山里人家 卷一,從深山里起步 11、加工工具

作者 ︰ 5妹

因為對于中飯來說時間已經不早,所以一應的豬腳、下水之類的難弄的,還沒有弄好。父親留大家繼續在家吃晚飯,于是,吃過飯後,一大家子人還是一起忙乎——有的洗豬腸豬肚,有的烙豬頭豬腳,有的清撿我上午采回來的菌類。

我則尋思著要加工一些工具。

一是要做一個魚籠。昨天問過哥哥,這世上好像沒有這玩意。大姑家三表哥嫁的三表嫂雖說生了孩子才滿月,可是會做木工,手巧。我于是提上一對豬腳——于她正適用,發女乃——去她家請她來做。

她還真沒做過。于是我描述,她嘗試,很快做了兩個。一是用燒燙的竹條——很易彎曲——做三個骨架口圈,外面蒙上做蚊帳的紗布,做成腰鼓形狀,兩端用紗布做一個魚路口,可以順著游進去,卻不能游出來。

另一個還是用燒燙的竹條作三個更大的口圈,用柔韌的幼枝柳條編織的簾子代替紗布。魚路口最初相當寬,魚兒易于從魚路口處游進籠中,而末尾的交叉柳條阻止魚兒逃離。柳條的這個做得比較大,想捕較大的魚兒。

二呢,要做一個小拖車。每天都就地取材做一個什麼回來,也太麻煩了一些。這個三表嫂倒是有些經驗,她做過手推車。

我設計了一個類似于三倍現代滑板車大小的小拖車——太大不利于山間行走,太小拖不了什麼東西。又在一頭加上一個拉桿。試了試,還蠻稱手。可惜時間不夠,輪子還是用竹筒做的。不過三表嫂說明天就給我做兩個木頭的小 轆。我請她一定考慮山間的特殊性,又得寸進尺地請求她多做幾個。魚籠子也請她多做幾個。

這對她倒不是很難。她說今晚就開始做。

不到黃昏,各自忙碌的工作均已完工——我這邊做好了兩個魚籠和一個小拖車,父親他們也把豬的雜碎什麼的清理好了,連外婆和大姑都賣完了肉!

這倒讓我感到很吃驚。我以為她怎麼也得昨晚那麼晚才能回來。因為到城里打一轉就要兩個時辰(4個小時),外婆她們走的時候怕是下午1點多了,那麼多肉要賣,我還擔心她們要在城里住一晚呢!因為城門戌時(大概晚上7點鐘)就關了。怎麼這麼快?

正當我疑惑于外婆的速度的時候,哥哥正好把我的疑惑問了出來︰

「外婆,您在哪里擺的攤?怎麼這麼快就把肉賣完了?」

「你傻呀!還擺攤?當然是去酒樓啦!城里人對這些個野味可稀罕著呢!一個酒店就包圓了!那個客來酒店正好要出什麼特色菜呢!還叫我一有野味只管往她那里送,只嫌少不嫌多!路上也有人要個1、2斤的,我還不賣呢!」外婆得意地說。

「外婆可真是做大生意的料!」三弟一臉崇拜。

「共有肉(連排骨一起算的)217斤,20文一斤,共4340文。」

外婆喜滋滋地把錢遞給父親,完全沒注意旁邊小豆子高高翹起的嘴巴。

「太婆,我還要吃肉呢!」

「吃吃吃!」外婆一個爆粟子敲在小豆子的腦門上,「賣了能買很多糧食呢!人不吃肉可以的,不吃糧行嗎?再說,還有很多雜碎嘛!」

「志兒」,她喊父親,「把芋頭和雜碎都給我弄一點」,她牽起小豆子,「我們回家煮好吃的嘍!」

「中午就沒好好吃,還給您和姐留著菜呢!」父親不肯讓她走,「都忙了一下午了,準備工作都做好了,都到這里吃完飯再走!大家都來幫幫忙啊!」

晚飯雖然沒有中餐肉多,但仍然是百姓家一年到頭也難以吃到的美味。又是一大鍋白米飯,菜有炖的一整只豬蹄,炒的有豬肚、肥腸、豬腰之類,又配上菌類青菜,林林總總一大桌。小豆子酷愛肉,給外婆她們留的菜大半進了他的肚子。外婆叫大姑父把家里過年時剩的一小壺酒拿來喝了幾口,一家人都吃得滿面紅光。

臨走時,我把剩下的一只豬蹄也拿出來,又割了一點豬肝,讓三表嫂帶回家,又給外婆家帶了豬心、豬肺之類,自己家倒是沒剩下什麼。

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