了沒幾天，我們便發覺氣象預報一點都不準。它預報明天要下雨，可到時候偏偏是艷陽高照；報天氣的人說今天是晴天，可外面卻正下著大雨呢。我們覺得很好笑︰報氣象的人太傻了，為什麼自己不到外面來看一看走一走呢。昨天晚上阿婆說了，禮拜六下午我們就去江灣，住一晚上。我告訴阿婆，氣象預報說這兩天都要下雨。阿婆說听她的準沒錯。
禮拜六早晨還有些零星小雨，到了上午天就放晴了，阿婆說的比氣象預報還準。她燒了一大方五花夾心肉，再帶上一小包紅米，到了江灣給我們燒醬子肉吃。阿婆給她兒子掛了個電話，我們就準備出發了。只見小黃匆匆地跑來，一手拿一只約一米長的潛望鏡，另一只手拿了一只袋子，里面裝了一些米。阿婆問他帶米干什麼，現在鄉下又不缺糧。小黃說這是他一天的口糧。
我們到淮海路乘五路有軌電車，花五分錢到北火車站，再換五十一路公共汽車，買一角五車票到江灣。在等候發車的幾分鐘里，就有好幾個小販上車來。有賣報紙的，賣零食和點心的。而我要買的，是那誘人的冰糖山渣。冰糖山渣，酸甜可口，不僅好吃，而且很好看。紅紅的山渣穿在竹簽上，很是惹人喜愛。
不一會兒，一個老頭扛著一根扎有稻草樁子竹桿上了車，上面插滿了一串串冰糖山渣，就像一棵小果樹。阿婆花了兩角錢給我們每人買了一串，小黃說我們倆吃一串就夠了，省下的一串給江灣伯伯的女兒麗娟吃。
江灣伯伯本來是住在上海的，而且也有工作。可是他們夫妻結婚多年卻一直生不出孩子，他們便想去醫院領個男孩。好不容易才等到一個，一看模樣挺不錯，就是有點小缺陷，他倆有點猶豫了。
這時另外一對領了女孩的夫婦就找上門來，想用女孩和他們換男孩。這女孩長的是眉清目秀，江灣伯伯他們一看就喜歡。便言明，男孩子有點小缺陷，若是換了，今後不能反悔。對方一看這男孩，就對江灣伯伯說，這點小毛病不礙事，就是缺胳膊斷腿的，他們也願意換。
江灣伯伯一是怕對方後悔，二來擔心鄰居多嘴，便狠狠心，從上海搬到了江灣鄉下。他和女兒是城鎮戶口，他在一個廢品回收站當主任。江灣媽媽本來就沒有工作，到了江灣她的戶口便落在了人民公社，成了農民，他們才有了自留地，也有了造房子的宅基地。這樣，他們一家三口就在江灣安了家，過起了安逸的鄉村生活。
汽車一過虹口體育場便到處是農田，到了逸仙路，公路兩旁躺著不少勞作了一天的耕牛，大部分是水牛。它們不緊不慢、很悠閑地咀嚼著先前吞下去的草，慢慢地將再次咀嚼後的草咽下去，胃里又有一團新的草涌上來第二次加工，這是因為牛是反芻動物。小人書里給我們的印象是，一位個頭矮矮的牧童，坐在高高的水牛背上，悠閑地吹著短笛，別提多神氣了。
路旁還有一些山羊，有的在啃青草，有的懶洋洋地躺在地上曬太陽。田里是一片金燦燦的油菜花，煞是好看。向遠處眺望，可以看到三三兩兩的農宅，點綴在公路的兩旁和田野的深處。汽車在寬闊的公路上飛馳，遠處的煤氣包在慢慢地轉著向我們移動。
不一會兒，我們就到站了，江灣媽媽和麗娟在車站等我們。
「江灣媽媽好，麗娟好。」我和小黃馬上和她們打招呼。
