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「吳掌櫃，我可以直言告訴你，這棗糕的原料不只是有棗子，另外還要用到牛乳，雞蛋，面粉，等等。最主要的是，這里邊用的糖並不是市面上常見的糖。而是我獨門的秘方兒。若是換成了普通的糖，這棗糕的味道就會有差別了。」
吳掌櫃听了這話，還當舒錦是要趁機抬價格，正等著听下文，果然，說完這些，舒錦痛快了說出了自己心里的價位︰
「我的想法是，棗糕的原料，做工，都是我自己負責，聞香閣就負責售賣。而棗糕賣出去所得的銀錢，咱們五五分成，你看如何？」
吳掌櫃一听，琢磨了一下。既然采買原料跟加工棗糕他們聞香閣都不用管，淨拿五分的][].[].[]利潤，他不算吃虧。舒錦到沒很抬價格啊。
再有，既然知道了舒錦就是那位「柴」，日後可以合作的事情，可就不僅僅是這一份棗糕了。這玉屏鎮可不止他們聞香閣一家酒樓。這江興縣附近也不只是只有他們一個玉屏鎮。倒不如這次合作給舒錦的條件定的優厚一些，好讓雙方能有個長期的合作。
想到這里，吳掌櫃點頭，道︰
「好！柴是爽快之人，吳某自然也不多矯情，就按說的辦吧。」
「好。那今日我先離開，到明日我再來。屆時吳掌櫃看看需要我做多少棗糕，我便給掌櫃送多少來。另外。也可以根據客人們的反饋，給這棗糕定個價格。」
「好的，就按說的，之後咱們五五分。不過，，在下還有個不情之請。」吳掌櫃想了想，又說了一句。
「您說。」
「這棗糕。可否只賣給我們聞香閣一家？」吳掌櫃是生意人，當然想要保留這棗糕「獨一無二」的屬性。
他的意思，舒錦自然明白。也很爽快的答應︰「吳掌櫃說的自然可以。這樣吧，無規矩不成方圓，不如，明日我再來時就跟掌櫃的定個契約。把咱們的合作事項統統寫在里頭。然後找官家蓋上印璽。這樣，吳掌櫃也就可以放心了。」
吳掌櫃听了，不得不再一次佩服舒錦的精明，更她是個不吃虧的，契約訂下，約束的可不止是她柴，他們聞香閣也不能做手腳了。不過，反正他又沒打算賴賬。這樣對他來說也沒壞處，于是也就痛快的答應了︰
「好。那明日我就恭候的到來。」
這個生意到此就算是談成了，舒錦同吳掌櫃又客氣了幾句，這才推著柴衍峰，慢慢的離開了聞香閣。
「你來時就知道這生意能成？」兩人走了一陣，柴衍峰忍不住問舒錦。
「也不算。」舒錦說著，「我只是想先試試看。若是聞香閣肯收，自然還是賣到聞香閣最好。聞香閣不行，我就再去百味居試試。若是他們都不收，那再說去點心鋪子的事兒。」
「你怎麼就想到不賣去點心鋪子，而賣去酒樓呢？」
這是最讓柴衍峰疑惑地地方了。
「還記得，我讓你拿著這棗糕給二叔公嘗，順道問問二叔公的意見吧？」
柴衍峰點頭。舒錦就繼續說，「當時，二叔公說，這點心很好吃，賣個百十文一斤應是沒問題的對吧？」
柴衍峰說是。
「呵呵，其實，二叔公說的沒錯。但是，擺攤賣這種法子不適合咱們。咱們這糕點不耐久放，沾了風還會變硬，再有，這點心的外形還不夠精致。另外，自己擺攤子，什麼時候能買完這幾塊點心還不知道。
弄不好一天都要搭在這上頭了。
那咱們就只能到別的店里去寄賣。那問題就又來了。按常理說，點心是應該賣去點心鋪子的。可是，這鎮上的人，有幾家每日都去糕點鋪子買點心吃？常常去買點心吃的人，多是吃慣了點心看慣了點心的，這棗糕又怎麼能輕易的入了那些人的眼？
咱們把這點心送去了糕點鋪子，就要咱們給定價，然後賣得的錢財，也還是要與糕點鋪子分的。但是定價，就是問題了︰定價低了，固然是會賣出去一些，可是那樣咱們賺的就少了，再分給糕點鋪子，咱們能不能回本就難說了；定價高了，讓沒吃過的人如何肯花高價買你的點心？賣不完，放上兩天，點心臭掉，更是浪費。
更何況，點心鋪子自己就有那麼多點心了，他們怎會肯盡心幫你賣你這點心呢？
可是，酒樓就不一樣了。我這也是從江興回來才想到的。
聞香閣每日來來往往的客人很多，區區幾斤糕點而已，消耗掉很容易。你想想看，是不是這個理兒？」
「恩，倒確實是這麼回事。」听了舒錦的分析，柴衍峰不得不點頭承認。
「再有，你想想看，糕點鋪子的點心多是怎麼賣的？是按斤稱的！
我做一次點心，不過也就幾斤。就算是一斤點心可以賣到八十文，去了成本，一斤我也不過最多賺個五六十文。可是，若是這棗糕放在聞香閣中，你認為他們會怎麼賣？」
柴衍峰想著剛剛舒錦特地讓吳掌櫃用小蝶盛了切好的棗糕給客人試吃，福靈心至，開口道︰「你是說，按盤？」
舒錦一听，給了他個孺子可教的眼神，道︰「沒錯！所謂，無奸不商，吳掌櫃若是在聞香閣賣這點心，定然是按盤算的。若是他把價格定在二十文一盤，你道我這一斤糕點可以弄出多少盤？那最後算下來，這一斤，又可以賺多少錢？
還有，我說了，要是想吃的，要提前預定。人有時候會有這樣的一種心理，那便是物以稀為貴！東西越少，越顯得精貴。
這樣糕點限量供應，咱們一點也不用擔心做完的糕點賣不完，又因為一切售賣事宜都交給了聞香閣。我們就只要做好了點心，給他們送就得了。」
「所以說啊，賣給聞香閣，即便是要分一半的利潤給他們，最後咱們賺的也是只多不少！劃算吧？」
舒錦最後總結道，語氣得意非常。
柴衍峰看到她那難得有些孩子氣的樣子，也忍不住笑了，轉而又想了想說︰「可是，你如何知道聞香閣賣了多少錢？若是他們不說實話呢？」(未完待續……)