是壽宴，也是結婚三十周年慶，李氏夫妻今天也得到一間新人休息室。
巧梅叩門之後，自行進入，李先生和李太太正在做最後檢視，務求光鮮亮麗。
「都準備好要上場了吧？」旗袍打扮的李太太眉飛色舞。
她平時已注重打扮，今天更是盛裝，頸上指上，翡翠瑪瑙，好不華麗。
李先生開口直笑，「唐小姐，你看，我太太難得這麼開心！」
李太太對感情的表達比較含蓄，「時間差不多到了吧？」
「呃。」巧梅硬著頭皮，「因為有點狀況，會延遲十五分鐘開場。」
「怎麼回事？」李太太稍微落下臉。
李先生拉住她，「喜慶吉日，準備充分也是應該的，如果有必要，該延遲就延遲。」
巧梅松了口氣。有李先生發話，李太太就不會追究了。
「巧梅，多虧了你。我太太說，你幫她想了一個很棒的點子。」李先生和藹又笑咪咪的說︰「我本來提議，今天再辦一次婚禮。」
他溫柔的握住太座的手，「三十年前結婚的時候，事業正忙，我們直接去公證，沒舉辦個像樣的婚禮，好好把她迎娶進門，我本來想說今天補辦個婚禮，但我太太說，你幫她想了超妙的點子，比我那個再結一次婚更妙。」
李太太低啐，「都幾歲的人了，人老皮皺肉松，干嘛學年輕人穿白紗結婚？」
「彌補我對你的虧欠嘛！」李先生說。
「少讓我出洋相才是真的。」李太太低罵，眼底眉梢卻有喜意。
李先生轉向巧梅，「我的老朋友都說，再辦一次婚禮會讓老婆很開心，可我太太棄之不用，由此可見你提的點子一定非常棒，才會讓我太太拒絕我的點子。」
巧梅听得冷汗涔涔。「呃……」
李先生每說一句，她就更內疚一分。
如果胡定和沒臨時鬧出這一出，一切按照原訂排演，李先生此時的每句贊美，都會讓她漫步在雲端。但因為她知道事情已經出包，這時再看到他們充滿期待的神色，更覺難受。
「我再出去看看有什麼要打點的。」說完，她幾乎是落荒而逃。
時間如此緊急，對廚藝有要求，更有指定菜色，三重條件下，的確很難找到臨時代打的廚師。
盛大宇接連打了幾通電話，讓人脈幫忙找人，收到的都是愛莫能助的回應。
一邊聯絡，他一邊在心里忖度，應該更早叫人把胡定和扛出去丟掉。胡定和喊的那些話，嚴重挫傷廚師的信心。在他們當中，有幾個實力相當不錯，上場綽綽有余的年輕一代，但被鬧得心緒不穩，即便出場，他也怕他們的臨場反應不夠機靈。
正是因為知道他們可能出丑，更不能逼他們去打不屬于他們的仗。
但這個宴席一定會圓滿落幕，他知道。
要巧梅相信他的時候，他心中有一個夠分量的備用人選，無論身分、台風，都不遜于胡定和，而且此人一定趕得及上場，只是非到必要，他不打算動用。
所以，他還在找其他替代人選。
從新人休息室匆匆跑出來的巧梅，再度找到他時，眼中充滿希冀。
「找到了嗎？」她問。
與手機那端的朋友對話完，他斷線，搖了搖頭。
那雙盈盈大眼中的希望，瞬間轉為濃濃失望，兩個人相對無語。
難道是錯信了他嗎？巧梅默默想著。即使是他，也難免有讓人失望的時候吧？何況這次狀況真的太突然，讓人措手不及。
盛大宇垂眸，看她如何反應。
這個女人才剛對他又吼又叫，現在會怎樣？
就算她對他歇斯底里或抓狂震怒，他都不意外，他已經做好準備，最差的情況就是——
「不行，這個時候不能泄氣！」她忽然用力拍拍他的肩膀，「就是因為節目無法按照原本完美的企畫進行，所以更要提起十二萬分精神來應對！」
就這麼一瞬間，她眼中的失望一掃而空。
取而代之的，是「fighting」的火光。
他愣住了。
「剛剛的空檔，我已經問過廚師們，如果在廚房里做好兩款蔥嗆辣花枝，端出來給賓客品嘗，他們可以辦得到，也就是說，只要不面對來賓、不現場表演，他們就不會有壓力。」她對他燦笑出來，「可不可以請盛經理下達正式指令，調幾個厲害的廚師做出這道蔥嗆辣花枝的今昔對比，把場面圓回來呢？」
他愕然的看著她。
她對他笑。
她對著他露出啦啦隊長般的笑容。
即使在壓力最大的時候，她還是對他笑。
