桃花笑春風 第一卷 京城立足 第十七章 槐花美食

作者 ︰ 櫻桃女

樂賢見方嬸執意要報恩,急得小桃額頭見汗,想了個主意,起到小桃身邊道︰「前兩日你不是說廚房人手不夠,想要找牙子雇上兩三個廚娘嗎?方才我听你說方嬸是擺餛飩攤子的,廚藝自然懂得一些,不如就讓方嬸和她閨女來咱們家做活,按月給工錢也就是了。」

小桃也覺得這法子甚好,問她娘倆願不願意?方嬸連忙答應道︰「願意願意,姑娘不知道,前幾日我擺攤子遇上了幾個吃餛飩不給錢的街混兒,我上前說了兩句,被他們將我的攤子砸了個稀巴爛,我也沒錢重新置辦。姑娘是我們娘兒三個的大恩人,我不要工錢,只要管我兩頓飯吃就行。」

小桃笑道︰「不要工錢可是不行,天下沒有白使喚人的道理,這個我自有主張,你再要推辭我就不敢雇你們了。」

喜鵲只要能跟在小桃身邊伺候她便什麼都好,連連答應了。小桃又看看那十歲的小丫頭,問方嬸道︰「這是你二閨女?」

方嬸連忙將那小姑娘叫到小桃跟前,道︰「這是我二丫頭小柳子,今年十歲,快給姐姐磕頭。」

小桃連忙攔住,笑道︰「方嬸,我可跟你說啊,咱這動不動就磕頭的規矩可得免了,我不習慣這個,要在我家的鋪子做活,這個下跪磕頭的毛病就改改。」

方嬸見她收下了她們娘倆個,喜出望外,連連給她作揖,「謝謝姑娘,謝謝姑娘。」

小桃準備帶她們往自家鋪子去,一轉身卻見風翊宣仍站在那里看戲一般瞧著她們,她想了一想走上前去,準備跟他好好的講清楚。

風翊宣見她板著俏臉站定在自己跟前,那雙晶瑩閃亮的眸子迎上他的視線,听她說道︰「這位公子,多謝你剛才仗義出手幫了方嬸一家,我替她們謝謝你。關于上次你我打賭的事,希望你願賭服輸,不要為難我。」

風翊宣眼光一寒,沒有說話。身後的陸平卻忍不住了,開口道︰「姑娘,你以為我家主子是跟你討銀子的?」

「不是最好,算我小人之心了,」她裝做沒看到對方的不悅表情,「那就告辭了。」轉身便走。

她不願在這停留太久,直覺的感到眼前這男人不好惹,俗話說貧不與富斗,民不與官爭,她現在只是個普普通通的平民少女,她只想在這個陌生的異時空里和家人一起安生幸福的過日子,不想平白的招惹麻煩上身,更不想招惹有勢力的男人。

風翊宣看著小桃親熱的牽著小柳子的小手,一大幫人歡天喜地的走遠了。陸平偷眼看了看主子,見他鐵青著臉一言不發,自己也不敢出聲,只靜靜的站在他身後。過了好半晌,听主子冷冷說了一句︰「叫隱衛跟著她,我要知道關于她的一切情況。」

樂家小食鋪里,小桃跟家人介紹了方嬸母女三人,又講了剛才街上發生的事情,只听得林氏差點落淚。她和方嬸年紀相仿,又都是做母親的人,當然同情對方的遭遇。見她只因生了女兒便被男人休了,林氏更是不忿,氣道︰「你那原來的男人甚不是個東西,女兒是爹娘的貼心小棉襖,疼還疼不過來呢,他當爹的竟然要把親閨女賣到那不是人呆的地方去,真是天理難容哪,早晚遭報應。」兩人拉著手,又抹了一回眼淚。

小桃無奈的笑道︰「娘,你就別招方嬸子傷心了。」說著,到廚房裝了碗茶葉蛋盛了三大碗粥,端了出來讓方嬸母女三人先吃飯。「方嬸子,你們娘仨一大早便生了一肚子氣,想必還沒吃早飯,快些吃點東西墊墊饑,嘗嘗咱們家獨一無二的五香茶葉蛋。」邊說邊剝了一個喂小柳子。

