方勇非常不滿意收營業餐具收到中午吃飯了,也懷沒結柴只誤樣老牛拉破車的工作效率,還怎樣做高品質的酒店。接下來還有大批量的家具等物資到貨,他讓財務部和相關部門一定要溝通好,不能再出現全民出動皆收貨,收貨排成一條龍的可笑場面。
袁朗一發言就直奔主題,說采購部沒有做好和供應商的溝通工作,以至于供應商根本就不听部門的要求。
袁朗一向說話挺圓滑,莎莎後來總結出了,他對與他同級別或是高級別的人說話時是有張有弛的,但對級別低的人時,他就換成頗有力量的語調了,果然他的開門見山讓紀綱很不服氣,「上午的事情我事後和供應商溝通過了,他們說你們飯店有些領導仗著自己職位高,對我們態度相當惡劣,我們也希望趕緊收完貨,可他卻硬要提出一個盤子一個鍋的驗貨。
「你那個供應商老說我們故意毀壞他們的營業餐具怎麼辦,老向我們叨叨已經贈送給我們這麼多東西了,總覺得是在沾他們的便宜。送貨也很不規範,不同種類的東西卻放在一個包裝里面,所以我說采購部事先沒有溝通好
「你們下訂單的時候就東一榔頭西一錘子的,還要我們催著來下訂單,我們光整理訂單就費很多時間,做事情抓源頭,從源頭你們就沒有理好工作兩人唇槍舌劍,都是血氣方剛的熱血男兒,帶著西班牙斗牛士勇往直前的勇猛勁頭,在會議室唱響了男高音。
莎莎偷眼看了看方勇越來越冷峻的面容,沖正歪著頭向袁朗辯論的紀綱說道︰「別吵了,讓我來說
可是紀綱卻象坐佔了九頭牛拉的馬車一樣,簡直有點誓不低頭的感覺。
「不要再吵了方勇大喊一聲,會議室頓時鴉雀無聲。
「可能在座的有的做過酒店行政管理委員會成員,有的沒有做過,為這樣的事情爭吵,不是飯店經理人該有的姿態,我坐在這里忍耐了好久,想等你們自己停下來,但顯然我失望了。莎莎,你告訴我以後收貨你們準備怎樣提高效率。財務部是樞紐來的,我想听听你的意見。」方勇將目光定定地移到了莎莎臉上,等待著莎莎的回答。
「今天收貨存在的問題,我事後也做了下調查,我想請采購部在供應商送貨來之前,就要求他們將相同種類的物品一起裝箱,並標注上數量規格等重要內容,送貨單也是這樣來歸類,那樣的話,我們收貨的時候,就可以集中一些,效率也高一些。不過,在這里我也有個請求,請部門下采購訂單時,也集中一下,不要今天一張明天兩張的,采購部畢竟不如餐飲部對這些物品更熟悉,也畢竟不如財務部匯總數字工作做得好
「那你就派人幫一下采購部。」方勇打斷了莎莎的話。
莎莎謙恭地沖他點點頭,繼續說道︰「我始終認為,財務部無論是采購還是收入審計還是成本控制等部門,都是為了做好對各運作部門的監督和服務雙重職能的,所以,今天收貨工作不通暢,也是和我們事先沒有和部門溝通好有關系,我會棄導部門做好這方面的工作,也希望運作部門給以理解和支持。」
莎莎話語剛落,袁朗就緩和了語氣說道,「我做過這麼些年的酒店,財務部是監督和服務雙重職能的說法我還是第一次听說,單單這樣的意識就讓我很佩服也很有共鳴了,我也會注意以後做事情的計劃性
袁朗隨機應變的能力可真強,並且他說這番話時,態度非常虔誠,眼楮也是直視著方勇,而紀綱卻顯然還在氣頭上,他很早就和莎莎說過,幫過餐飲部很多次,可是從來沒听過袁朗一個謝字,那個人太狡猾了。沒有因,哪有果,估計紀綱也是新愁舊怨堆積起來,而袁朗又一下子觸到了他的爆發點,于是,火山迸發在了不合時宜的會上。可以理解不可原諒。
「你太不明智了。」莎莎會後說紀綱道。
這邊男子漢宣言漸近尾聲,那邊女強人小調又娓娓響起,陳素和容伶伶兩個人為了個迷你吧入賬問題,又開始了無休無止的「謙讓」宛
「別吵了,別吵了,不是都定下來了嘛。」嚴旭說完話做出沉思狀,有點無可奈何,又有點愛莫能助,「什麼定下來了,什麼都讓我們做,前台還接不接待客人了。前台主要工作就是將客人接待好,你也是前廳部經理出身,不會不知道吧莎莎看著嚴旭抿著嘴,紅著臉的樣子,只想笑,「秀才遇到兵才到哪里呢,秀才遇到兩個女人才真無可奈何呢她感慨道。「要不,我領著你們回我辦公室再商量一下吧嚴旭起身,可兩個女子卻絲毫沒有偃旗息鼓的意思,嚴旭不由頗為尷尬。「」方勇轉向昌小緯!,人力資源部盡快制定份《先兒叭店各項會議的通知》,拿給我看一下,我看後下發到各個部門。我來酒店的這段時間,開的都是一些專項會議,采購方面的,銷售方面的,大家要明確哪些問題可以拿到會議上來,哪些問題需要部門直接溝通。會議上只可以議事,不可以議人,對事不對人,也不會輕易遵循少數服從多數的原則。」