「麗娟，他就是我跟你提起過的小黃，和海倫一樣，我們都是從小一起長大的。」海倫也來過江灣好幾次，和麗娟成了好朋友。
「看這個孩子，長得多好啊。」江灣媽媽夸起小黃來。
麗娟和我們同歲，白白女敕女敕的，長得很漂亮，從穿著打扮上根本看不出她是農家的孩子，她本來就是城里人嘛。
天氣特別的好，太陽照在綠綠的田野上，大地上蒸騰、彌漫著鄉間農作物特有的香氣。路邊和田埂上到處開滿了黃色的小野花。陽光，翠綠的麥田，溫暖的風。突然，一股漚熟了的大糞氣味，和著暖洋洋的春風，從田野里吹來，
「這是什麼氣味？」小黃好像是第一次聞到。
「是稻花香。」只要我聞到這種氣味，我都這麼說。
「小黃，不要听阿魏的。這是大糞氣味。」麗娟忙向小黃解釋。
「沒有大糞臭，哪來稻谷香。」我大約是受了這種說法的影響。沒走多少路，我們就看到了一只水泥砌成的大糞坑，它直徑約三米，深兩米，里面全是漚熟了的大糞。我想這很危險，要是哪個小孩不小心掉下去，那可要被臭得發昏的大糞淹死。
這時小黃好像發現了新大陸，那是一只國民黨留下來的鋼骨水泥碉堡。我們還特地跑過去看個究竟，碉堡的鐵門鎖著，里邊什麼都沒有。我告訴他，江灣有不少這樣的碉堡，因為附近有一個軍用機場。
「哎，阿魏，麗娟長得有一點像曉萍。」小黃悄悄地對我說。經他這麼一說，我才發現她倆還確實有點像，我平時還真沒看出來。
到了家，小黃就把米袋往桌上一放。江灣媽媽忙問這是干什麼，小黃說這是他一天的口糧。江灣媽媽笑了笑，說明天還是讓他帶回去，現在農村不缺糧食，還說今天晚上要燒一鍋新軋的大米，讓我們城里人嘗一嘗。
喝了口水，我們迫不及待地帶上家伙便出門了。先到隔壁的福根家，在他家豬圈旁挖幾條紅蚯蚓作誘餌。我要在小黃面前露一手，讓他領教一下我的拿手好戲。想不到小黃對哪幾頭爭著吃食的豬發生了興趣，也顧不得臭哄哄，站在豬圈旁看個沒完。那豬的吃相太惡劣了，哼哼聲大了不說，還搖頭擺耳，你爭我搶，嘴巴里還不停地滴著髒兮兮的口水。
只見一只身強力壯的用鼻子拱著豬食挑好吃的，同時還用長著兩只鼻孔的嘴巴把兩旁忙著搶吃的兄弟姐妹們拱開，它要一個人悶吃。突然，一只瘦得前胸貼後背，餓得不顧死活，而且還是只不自量力的僵豬沖了上來和它爭食。它用那強有力的，如同大象砍了鼻子的嘴巴輕輕一拱，那可憐巴巴的家伙便翻滾到豬圈的角落里，躺在了一堆豬糞上。它爬了起來，尖聲嚎叫著頭頭轉，就像發神經病。它餓昏了，便吃起地上鋪的稻草，這樣總比餓死要強。福根對著那個逞凶霸道家伙的鼻子狠命一拳，那只該死的豬後退了兩步，用兩只貪婪無厭加上惡狠狠的豬眼瞪著福根。豬圈暫時恢復了秩序。
我看那豬食像是米泔水加些稻草和爛菜皮燒成，「清水光蕩」的。小黃問麗娟豬食里還有什麼東西，好像有股香味。麗娟告訴我們豬食里加了酒糟，豬就愛吃。怪不得那頭僵豬要發豬癲瘋。她還說這里的人家洗碗刷鍋的水都舍不得倒掉，都用來喂豬。難怪這幾頭豬瘦得要命，肋排骨是根根凸出，吃這種東西怎麼會長膘呢。
