佟雪想了想，然後突然就笑了，「這倒也是。」
「魯旺說，今天有人惹你不高興了。」許文達也听說了今天的事情，「雖然為夫是的好好謝謝夫人事事都為我考慮，做好事還不忘給我籠絡人心。不過家里頭的下人，用著舒心最重要，要是不喜歡，打發了，重新買一個就是了。」
佟雪听到許文達這麼說，有幾分不太在意的說道，「這個魯旺，就這些小事，都要告訴你，讓你操心。」
許文達表情十分誠懇的看著佟雪，「事關夫人，怎麼能算是小事？」
「就是有個丫鬟，說了幾句我不高興的話，已經交給魯旺去處理。」佟雪對這種情況，倒是有幾分能夠理解，畢竟剛剛賣身為奴，就算經過了訓練，做事不妥帖倒也不是不能原諒，畢竟不是誰都能從小就跟個人精似的人情練達的。
所以對于綠茵之前的表現，佟雪雖然不喜，但也不至于就把人發賣出去，「丫鬟剛買進來，難能立刻就用著順心的，總要經歷一些事情，才能用的順手的。」
「我已經讓翡翠去管了。」事實上，綠茵綠柳就算買進來了，佟雪的事情，暫時也肯定都是讓翡翠負責的，所以心中覺得無妨，「之前也說過，送去雁娘那里訓練一下。」
家里頭的事情，許文達一向都尊重佟雪的想法，佟雪既然這麼說了，他自然不再糾纏在這個問題上頭。不過他也會讓人注意著些這個綠茵，「你決定就好。」
其實看到佟雪只招了兩個人，許文達還是覺得有些少。「還有就是家里頭的酒水生意，總不能都是你親自來釀造。該交給別人的就交給別人去做就行，你就不要太勞累的。」
根據以前許文達在家中溫書的時候跟佟雪朝夕相處時對佟雪的了解，佟雪其實不是很喜歡做這種重復的體力活，相比較這些，佟雪更喜歡捯飭新花樣，做些不同的東西。然而釀大量的酒本來就是同一個過程不同的重復，許文達都沒想到，佟雪每天就這麼堅持下來了。「這段時間，看你總是忙得連軸轉，賺錢重要，但是身體更重要。」
佟雪點點頭。許文達不說還好。許文達這麼一說，大概是有了心理暗示還是怎麼一回事，竟然是覺得有幾分疲累，「唉，知道了。」
「說起來，周家東家的離開應該好像就是兩日之後了。」不過嘴上說著知道了，但是到底是第一單大生意，佟雪還是緊張的。根本沒辦法做到完全放松。「正好之前雁娘來的時候，給我帶來不少她調制的胭脂水粉。我看都是成套的，順便也送一些給周夫人和周家妹妹，她們要是不用，咱們這心意也算盡到了，若是用了，還免費的給雁娘的鋪子做了宣傳，當然更好。」
許文達眉頭微皺，「周家妹妹？」
佟雪點點頭，然後十分高興的跟許文達說道，「對啊，說來也巧，周公子的妹妹，我們都是講過的。不知道相公還記不記得，那時候我剛進門不久，頭一次去咱們家買了點心的那位小姐，我也是後來才听周公子說起了，才知道的。」
想到那時候再想想現在，佟雪忍不住發出感慨，「這人與人之間的緣分，有時候真的是十分奇妙。誰能想到當日里咱們都得仰望的大小姐，現在咱們竟然也能跟他們家做生意了。」
那個時候佟雪雖然絕對自己能過好日子，但是最大的期望不過就是許文達能外放到某個地方做個縣令，她能夠做生意顧得上一家溫飽。
也是她正好遇上了有緣人，才讓她今天能跟周家談起合作了。劉掌櫃雖然總說佟雪是他的貴人，但是反過來說，劉掌櫃又何嘗不是佟雪的貴人。
正是因為有了劉掌櫃，才有了後來這一系列的事情。
第二天的時候，周奇諶並沒有來，來提貨的人是劉掌櫃，劉掌櫃跟佟雪的合作已經駕輕就熟，完全能模的準佟雪的想法，所以兩個人相談甚歡。
