翌日清晨，野豬島格外熱鬧，老獵人家吵吵嚷嚷的，幾乎全屯的人都到了，估計張小花家的大花公雞在納悶︰我還沒打鳴呢，咋都起來了？
大家伙一個個喜氣洋洋的，張小花到的時候，院子里連個站的地兒都沒了，一群野小子到處亂竄，嘴里喊個不停︰「吃豬肉咯！吃豬肉咯！」
「小花嬸！吃豬肉咯！」
虎子從張小花面前跑過去，一邊道喜似的喊，自個兒還忍不住吞下口水。張小花看著精力旺盛的小娃子，心想也不嫌累，拉著嗓子嗷嗷了一個早上了。
張小花擠進去，昨天殺的打野豬正躺在案板上，這案板來得簡單，就是老獵人家的後門！每次殺豬啥的，卸下來就當砧板用。老獵人拿著一把殺豬刀，唰唰唰地在石頭上磨，那股勁兒後生看著都羨慕，他是老操刀手了，動作嫻熟。
「長青，今天你主刀？」老獵人哈哈笑道。
長青扯皮道︰「我吃肉還成，這白刀子進紅刀子出的，還是您在行。」
「扯著蹄子！」
老獵人一聲令下，出來幾個棒小伙，以往殺豬都是他們幫手，不過這次不用干啥，野豬都斷氣一晚上了，他們只負責抻住蹄，把大肚皮露出來。
老獵人一點都不含糊，在肚皮上劃拉一下，跟解扣子似的直接劃開，然後把肚子里的內髒全掏弄出來，裝在木桶里，早已經有其他人卷起了袖子，他們負責處理內髒。
大嘴嫂也是干活的好手，她充當指揮，知道怎麼弄才能把埋汰東西給清理得干干淨淨，幾個小伙子不斷從里屋里提出熱水來，一時間跟集市似的熱鬧。
不一會兒，大嘴嫂這邊已經忙活完了，大腸小腸心肝腰子分門別類，只是味道可不怎麼樣，張小花隔老遠都能聞到腥臭。
「小花，躲那麼遠干啥？這些玩意都大補呢，難道你不吃的？」大嘴嫂打著哈哈。
張小花嗓子都緊了，她倒是喜歡吃豬雜，溜肥腸小炒豬心啥的都是家常的美味，只是當場看著，心里總不是個滋味。
「大嘴嫂，吃是一回事兒，看著挺磕磣人的，我覺得我還是不看的好。」張小花又忍不住問道，「能做香腸嗎？」。
「能是能，不過費東西，里頭得塞不少肉，夾葷，太浪費了。」大嘴嫂說得自個兒口水直流，「以前殺豬要放血，放一點鹽水，豬血不過多久就跟豆腐似的，吃起來又滑又女敕，或者灌血腸，加一些姜蔥肥油啥的，燻兩天，再拿出來炒，那香味都能頂天了！」
「娘，咱們啥時候吃血腸？」虎子跟在大嘴嫂腳旁邊轉，听得正起勁。
「去去去，等你娶媳婦兒再給你灌血腸吃！」大嘴嫂搪塞他。
虎子憤憤地喊道︰「那我明天就娶媳婦兒！」
大人們一听都哄堂大笑，大嘴嫂用手指戳他腦門︰「才幾歲就想著娶媳婦兒，也不害臊！你再饞嘴，都沒人敢嫁給你！」
虎子納悶，不是您說娶媳婦就能吃血腸嘛？
張小花被虎子逗樂了，問道︰「虎子，你看上了哪家閨女？想討誰做老婆？」
虎子略一思考，月兌口而出︰「花妞！我要花妞做老婆！」
大家伙更樂呵了，大嘴嫂大嗓門哈哈直笑，一邊訓︰「你再懶下去，花妞才看不上你，想娶她，你得勤快點！小兔崽子，眼光倒是不差，和你那死鬼老爹一樣……」
「你到底是在夸誰呢？」
老獵人那邊傳來話，大嘴哥正幫忙剝皮，听著大嘴嫂自吹自擂的，忍不住插嘴，院子里又是一陣哄笑。
這時，老獵人已經把豬皮剝下來了，還沒有用沸水剮毛，棕色的野豬皮一甩啪啪直響，結實著呢。
「雖然不值幾個錢，蚊子再小也是肉！」
老獵人嘟囔著，他倒是想把那塊熊皮換錢，只是放了十來年了，熊皮都開始掉毛了，賣不出好價錢了，老獵人直後悔當初沒把它換成銀子。
「慶叔，你這刀法不錯。」
張小花由衷地贊嘆，這塊皮子不薄不厚，上面沒沾一點多余的肉，拿起來在太陽下一照，跟瑪瑙似的好看。
老獵人咕噥︰「刀法再好也不能把它變值錢，要是驢皮就好了，還能熬驢膠呢！」
被剝皮去髒的野豬瞬間縮水了一圈，還好這頭豬夠大，這個季節山里的野物養得夠肥，不然野豬島幾十戶人家，還不夠分呢。