其實她大可指責他，他知道她有多想把這個活動辦好，她剛才明明那麼激烈的強調過了。
「你不怪我嗎？」他瘡啞的問︰「是我要求你信任的。」
她直視著他的雙眼。「你已經盡力了。事情總有不如意的時候，責任歸屬以後再說。就算計劃有變，我還是要這場活動圓滿落幕。」她打開手機，鍵入訊息，要妹妹跟小主管吳紹迪依方才的討論，把廚具爐具撤掉。
盛大宇的心，定了。
不必再找替代人選，不用什麼應變方案，他要拿出那個夠分量的備用人選。那個資源原本是想留在自己的餐廳開張時，拿出來當宣傳噱頭，跟顧客博感情，但在此刻，他願意為她用上。
他開口，「其實，這里有一個廚師可以上場。」
「哦？」巧梅停下打訊息的動作。
「論身分，他比胡定和只高不低，學徒出身，正式出師，看過李太太給的那份食譜，可以準時上場。」
「誰？」巧梅急問，因為腦袋太亂，漏失掉他語中明顯的線索。「你怎麼不早點說！」沒等他回答，她趕忙又問︰「他台風好嗎？」
他自信答︰「全場沒問題。」
「那為什麼不請他來呢？」說完，她好像想到了什麼關鍵，一拍額頭，「啊，重點是他的意願。他願不願意幫忙呢？」
盛大宇垂眸看她，既溫柔又堅定，「為了你，他願意。」
「為了我？」巧梅茫然的回看他，「為什麼？」
盛大宇抹了把臉，徹底無語。「我剛剛給的這些線索，難道不能讓你猜出一點端倪嗎？」
「不要叫我猜！」巧梅忍不住尖叫，「快點說，他到底是誰？」
李府壽宴，延遲十五分鐘開宴。
這十五分鐘空檔，場面暖熱，原本要被招待到外面酒吧區的賓客，臨時被通知留在原座即可，堂奧殷勤的外場人員為每位賓客奉上一杯開胃酒。
未滿十八歲及不踫酒的賓客，則得到鮮榨果汁一杯。
滿座開宴，食物香氣襲來，果物冷盤、海陸拼盤、魚翅佛跳牆、焗烤明蝦陸續出場，美肴美酒，現場氣氛融洽。
負責策畫活動的精致美工作室，巧梅與若玫著黑色小禮服在現場待命。
菜出到第四道，待大家填肚子填到不餓，也有興致自餐盤間抬起頭來，賞點不一樣的節目時，司儀宣布，現場廚師秀即將開始！
寬形宴會廳前方，寶藍布幕前，架設了一個矮台。賓客席燈光轉暗，聚光燈往矮台上打去，引頸期盼的賓客看到台上設有料理台，放置兩具快速爐，爐上架著兩口黑黝黝的大鐵鍋，廚師要掌的大勺就靠在鍋沿。
見此一幕，所有人議論紛紛——
「真的有現場廚師秀耶！」
「我听說，是堂奧主廚親自登場哦！」
「堂奧的主廚我知道，這幾年常上電視教做菜，姓胡嘛！」
「胡、胡、胡什麼來著？」
「胡定和！是這個名字。」
「今晚辦宴席的可不是只有李府，但請得動主廚親自到現場秀一段，是莫大的尊榮，這可不是有錢就辦得到的事，得說話夠力才成啊！」
賓客間走動，照看情況的巧梅不禁縮了一下。
一片驚訝期待中，酸溜溜的聲音冒出來了，「沒想到嫂子這麼行，請得動胡主廚親自出馬。」
「是呀，那可是上過電視的料理名師。」
「都說有錢好辦事，撒老公的錢，為老公辦壽宴，怎麼算得上『行』？」
「是啊，要是我像她那麼會嫁人，要什麼表演嘉賓沒有？女人哦，什麼本事都比不上挑對人嫁來得重要。」
這些閑言碎語，讓巧梅一顆心提到嗓子眼。
想看廚師秀的人多，想看好戲的人——更多！
「各位，請讓我們以最熱烈的掌聲，歡迎——」司儀看著提詞卡，雙眼圓瞪，差點被口水噎著，趕緊低咳一聲︰「堂奧國際飲饌會館經理，盛大宇先生出場！」
經理？
經理！
盛大宇左臂上掛著一襲白袍，瀟灑出場。
「咦？先前不是說了主廚要上場嗎？」有人發問。
司儀支支吾吾，盛大宇索性接過麥克風，「他臨時有事，由我代打。」
這、這……原本請到主廚現場表演，已顯示李府來頭不小，此時堂奧的最高負責人親自出馬，又該當是何？
李太太馬上伸手召來巧梅，「你搞什麼鬼？」
巧梅干笑，也有點擔心，但她一定要挺自己的男人，所以不敢看李太太的眼楮。
「總之，胡主廚無法上場，盛經理自告奮勇。」
本來以為李太太會追問下去，沒想到她反而擺擺手，輕易放過。