喜雨農歌 第十四話 賺錢計劃

作者 ︰ 破產兔

春雨自從決定了自己的第一個夢想後,就開始了她的賺錢計劃。

她首先想到的是用自己前幾天已經做過的果脯和果酒,這里的果脯春雨吃過,不是太酸太硬就是太甜沒嚼頭。而且那鎮點心鋪的種類極少,除了桂花糕就是核桃酥,就連糖也是只有又硬又黏牙的飴糖和調味用的白糖。當然最大的原因是因為這個小小的不繁華的鎮子的原因,但是那大地方的鋪子,又不是平常百姓可以吃起的。

所以她想起前世吃的那些小吃點心,就忍不住想趕緊開一家小吃食鋪子。雖然她也只是吃的多而已,許多做法都不算會,但做出來滿足這里的人,春雨還是有些自信的……不過這事還遠著呢,當前的就是腌制果脯的和果酒了!

她大姑的事情解決後,以後就算是在家住了,也算是又多了個

人吃飯,更應該好好打算了。于是她就讓她爹去和爺女乃說了一下,讓她大姑幫著她做果脯和果酒的事情,他爺女乃和二姑自然高興哪有不答應的道理,就連她小姑也想幫幫忙。

于是從前幾天開始,秀枝,柳枝,春雨就帶著家里的三個小的一起上山去摘野山桃和杏子,還有桑葚。人多力量大,不到半晌她們就摘了三筐野山桃和兩簍杏子,還有兩大簍桑葚。春雨沒想到大伙兒效率這麼高,

眼見著太多幾人拿不了,就讓小包子跑回家叫人。

「大妮,這做果脯每個半月是做不成的,這時候又是接連陰雨天,能成麼。要是做成賣不出去可咋弄?」秀枝不禁有些擔心的問,她以前的婆婆就讓她整飭果脯,費了老大勁兒弄出來的又硬又酸,最後全扔了。

「二姐,這你就不知道了,你沒回來之前大妮就整飭過,也就三兩天的光景就好了。而且俺吃著竟比那鎮上點心鋪里賣的還好吃,還軟軟的帶著筋道,真不知道大妮是咋地想到的。況且這滿山遍野的都成了

山桃和杏子,咱們不摘別人嫌酸不吃,最後豈不是更浪費了。」柳枝笑著說。

「是呀,小姑說的沒錯。我這方法也是之前去姥爺家的時候總是愛翻翻他的書看到的,之前的許多東西也都是從書上看來的。只是沒想到我一嘗試就成功。」春雨笑著說,再次用書作擋箭牌,她總不能告訴人家

這些都是從六百多年以後的現代學來的吧。

這里信息落後,春雨來了這麼長時間才知道自己來的時代。這也是前一段去了一次姥爺家,春雨才知道她在的時代是明朝,此時正是宣德三年。春雨記得上學時讀過一篇論仁宣盛世的文章,說的就是明仁宗和明宣宗的治下明朝出現了一段安樂盛世的局面。這點,春雨是舉雙手贊成,她是個容易滿足的人。長在和諧文明的社會,雖然偶爾會有小苦難她能解決,但要是戰亂時期她絕對不受不了的。

「那就行。听說你之前已經賣了些,想必是反應不錯的。」秀枝高興的說,她沒本事就怕和離在家了,被人說閑話在家吃閑飯。

「之前的不舍得放糖,味道不算好,放糖了成本太高鎮上的飯館,鋪子都消費不了太多。所以我才想著不如去縣城看看。」春雨說。

「是這個理兒,鎮上的沒幾家大戶,都是些小家小戶也不會見天兒的去買那貴的吃食。」秀枝感嘆道。

幾人說了會兒話,李大軍和李武軍就來了。倆大男人一人背一大簍桑葚再各抱一筐山桃下山,說就剩下的一筐桃子和兩簍杏子等下他們再來一趟,秀枝忙說不用了她們能拿了,于是李大軍和李武軍便向了山下走了。

他們走後秀枝說她和柳枝各背一簍,兩人還要掙著抱那一筐山桃,春雨說她抱卻尷尬的發現她身板太小抱了半天也抱不動,還把幾個大人逗得哈哈大笑。春雨那叫一個郁悶啊,人家二柱叔家的青杏和她一般大,也不比她高多少只是粗實些卻能擔一擔子水了,那可是比這重啊。

「俺看啊,俺家大妮以後可是少女乃女乃的命。」柳枝打趣兒這春雨說。

「……二姑,你看我小姑!」春雨知道這里的小姑娘對以後的親事及其害羞,也就象征性的害羞了一番。

「死妮子,哪有未出門的姑姑打趣兒佷女的。俺看你馬上就要說親了,能不能說個到家就能當少女乃女乃的。」秀枝笑著說著自家妹子。

「二姐……」這下輪到柳枝害羞了。

「你們再說下去,天都要黑了。我和大姐一起抬著不就行了。」春桃笑著說。

「就是就是……」柳枝忙說,又惹得大家一陣好笑。

春燕太小也不知道大家笑什麼,只覺得好笑就咯咯的笑了起來。回家的山路上頓時充滿了歡笑聲。

回到家後春雨讓大家一起把這些果子拿到小河邊洗了,又教大家用她曾在電視上學到的簡單方便的去桃核的方法,用刀子把桃子垂直環切兩刀,攔腰切一圈,然後輕輕一擰,就可以完美的離核了。全家人都出動

終于在天黑之前把這些都處理好,春雨又讓她娘找了兩個大缸分別把去過核的野山桃和杏子用淡鹽水泡了大約有二三十分鐘,然後那大簸箕晾在了客廳里。

之後春雨就和她娘做起晚飯來了,她說讓她四叔,二姑和小姑留下來吃飯,三個人推辭著回家去了。

等他們都走後,春雨把已經晾好的一些果肉放進了大灶台上的燒開了水的大鍋中,加入白糖,等到果肉煮到微微鼓起後就趕緊撈出來,放進干燥的缸里,又撒上一層糖粉。如此幾次,裝了兩個半大的缸後,總算

把這些果肉全加工好了。

最後春雨讓她爹把缸搬到院子里,放在之前就挖好的兩個能燒火的坑里,把缸外面抹上厚厚的一層泥巴,然後開始起了柴火烤起來。直等到第二天火完全滅了就可以把缸搬回屋子里,腌制個兩天就好了。就是有點費糖成本可不少,不過為了能更好吃賣上價錢,春雨倒是沒什麼就是她娘覺得心疼。

桑葚果酒釀起來到是簡單,直接把桑葚洗淨瀝水後,放在干淨的大甕里,倒上純度好一點的酒腌個兩天就可以了。

這些為啥不讓她四叔和兩個姑姑們知道,不是信不過他們。只是這方法在為她帶來利益之前,還是知道的人越少越好。

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