重生之食來運轉 無任務番外 七十、逆境求勝(上)

作者 ︰ 無香

做菜的地方,最後還是定在了學校的廚房里。因為評委與參賽者都是學校里的學生,而學校也只有那個地方才能做飯,並有那麼齊全的廚具和調料。

下午的課雖然如常,可是佳瑤還是听的很是專心,沒有半點因這個比賽而分心。

在她上課的這段時間里,學校食堂也忙開了,要知道這個比賽只能在下午學生打飯前結束,所以他們也在開始緊張的布置著。

坐在離她較遠的華燏,微皺著眉頭,這場比賽是教務主任提起的,而且她還一路幫助著那個廚師,這些情況對于佳瑤來說,都是十分不利的。

轉眼看了看那兩個正在努力記著筆記的人,他開始有些著急了起來,也不知道今天那個安志來干什麼?對于發生的事情,完全沒有半點的建設性意見。

相對于他的著急,唐青就要平靜很多了,因為她自己也明白,她是不會做菜的就算是緊張到了極點,最後也只是給佳瑤增添壓力而已,所以一開始她就已經做好了去當啦啦隊的準備。

下午的課很快就結束了。如是平常的時候,佳瑤定會急急的向家里趕去,可是今天不一樣了,所以下課後,她立即就奔到了學校的食堂里,這里有她與人相約的一場比賽。

………………

安志如約的將食材都買了拿過來,看著自己的從超市里買回來的菜,他不由的擺了擺頭,這佳瑤從來做菜都是最便宜的,上次比賽的時候是,現在這次也是。

遠遠的佳瑤就看到了他提著食材,站在食堂門口,一付不想進去的樣子。當下挑唇輕笑著跑了過去,「安志哥。」

安志听到了她的聲音,立即揚起了一臉的笑意,然後將手里的袋子提了起來,「你看看,這些合不合你的意思?」

佳瑤帶笑的擺了擺頭,「安志哥買的東西,那有不合意的說法?」這安志可是她的師傅,選菜的眼光,與做菜的方法,兩人都是一樣的,所以看也不看有什麼分別?

沒有想到她是如此的爽快,安志的笑意加深了幾分,然後他看向佳瑤身後,那兩個人卻沒有如期的出現。這到讓他有些奇怪了起來,「他們呢?」

「他們說有事要準備,所以遲一些來。」佳瑤轉頭看向教室的方向,她雖然知道唐青一開始的打算就是給她當啦啦隊,可是華燏這個準備當助手的人也沒有出現,是不是太說不過去了?

「哦!」得到了她的回答,安志卻有些高興,他提著滿袋的食物,「他們遲會來,不如我們兩個進去吧!」

「也好。」佳瑤點了點頭,這十月底近十一月的天氣,不太冷,站久了卻也讓人有些受不了。

兩人如此並著肩入了食堂里面,然後瞪大了眼楮,那天在比賽場上大叫的人,穿著一身的黑色悠閑服,站在大漢廚師的身邊,看到佳瑤與安志走了進來,當下輕蔑的挑唇笑了起來,「又見面了。」

佳瑤很有禮貌的點了點頭,「是呀!又見面了。」那廚師與這人是朋友關系。她猜到了一些,可是卻也沒有想到,這人會出現在這里。

「今天你可是作好了準備?」對方滿臉的笑看著佳瑤,「這次你可沒有那麼好運了。」

「我從來不靠運氣。」佳瑤笑容滿面的看著對方,對于他話里的威脅充滿了不屑。

沒有想到了這個小小的女孩會如此的冷靜,當下他只感覺無趣,後退了一步,看向一邊的安志,「蛀蟲。」

「碩鼠。」安志帶著笑回著對方。對于這種人完全不需要多說些什麼,因為不說比說有時反而更能表現你的對其的蔑視。

這樣的兩個稱呼,好像是兩人之間互取的外號般。落在不明人的眼里,只是二人感情好。可是佳瑤卻是明白的,這人一直都在恨著安志舉報了他用違禁物品的事情,但有一點她卻也是不太明白的,為什麼這人不去咬安志,偏要來咬她呢?難道她真的要好欺負一些?

見自己在口頭上討不到什麼好處,當下有些憤然的轉身,向著一邊的灶台而去。

這學校食堂的廚房就是好,不但有外面食店的規模,而且用具之類的完全可以用奢侈來形容,灶台、菜板各四個,而且還是一邊兩個分的很是公平;同時兩邊的灶台上都掛著的菜刀也很齊全,明晃晃的閃著銀色的寒光。

兩邊灶台的中間放著張桌子,桌上放著菜,這是兩邊唯一可能會發生差錯的地方,而安志對于這些明顯很是熟悉了,當下將那上面的東西,向著兩邊一推,「各用各的。超線為犯規。」