我告訴小黃，去年冬天在這里我看過殺豬。說來也怪，那過年時的豬只只肥，而且皮毛發亮，就像年畫里的一樣，也不知道給它們吃了些什麼。那殺豬的身高馬大、虎背熊腰，他有四個兒子，一個女兒。俗話說，打仗親兄弟，上陣父子兵。殺豬時全家一齊上，四個兒子摁住四條腿，那女兒抓住尾巴。那豬知道要上斷頭台了，便拼命地掙扎嗷叫。那老子拿了把閃著寒光、鋒利無比的殺豬刀，我看足有一尺半長，那白刀子對準豬的喉管直刺進去。拔出的就是紅刀子了，那血便噴射出來。他老婆用一個木盆接著。那豬叫得更慘烈了，叫得越凶血就噴得越急。如果你對什麼是殺豬般的嗷叫理解不夠深刻，到這里來听一听便全明白了。沒多時，豬血就凝住了，就像菜場里買來的豬血。等血放光了，他先將豬頭割下，然後剁去四蹄。接著他換了把寒光閃閃的牛角刀，從豬肚上割開一刀，再慢慢地剝開整張豬皮，那全是技術加力氣活。最後開膛破肚，掏出五髒六肺。
豬還沒殺完，那屠夫已是兩眼通紅，滿臉殺氣。我想他殺貫了豬，哪一天一不小心他會不會殺人，殺人可要比殺豬省事多了。
福根家的那只狗「阿黃」圍著我頭頭轉，就像見到了老朋友。它只對我吼過一次，福根哥要我把手讓它舌忝一下，從此它就對我親熱起來，對我是搖頭擺尾。我拿出一塊用來釣龍蝦的碎肉塞到了它嘴里，它嚼都不嚼，直接就吞到了肚里。小黃便說這豬和狗吃東西跟我的腔調差不多。這時福根家的幾只白烏駒「昂昂」叫著，像是在厲聲斥責我們，還不知天高地厚地沖了過來，伸長了鵝頭頸，用寬大的翅膀拍打我和小黃，並用嘴來啄，相當嚴肅，意思要我們離開。看家護院是狗的職責啊，有你鵝什麼事。再說了，去年福根已經把我介紹給你們了，成了老朋友，難道半年功夫就忘了，記性也太差了。「阿黃」對它們吼了幾句，那些白烏駒這才不是十分心甘情願地呆一邊去了。
路上小黃一不小心踏到了一只癩蛤蟆。那只癩蛤蟆被踏扁了卻沒死，它疙疙瘩瘩的皮膚上滲出了白色的液體。它靜靜地伏著，睜開一只眼楮絕望地斜視著我們，看看是不是真的要它的命。確定了我們不是惡人，它才慢慢地爬走了。我們在田里、路旁和樹蔭下發現了好多癩蛤蟆，雖然長得難看，相貌丑陋，遭到不少人的厭惡，但它們卻性格溫和，而且只會爬，不會跳。它們時而在悠閑地爬行，時而停下來歇口氣，當你走近它，那癩蛤蟆便一動不動地靜伏著，捉起來很方便。不像青蛙，你還沒發現它的蹤影，它猛地跳出來，三下兩下便逃之夭夭了。小黃癩說癩蛤蟆木頭木腦的，怎麼捉得牢害蟲，我從ap;lt;十萬個為什麼ap;gt;得知，癩蛤蟆捉害蟲主要靠它的偽裝，它的皮膚跟泥土色差不多，不易被發現，是吃害蟲的好手。
他問我，為什麼在新城隍廟拳頭般大的青蛙要賣五分，而同樣一只外形丑陋的癩蛤蟆也要賣五分。我告訴他人家買癩蛤蟆是為了做藥，就是那白色的東西，至于治什麼病，我就不知道了。
