春歸處 正文 第八十八章城東新鋪子開張

作者 ︰ 煙雨墨白

見了蘇氏,免不了又是一番嘮叨,又擔心她們餓著,直坐在一邊看著這兩人打了飽嗝才放她們回去休息。

惜寒借口自己剛吃飽睡不著,強拉了言瑾兒在東跨院里梧桐樹下的秋千上坐了好半晌,拿出為了討好爍爍,特意從家里拿來的干果喂它,喂完之後,爍爍果然對她友好了很多。

第二日,言瑾兒特意讓封大郎去打探顧家的情況,午飯時封大郎回來,言瑾兒才知道原來李秋並沒有說謊,這顧家老爺子在的時候,還真算得上是養花田的大戶,只要在花市上提起顧家,就沒有不知道的,可是由于顧老爺子病逝,他家唯一的兒子顧初塵一心只想考取功名,竟對這種花養花甚至于經商的事一竅不通,這顧夫人也只是以前跟著顧老爺子學了些,勉強能夠打理的了,可是又因年歲大了,每每一勞累就非要病上幾日才好,那顧初畫倒是個精明有主意的,可是一向大門不出二門不邁,只願意留在家里做針線,所以這一百畝的上好花田竟是非賣不可了。

听到這樣的消息,言瑾兒覺得多多少少有些可惜,這樣的人家,竟然沒有一個人能接手這一百畝花田,也不知那顧老爺子在地下能不能瞑目啊,不過顧初畫那個人給她留下的印象倒是挺不錯的,只是思想有些保守,認為女孩子無才便是德,不應該隨意拋頭露面的,這就說明她們之間怕是溝通都要有問題了。

得了這樣的消息,言瑾兒又去找了一回夏氏,把情況都跟她說了,夏氏听了也嘆了幾聲,這世間之事難預料的很,今日富貴榮華,明日保不齊就窮的連飯都吃不上了。

兩人嘆息了一會子,夏氏便讓貼身丫頭從櫃子里拿了三千五百兩的銀票給她,「這些你先拿去置辦了花田,那可是個不動產,能吃一輩子的,剩下的用在新鋪子的裝修上。」

「不用這麼多,就給我三千兩吧。」言瑾兒想了想,買花田要用二千六百兩,紫溪哥哥那邊的十畝算作她自己的,她自己掏了錢買下來隨意種點什麼花都是好的,剩下的那四百兩足夠買桌椅板凳的了。

見她執意不說,夏氏也不勉強,只笑說以後若是缺了銀子只管來要,言瑾兒拿著那三千兩的銀票覺得沉甸甸的,這些銀子也不知道什麼時候才能賺回來,這一筆錢怕是在夏氏這里也算不得少了,少不得更加用心在鋪子上,爭取早日把投進去的錢都給掙回來。

拿到銀子之後,言瑾兒並沒有急著去買花田,而是又等了幾日才去,紫溪早就被她哥哥送了回來,李秋來又說了些這幾日有人去看了花田,只想買五十畝,又因為比著言瑾兒給的少了一兩銀子,顧家就沒賣,他來送紫溪的時候那管事的還去打過招呼,讓來時問一聲。

言瑾兒听了這些就讓他回去給捎個信,就說這陣子鋪子里忙,已是訂下要買的,明日就寫了契約過去付銀子。

那李秋听了才舒了口氣,高興的回去傳信了。

第二日,言瑾兒還是帶了那些人,依舊是由李秋帶著去顧家,把契約簽了,又付了銀子,又由李秋牽頭,雇了一些他熟悉的老實肯干的花農照顧著那些花田,待封大郎去買了各色花種子來好種上的。

這個時代的花總歸也就那麼百余種,能用來飲茶做糕點的也不到一半,言瑾兒索性讓封大郎把能用的都買了些回來,能這個時候種下的就種在花田里,不能的就少種些在花棚里,爭取盡量做到最全。

再說新店鋪裝修那邊,那工頭早早的就來看過了,言瑾兒帶著他到雅間那屋看了看,告訴他全部都弄成這樣的雅間,里面的桌椅、秋千架之類的他們全部都負責給裝好了,因為跟夏氏是熟識的,要價也算實惠,那四百兩銀子竟也勉勉強強的夠了。

趁著新鋪子裝修,舊鋪子的生意又早就上了正軌,就算沒有新顧客,那些老顧客也都圖這里涼快、清靜,還是大都回來的,特別是傲菡郡主,隔三差五的就要來一趟,拉著言瑾兒和惜寒聊盡了京里的大事小情,就連那點皇家秘史也都讓她說了個盡。

空閑的時候,言瑾兒就拉著惜寒陪她在廚房里弄點心,她細細的想過了,這花茶屋雖說主要還是各類花茶,可是有些人還是經常會問一句有沒有糕點之類,這糕點的做法她依稀記得一些,若是能做出來,就再加上糕點一宗,也能多些進項。

