廚娘無敵奮斗史 正文 第三十一章 蘇州點心(二)

作者 ︰ 蘭鈴笑

其實,在今天林熙做的不少點心里面,有很多都不是像徐子若爺爺他們玲瓏齋之類的酒樓一般做的。這些點心,多有專門的點心鋪子制作,有著蘇州民間濃濃的地道煙火味。

徐子若嘆道︰「林叔叔做的點心味道可真比那些百年老店還好,那麼新鮮美味!」

林熙得到徐子若的稱贊,還是禁不住有幾分得色在臉上。林語風忙又夾了幾塊點心在徐子若的碟子里,「子若,再嘗嘗這些。你不知道,我們都好多年沒有嘗過老爸做的點心了。記得很小時候老爸做早點鋪子的時候,我們還經常吃到。今天可是托了子若的福,我們才又嘗到!」

徐子若問林熙︰「林叔叔,您還開過點心鋪子?」

林熙搖頭︰「那個時候哪里稱得上鋪子,就是自己推了一個車,像現在許多早餐鋪子一樣的走在路上賣,在一個地方呆久了還有人趕你。唯一比現在好的,就是當時沒有城管,當時本來賣東西尤其是賣點心的就不多,有點這些小生意,大家還是願意幫襯。」

想到那段賣點心的歲月,林熙和趙媛媛都還是有些感嘆。一晃就過去了多少年了,兒女也已經大了。

徐子若又好奇地問到︰「林叔叔,我記得我爺爺在家里也很少做點心的。您這手藝也是我爺爺教的的嗎?」。

林熙「呵呵」笑道︰「也是你爺爺教的。蘇州點心雖然品種多,但是基本的要素就是那幾點,剩下的就是怎麼造型、怎麼組合餡料和皮料,怎麼加工了。你爺爺雖然做得很少,可是玲瓏齋的糕點,論起來並不比外面的老店差,甚至還更精致幾分,只是不單獨對外出售,都是作為進餐時的點心搭配上來的。所以跟你爺爺還是學了些基礎的東西。」

徐子若吃爺爺做的點心不多,雖然當時也覺得好吃,但她原以為爺爺做點心是屬于業余水準,听了林熙一番話,這才知道,原來爺爺也能做很好吃的點心。回想起來,大約是那個年代物質並不發達,在爺爺帶著她們隱居的那個小縣城,材料也很難弄到的原因。

她不禁有點向往爺爺的點心了,可是天人永隔,現在卻再也吃不到了。

林熙仿佛看出了她在想什麼,舉著筷子的手頓了頓,略微猶豫了一下,輕聲說道︰「子若,你看,等你再休息一段時間,找個方便的時候,我們過去拜祭一下你爺爺好嗎?」。

徐子若回過神來,點點頭。眼角的余光瞥見林語風關切的眼神,心中一暖。

趙媛媛見提起徐子若的爺爺,氣氛似乎有些沉重了,忙開始分菜︰「子若你也別光听林叔叔講話了,听語風說你跑了一天的采訪,一定餓壞了,趕緊吃!」

林逸欣問到︰「子若姐姐,你是記者嗎?」。

徐子若點點頭。林語風笑著說道︰「子若是《海城日報》下面新開的雜志《海城速遞》的美食版記者。小妹你要是想在海城吃什麼好吃的,可得和你子若姐姐多勾兌勾兌!」

林逸欣很羨慕的說道︰「那子若姐姐你可以每天在外面跑來跑去吃好吃的了?」

徐子若笑著點點頭。雖然現在工作剛開始,但是她還是很有信心做好。而且,趙新華雖然目的不明,但是起碼給她創造了一個機會,就是可以直接過渡到進行美食人物和推薦餐廳的采訪里面去,這可是美食版的主力版面,對她以後的發展不能不說是相當有助益的。

林逸欣還想說什麼,林語風拿筷子敲敲她的腦袋︰「好了,等子若姐姐吃點東西你再和她聊。別把別人餓壞了,你以為都像你動作那麼快,已經吃了不少下去了!」

林逸欣伸伸舌頭埋著頭吃東西去了,一邊小聲咕噥到︰「有了姐姐就不喜歡妹妹了……」恨得林語風牙癢癢的又敲了她一筷子。

「有兄弟姐妹真好!」這場景讓獨生的林逸欣很是羨慕。雖然爺爺女乃女乃有幾個孩子,但是後來都紛紛出國的出國、到外地的到外地,留在爺爺女乃女乃身邊的,只有自己父親。她的那些堂親表親,見過的都不多,更別說在一起玩了。

趙媛媛盛好了一碗湯遞給徐子若,說︰「子若快吃,別餓壞了。」

徐子若道了謝,接過湯。徐子若這才又夾起剛才林語風給她的點心。這次她嘗了嘗松子黃千糕。這用大米為主材做的松子黃千糕,在多年以前的那些老店,可是標準的限量版產品,每天的數量都是有定額的,賣完即止。

在徐子若的記憶里,松子黃千糕是每年到春末夏初的時令糕點,味道吃起來松軟細綿,而且在那個少糖吃的年代,松子黃千糕那遠遠就傳來的松子清香,吃進口里面的那份獨特的焦糖甜香,都是她小時候饞的不行的。比較起來,她覺得比現在的焦糖榛子巧克力還好吃的多。而且,巧克力吃多了還怕發胖,這松子黃千糕多吃幾塊也是不怕發胖的。