路邊的坡地上拴著好幾只山羊，頸上的繩子約有兩米，它的另一端系在地里的一個大鐵釘上。兩米一圈的範圍里青草已被啃得精光，地上灑下了稀稀拉拉像黑豆子一樣的羊糞，散發著陣陣羊臊臭。一路上不斷有蟈蜢從我們的腳下騰飛逃竄，要是在上海，這立刻會引起我們極大的興趣去捕捉，但現在它們變得不屑一顧了。我們的注意力全放在成群的燕子上，它們在暖洋洋的和風里不知疲倦地飛過來又飛過去，忙著捉蟲吃。
那個幽靜的小池塘躲在一大片高大茂密深綠色的蘆葦後面，蘆葦叢中夾有茂盛的雜草。突然，一群比麻雀小得多的黃褐色小鳥從蘆葦叢中飛了出來，發出老鼠般吱吱的鳴叫聲，四處逃散。另外兩、三只鳥伴隨著嘹亮的叫聲像火箭躥上了半空，不知飛向了哪里。後來向福根哥打听，才知道這小巧玲瓏的鳥叫黃騰。突然，一只橘黃色漂亮的小動物鑽進了蘆葦叢，不知是狐狸、黃鼠狼、刺蝟或別的什麼小動物。
池塘里散發出陣陣水草的氣味，與蘆葦和野草氣味混在一起，好聞極了。
池塘邊翠柳依依，水面靜靜地躺著浮萍、小荷葉，水中一簇簇水草清晰可見。池水清澈見底，水中的小魚在竄來竄去。這使我想起了春游時林媛給我們朗誦的那首魚戲蓮葉的小詩。我們現在看到的，就和那首詩里描寫的差不多。
池塘邊是青蛙最喜歡呆的地方，那有節奏的「呱呱」叫聲就像在歡迎我們。池塘里的水很平靜，明媚的陽光將天上的朵朵白雲清晰地映在池塘里。幾只雪白的鴨子在池塘中央輕輕地撥著綠綠的水，那紅紅腳掌像漿一樣劃水，很悠閑地游動著。我想這就是林媛背的古詩，「白毛浮綠水」了。這幾只白毛鴨子在我們眼里就算鵝了。鴨子們不時把頭埋進水里，也不知道在找些什麼動西來填飽肚子。這樣就攪動了水面，也攪亂了水面上的倒影。見我們兩個陌生人到了，便嘎嘎地叫著快速游到岸邊，拍著不能飛的翅膀跳上了岸，一搖一擺地呆一邊去了。一對燕子輕輕地鳴叫著，繞著池塘在快速一上一下地飛行。水面上還有幾只蜻蜓，其中有一只是我們第一次看到的紅蜻蜓，在一跳一跳地飛，像在跳舞，又像在跳水，構成了一幅美麗的水彩畫。這里真是充滿自然野趣的地方。
江灣有好多這樣小池塘，實際上就是個大坑，里邊積了點水，要是坑再大一點就是小湖了。我發現這里的池塘都是圓形的，但我猜不出其中的道理，看來只能再求教于ap;lt;十萬個為什麼ap;gt;了。江灣媽媽說這里以前到處是池塘，有大有小，後來為了種莊稼填掉了不少。
麗娟吃著我們帶來的冰糖山渣，在一旁看著。我先把蚯蚓切成一寸左右，把它扎在釣魚竿線上。「不用魚鉤，喂青蛙？你傻啊」他有點看不懂了。在他看來，這是一種最傻的方法，沒有鉤怎麼釣得住，從另外一種角度來說，它卻是一種最可行的方法。我要讓他知道這樣做的高明之處。
「看我的。」我將蚯蚓懸在離水面上約兩尺左右的地方，然後輕輕地抖動魚竿，這蚯蚓就上下跳動，像一只飛舞的蟲子。突然，一只大青蛙從草叢中跳了出來，伸出長長的舌頭，一下就把蚯蚓卷到了肚子里。說時遲、那時快，我急忙收線，可憐那青蛙還沒來得及把蚯蚓吐出來，已是我的囊中之物了。
「有意思，太有意思了。這有點像姜太公釣魚，願者上鉤。你還是讓我來試試吧。」小黃一邊說，一邊把魚竿搶了過去。沒多少時間，大口瓶里已擠滿了五只大青蛙。麗娟不讓我們再捉了，說青蛙專吃莊稼上的害蟲，捉多了種地人要不高興的，要招老天報應的。