既然是花茶屋,那麼糕點就全部用花瓣來做,又好看好吃,還有特色,再就是這樣炎熱的夏季,少不了要做些消暑的東西來吃,那就再做些冷飲,想好這些,言瑾兒就開始準備材料,沒有的就列出來讓封大郎出去買回來。

再者這個時節開的花兒倒也不少,丁香、茉莉、白蘭花、梔子花、海棠等,倒能做出不少種類的吃食來,只是茶花能開的種類不多,就算有,她也舍不得摘了花瓣來做點心,少不得先用著其他的花了。

兩人再加上大荷三人在廚房里奮戰了幾天之後,新的吃食單子列出來了,清涼綠豆沙、薏米百合粥、茉莉銀耳湯、茉莉金桔飲、梔子蜂蜜湯等,那糕點就更不用說了,很多的花都能夠以花瓣當成調味素材,加入糕點中,再用模具做成不同的形狀,還有各色花瓣腌制的蜜餞,再有茉莉、茶花、蘭花都幾種用鮮或者干花瓣泡的酒,這些吃食不僅好吃,而且還都有各自的滋補作用。

言瑾兒把各色吃食滿滿的擺了一大桌子,光粥品就有五六種,又讓人去請了蘇長錦和南宮逸來試吃,若是哪里味道不夠就記下來進行改良,直到眾人都稱贊說好吃了才把那些特色的寫到牌子上掛在店鋪的牆壁上,下面都寫著各自的功效,又讓紫焰她們幾個小丫頭到人多的地方去發宣傳單,這麼一來,倒是又為店里拉來了不少的食客。

為了食譜的保密性,言瑾兒又從蘇府里要了三四個會做飯的大丫頭來,手把手教了她們各種吃食的制作方法,這些丫頭都是有賣身契在她手里的,而且那些花瓣的涼制、烘干、儲存還有料理的法子只有她懂得,其他人就是學了那些簡單的去,也做不出相同的味道來。

這麼一折騰,時間就過的快了,剛把這些事情辦妥了,新鋪子就裝修好了,只等著開業了,言瑾兒便請示了夏氏,從原鋪子里挑了有經驗的青草帶著紫寶、阿翔跟著大荷過去,又選了一個好日子放了幾掛鞭炮,還跟第一家鋪子一樣,前三天優惠的力度很大,主要是為了吸引顧客,依舊找了幾個丫頭小廝出去發傳單,傲菡知道了之後,特意的帶了五六個相好的世家小姐前來捧場,又有南宮逸和蘇長錦兩個在店里幫忙,著實也吸引了不少的顧客。

言瑾兒心知這前三天很重要,只要店里的服務好、吃食好、環境好,價格還是其次,因為這城東比不得花市那里,來來往往的都是大戶人家、有錢人,所以只要這樣樣做到了,大部分進來的人差不多以後都能留下來成為回頭客,因此特別的重視,一點兒也不敢馬虎。

三天之後,這新鋪子竟也是賺了不少的,甚至比第一間鋪子新開業的時候賺的還要多,又過了兩日,果然又有不少的回頭客來,言瑾兒瞧著她們三個丫頭忙不過來,阿翔又是負責采買的,時常的不在店里,而且家里那個鋪子也因為挑了這幾個人過來只剩下了小荷和紫溪、紫焰三人,小荷又常要跟著自己在外面,紫溪又要伺候蘇氏,便索性又尋了那個相熟的牙婆子來買了五個丫頭,分別名為紫蓮、紫羅、紫竹、紫藤、紫堇,俱都是花名,卻不再是茶花。

小荷看上了紫竹和紫藤、紫羅,便要了她們三個家去店里幫忙,剩下的紫蓮和紫堇都給大荷留下看店。

言瑾兒這麼一折騰,剛賺的幾個錢都又花了出去,還好這會子沒再有什麼大的進項,否則她可不好意思再去跟夏氏伸手。

因著她這花茶鋪子涼快,又有好吃的糕點、粥品,好喝的茶飲,城東的夫人們都比不得年輕的姑娘們,還能結伴出去逛逛,她們家里的事多,雖有時間卻沒有大工夫,自從這鋪子開了之後,就有不少的夫人們索性把家務都搬到這里來處理了,自己尋個相熟的,下下棋、品品茶,嘗嘗這旁處沒有的小點心,很是愜意,就算是家里有事,管事的派個丫鬟小廝來說一聲也用不了半刻鐘的功夫,若不是非要回去的,一般也就在這里下了指示讓他們回去招辦了,因此這花茶鋪子倒著實在京里紅了那麼一陣,不過幾個月的工夫,竟收回了投資的一大部分來,忙趕著先給夏氏送了一些銀子去,也算是第一筆投資的收益吧。()

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