在中國的陶瓷制品中，有一種色彩斑斕的陶器制品，叫唐三彩。
唐三彩是中國唐代的藝術精華，距今已有1000多年的歷史。唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言。唐時多以紅、綠、黃為主，故稱‘唐三彩‘。三彩是通稱，並不限于三種顏色。除紅、綠、黃外，還有白、黑、蘭紫等顏色。唐代這種藝術珍品，大部在洛陽發掘出來，故有‘洛陽唐三彩‘之稱。
唐三彩的復制和仿制工藝，在洛陽已有百年的歷史。經過歷代藝人們的研制，使‘洛陽唐三彩‘的工藝技巧和藝術水平達到了一定的高度。目前，洛陽唐三彩的生產廠數十家，以洛陽市美陶公司生產的為最佳。
唐三彩的器型可分為俑和器物兩大類。俑包括人和動物兩種。前者有武官、文官、貴婦、男僮、女僕、胡人、樂舞雜技，以及人獸合體的鎮墓獸；後者有馬、駱駝、驢、牛、羊、狗、獅、虎等。俑類都是作為明器殉葬的。器物有盛器如尊、壺、瓶、缸、碗、盤、杯；文房用具有硯台、水注；室內用具如唾壺、香爐、枕；模型如房屋、倉庫、廁所、假山、車、櫃等等。古時，唐三彩很少用作日用品和陳設品，大部分用作隨葬品，主要出產、流行于中國的中原地區，供這一帶的大小官僚們使用。
唐三彩經過藝人們的精心制作，呈現出了各種深淺不同的黃、赭、綠、翠藍、茄皮紫等色彩，產生了一種斑斕富麗的藝術效果。由于在制作過程中釉質的自然下流，燒制好的唐三彩會產生許多復雜奇妙的變化，因此，沒有任何兩件唐三彩作品是完全一樣的。
從考古發掘資料看，唐三彩主要分布在陝西、河南、甘肅三省。洛陽唐三彩器大多出自墓葬，遺址中雖也經常出土，但完整的很少。一般說，三彩器盛行于武則天至唐玄宗開元年間，「安史之亂」後，三彩器也就衰落以致不見了。
近年龍門東山發現的唐定遠將軍安菩墓，出土三彩文吏俑、天王俑、鎮墓獸、男女騎馬俑、馬俑、駱駝俑等五十件，還有一批通體或部分施單色釉的侍俑和動物俑，堪稱有代表性的盛唐初期作品。1971年洛陽關林車圪唐墓出土的黑釉三彩馬，高66．5厘米，全身黑色，唯馬面、鬃尾和四蹄為白色，鞍韉為綠、黃、白三色相間，馬頭低俯，作嘶鳴狀。此馬體態雄健，氣勢雄偉，色澤質感及姿勢神態均取得了力與美和諧統一。有的三彩馬俑和駱駝俑均由漢人牽引，再現了當時漢民族商賈從洛陽出發，沿「絲綢之路」西行經商的真實情景。洛陽三彩俑中，胡商牽引駱駝，或背負絲綢，或空載備用的造型不少。如一件高30厘米的胡商俑，頭戴沿上綴絹的尖頂前彎氈帽，身著右衽翻領短大衣，腰束帶，足穿長筒氈靴。左手提水瓶，右手扶住背負的貨一步一趨彎腰前行。該俑形象生動，是胡商在千里「絲綢之路」上往來經商，不辭勞苦的真實寫照。
唐三彩的藝術造型，反映了當時社會的風貌和時代特征。強壯有力、神態瀟灑的武士俑、天王俑和肥壯豐滿的馬、駱駝等，充分表現了唐初國力的強盛；從臉部稍胖、體態豐滿的女俑，可以看出唐朝人是以胖為美的……
千姿百態、色彩絢麗的唐三彩制品，是中國獨特的藝術瑰寶。