「阿魏，我想捉龍蝦也是同一種方法吧？」小黃問我。
「不完全一樣，一個在空中，一個在水底，不過兩者都不用鉤子。」
而後我們到了一條水比較渾的水溝，因為龍蝦喜歡呆在水髒的地方。我把碎肉像蚯蚓一樣綁在線上，把它沉到水底。過了沒多久，我就覺得線被什麼東西拉著走，我急忙把魚竿拉起，一只大龍蝦就上來了，這個蠢家伙哪里知道這麼貴的肉不是孝敬它的，只是誘餌而已，還緊緊咬住肉不放，張牙舞爪，擺出一付拼死吃河豚的樣子。
就這樣，我和小黃你一只，我一只輪流地釣龍蝦。沒多少功夫，麗娟帶來的小竹簍快裝滿了，可我們覺得還不過癮。小黃說這比在弄堂里白相有勁得多。那是肯定的，打彈子、括豆腐格子等游戲怎能和釣魚、釣青蛙和龍蝦比。
這時他輕聲地對我說，現在咬住肉的好像比龍蝦要重得多，會不會是條大魚。我告訴他，這種水溝里一般不會有大魚的。麗娟說她也不知道是什麼東西，只有把它拉上來才能知道。她關照小黃︰拉的時候動作要快，盡量往後面拉，因為沒有魚鉤，魚容易逃月兌。小黃猛地將魚桿往後一甩。那線帶出一串水珠，在太陽下閃閃發光。和水珠一起被拉出水面的是一條足有一米多長，比晾衣竹竿還粗，像蛇一樣的東西，從小黃的頭上向後甩去。
「是條蛇！」我驚呼起來。听我這麼一叫，小黃嚇得把魚竿都扔了。
「是一條大黃鱔。」還是麗娟眼尖。那黃鱔這時已松了口，在草地上一扭一扭地向水溝游去。我們立刻沖了上去，用手去抓，不想讓到手的獵物逃掉。可這黃鱔身上滑滑的，好幾次都讓它滑掉了。
「讓我來。」只見麗娟把竹簍的口對著黃鱔的頭，用兩手堵住竹簍口兩旁的去路，這黃鱔自己就游進了竹簍。
「時間不早了，我們還是先回去吧。」麗娟想回去了。
五只青蛙，我們一人一個，另一只給麗華小弟。我們把龍蝦和黃鱔倒在一個木盆里。這是條很大的黃鱔，連阿婆都說她是第一次見到這麼大的黃鱔。江灣媽媽說，今天晚上就燒黃鱔吃。我們留下十個最大的龍蝦，其余的江灣媽媽剁碎了去喂雞鴨。這種龍蝦在上海的自由市場里也有賣，三分錢一只，不過大多數人是不吃的，嫌它長在臭水溝，吃腐爛的尸體，不干淨，買回去只是給孩子玩玩罷了。
處理好戰利品，我們便到屋後的河邊去看行船了。這條河東西慣通，遠處有一座石橋。河水有時向東，有時向西，河水倒也干淨，我也不知道它最終會流到哪里去。領教過黃浦江和蘇州河，它在我們眼里也就是條小河了。這次我們看到了一條很大的鐵殼船，後面拖著十幾只大木船，突突地順流而下，真是浩浩蕩蕩。我看見不少船上有人在做飯，有的還在船上養了雞，還有的竟養了幾只小豬。這種船在黃埔江和蘇州河上也能看到，不過今天看得最清楚，因為這條河也就二十來米寬。相反行駛的是一條小蓬船，一個船工在奮力地搖著櫓，另一個在用力地撐著船，船頭拍打著緩緩的水流，發出清脆的啪啪聲，艱難地逆流而上。河面上還有幾張爛菜皮在隨波逐流。看著那條小蓬船，我明白了逆水撐船不如順水推舟的道理。