本想開口說話的陳素看看大家都沉默不語著,便也將話咽了回去。
「現在離正式開業迫在眉睫了,我們能夠坐到一起,是緣分來的,也正是因為你們這些飯店經理人在各自領域上都有過很好的經驗,我們也才有這份機緣坐到一起,希望大家不要彼此失望。在管理學中,溝通是很重要的一門課程,我相信大家以前也都學習過溝通管理學。我在南方大學擔任客座教授的時候,曾經講過溝通中要避免越位,錯位,應該與上級溝通的問題,卻與同級或下屬溝通;應當與同級溝通的,卻與上級或下屬溝通,應當與下屬溝通的,卻與上級或其他人員進行溝通。大家也可以判斷一下,今天會議上之所以會出現爭執的場面,到底是哪種原因導致的;還有就是選擇什麼樣的溝通渠道,應當一對一進行溝通的問題卻願意拿到會議上來講,應當通過會議溝通的問題卻又選擇了一對一的溝通,就比如,開業慶典的安排,如果我一個人一個人地去和你們進行商量,那豈不是事倍功半,很愚蠢的做法嗎!
而象今天會議上大家提出的收貨,電腦入賬等問題,通過私下部門之間的溝通,難道不可以解決嗎?大家或許說我喜歡講些大道理,但是你們捫心自問一下,會議總是無休無止地爭執,是不是既浪費時間又傷害感情呢
方勇話音剛落,嚴旭就」吭吭」地清了清嗓子,說道︰「迷你吧的入賬,還是由客房部文員來做吧。今後,我也會多加強和兩位部門經理之間的溝通
方勇臉匕表情緩和了一些︰「做部門總監,決策問題的時候,是要有說一不二,斬釘截鐵的魄力的,這樣才能做到部門的每個人都分工明確,責任清楚
莎莎看著嚴旭一直低頭緘默的樣子,對他克滿了同情與理解,老實說,嚴旭是個挺與人為善的人,只是,有時候,確實是太優柔寡斷了一些,做個職場上的好男人和好女人都不容易呢!
莎莎凝視著嚴旭,不由心底油然而生一股同病相憐的感覺。
當莎莎後來和運作經理葉靈溝通和前廳部打交道需要注意的問題時,無意中兩人聊起了嚴旭,莎莎說他可謂是新好男人的典範,不太多事,很好相處,通情達理。雖仰慕他的女孩眾多,卻毫無緋聞。葉靈對她的說法贊同之余卻也點撥莎莎道︰「莎莎,你有沒有感覺到嚴旭對陳素其實是有一點畏懼的,嚴旭沒有做過客房,所以,好多事情上他還要靠著陳素幫他,而前廳,哪怕容伶伶不做了,嚴旭也一樣可以頂得起來。他決策事情時偶爾的游移說明了一點,再好的人,也有私心雜念,特別是男人。莎莎,你要記住我這句話,我見識過的男人比你多。自私是職場男人的簽名詞之一
「你別太悲觀了,別太以偏概全啊。」莎莎心里承認葉靈的話很有道理,但她也覺得她有點太偏激了
開荒漸盡尾聲時,方勇召集所有部門經理下班後聚集到四樓,開始對這一樓層的所有房間設施及布局進行檢查。將所有不合格問題統統記下來,由工程總監匯總後遞交給他。
莎莎對這項工作充滿了新鮮感,雖然她對怎麼叫合格了怎麼叫不合格是一無所知。她心里笑自己只是個會計,哪懂什麼房間工程驗收。
她和嚴旭一向關系不錯,若和他一組。就算她不懂,他也不會為難她,不過她又一想,說不定嚴旭也懂不了多少呢!果然,嚴旭叫她了︰「走吧,莎莎,咱三個人一組他指了指保安部經理,這樣一劃分,工程總監就成了獨立大隊了,莎莎靈機一動,說道,「鄭總監,我還是和你一組吧。這樣,你就不落單了「哈哈,好啊」。鄭工很高興。嚴旭便也不再堅持。
「你們都各自從兩邊開始檢查吧。」安勇看著都涌到了走廊一端的人說,鄭工和莎莎便轉過身,沖另一端的盡頭走去。
一進門,莎莎就覺得自己的選擇太明智了,行家一出手,就知有沒有,不出五分鐘,鄭工竟看出了好幾個問題,莎莎忙不停地記著,時不時地問他一些工程術語,實在寫不出的她就用漢語拼音。