佟雪也不忘將之前準備好的給周公子的送別禮物遞給了劉掌櫃，讓劉掌櫃代為轉交。
看著釀好的一壇壇的酒搬上了劉掌櫃的馬車，結果了劉掌櫃遞過來的一沓銀票，這個是貨物的定金，佟雪看著上頭的數額，心里頭美滋滋的。
佟雪將銀票仔細的收好，忍不住感慨了一句，「這樣心情大好的時刻，這想吃一頓火鍋來表達一下自己愉快的心情。」
听到佟雪這麼說，劉掌櫃眼楮也是亮了亮，要說佟雪的火鍋，那做的真是一絕，滿臉期待的看著佟雪，就希望佟雪能看到他渴望的眼神，然後挽留一下，說起來他也很久沒吃過了火鍋了呢，禺州這地方美食也不少，但是就是太清淡了。
吃慣了濃油赤醬的東西，突然一下子變得這麼清清淡淡的，劉掌櫃反倒是非常不適應。
佟雪自然看到了劉掌櫃的眼神，甚至她覺得她說想吃火鍋的時候，期待的目光大概也就是如此，只是可惜，缺少原料，她只想吃全紅鍋，「劉掌櫃你不必這麼看著我了。沒有辣椒，我想吃都吃不到。本來我想著這地方總是有海外來的東西，說不定有辣椒呢，去碼頭附近淘了半天，也沒見到。」
想到自己最喜歡的火鍋，佟雪覺得饞的口水都要流出來了，上次吃川菜已經是很久之前了，還是那批辣椒沒有種下去的時候吃的，現在那些辣椒都要成熟了，而在這期間，佟雪根本就沒有發現，別的地方有辣椒。
說起辣椒，劉掌櫃也想到了許家一院子里頭種的東西，那可不是一院子辣椒。簡直快趕上一院子搖錢樹了，那辣椒可比蘑菇還貴上幾分。
畢竟蘑菇這東西野生的還是有的，但是朝天椒這種東西。野生的還真沒有，而且蘑菇可以做主菜，但是辣椒確實調料，只需要一兩個，就能調味，自然就貴了許多。
不過劉掌櫃一點不覺得肉疼，劉掌櫃笑著說道。「說起來，夫人種植的那一片辣椒田，現在應該也已經結果了吧。許二公子他們兄妹肯定會寄過來給你的。我當時來禺州的時候，想把辣椒都定下來，許文遠那小子可是想都沒想，就直接拒絕了。說是這東西夫人你喜歡。要留一半給你。到時候，可別忘了，請我也來沾沾光。」
佟雪雖然早就知道劉慶福本性，但是听到劉慶福這麼說，還是忍不住調侃，「劉掌櫃還真是什麼都不放過，蘑菇也要，這辣椒也要都搜羅了。」
劉掌櫃呵呵笑了幾聲。「這不是辣椒罕見麼，東家那里雖然還有一些。但是京城的鋪子里頭都是要用的，怎麼也緊不著那麼偏遠的一個仙來閣啊。這方圓幾百里，只有你一個人種了辣椒，我不盯著許家，盯著誰啊。」
劉掌櫃走的時候，可謂是對這個傾注了不少心血並且讓他翻身的仙來閣投入良多，甚至還考慮到仙來閣的長遠發展，直接定下了這兩筆訂單，「仙來閣的大廚可是早就想推出辣菜系列的，就是因為一直沒有辣椒貨源。」
劉掌櫃沒想到的是，他字以為十分完美的安排，現在已經被林掌櫃破壞的差不多了。
林掌櫃其實知道川菜在建鄴之中流行的事情的，但是畢竟是一種全新的調料，周家在做菜了之後，會把佐味的辣椒全都弄出來，讓人一眼看不出這到底是用了什麼東西來調味。
所以林掌櫃雖然知道川菜流行起來了，但是以他的地位身份，還真不知道，這里頭放的是朝天椒。
劉掌櫃在的時候，跟仙來閣的大廚關系不錯，也就直接允諾了大廚說，到了許家朝天椒成熟的時候，就允許大廚推出川菜系列。
但是劉掌櫃走了之後，自然就再也沒人想起這件事了。
最近仙來閣的情況很糟糕，因為仙來閣引以為傲的標榜著一年四季都有蘑菇系列菜沒有了，剛開始幾天的時候，大部分賓客還沒有意識到問題，只當是這一天，仙來閣的貨源出了岔子。
