常大主廚回來時，一臉肉痛
按他的話講，暴殄天物采菜也有講究的，有的需要連根，有的需要留下根的
剛好這幾天陰雨冷天，桑木蘭慵懶不想落地，都由丁文到菜園里摘菜的咱哪管這麼多，廚房里有菜吃就行了，丁文對常大主廚的「苛刻」說法，只能嗤之以鼻
這世上有痴狂之人，有的天生潔癬，容不得半點灰塵；而常知偉自然因職業病累成，對于入廚的器具、物樣，看在眼里，計在心里但他的說教無疑具有現實的意義，丁文是這麼想的，至少下次不會有人讓他進菜園子，樂得個輕松
章守志以其商人的眼光，與常大主廚又有所不同，他不需要樣樣精，只需要樣樣貢獻淨利，所以章守志從菜園回來後，就開始耳目失聰，對于常大主廚提出的要求總不能全部滿足這青菜的事就是其中一樁，只得嘿嘿說從長計議
桑春夫婦來了，見廚房里這麼多人嚇了一跳
「老章，你們來了也支個聲！」桑春分了支煙給章守志章守志一直看著虞翠花，見推辭不過，接過煙後撗在鼻端，不敢叼起而常知偉接了煙就點起，滋地吸了一口
看大舅倆人還卷著褲管，臉上還淌著汗，估是忙乎山上的麥地剛回來桑木蘭去倒了幾碗開水給了眾人，
常知偉喝了口，連忙扔掉煙，先是到門口咕嚕地漱口去
難道常大主廚點子背，喝開水也塞牙縫？常知偉喝下了一碗，轉回來又要了一碗，坐在圓桌旁感嘆，「沒想到這海島有這樣清冽的井水呀！章老板，這三天試廚，我呆在這兒了」
「好啊我和翠花也順便在這里渡蜜月了在丁老弟這兒噌幾天飯」章守志大口一張說卻見虞翠花扔來一個白眼轉而訕訕笑著
「小丁、木蘭到時候將魚錢地帳算到老章頭上啊」虞翠花笑著對倆人說
「那是自然咱們也算奉旨出來混吃地」
章守志說得眾人哈哈笑起
中午蒸地是荷香飯三成糯米、七成大米用荷葉墊放在蒸籠中那常知偉見了直皺眉頭索性出了廚房眼不見為淨
大舅媽在廚房里忙起而桑木蘭去給他們安排房間了
四個大老爺們則在丁文的會客室泡起了茶
紅茶銀駿梅，章守志說這是別人送領導的，轉送他手里干茶金毫很多，細如眉尖，色澤烏潤，聞起來就有一股紅茶所特有的韻味不過怎麼泡法，丁到一些鄉下沒有功夫茶那套，只拿些其他東西替代水燒到後開蓋涼一會兒
據說，沸水沖下這樣極品的紅茶，茶水會變酸的，卻是八十度剛好水沖到茶葉直漏下黃水的茶水，這第一泡自然淡些，有的不喝直接燙了杯第二泡水沖下時，茶水色就不同了，呈桔紅色
入口時微澀卻滑，咽下後回酣十足，卻帶紅茶特有的韻味和別一股清新之味
「這位小老弟通了一些茶道，茶是不錯，這水更好水分天泉水、雪水、井水，人人只要商品用水，不知道藏好有說水新而味辣、水陳則味甘老弟這水應該屬于陳水」常知偉抿了茶水，悠然地說，樣子甚是陶醉
桑春已經一口喝光了杯中茶，對于常大主廚的話不理解，卻說不如山上的草根水，喝了不頂渴
看著常大主廚將要發怒之狀，丁文忍不住咧嘴笑了，對一個牛嚼牡丹的人說美食的精細，不如粗糙的大魚大肉奉上吃個實在在鄉下的草根茶，沖個一鐵桶放著，味甘而解渴，有時還頂個水飽
「常師傅別介意，各人出發點不同，我個人也覺得大碗茶好喝」丁文不想大家弄個尷尬當場
常知偉非但沒有生氣，卻朗聲發笑，「小老弟你太小看我了，其實我家就在上山鎮小灣村」指桑春說，「這位老哥的話，其實我老爹經常囔囔
自從干上這一行，始終認為︰不僅要吃得，還要吃得好，更得吃得精」
