…業開荒。那邊培,間或有大批量的貨物紛系沓來,淵瓚是感到分身無術,好在她招聘的經理們個個能干,讓她疲憊的心也生出了幾分安慰。
這天,她上財務部開荒的六樓去看大家打掃衛生的情況,她無暇久留。便讓運作經理小巧玲瓏做事敏捷的葉靈負責,交待了幾句剛想離開時,那邊屋里的一個男孩吊兒郎當地走了出來,「莎莎經理,怎麼,你也來體驗生活了?來,也來擦下地吧。」莎莎看看這個高高的,很有幾分機靈勁的男孩,尷尬地笑了笑,「我要馬上去培教室那邊看看電腦房布置的情況,真是挺辛苦大家這麼忙碌的。」
「馮強,你快趕緊干活去吧,別那麼多廢話了。你沒見莎莎整天忙的家都回不去了。」葉靈伶牙俐齒地替莎莎解了圍。
馮強是葉靈部門的收入審計員,是莎莎這次招聘的人中,唯一破例了自己標準的一個小人,她喜歡看上去踏實讓人放心的員工,而馮強呢,她總覺得他機靈有余,穩重不足。只是,尺有所短,寸有所長,每一個。人都有可用之處,所以,莎莎想來想去,還是將他錄用了,信貸這個崗位一直沒有合適的人做,他的機靈勁或許正適合,只看他將來的表理,了。
她沉思了片刻,將葉靈叫到一邊,「葉靈,明天你別穿高跟鞋來打掃衛生了。如果被老板看到,他會不高興的,他那個人。粗中有細。就怕他哪天又無名火起,亂找毛病就麻煩了。還是小心一點好,你也多看看其他同事,多提醒點他們。」
「好,你放心。」葉靈笑著說道,「明天就好了,明天可以穿得美麗一點。明天我安排別人負責,你要參加系統培嘛!行了。領導。不用解釋了,我不會象你那麼敏感的。放心!」莎莎看著她俏麗的身影消失在走廊的盡頭,便轉身下了樓。
蕩莎出了酒店門。正想急急忙忙往培教室方向趕。卻發現酒店大門前。這一堆那一堆的,布滿了黑壓壓的人,她遠遠看見財務部收貨員正將一箱一箱的物品和供應商一起核著數。也有些打開的包裝里。餐飲部的同事在一個盤子一個盤子地點著,她疑惑這麼個收貨法,全飯店成千上萬個。瓷器,銀器,玻璃器皿呢,估計收到太陽下山了,也還是收不完!
她立刻給采購經理紀織打電話,大哥大發出忙音,估計紀綱也是忙的找不著方向了吧,這段時間,大批量進貨太集中了。她走到其中一堆人中間,卻突然發現袁朗正站在那里,好像還怒氣沖沖的樣子。
「袁總監,怎麼回事,怎麼這麼多人都在這收貨,被老板發現不大好是吧7我們快趕緊想個。辦法吧。」
「怎麼回事!」袁朗好像對莎莎的焦急很麻木不仁,「你去問她吧!」他指了指正陷身在一堆營業餐具里的供貨商。莎莎便轉頭和供貨商說︰「你還是不要這樣收貨了,我們按照餐具種類收下,搬到庫里的時候再清點,若有破損的報給你們數字不就行了嘛。你包裝上不也寫清楚了物品名稱和數量了嘛。」
「我們也不想這樣,是你們餐飲總監非要我們這樣點的。」
莎莎糊涂了。她又轉向了面不改色的袁朗。袁朗卻似乎若無其事地說道︰「我說那樣收她偏說怕我們報錯數,爭執來爭執去,她想怎樣收就怎樣收吧,我不管了。你怎麼能不管呢。一會老板就來了看這亂七八糟的場面,還不得又大發雷霆,這樣吧,你多找你們的人下來,我也讓我們部門再來幾個人幫助收貨。」
她拿起電話和葉靈通了電話,讓她立刻派三個人過來協助一下。然後又對供應商說︰「我不管你要怎麼個收貨法,一小時之內,這個地方必須倒出來。」
見袁朗也在和部門交待著收貨事項,莎莎就又說道︰「袁總監,你讓他們趕緊收完吧,我得馬上去培教室了。前廳部今天培呢。」
也不知道他是听見了沒有,莎莎看看時間,沖著山清水秀小區匆匆走去。
飯店的培教室就暫時設置在山青水秀的一層樓內,這個小區的環境非常不錯,超市,自供水樣樣足。足不出戶就可以生活無憂,所以房子賣得也只剩下幾套了,這也是章勇經常自我標榜的集團成功案例之一。
剛才還覺得心里挺堵的莎莎,一進培教室心情不由得豁然開朗了,她環視著布置得整潔又雅致的教室,兩排桌椅中間稍有些空隙。一台台電腦閃亮在桌子上,這些都是何小兵領著電腦房的兩個男孩子通宵達旦,辛勤工作的結果。
李妮娜正站在兩排桌子前面小拿著筆在白板上講解著。莎莎沖她點點頭。正好一節課也進了尾聲,李妮娜就問莎莎有沒有什麼話要說,莎莎微笑著提醒大家上課時不要喧嘩,不明白或解決不了的問題。可以集中到財務部電腦房,電腦房會安排時間讓大家再和培老師