那人听了他的話,點了點頭,說來上次的事情,如果不是他用了違禁物品的話,那還有佳瑤的戲唱?所以這次他不但要一洗前恥,而且還要用廚技好好的打壓一下佳瑤他們。

對于他的這樣想法,佳瑤自然是不會知道的,可是她卻有些擔心了起來,這人在那麼正規的比賽中都能使用違禁品,現在這樣的比賽,難保他不會死性不改。當下她轉頭看向安志,「他的食材要好好的檢查。」

安志立即點了點頭,上次的事情,他可還是記得很清楚的,所以這次也絕不會讓他再犯。

等兩邊都將東西點清放好後,大漢和教務主任這才走了進來,而跟著他們進來的是華燏。

一看到華燏那家伙,佳瑤當下長嘆了一口氣,這家伙可總算是來了,如果再不來的話,她就準備讓安志上場當助手了。

可是華燏進來後,卻沒有打算站到佳瑤的身邊,而是對著佳瑤揮了揮手。「今天的比賽讓安志替我上吧!」說著他伸手比了比那邊身穿黑色悠閑服的人,「他們準備的可是兩個廚師對你對戰,所以我這個不是廚師的人,唯有退開比較好一些。」

佳瑤微愣了下,這比賽場上增加或是減少人的事情是可能發生的,可是她卻沒有想到會是兩個廚師對付她一個,這種情況是不是在無形中抬高了她的地位呢?當下她笑看著那個大漢,「如果你們是兩個廚師一起上場的話,那麼我也就不能免俗了。」

這是比賽只要不出什麼卑鄙的手段,已經算是很有人品了,所以佳瑤她也並不打算強行讓華燏回來當助手。

而華燏這個時候跟著那兩個人過來。對于現在的情況已經很是明白了,這個時候可不是什麼意氣用事之時。

雖然是臨時換人上場,可是雙邊比賽之前並沒有助手之類的,所以這事大漢與教務主任就算是想要拒絕也無能為力,只好干笑了兩下,接受下這個情況。

「現在兩邊的人員已定,那麼就開始比賽吧!」教務主任看著大漢站到了灶台前,立即出了聲。

佳瑤看著那兩人站的位置,當下挑唇笑了起來,今天這場比賽就是她與大漢廚師的,事實上卻是她與那個人的,看來今天不努力也不行了。

抿了抿唇,她轉頭看向安志,「等一下,要辛苦你了。」這是比賽前打氣並提升凝聚力的方法。

「客氣。」安志到很是受用的笑著對佳瑤點了點頭,然後抬眼看向站在教務主任身邊的華燏,他開始的時間還在埋怨這人不快些來熟悉比賽場地,現在看來是他錯怪對方了。

兩人將話說過之後,立即就開始動起了手來,第一道菜,佳瑤的安排就是個簡單的回鍋肉,這回鍋肉就是講究一個咸淡適中、肥而不膩。

這熟手用起來就是比生手要好很多,安志不用佳瑤安排,立即就尋來了鍋洗干淨,加水燒開,然後將生的五花豬肉和姜片放在鍋里,等煮到八分熟。

兩人做菜的手法與下刀的順序,如同一個人,所以這菜做起來完全比那邊的兩人快上很多,所以在等那肉熟的過程中,兩人很有默契的將配料與配菜全都切好。

紅椒片、青椒片、蒜苗、姜片,如落花般紛紛飄落在備菜盤里,並還依著入鍋的順序整齊的排著。

在安志將八分熟的五花肉撈出來的時候,佳瑤已經開始在熱鍋準備放油開炒了。

只用了幾分鐘的時候,安志就將那半熟的五花肉切成了片,放在盤中遞到了佳瑤的面前,開大火佳瑤面無表情的將肉倒入鍋中。翻炒了幾下然後將火調到中火,等那些肥肉冒出油來,然後才又將切好的青椒片與紅椒片倒入鍋中,翻炒到椒片變軟泛起油光,這才從鍋中將它們盛出備用。

接著佳瑤又在鍋里放油燒成六分熱,這六分熱也就是指油無泡,並還沒有油青煙升起的時候,她快速的將甜面醬、蔥段、姜片、豆瓣等配料全都倒入鍋里,炒到飄香,然後又將少量的白糖撒在里面,炒拌均勻,這才又將之前的備用的豬肉片與青椒等倒入其中大火翻炒,直到肉片泛起了甜醬那美麗的紅色,這才將蒜苗段等物放入鍋中,輕翻幾下,起鍋盛在盤里。

這回鍋肉越是回鍋味道越濃,直到最後所以有配料味道都入了其中,那每咬一口都不同的感覺,讓人將肉從充滿了韌性到入口就化的過程,全都體會了一遍,讓人過口難忘。

而對方也很不示弱,做的是一盤宮保雞丁,這宮保雞丁雖然是黔菜中最為傳統的名菜,可是入了川後就被加入了干辣椒,將其中那份甜滑減少了很多,更多的加入了川菜的鮮辣;雖然有些掩蓋了那花生的甜脆,但是卻因為其中雞丁的女敕滑,到也不失為味覺上美好的享受。(!)

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