同樣一條魚的做法，有的剁頭去尾，有的做了不能入口，這不得不說是一種浪費吃得精不僅食其味，還要保持營養
吃食物最大浪費莫過于營養流失丁文暗贊這常大主廚是痴得可愛，看他的胖臉順眼多了
「大兄弟，真有你的」桑春對常知偉豎起了大姆指
林雪芹打電話來說到村渡口，要丁文幫忙去拿東西丁文只得將簡易茶具交給了常知偉，匆匆趕到了村渡口
上身穿著白色羊毛衫、下著藍色牛仔褲的林雪芹撐傘站在渡口邊，將衣袖卷起露出白晰的小臂，正用小手扇風見到丁文仍穿著雨鞋撲 撲 地走來，便揮揮手
「你搬家啦！」丁文見地上三大包，早知道推板車來，便背上了一包，雙手各提一包
「我以前不是對你說過要常駐這里麼？現在文件和牌子都做好了，我可是來工作的」林雪急走了幾步，緊隨在丁文身邊
對于林雪芹緊趕，丁文只得放緩了腳步，「先跟我先說說，掛上了這個牌子之後，你和老沈會不會將我賣了？」
林雪芹啐了一聲，歪過頭看了丁文，「就算我們想賣你，還要看你上當不？」
這花鯢養殖基地既屬于試驗性的，又可以產業化生產掛了水產研究所授權的名頭之後，每年象征性地收千分之一的營業收入費用，還有許多優惠政策，譬如所得稅稅收在五年之內是免稅的，五年至十年為百分之十；營業稅比照常低百分之五十，還有財政補貼
林雪芹說了這麼多好條件，丁文默默听完後，問道︰「這項養殖技術的專利權應該屬于咱們吧？」
「除非你技術轉讓，那就得按百分之十總額交給研究所因此，技術所有人的主體還是你們」
優惠，確實夠優惠的！丁文突然停下腳步，「小芹，我這麼想的你和小玉各佔一成紅股，老沈佔半成，我叫木蘭做個備案但不能露在台面上，怕影響了你們的工作，有人叨嘴皮子」
「小文，來桑家塢
開心的選擇既可不時回省城感受都市時尚的華麗桑家塢享受鄉村寧靜的淳樸，我覺得滿足了至于紅股，我沒意見；不拿的話，估計也調在你的心口，反正是你當時說好了」林雪芹眨著單眼皮，狡黠地說︰「我今後幸福的生活可全押在你身上了！」
「好沉重哦」丁文提了提兩手的行李，咧嘴笑說
回到校舍時，林雪芹見到她住的那間客舍依然干淨，叫丁文放下了包後，從中搜羅一面牌子和授權書，還有一份協約書之類
桑木蘭推門進來了，「雪芹來了呀！」咯咯笑著幫她一起整理起行李，將衣服什麼的放到衣櫃里
听到二女低聲談及一些部位大小，丁文便拿了牌子等轉出去
牌子出來了，就著花鯢下蛋，只是現在最緊迫的事情應該將養池建起來
丁文回到宿舍時，三人依然坐著在會客室里，卻談起挖魚塘的事兒
「老弟，是不是花鯢養殖基地牌子呢？」章守志眼尖看到了丁文手中的那面牌子，「看來我得去申請經營許可證了，跟你這邊能接上口」
常知偉深感驚訝，在國內人工養殖花鯢成功的，為屬極少數
桑春卻不解地問︰「啥是花鯢？」當听說這貨是國家水生二級保護野生動物時，竟傻呆地望著自己這位大頭外甥，暗道還真敢想！還真敢做！不聲不哈地搞這事兒來，怪不得還要租地
想想那些村民們，為了一個挖塘養魚的事，討論了快半個月，至今沒有個結果出來要說這就是差距！桑春搖了搖頭
「舅，那個租地的事，你和大伙兒商量一下，連片十畝左右租期和這池塘一樣，每年每畝租金七百元，每五年上浮百分之五」丁文也索性將租地的事說了
「這事我和大伙兒說了池塘之下的地都不租，倒是你校舍後面的梯田，可以考慮一下」