眾人紛紛涌出教室外休息的剎那,莎莎忍不住對向她走過來的何小兵大聲說道︰「何小兵,你真是太細致了。謝謝你,電腦房的工作我一點不懂,全靠你,做到這樣好真是讓我喜出望外。」
何小兵有點靦腆地笑了笑。
「你可真會在你老大面前裝乖,你們酒店的男人們還挺時髦的,還都是些悶騷男,哈哈。莎莎,你不知道,他可會折磨我們了,要我們每天寫一份培毛情況給他,他看沒問題了再發給你,不過就是怕我們寫什麼對他不利的話或是想要我們夸夸他就是了。哈哈,真是有心計。」李妮娜呵呵笑著。
「李妮娜,你可真是個能永遠給人明媚感覺的快樂女孩,何小兵呢,他人如其名。也是個。很能干的陽光大男孩,我是知道他工作的用功勁的。不說我也知道。」然後,莎莎看著在一旁笑得詭秘的杰西卡,不由也靈機一動︰「李妮娜,你有沒有把某人的話講給何小兵听听呢,別說,你們兩人還真挺有緣分,你陽光,他何小兵,哈哈,名字就好像同義詞一樣。」
一向妙語如珠的李妮娜不但瞬間紅了臉龐,竟然還張了張口,卻沒有發出音來。莎莎本就敏感,這下更詫異了,再看看一直在沖著她很有內容地笑著的杰西卡,莎莎不由又起了浪漫的小心思,回頭一看,何小兵卻不見了,莎莎剛到嘴邊的俏皮話于是就又改成了「白馬王子終究是比不上白馬王爺是吧?」「哪里,她昨天拿著白馬王子精心挑選的耳機听了一個晚上的音樂呢。還直說效果不錯。」杰西卡揭露起李妮娜的小秘密。
「何小兵不也送給你一個。了,沒想到你這麼八卦啊,象狗仔隊一樣。」李妮娜笑著撇了杰西卡一眼。
「是你的光芒太萬丈了嘛。」杰西卡大笑道。
莎莎卻不由心里又贊嘆起何小兵的誠懇來,第一次獨當一面地做電腦房經理,還是籌建期間,他心里是鼓足了勁的,卻也有些忐忑。這套系統他以前運用過,但太細節的地方他還需要再重新琢磨一番,而為了能更好地取得培老師的支持,他送了耳機這樣的小禮物,也算是自己對遠道而來的老師的一點心意。
莎莎後來找到他,想要自己給他報銷耳機的錢,他卻搖搖頭說道︰「沒事的,我會好好學的,李妮娜說那次去海邊吃飯我沒有陪著去,很不應該,是對她們的不重視。買點小禮物,也算是一種補償吧。何況,我確實需要向人家學習很多東西,和老師搞好關系。以後處理什麼問題會方便一些,對我們酒店也好啊!」
莎莎點點頭,心里認定何小兵這樣聰明上進的男孩,一定會在職場上大放異彩的。
又開始上課了,莎莎是需要每一節課都參加的,這也是她的願望,只是。電話一個。接一個的來,讓她不勝其煩。唯恐影響了大家的听講,就只好不斷地起身去走廊上接電話,再返回教室,再繼續听,這樣听課還不如不听,上氣不接下氣的,她嘆了口氣,一節課又過去了。那邊紀綱也終于回了電話,她想還是回酒店吧。容伶伶卻坐在座位上直沖著莎莎招手,她走過去。
「莎莎,剛才培老師問我們了,咱酒店以後的過夜審是誰來做,還有送餐服務的賬是誰來入,迷你吧的賬是誰來入。你最好在這听听。很多財務方面的我們也不懂,我們也定不下來。」
李妮娜和杰西卡也走了過來︰「莎莎經理,咱酒店設夜審嗎?」
「不設夜審,現在很多酒店都取消夜審了,晚上大堂副理過完夜審,第二天上早班的日審完全可以出完收入日報表並進行審核。」
「那你們可得把過夜審前的準備工作給我們講解清楚了,我們這些大堂副理以前也沒用過這套系統,我們也不會審報表。」容伶伶在一旁有點焦急地說道。
「沒關系的,容經理,你放心,我們講課都能講到的。現在確實很多酒店都不設置夜審這個職位了,有點浪費人力成本,我以前工作的飯店有個夜審,你猜他晚上都做什麼」還沒等李妮娜講完。杰西卡?就笑了起來,顯然故事很搞笑︰
「他每天晚上上班,過完夜審看完報表覺得沒事做了,想趴桌上睡覺吧,又郁悶孤獨的睡不著,索性就找了本不知從哪翻出來的,古老的不能丹古老的《概率學》研究起來,通常飯店做夜審的,電腦技術都不錯,他就搞起了數字組合研究,他屢戰屢敗。屢敗屢戰,發揚鍥而不舍。金石可鏤的精神。蒼天有淚也有眼啊,他的用心良苦,潛心研究終于有了豐厚的回報。有一天,當我們所有人都一大早就坐在了辦公室。準備工作了的時候,卻听這位夜審同志就如京劇武生般地長笑數聲。我們都不解其意。紛紛舉目望他千百度。他卻揉揉在二品漢。布滿血經的熊貓眼,豪邁地向我們宣布,他終。下巾了。終于可以告別這暗無天日的夜審工作,從此走向充滿光明的新時代了。就此他絕塵而去,享盡榮華富貴去了