令我感興趣的，是河斜對面的一個老翁。他頭頂草帽，盤坐在河邊的石階上，手持一根竹竿。我知道竹竿的下面是一張魚網，他目不轉楮地注視著他布網的水面。過了一會兒，他把網拉起來，我們這才發現這張網約有兩米見方。有時他會網住一、兩條魚，當然大多數是空網，我們也不清楚他憑什麼知道下面有魚。網到魚後，他把大的裝進魚簍，小的放回到河里。
小黃說，明天我們也到這里來釣魚。我告訴他，他做的魚鉤只能在小池塘里釣釣。這河里的都是大魚，要用大鉤子，而且一定要有倒鉤，不然的話上鉤的魚也容易逃月兌。我還告訴他明天我們要去趕集市，那里有賣各種各樣的魚鉤，一、兩分錢就夠了。
河邊有幾幢子，它們依水而建，家門口的石板階梯一直延伸到水中，洗衣洗菜很方便。我小時候到過河邊的一家人家，坐在窗前看著靜靜流淌、清悠悠的河水，听著搖櫓聲，感覺房子就像船一樣在逆水而進。了望遠處，便是石橋和人家。風景是好，但我總有點擔心，這要是發起大水來怎麼辦，還是離河邊遠一點的好，這樣逃起來方便啊。
突然，听到遠處有人在喊漲潮水了，小黃也叫了起來︰「阿魏，漲潮了！」只見河的那一頭潮水滾滾而來。那潮水也就是兩寸高，但水流一下子變得湍急了。記得小時候在這里的石階梯上玩水，也是一聲「漲潮了」，我便轉身往岸上跑，不料慌亂中竟滑倒了，掉進了河里。我可不想死，便拼命蹬腿劃手，喝了好幾口有點甘甜的河水，總算把頭露出了水面。我一邊喊救命，一邊想抓幾根救命的稻草，但什麼也沒抓住。我沉到了河底，那里黑洞洞的一片，但我頭腦非常的清醒。只覺得褲襠里有魚在游動，可我哪里顧得上模魚，性命要緊。既然到了河底，我連忙狠命地一蹬腿，人就像鯉魚跳龍門一樣躥出了水面，抓緊時間又是幾聲救命。這樣撲騰了沒幾下，就被一個大人一把頭發從河里揪了上來。事後被阿婆痛罵了一頓，說我被水沖走了，她也不想活了。水的無情我總算也領教過了。從那以後我就下決心要學會游泳，那是活命的本事。
這時鄰居福根哥搖著小船來了，他要去兩里地外的公社小賣部送貨。說是鄰居，他家和麗娟家也要離開十幾米遠，鄉下的房子都是一家一戶**的一幢。不像城里，房子是一家挨一家的，擁擠得很。麗娟知道我要乘這種船，還想搖搖櫓，就要福根讓我們乘到小賣部，福根一口答應。這船約有五、六米長，寬約一米多一點，船的兩頭是甲板，中間是貨艙，如下雨，上面可以裝上篷來遮雨。搖起櫓來船有點搖晃，一開始我和小黃有點站不穩，但一會就適應了。
過一會兒，我就問福根哥，可不可以讓我也來搖幾下櫓。他就教我怎樣搖櫓，還說搖櫓不難，只要有力氣就行。我照著他說的去搖，船是在往前走，可速度慢了下來，可見是我的力量不夠。小船緩緩地向前，麗娟上來幫我，她搖動系著櫓的繩子，人多力量大，船的速度又上去了。浪花在船頭不斷地形成，又消失。到了小賣部，才發現它是個雜貨店，除了柴米油鹽醬醋茶，還有小百貨等。謝過福根哥後，麗娟說我們走回去，讓我們也兜兜鄉間的小道。那是一條爛泥小路，路邊開滿了繽紛的野花，青翠的小草自由地生長，各種蝴蝶和昆蟲圍繞著鮮花飛舞。