接下來就是剔骨了，這才是考驗刀法的時候，老獵人還是拿著那把殺豬刀，上下翻飛，看得張小花眼花繚亂，一截截骨頭被剔出來，張小花想起了「庖丁解牛」，老獵人這功夫離庖丁也相差不遠了！
最後是腦袋、豬尾巴和豬蹄分離出來，這幾樣分開吃才能嘗出滋味。
「不錯，也有三指膘。」
鄉下殺豬，都用「幾指膘」來衡量肥瘦，膘越厚當然越好，野豬常年在山上跑，能有三指膘已經算肥了。
老獵人把肉均分成一塊塊，大嘴嫂拿著一桿秤以示公允，大家伙都歡歡喜喜領了肉，他們多數希望夾多點肥肉，肥膘最實在，用來榨油之後還能吃油渣，味道跟肉也差不多。
「慶叔，肉我就不要了，把那倆腰子給我吧，我家那口子，那活兒……」說話的大柱媳婦兒，她說著臉都紅了。
大伙都哈哈直笑，難怪李大柱老犯渾了，原來自個兒出了問題，還總拿媳婦撒氣，該！李大柱在人群後面，臉都憋紅了，瞪著自己媳婦兒，怪她咋啥話都往外說呢？只是當著這麼多鄉親，也不敢發作。
「大柱啊，有病得去找你藥子叔啊！那家伙還浸著一壇不老藥酒呢，喝了保管你生龍活虎的！」也不知道老獵人是故意氣他還是好心指點。
「來，大豬媳婦兒，這倆腰子拿好了，回頭大柱還不行就告我一聲，我有辦法整治！」老獵人話里有話地說道。
「謝您咧，慶叔。」
大柱媳婦兒提著兩片腰子，低著頭走了，李大柱跟在她**後面，想罵人也不敢開口。
忙活了一個上午，大家心滿意足地散了，野小子們也纏著大人要吃肉去了，老獵人的院子才算安靜下來，野豬腸子心髒豬尾巴啥的都被好這口的分走了，只剩下一塊五花肉和豬頭豬蹄。
「豬蹄也是好東西，早些年，生娃子的婆娘要是女乃水不足，這玩意最下女乃，只是今年咋沒听到啥喜訊，可惜了這好東西！炖得好了味道也不錯，就是難弄了一些，他娘，先收起來吧！」
老獵人稍稍收拾了一些院子，大伙走的時候基本上都把院子打掃干淨了，只需要把門板安回去。
長青幫忙拾掇，忽然說道︰「慶叔，那豬蹄給我吧！」
老獵人和慶嬸子都是一愣，齊刷刷地盯著張小花，張小花正提水沖地呢，慶嬸子趕緊走過來，拉起張小花的手說道︰「啥時候的事兒啊？咋都不說呢？你看看你，還在這里做粗活，得仔細肚子！」
一番話下來，弄得張小花丈二和尚模不著頭腦，半晌才反應過來，氣得一跺腳︰「慶嬸子，哪有啥事啊！吃蹄也不一定是那啥吧？就算是，也要好幾個月呢，我這時候吃豬蹄管啥用？您想哪兒去了？」
「嗨，我還說有喜事呢！」慶嬸子失望地說道，「不過小花，是時候考慮了，早點要個孩子才是正事，趁長青能養活一家子。」
長青在一邊插嘴︰「可不是嘛，所以先給小花提前吃些豬蹄，權當準備，補補身子……」
「準備你個大頭鬼！想得美！」張小花氣得直跳腳。
「長青說得也不是沒道理……」老獵人咕噥，「不說了不說了！小花，你們回去還要生火，就在這兒吃吧，慶叔家就是自個兒家！」
張小花話間已經跑進了屋子，和慶嬸子一起忙活，並叫長青去家里拿粉條，上次在集市上買了之後一直沒機會弄，這次趕上了！
張小花盯著鍋里咕嚕咕嚕的肉片，已經煮得差不多了，添了一些蔥蒜花椒和醬油，原本白色的肉湯立即變成了誘人的琥珀黃。
「慶嬸子，有酸菜沒？」
「家里腌了一壇子，只是挺雜的，你看這成嗎？」。
慶嬸子抱出來一個小壇子，沿口還用水封住，一揭開一股濃郁的乳酸味彌漫，張小花差點哈喇子直接流出來，她嘗了嘗一根野菜，又爽口又酸，這可是下飯的好東西！
「好吃！這是啥？」
「蕨菜，春天腌的，沒化吧？」慶嬸子也跟著嘗一口，酸得直咂嘴。
「沒化，脆著呢！好吃！」
張小花都停不下嘴了，用筷子劃拉了一些進鍋，頓時，野豬的土腥味立即消失，只剩下肉香，張小花盯著她的豬肉炖粉條，這可是豬肉最經典的吃法，這豬肉香味可比以前吃過的豬肉香，生長周期長，整天在山上跑，吃各種野菜野果，肉質當然不同。
「開飯了！」
張小花把豬肉炖粉條端上小桌子，自己也爬上炕，四人團團圍坐，熱騰騰的飯菜，這種感覺跟自家人一樣。