「看,這浴室和房間的玻璃隔板一踫就象要到了一樣,得重新加固一下這浴室的瓷磚怎麼全封死了呢,得留一塊活動的通下水道啊。萬一堵了,這讓工任哪從後怎麼修啊。唉。眾幫,程隊的人就知道湊合,干活洲址子。看這房間質量,估計開業一年內,工程部就光等著維修行了,「這燈的插座怎麼安這來了。不好用啊!這熱水,冷水閥安倒了。
看,這牆紙貼的,都揪起來了,得重新貼這抽屜怎麼
鄭工邊安邊說,莎莎真是佩服得五體投地,所有的問題,除了抽屜那個能看出來外,其余的她是一點概念沒有,「真是隔行如隔山呢!」莎莎感慨道,又得意地笑著對鄭工說︰「有句話說的好,一個人能走多遠,看她與誰同行;一個人能有多成功。看有誰指點;一個人能有多優秀,看她身邊有什麼樣的人。我今天跟你這個高手同行,還真是受益匪淺呢,以後我家裝修房子,我知道怎樣監工了。」
「哈哈。是啊,莎莎果真是滿月復經綸,你說的最後一句話我共鳴,我身邊的人很優秀,所以,我檢查的也很優秀。你們家若裝修房子,我幫著你給挑毛病去。」鄭工隨和地笑道,莎莎看著他眼鏡上一圈一圈的,被燈光一照,就好像兩個小光柱一樣,挺好玩的。
「我是由衷地贊美啊,算了,我們還是不要互相吹捧了,哈哈。」莎莎笑道。
兩人說說笑笑著查完了好幾間房間,問題都大同小異,最後匯總房間數時,果然,她和鄭工是效率最高的一組,由此莎莎總結道,,「外行速成內行的捷徑之一就是,一定要選個好搭檔
第二天,莎莎仍是早早地上了幕,先來到了采購部,要紀綱和供應商溝通好到貨的具體收貨日期,好通知部門提前做好準備工作。
「能溝通好的當然我們會溝通,只是有些貨也不是采購部訂的,很多東西是集團統一定的貨,章經理經手的,問他估計能更準確一些正說著,章經理推門而入,他彪悍的身影宛如橫行霸道的螃蟹一樣,在個狹小的辦公室里晃蕩著。
莎莎不由往牆上靠了靠,微笑著問道︰「章經理,那批運作部門的桌椅沙發什麼的,大約是什麼時間來貨呢?能不能把一些貨物的具體到貨日期整理一份,我好和部門說一說」小
「這個說不準,有的在路上,有的不在路上,反正和部門說好了,二十四小時等著就是了,來了就通知了莎莎很失望這樣的回答,就向采購部秘書要一些訂單資料看一下,好安排財務部秘書和供應商確認時間。
正看著呢,突然,一個身形孱弱卻面露著明顯的不耐煩神態的年輕男子闖了進來,大聲喊道︰「你們怎麼搞的,怎麼我們提貨單還沒給到你們,你們就搶著來收貨了,這樣搞亂了誰負責,你們這里誰管事啊?」
還沒等大家反應過來,就見章萌一個箭步沖上去,照著年輕人的臉就是一拳,將那人逼到牆角後,左右開攻,莎莎驚呆了,驚恐地看著這一幕,她望著紀綱面無表情的臉小門開了。莎莎真希望進來的是能夠制止這樣行為的人,可是,進來的這個人,卻更是看也不看,一腳踹在了年輕男子的身上,邊踹邊喊︰「你***你來這吆喝什麼,這個地方是你可以來撒野的嗎?你活得不耐煩了是不是,老子今天非揍扁了你不可!」年輕男人被這突如其來的暴力嚇懵了。他沒有想到自己的粗魯卻遭到了最惡劣的後果。
莎莎嚇得背轉身去,她充滿疑惑地小聲問紀綱,紀綱悄悄說,「你裝沒看見就行了,剛進來的那個男的是靠關系進來的,剛從集團調到采購部的
這采購部簡直成了皇親國戚部了」
「這樣打下去出人命怎麼辦呢?」莎莎听著供應商連連的告饒聲,,「章經理,老板賊你
紀綱沖章萌喊道,辦公室里的這場拳擊總算停了下來,莎莎看著年輕男子臉上青一塊紫一塊,眼角鼓起,一絲鮮血從嘴角淌到了衣服上的慘不忍睹的樣子,心里又驚又怕小心想,怎麼可能,酒店怎麼會發生這種事情,平時的章萌,雖說粗魯了一些,但真是沒有想到他竟然說打就打,供應商是有些莽撞,出言不遜了一些,可這麼不分青紅皂白地就猛揍,也真是有點過分!
接完電話的章萌又走到仿佛奄奄一息了的供應商身邊,罵道︰,「我告訴你,你家***還有好多貨沒給我們發過來呢,輪得著你來這里胡說八道,明明是你比送貨公司的人來晚了,還說什麼我們不應該早收下貨,我們買的東西收不收是我們的問題,犯得著你來這胡說八道嗎」。被揍暈了的供應商哀求的目光望著章萌,頭就如搗蒜一般地直點頭說道︰
「是,是,「是我有眼不識泰山!」