這是個溫暖和煦的黃昏，余輝映照在大地上，到處是一片金燦燦，暖烘烘的。大地十分平坦，極目遠望，就能看到大地盡頭的地平線。西邊的天際升起了桔紅的晚霞，一會兒聚攏，一會兒又散開。田野里農舍白色的牆壁、黑色的瓦頂，青色的炊煙，都因血紅的夕陽改變了顏色。我們漫步在蜿蜒的鄉間小路，欣賞著秀麗的鄉村景色，眺望那彩雲、夕陽和裊裊升起的炊煙，真有一種心曠神怡的感覺。我們放慢了腳步，望著那美麗的農家炊煙隨著微風，由濃到淡，漸漸地散去。
突然，我們發現電線上整齊地站著一排飛累了的燕子，它們的頭都朝著一個方向，有的在梳理羽毛，有的在輕輕地鳴叫。在上海，我們有時在公園里也能看到燕子的身影，但這種場景肯定是看不到的，我們靜靜地站著，默默地看著那些可愛的小鳥。
「送君送到大路旁，君的恩情永不忘。」路的那頭飄來這美妙的歌聲。朝著歌聲望去，只見三個小男孩，比我們還小一點，看樣子也就是**歲的年紀，邊唱邊朝我們走來。這是一首電影插曲，這電影我們還沒看過，它的曲子倒是听過了，林媛也能哼上幾句。我們覺得很奇怪︰鄉下的孩子怎麼那麼早就學會了這首歌呢？
回到家，和江灣伯伯打過招呼，我們就去洗手準備吃晚飯了。麗娟拿了個臉盆，從水缸里滔了兩勺水，讓我們洗。
江灣沒有自來水，一般人家都在屋後的那條河里淘米、洗菜和洗衣服。夏天男孩子都在河里洗澡，做飯燒菜和吃的都是用自家水缸里經過沉澱的水。這里每家每戶都有一只大水缸，水用完後，再挑水裝滿，然後放些明礬，經一夜沉澱後，水就很干淨了，就像上海的自來水一樣。要是直接吃河里挑來的水，我們城里來的就可能要水土不服，身上起紅點點，很癢的。
洗完手，我們就坐好了等開飯，肚子早餓了。小菜有大塊的醬子肉，江灣媽媽燒得和杜六房熟食店買來的沒兩樣。一大碗白炖黃鱔湯，湯如女乃汁，香味撲鼻，其味鮮美。一碗普通的菜節，卻比上海人家放味知素要鮮得多。噴了白酒的草頭，是江灣媽媽剛從自留地里摘來的，鮮女敕無比。那蘑菇豆腐羹好吃得我就形容不出了。看到這些平時少見的菜肴，我一個勁地咽口水。
這里燒的是大灶頭，用的是柴草，火是旺旺的，那可是正真的大鍋飯。鍋蓋一開，一股新軋大米特有清香撲鼻而來，再看那米飯，油光錚亮。這米漲性不好，一斤米也只能燒成兩碗飯。江灣媽媽在盛飯，她家用的飯碗，和我家的大碗差不多大，可見種地人的飯量比城里人要大得多。這正配我胃口，我飯量大得驚人。
大家坐好後，江灣伯伯說了聲︰「吃吧。」我就像賽跑運動員听到了發令槍，拿起筷來大口地往嘴里扒飯，這飯太好吃了，我連菜也顧不得，吃得香噴噴。阿婆、江灣伯伯和江灣媽媽看著我們，並沒動筷子。因為在客人家里，小黃吃起來斯斯文文的。麗娟剛吃了一口，我一碗飯早下肚了，麗娟吃驚地看著我，我想我吃得太急了。其實，我剛吃的時候，小黃已在桌下給了我一腳，提醒我。那飯實在是太香了，加上餓，把阿婆叮囑全忘了。阿婆給麗娟挾了一塊醬子肉︰「快吃吧，不要看阿魏，他是餓死鬼投胎，吃相難看。」