池塘前方低窪之處的地，主要為導水容易，可以省下一筆電費如果鄉親們實在不允的話，就只能考慮就近的田地，校舍後面的可以是一個選擇丁文跟桑春講，下午叫校舍後面的田地戶主一起到現場看看後再說
桑春听後急匆匆出了會客廳
「這老桑真是位急先鋒啊！」章守志見丁文從臥室里轉了出來，「老弟，養殖我摻不進腳了，但這個花鯢的銷售可得給我桑家魚莊獨家經營」
「好啊，只要你能吃得進，別說到時吃不下」丁文坐到沙發，端起了茶水仰頭便喝
常知偉的眯眼終于眨動了，「小老弟，這苗挺貴的，單指白苗都賽金條的貴，更別說這少見的花苗」
丁文不敢說出通過親孵卵，因為人工繁殖育苗是個世界性的難題，似乎只有日本取得了一些突破性進展也怕受到章守志他們扯笑，但有了洪荒湖特性，也相對有了信心
說來雌挺悲情的，不辭勞苦地輾轉數百、上千里，爬過草地山巒、甚至懸崖峭壁，進入其他水體中與雄會合當雌產出卵後就自動死亡，它的浮性卵就隨波逐流，待仔破膜而出，逐步長成白仔、黑仔
「謝了常師傅關心，到時有苗的消息，您也請支個聲」丁文還是做好兩手準備，听說小灣村每年都有人到豐泉水庫的上游溪河中捕撈苗，說不定到時真正用得上也未可知
常知偉嗯地點頭，對丁文這種態度挺欣賞的
桑春沒有回來，九叔公卻先來了，在門口探了下有客人在，便住足在門外喊，「大頭，你出來一下，我有事找你」
咦？九叔公怎麼來了，難道是為了那租地的事？但他的田地在老高的，估計這次租不上了丁文帶著疑問出門，就被九叔公拉到一旁
「大頭，你糊涂啊咱桑家塢一畝自留地私下轉讓才值幾個子，你每年的租金卻付上那麼多租金，亂了行情啊，會讓人指脊梁骨的」九叔公責備地說
丁文算過了，一平方一元多塊租金還貴？那這里的地便宜得沒底了
九叔公見丁文在盤算，便繼續說︰「在村里的宅基地，一平方在四五塊錢，絕不會超過五塊五何況你這里在山地呢？我看三塊準能拿得下」
丁文望著滿臉皺紋、有些佝僂的九叔公，竟說不出話來
「大頭，你一定要听我的勸啊」九叔公鄭重地說
丁文點點頭是啊，咱不能亂了村里的行情
一個地區的經濟狀況，便由地價可以看出一二已經到了新世紀，桑家塢還是一樣的貧窮、落後
「九叔公，山後的梯田總的有多少畝？」
「一百三十畝左右吧這些年沒人耕種，有的也荒了」九叔公又抽起了他的長煙桿
「九叔公，來！我叫大舅回來商量一下」丁文拉著九叔公走進會客廳，將拘束的九叔公按坐在沙發上
桑春回來了，見九叔公也在，便直言了租地情況大伙兒都說租地的按每平方八角，每兩年收租一次，這里面有桑三兒的一塊一畝三的荒地，還得通知他確認一下
提到了桑三兒，丁文不禁皺了眉頭，不知是不是和他犯沖了，就他還對自己不順眼，看來只有找藍子去探探口風
「大舅，其他人還有意見麼？」丁文看到桑春話似未盡，便問了
丁文的引水挖塘想法觸動了鄉親們，大伙兒覺得引水不一定用來挖塘養魚，至少可以在旱季的時候，給低窪田灌溉用的，至于挖不挖塘，全由各人決定了又想到下雨時怕澇，所以想做個水渠桑春的意思，挖渠的工和經由的地由村里出錢，只是池塘泄水的水閘叫魚塘這邊出資
泄水的話，估計也是夏秋兩季受台風影響的暴雨季節，那時山上傾瀉下來的水量確實不小丁文答應後又想︰何不開個到蘆葦蕩那方向支路？
听了丁文的計劃後，桑春沒有說話，章守志卻輕松地喊，「你們的蘆葦蕩也承包麼？」未完待續，.
naoyan.