李妮娜手舞足蹈地講完,莎莎和容伶伶都大笑起來。
「原來你以前也做過酒店容伶伶笑著問李妮娜。
「做了三個。月,後來覺得實在是太辛苦了,就離開了。不過。現在其實也沒有月兌離酒店啊,這次來。仿佛又重溫舊夢一般。莎莎經理,還有些問題我們得趕緊定下來,不然會影響到培的進程和電腦里的設置。我也同時和嚴旭總監說了。你們最好今天給我們回復。再就是銷售部怎麼一個小人都沒來參加培,怎樣設置的也需要預訂部經理跟進一下
莎莎點點頭,「能不能把所有的這些給我,我明天馬上回復你們。」
「可以一旁的杰西卡邊說邊打開電腦寫起來。莎莎接起電話,是嚴旭,問她酒店迷你吧都怎麼入賬。莎莎就說是由客房部文員來完成這項工作。
「那我們酒店可不可以由前廳部來做這項工作呢?。嚴旭一副挺謙遜的問詢口氣,莎莎笑了笑︰「你是房務總監,這項工作完全可以由你來決定,不需要請示我啊
電話那端的嚴旭沉默了片刻,有些尷尬地笑了笑。前廳和客房都歸嚴旭管理,他本就屬于謹小慎微卻又極其追求完美的一類人,以至于給他打掃宿舍衛生的大姐都說他患有相當嚴重的潔癖,甚至都要拿著手電筒檢查自己宿舍的衛生,只是對經常在他面前就起了爭端的陳素大姐和容伶伶小妹,他卻常常象一台質量不怎麼過關的天平,哪怕沒有東西放在上面,也是一會這邊高,一會那邊高的。平衡技術真不是一般人能搞定的。
他讓陳素的客房部文員入酒店開業以後所有迷你吧的賬,陳素直接一口回絕了︰「我哪有什麼文員啊,都忙的要命,你干嗎不讓前廳部入呢。他們人多。我以前工作的酒店就是前廳部入的陳素一副不可戰勝的姿態,直接就讓溫文爾雅的嚴旭沒了執行力。
「莎莎,或者我們這樣行不行,客人住店期間的迷你吧賬目由客房部來入。最後一天的賬目由前廳部來入,還有一個洗衣房的入賬問題,是不是晚上十二點之後的賬目也由前廳部來入。」嚴旭繼續在電話里說道。
「那還不如直接由客房部入不就行了嘛。設文員做什麼呢。本來這也屬于客房收入的一部分,哪有不關注自己部門損益的經理呢!」莎莎換了種挺果斷的語調︰「如果你實在決定不下來,你就開會提出來。讓總經理決定吧,我覺得你總是這樣模稜兩可的管理方法,肯定會搞不定下屬的。你應該硬氣一些
莎莎和嚴旭本就關系不錯。對老好人她也真沒有必要避諱什麼。何況都是從工作角度出發。
剛掛斷電話,緊接著又一個電話進來了。是袁朗,袁朗的聲音也不似剛才那樣強勢了,而是帶著一種溫和的商量語氣︰
「莎莎。剛才前廳部容伶伶來電話說,讓我們開業後自己入賬。那十二點之後的賬怎麼辦呢?我看最好統一都由前廳部入賬,這樣也便于管理
「那你直接和容伶伶商量不就得了,干嘛來問我呢!」袁朗或許感覺出了莎莎有點哭笑不得的語氣,便也掛斷了電話。莎莎重新回到培記教室。上午的培記也到了尾聲。
「我這一上午,都不知道自己忙了些什麼,唉莎莎心里似有萬般無奈。
「等我介紹個時間管理的軟件給你用,挺有效的何小兵道。」那你搞一個小這樣的培,我們也好好听听。資源共享一下嘛李妮娜在一旁提議。
「好啊,沒問題的,等我吃飯時就和你們說說大概。」何小兵一口應允。
莎莎想起方勇和她談話時,說起財務部工作的特殊性與重要性。「哪怕制定了再完美的飯店財務政策與程序。也會發生部門之間互相扯皮扯不定的時候,就跑到財務部來要求決斷了。啊。為什麼這個是應該我們做而不是他們做,或者為什麼你給我們部門放了這麼多的費
今天,這些部門老大們果然讓她見識了財務工作的特殊性和重要性。
下午一開會,莎莎就做好了充分的思想準備。
方勇非常不滿意收營業餐具收到中午吃飯了,也還沒結束,這樣老牛拉破車的工作效率。還怎樣做高品質的酒店。接下來還有大批量的家具等物資到貨,他讓財務部和相關部門一定要溝通好,不能再出現全民出動皆收貨,收貨排成一條龍的可笑場面。