「看阿魏吃飯，我覺得好玩。」
江灣媽媽又給我盛了一滿碗，只一會兒的功夫，碗又見底了。江灣伯伯把他那碗飯扒到了我碗里，我知道鍋里已經沒有多少飯了，忙說我吃飽了。江灣伯伯說我還沒吃菜呢，我這才慢慢地吃起來，享用起如此美味的佳肴。江灣媽媽再給我盛了一大塊鍋底的飯粢，那是我最愛吃的。那是大鍋飯的飯粢啊，它是厚厚的一層，金黃色的，又硬又脆，就像油里汆過的一樣。
我這副吃相是有來頭的，那是在幼兒園養成的臭毛病。那時正值大饑荒年代，幼兒園包我們一頓中飯，不少人有時在家里吃不飽，而在幼兒園卻每天能填飽肚子。那菜也比一般的家庭要好，有同學告訴我，他們家在禮拜天才能吃到像幼兒園一樣的小菜。菜是一人一份，飯是一人一小碗，如班里還有剩飯的話，你就可以再添一點。
入園的頭幾天，我們飯剛吃到一半，就看到一些高班同學在門外排隊等著，只要我班有剩飯，老師就會分給他們一點，我們稱之為「討飯」。小班經常會有剩飯，而中班和大班的飯鍋只只朝天。
我把這事講給阿婆听。阿婆告訴我，我是提前一年進幼兒園的，錢和糧票和別人交得一樣多。她要我吃得快一點，吃完了再去添。她還說，男人吃飯要像「打老虎」，要快；女人吃飯則要像「數珍珠」，要慢。
我把這事和班里的同學說了，他們都不願讓人家來吃我們的飯。就這樣，吃飯的時候我們就拼命地先吃飯，吃完了再去添，所以我們這個班飯吃得最快。只一個禮拜的功夫，我、德明和幾個飯量大的同學就到別的班討飯去了。除了這，我們還比賽看誰吃得快，得第一，因為吃完飯才能到操場上去玩。我和德明吃得快，最主要是我們饞，嘴里的口水比別人多，再加上喉嚨粗，飯就比人家咽得快。這樣四年下來，造就了我們驚人的飯量和進食速度。
記得有一次我生病發熱，老師叫阿婆把我領回，同時帶回家的還有滿滿一小鍋子菜飯。一到家我便要出去玩，阿婆不讓，說只有我把菜飯全吃了，她才放我出去。我就想，把這鍋子飯吃下去，還怕我毛病不好。不料這鍋子飯下了肚，我卻昏昏沉沉地睡著了。一覺醒來，熱度竟退了。以後只要生病，我就拼命吃飯，就像人家說我的那樣，嘴像無底洞，肚皮通馬桶，從此便得了個飯桶和餓死鬼的雅稱。
飯吃得多，好處是明擺著的。我和德明身材高大，體質好，運動能力比一般人強得多。全班四十四個同學，我是第四十號，實際上是排名第三，如把留級生徐敏除外，則我是第二，在大銘之後。不知情的人還以為德明、大銘和我是留級生呢。
吃好晚飯，天就黑了。這里已裝上了電燈，但江灣媽媽平時舍不得開，都點煤油燈，客人來了才開電燈。她告訴我，煤油比電便宜，兩角四分一斤，一斤點得省可用兩個月。而電也是兩角四分一度，一度卻只能用一個月。可我們要江灣媽媽點煤油燈，城里的孩子對它更感興趣。那盞煤油燈，開得最亮時和一只十五瓦的燈泡差不多。不過它有一股煤油的氣味，小黃說這氣味他蠻喜歡的。
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