聖誕快樂，香與佳瑤在這里祝大家節日快樂。隨便求個收、求聖誕打賞。麼麼親們。
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佳瑤出了醫院的大門，向左轉就是去老太太家的方向，可是不想才走出了幾步，她就看到了華燏站在街角上，清瘦而又筆直的站著，與那街邊上的銀杏樹相映而立著。
快走幾步行到他的跟前，「約好的事情，我不會忘記的。」
听到了她的話，華燏微愣了一下，然後挑了挑眉頭，「原來你想到的只有那件事情。」說完立即轉身向前走了。
佳瑤這下子有些不解了，難道華燏在這里等她還有其它的話想要說？急急的追上他，「你有事情要說嗎？」。
那里知道這華燏的到了她的話，反而不理睬她，而是加快了步子，向前走了起來。
一看這情景，佳瑤當下側了側頭，雖然她心里不知道這華燏想說什麼，可是從現在這樣的情況上看來，她問對方也不會再回答了，所以不如安心的等一下，說不定遲些的時候，對方就會自動的說出來。
心里打定了這樣的主意，所以那腳步也輕快了起來，兩人沒有用多久的時間就走回到了老太太處。
………………
晚上做的全是中式的菜肴，佳瑤本想做一桌豐盛的中式宴會席的，可是不想回到老太太處的時候，已經已經是五點半了，只怕要做出她所想的那一桌菜，上桌的時候，外面等著的人都全餓死了。
所以她最後決定就做水煮魚，不但是因為這菜大眾而且鮮美，而且還因為這菜融合了渝菜中所有的美味之力，而且它還集快而營養豐富于一體。
當下佳瑤立即挽袖，從老太太一早買回來的食材中，將魚、黃豆芽、生菜、芹菜、香菜等物都拿了出來，然後又尋出來了花椒、干辣椒切成小段、鹽、雞精、胡椒粉、澱粉、蒜切成瓣、姜改成片、蔥切段，並又將放在櫃子里的料酒、郫縣豆瓣醬、辣椒粉都找了出來，準備齊全。
所有用物都準備齊全了，以後佳瑤這才將那條魚從水里抓了出來，仔細的打甲去魚鱗，將魚改成薄薄的魚片，薄到那窗外的微暗的光，也透過一樣。
佳瑤將這薄魚片，拿在手里仔細的看了看，不由自主的笑了起來，這樣的魚片拿去參加花式廚技比賽，指不定還能得第一名？
輕挑著唇角淺笑了起來，想歸想，這事情還是要照做的。接著她將胡椒粉、蛋清、料酒、姜片、蔥段、澱粉、鹽和清水將魚肉腌制了起來。
這魚肉的準備算是好了，接下去就是鍋的準備了。佳瑤抬眼看了看放在一邊灶上的鐵鍋，不由的笑了起來，街邊路角上都會看到一盆一盆的水煮魚被端出去的樣子，那種紅辣辣的感覺，就好像是在體現本地人特有的熱情一樣。
轉身她將炒鍋燒熱，但也不會到冒出熱煙的狀態，並立即向鍋里倒入適量油燒熱，等那油微熱起起小小的圈時，就將腌魚肉所剩下的姜片、蒜片、花椒和干辣椒段放入鍋中爆香，待香味出來後立即加入豆瓣醬再翻炒一陣。這花椒、辣椒的香味混著豆瓣的香味，在廚房里縷縷升起從那‘呼呼’做響的換氣扇中飄了出去，一會兒的功夫，就听到了那街上傳來有人輕嘆的聲音，「咦，那家在炒菜，好香呀！」
這是讓人饞的出口水的香味，是潛意識中美食的味道，讓人忍不住尋香而起。
一直在廚房里的佳瑤全身都浸在這一片的香味里，雖然很是饞人，可是卻也不能陶醉其中，而是迅速的向鍋里倒入了半鍋清水，然後將其魚骨魚頭等耐煮的，放入鍋中煮到沸騰，等到鍋里已經沸騰後，立即將魚片放入其中燙上二分鐘，並放入剩下的蔥段，即可關火。
這樣不但可以保證魚肉的營養不會流失掉，而且也能保證魚肉的鮮美，所以開始的時候切是很重要的，那看著薄薄的狀態，就是為了保證能快熟。
而就在這煮魚的同時，佳瑤尋來了另一個鐵鍋，燒著水將黃豆芽、生菜和芹菜等食材，放在其中過水煮到半熟，然後將燙好的魚片等全部倒入裝了蔬菜的大鍋里，這是翻鍋，而隨著這個動作，那鍋里的魚肉立即就露出了出來，白白女敕女敕的，如片片晶瑩的白玉浮在一片火紅的大湖上，晶瑩奪目而又誘人向往，她抿了抿唇，這香味是如此的熟悉，熟悉到就算是身為廚師，也忍不住要咽下一些‘哈啦汁’。
雖然有這樣的感覺，但她還是立即伸手果斷的，在魚肉表面撒上紅紅的辣椒粉，讓那片片的白玉染上喜慶的紅色。
做完了這些，她又將炒鍋洗干淨然後倒入較多油燒熱，放入最後還剩下的那些花椒粒和干辣椒，將它們再次炒香，然後將這些麻辣油倒入魚片上，將香菜粗理一下，就這樣撒在水煮魚的面上，這菜也就算是完成了。
端踫上魚盆深吸一口氣，那魚肉的香和著那辣椒、花椒的特有香辣味立即直沖向她的鼻子，如此的香美，她愉快的笑了起來。
等她將這菜端到了飯廳里的時候，大家都已經如約好了一般的坐在桌邊上，帶著淺笑看著佳瑤，只是那目光卻都一同的聚在了佳瑤手里端著的水煮魚上，從那香味飄出來的時候起，他們都已經有些蠢蠢欲動了，可是佳瑤一直沒有把菜端出來，他們也不好意思沖入廚房里一探究竟，所以只能一直的忍著、等著，等著佳瑤主動將菜端出來。
現在這菜終于出來了，他們自然也不會再忍下去了，所以都帶著笑，「佳瑤，將菜端上來吧！我們都快要饞死了。」
佳瑤笑著點了點頭，「來了。」然後將這滿滿的水煮魚放在桌上，「這菜你們先嘗嘗，我再再去廚房里做幾個小菜出來。」單吃這菜的話，那麼對于不太吃辣的人來說，就有些辣了，特別人老太太這種喜歡吃法式菜的人，所以她必需要再做一些甜一點或是咸一點的菜來，減去這水煮魚的辣味。
听聞了她的話，一屋子里的人都點了點頭，因為中午那頓法式餐的關系，他們都有些默認這飯後，都應有些甜點之類的了。