但是等又過了幾日之後，仙來閣的菜單居然刪除了跟蘑菇相關的一切菜名，這才讓饕餮食客們看出了不對來，仙來閣這是不打算做這個蘑菇的生意了啊。
自從仙來閣去年起死回生以來，這還是頭一次仙來閣更改菜單是為了刪減菜名，之前的幾次更新，都是增加到了好幾個新品種呢。
這個事情一出，不僅食客有些不太高興，連大廚都有些不太高興。要知道這做一盤蘑菇跟做一盤肘子，明顯做蘑菇更輕松，但是他拿到的卻不必做肘子的少多少。
而且重點是，這段時間以來，來仙來閣的人明顯比之前少了一些，別人或許感觸不深，但是大廚卻是深有體會。
原來在廚房恨不得生了八只手，好多個學徒幫著，都覺得忙得不行，可是現在，雖然還是忙，但是時間上卻沒有原來那麼緊湊了。
于是大廚找到了林掌櫃，想要問問清楚，「掌櫃的，這蘑菇的菜我們之前一直賣的好好的，怎麼突然說不做就不做了，之前不是說盈利挺好的麼。」
林掌櫃現在也是十分惱火，他心想著，也許許家找不到下家，到時候說不好還會回來吧，可是沒想到，許家還就真找到了下家，據說還是青陽府的，那個許家竟然真的把生意做到青陽府去了。
想到這里，林掌櫃心里對許家越發的不爽了，他也不想想本來就是他先出題刁難的，現在卻想著，那許文遠明明就是找到的下家，有恃無恐，所以才那麼堅決的非要跟他解約。
現在听到大廚說蘑菇，林掌櫃的口氣就十分差勁，「許家不打算給我們酒樓提供蘑菇了，我有什麼辦法。」
大廚在酒樓里頭待的很久，可以說是見證了仙來閣和許家的合作，下意識的就反駁道，「怎麼可能，之前劉掌櫃不是簽了合約麼，以前許家可從來沒違過約。」
林掌櫃听到這話，簡直就像是點著了炮仗一樣，憑什麼劉掌櫃在的時候，許家就老老實實的，現在換成他當掌櫃的了，許家就全是ど蛾子，真是太令人生氣了。
林掌櫃冷冷的看了這個大廚一眼，「你是在質疑我麼？」
大廚也就是隨口那麼一說，對于許家的信譽，心里還是有信心的，畢竟是合作了許久了，听說許家停止供應了，也就想這是不是因為天氣的原因，已經開始轉涼了，這個天氣不再適宜種蘑菇了。
大廚心里頭還惦記著那川菜呢，也沒有在蘑菇的問題上多糾纏，之前他照著佟雪那邊給的菜單還有劉掌櫃在中間眛下來的一些朝天椒做的菜，那味道，大廚只吃了一口就知道肯定有不少人都是非常喜歡的。
就算沒了蘑菇的供應，如果有那朝天椒，這酒樓里的生意，肯定還是能重新火爆起來了，「那之前說朝天椒呢，還繼續提供麼，這段時間，那朝天椒應該紅了，能用了吧。」
林掌櫃現在還在愁，沒有蘑菇生意有些下滑的事情，心里頭正愁著不知道該想什麼辦法呢，根本顧不上大廚到底說了什麼，讓不耐煩的回復，「什麼朝天椒，我從沒有听過。」
大廚有些不太相信，他了解劉慶福，劉慶福是個很妥帖的人，而且走之前也說過，這些事情他都安排好了，既然都做好了，就不可能在跟林掌櫃交接的時候沒有交接清楚，「不可能啊，這麼重要的事情，劉掌櫃怎麼沒有跟你說過，朝天椒就是用來做……」
「現在我才是仙來閣的掌櫃不是劉慶福。你要是認不清現實，就跟劉慶福一樣離開這里好了。」林掌櫃覺得自己緊繃的神經在不停的听到劉掌櫃這個三個字的時候無論如何也繃不住的斷掉了，「你要是沒什麼事情的話，就趕緊回廚房去做飯吧，不要耽擱了客官讓人不高興。」(未完待續。)
PS︰放假這幾天有些事情，沒能更新，對不起。