茶湯粥本是市井小吃，可生平遇見的不少達官貴人，多是布衣科舉出身，那怕後來官居高位仍這種街頭巷尾的粥品念念不忘，三不五時我的便做上一回，自有一套改良之法。
我先將黃豆那些不太飽滿的、有傷的都挑揀出來，淘洗干淨，取井水泡上，竟是滿滿當當一大木盆。又舀出一大勺糜米，一大勺大米，讓旺財發財就著後院的石磨磨成粉，我讓有錢看著，這面粉務必碾到細如婦人用的脂粉才算好。
薄脆餅可以等一更的時候現炸現賣，我想了下，需得準備些配粥吃的小菜。
翻看了下灶間，除了些現成的豆豉、腌肉、糟筍，只有豆干還算多，這腌漬之物，需得腌的時候合適才好吃，趁著時候還早，將那一大包豆干都洗了一遍，切成小丁，用秋油、酒釀浸透，上面壓了塊大石，一直到下午，我才用笊籬將豆干丁都撈出來，拌上蝦米、熟香油，下鍋又炸了一遍，一個個鼓鼓的如小包，咬一口酥脆咸香，到時撒一把在粥里，粥潤豆酥，方才美味。
這酒樓開的實在是措手不及，一些醬汁糟鹵都是平時常用的，少不得今日都先做上，過段時日就可用了。
娘親在世的時候，曾經教過我如何做米醋，只是這米醋若想釀的好，需得六七四十二日，如今用的急，我便偷了個懶，將大麥蒸了一斗，又炒了一斗，平攤開晾著，待模得有些微溫之時，拌上陳醋曲八兩。徹底涼了以後將這些麥子攏入大陶罐里，讓有錢煮了四十斤沸水倒入，將陶罐挨著灶頭一角放妥，借著灶頭的溫熱，約莫三至七日便可成醋。
有錢機靈手巧，我有心栽培他，到時好幫我打個下手，不管是制醋還是腌雞臘肉，都讓他在一旁看仔細。有錢也是個有心的，拿了個紙筆將做法都一一記了下來。
忙活到傍晚，這小鬼們都覺得累了，我便下鍋煮了一碗素面，配上剛炸好的咸豆干，喊著念善大家一起吃了。旺財一邊哧溜哧溜的喝著面條一邊說︰「在這酆都城里飲毛茹血久了，都忘了世間平常飲食都有如此美味！」
我笑著說︰「以後日日都有，我這里可是管飽的，吃了這面我們就準備晚上開張了！」
待大伙吃的鍋碗干淨，就見公孫初白走了進來，今日他帶了文士巾，穿了身粗布短衣長褲，竟是那百姓裝束，我驚異的問，「公子這身打扮作甚？」
他卻肅正了神色，向我拱手︰「小生過來幫廚，但求小娘子賞碗飯吃！」
話語未落，惹的一眾小鬼都掩袖吃吃的笑。我忍住笑意將那湯都不剩的鍋底給他看，「喏，你瞧，今日沒有面了！還請公子回去換了裝束再來罷！」
公孫公子面露遺憾，「這可如何是好？我算著時間巴巴趕過來就是為了吃面！」
我笑了一下，「等下我就熬粥做餅，好了你先嘗嘗便是！」
他笑嘻嘻的湊上來，「甚好！小娘子給我派個差事罷！我這粥餅吃的也心安理得！」說完在我身邊將褲腳輕輕一拉,「上次燙的傷還沒有好！」他小聲的說。
我頓生歉意，便道︰「公子只管收錢，我們這些個都不通那髀算之理！」說完便起身去灶間熬粥去。
黃豆泡的已經微微膨大，發財旺財幫著磨磨，有錢一勺一勺的將黃豆澆上去，片刻雪白的豆漿如瀑布般流了下來，這些黃豆足足出了五大桶豆漿，我又用細紗網一一過了，將這些豆漿都放在大鍋里用小火慢慢熬煮。這灶頭讓有錢看著，趁著時間去做薄脆餅。
按著每斤面粉四兩糖、五兩油的分量加沸水將面活好，揉成一條，飛快的揪成一個個小面團，將這面團 成半指厚的圓餅，便又熱了一口鍋，整個鍋壁上刷了油，將圓餅蘸上黑白芝麻貼到鍋壁上慢慢烤。
此時外面一更天的打更聲響起，突然听見有錢喚我，道那豆漿沸了，我又急急將上午磨好的大米面和糜米摻了水攪拌成面糊，慢慢的澆了進去，豆漿頓時散發出混合了米面的清香。
這是茶湯成敗與否的關鍵時刻，我不敢假他人之手，不停的攪拌，生怕這茶湯做糊了，一直到茶湯白滑黏香，我才住了火。那邊的薄脆餅亦微微焦黃，火候正好。
忙活了這半天，灶間水汽氤氳，我胸中覺得有些悶，吩咐有錢將新做好的粥餅給公孫公子送去，便打算出門透口氣，回來再繼續烙餅。
念善見我出來，面上不大好看，端了一碗黃精茶過來，我不疑有它，接過手便一飲而盡了。
忽見念善面露難色，我開口問，「姑姑可否有話要給我說？」
念善道了聲佛號才說︰「王爺在後門，想請姑娘移步出去說幾句話！」
我冷著臉，「不見！」
姑姑嘆氣，「王爺自下堂就在後門等著了，已經候了兩個時辰，奴婢一直沒找到機會給姑娘開口，今日王爺怕是不見姑娘不肯回去呢！」
我沉默不語。不管姑姑說我是閻王之前的娘子是否是真，只是此時，我只想守好我的心，做為一個前途叵測的鬼，我只能將我現在擁有的，盡可能的把握好，比如酒樓。那些不可預測的，我只能由他去了，比如候在門外的王爺。
見我這般強硬的態度，念善繼續勸道︰「姑娘就算是看著王爺給你熬的這碗黃精茶的份上，也不應該絕情至此啊！」
「什麼？這茶是王爺拿來的？」我豎目。
「是又如何？王爺即使之前對姑娘有些不妥，但並無半分惡意，姑娘為何待王爺如此絕情？若非王爺允了，姑娘此時能不能在酆都城里呆著都未可知！」見我這樣強硬，念善的口氣亦非常不快。
「王爺就是太心軟了，姑娘喜歡怎樣就怎樣吧！奴婢唐突了！」念善說完便拂袖而去。
我只覺得太陽穴突突跳的生疼，想不到出來透氣，卻愈發覺得心里嘔了。有些一閃而過的不忍和心軟，咽下一口氣強自壓了下去。
有錢見我久久未歸，出來喊我，「姑娘，發財旺財已經將門面的桌椅板凳都支好，公孫公子說，就等姑娘這餅一烙好，我們扯掛鞭炮就開張了！」