只是小時候能過嘴癮的時候畢竟少。當然現在的松子黃千糕也並不是只有春末夏初才有賣了。但今年因為畢業論文、找工作的事情,徐子若還沒有到蘇州吃上一次,所以現在吃起來,覺得特別好吃。

見徐子若吃得香甜,林熙臉上也很滿足。他和趙媛媛都過了愛吃甜食的年紀了,嘗了兩塊就不吃了,正在喝湯。可是看到幾個年輕人吃得開心,她們也覺得高興。

瞅見徐子若還沒有動海棠糕,林熙忙說︰「子若,嘗嘗林叔叔做得海棠糕怎麼樣?」

徐子若忙笑著說︰「林叔叔這里好吃的太多了,我都來不及吃了!」原來,這海棠糕最好就是趁熱的時候吃。琥珀色的糖漿、豆沙餡心,7個模孔拼成一朵7瓣的美麗海棠花,還有果絲、瓜仁、芝麻等五色點綴。趁熱吃的時候,糖漿和果仁、芝麻融化在嘴里的感覺,很是老蘇州。

徐子若輕輕嘆了一聲,想起了祖母曾經教她的詩︰「海棠餅好儂親裹,寄與郎知儂斷腸。」偷偷看了一眼林語風,出了一下神。

卻被眼尖的林逸欣發現,林逸欣笑嘻嘻地問︰「子若姐姐,在想什麼呢?」徐子若臉紅了一下︰「吃海棠糕的時候突然想起了女乃女乃教我的詩。」「什麼詩啊?」「是說海棠糕的,‘海棠餅好儂親裹,寄與郎知儂斷腸。’」

趙媛媛眼楮眯縫了起來,「沒想到子若還這麼有才情呢!怪不得能當上文字記者。」

林語風不甘心地說︰「子若可是海城大學中文系的高材生呢!只是一心喜歡美食,所以才做了美食記者。」

林逸欣掩飾不住地笑︰「哥哥,你怎麼比子若姐姐還著急啊!」

林語風有些赧然,又夾了幾塊糕到徐子若碟子里。徐子若小聲說道︰「夠了,夠了,你都快把所有的糕點夾到我這里來了!你自己也多吃點!」可是一邊說,徐子若一邊還是沒有停下筷子,還有百果蜜糕、棗泥拉糕她沒有嘗。雖然都是甜點,可是喝著湯,又時不時有些茶漱著,倒也不覺得膩。更何況,她和林逸欣兩個女孩子,都是吃甜食不怕胖的年紀,這會都恨不得抱著碟子啃了。

見到幾個年輕人相處甚歡,林熙和趙媛媛也很愉快。喝了湯,又吃了兩口菜。畢業之後還沒有回過家的徐子若,真心實意地體會著這一次雖然不算豪華但卻香濃暖糯的溫馨家庭式晚餐。

在林熙和趙媛媛的諄諄囑咐下,林語風開車送走了徐子若。

看著林語風的車慢慢消失在路上,出門送他們的林熙對趙媛媛說道︰「你說,子若這孩子怎麼樣?」

趙媛媛點點頭︰「這姑娘雖然年輕,但是心性還比較定,也乖巧懂事。」

林熙緩緩說道︰「嗯,我這段時間看這孩子不錯。不知道語風和她相處地怎麼樣。如果兩個孩子成不了,我倒是想收子若做干女兒,也好讓她在海城有個照應。一個女孩子在海城,孤零零的,現在海城的競爭那麼大,打拼也不容易。」林熙想起自己最早來到海城的時候,工作無著,只有把所有的家當拿去擺攤子的情形,很感慨。

趙媛媛點點頭,輕輕挽著他。兩人回憶起以前在海城擺攤子打拼的時候,又開始唏噓不已。

林語風送徐子若到夏天那里,兩人在樓下又不依不舍了半天,商量著周末搬家的事情。十一點過了,林語風才不舍地離去。

雖然有些疲憊,但是徐子若還是精神奕奕的上樓。戀愛中的她,此時怕是熬上一個通宵也不會覺得累。

夏天听見她回來,出來和她打了個招呼︰「子若,謝謝你照顧我!」徐子若突然想起他昨天叫了自己一夜的名字,心中有些歉然,「師兄,以後別喝那麼多酒了,你那個人事不醒的樣子可把我嚇壞了。」

夏天點點頭︰「我听你的,以後不喝那麼多了。」又猶豫著問到,「子若,你這周就要搬走了嗎?」。

徐子若點點頭,忙又說︰「我們住得那麼近,我要是做飯的話一定叫你過來吃!」

夏天苦澀地笑笑,即便是做飯,也多半是徐子若和林語風二人世界,他去做什麼。想到這里他有些笑不出來了,「到時候我幫你拿東西過去。」

徐子若點點頭︰「周末搬家,東西也不多,我給你們做點好吃的。再把小莉也叫過來。」

夏天見徐子若鼻尖上冒著汗,說道︰「子若,你去好好休息吧。晚了,我也不打擾你了。」

徐子若有些不好意思,明明是自己回來的晚打擾了夏天。她道了聲晚安,回到房間沖澡。夏天有些呆的看著她的背影,突然覺得空蕩蕩的,回到房間之後,躺在床上,想著以後又是一個人住了,內心覺得一陣落寞。

徐子若沖完澡出來,一看手機又來了兩條短信。打開一看,林語風的短信和她說晚安。她甜甜地笑了笑,回了他。接著往下翻,卻是趙新華的短信︰「子若,很想你。明天想再見到你,不知道我有這個機會嗎?」。

徐子若呆了。

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