方嬸心里甚是感動,慶幸自己遇到了好人,和喜鵲捧著碗含著淚吃了,喜鵲覺得那茶葉蛋味道甚美,忍不住問道︰「姑娘,那茶葉蛋真是稀罕物兒,我還是第一次吃到。」

小桃看著小柳子捧著碗狼吞虎咽的喝著粥,心中一陣不忍,見喜鵲問她便回道︰「別說你沒吃過,除了咱們鋪子別地兒沒處吃去,就算有人仿制做了出來,這味道卻差得遠了,咱們鋪子就是賣別家沒有的吃食,以後新奇的東西多著呢,剛才遇著你們之前我就到市集里訂了好些新鮮槐花,今晚兒咱們就拾掇出來,做些槐花美食來賣。」

方嬸問道︰「姑娘,這槐花倒是常見,它也是吃得的麼?」

「你們不知道,這槐花可是好東西,它有清熱解毒、涼血潤肺的功效,還能做湯、燜飯、做槐花糕、槐花香餅、包餃子,用處多著呢,它那一股子自然清甜的味道,可是一般菜蔬比不了的呢。只是它花期太短,只有十天左右而已,我們從今天開始鋪子里就做槐花系列的吃食,否則錯過了這時節,可惜的很呢。」

一番話說得大家都興奮起來,巴不得天馬上就黑下來好大展拳腳。

方嬸和喜鵲果然是手腳麻利的勤快人,幫著照應客人打包吃食,喜鵲閑了便將後院井台邊泡在木盆里的衣服都洗了,又將廚房里的鍋碗瓢盆擦得比鏡子還亮些。方嬸陪著林氏到菜場里買晚上做槐花宴的材料,慣會殺價的方嬸殺得小販天昏地暗,用最便宜的價錢買了東西,給個林氏高興的不行。

因為小桃已決定了明天開始賣槐花菜系,就發動全家會寫字的人幫著寫宣傳單子,宣傳詞倒很簡單,只是寫了‘槐花系列小吃’和‘樂家小食’幾個大字,近傍晚時分,已寫了兩百多張,小柳子和喜鵲兩人各拿了一半到城中各處分發。不到半個時辰,兩人完成任務興高采烈的回來了。

正趕上送槐花的小販也將十麻袋的新鮮槐花送了來。那小販和樂家是老主顧了,樂家吃的蔬菜都是在他家買,這小販因此也和樂家人相熟,對小桃笑說道︰「樂姑娘,這槐花山上有的是,只是我想若送多了怕你用不完,明天便打蔫了,所以只送了十袋子來,若是明日不夠,你只管和我說,我再多送幾袋子來。」

小桃很是高興,謝了他並付給他二百文錢,又讓喜鵲裝了幾個茶葉蛋帶回去給孩子吃,並答應他明日來送槐花時給他帶些槐花香餅回去,那小販歡天喜地的走了。小桃讓崔章氏在飯堂看著,剩下的人全被她帶到了後院,開始清洗槐花。

小桃見那十麻袋槐花中,有三口袋是紫槐,便單獨裝了,眾人將槐花洗干淨,足足裝了六大盆。小桃便決定做五樣槐花系列,分別是槐花粥、紫玉槐花糕、槐花香餅、槐花蒸餃、菊槐蜜茶飲。

那菊槐蜜茶飲和槐花粥最是簡單,前者加上ju花、綠茶和蜂蜜沸水沖泡就成;後者加適量梗米熬粥即可。

做蒸餃的一盆槐花讓方嬸用熱水抄了,擰干水份,炒了剁的細細的五花肉丁,拌入碎粉絲、水發海米、香菇,用素油、鹽、醬油調好了餡子備用;

那槐花香餅是用雞蛋、面粉、少許鹽和成面糊,放入鍋中煎出一張張金黃的薄餅,配粥吃最妙;

那紫玉槐花糕卻費些功夫,小桃單獨將那紫槐加白糖蜂蜜用訂做的大號木杵搗成醬,加入糯米粉拌成淡淡的淺紫色,再放入去核切成細絲的大棗,上屜去蒸,還未起鍋便聞到滿院都是香甜的槐花醬和大棗的香氣,引得眾人無不翹首盼望。

這日的晚飯,樂山一家子和方嬸母女三人吃了一頓痛快的槐花美食,個個挑起大拇指夸贊小桃心靈手巧,居然將這槐花做得如此美味。

小桃見自己傾力打造的槐花美食十分成功,也是興奮萬分,直嚷著這幾日要大賺一筆。

眾人只顧大啖美食談笑,哪里留意到在鄰家房頂上,一個黑衣隱衛正密切注視著樂家的一切,片刻後又無聲無息的消失了。

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