丹秋和吳嬸娘在孫叔的陪同下選了八個丫鬟、兩個小廝、兩個僕婦帶回雲莊。
八個丫鬟和兩個小廝都是十歲左右大小，或是外地賣來的孤兒，或是當地窮苦人家為了生計賣掉的兒女，而兩名僕婦則是吳縣當地的婦人，一旦簽了死契，則跟賣身沒兩樣。
雲舒讓丹秋把八個丫鬟教一番，從中選出沉穩老練的，雲雪霏、雲默一人得一個貼身服侍，另各配兩個做粗活。她自己留兩個貼身，兩個在納錦苑做粗使丫鬟。
兩名小廝，其中一個看著老實的給了雲默，讓他服侍著雲默練武和學習。另一個看著靈活的，雲舒留給自己用來傳口信。
剩下的兩名僕婦，雲舒交給吳嬸娘管教，做各種雜物。
待安排好一切，雲舒就閑了下來，三個孩子都在學習，不用她操心，內務有丹秋、吳嬸娘，外事有墨鳴和墨非。
雲舒時時刻刻記掛在心上的，就是收茶之事。正閑著，她就取了衣架上的大紅披風，外出去找墨鳴。
墨鳴作為太湖雲莊的管事，有一個單獨的園子，在山莊和茶園之間。當雲舒走到這里時，只見院落空空，只有兩個雜工在清掃園子里的積雪。
雜工見雲舒來了，紛紛停下手中的活，垂首低頭喊著︰「姑娘好」。
雲舒親和的問道︰「墨鳴管事不在嗎？」。
其中一人抬頭說︰「兩位管事到茶園里去了。」
看來墨鳴一刻也沒閑著，帶著墨非到處走動查看。
聞言，雲舒點點頭，也向茶園走去。
隆冬時節，茶園里的人並不多，只有一些勞工在清理凍土和積雪。雲舒一路詢問，在茶園的一角找到墨鳴和墨非兩人。
他們都穿著青色的大棉襖，墨鳴正伸手指著一片林子說︰「果樹和茶樹隔排種植在一起，以後采摘下來的茶葉就有天然的花果香氣；這些果樹都是入冬之後才移栽的，姑娘說樹也會冬眠，冬天移栽容易成活……」
墨非一面听，一面點頭，又指著果樹枝干上捆著的草繩問道︰「這些是什麼？」
墨鳴不急不緩的說︰「好比人冬天冷了要穿衣一樣，給樹干裹上草繩，可以防凍，也可以防蟲害。」
墨非止不住的點頭，非常感慨的問︰「這些都是姑娘的主意？」
墨鳴神情恭敬的說︰「是呀，姑娘看起來年紀不大，但是見識很廣，听她說話，時常能學到很多東西。」
墨非心中羨慕，因為雲舒不會在信陽茶莊久住，所以他沒什麼機會听到雲舒說到這些。
兩人正聊著，听到有踏雪的「嘎吱」聲傳來，轉身望去就見到穿著紅彤彤披風的雲舒向他們走來。
雲舒走路很有精神，身板雖小，但有虎虎生風的精氣神，看得人也會覺得很精神，尤其是一雙黑眸，在白淨的小臉上格外的靈動有神采。
墨鳴、墨非二人齊齊上前迎了幾步，墨鳴躬身問道︰「姑娘可是找我們有事？差人喊一聲即可，怎的親自來了？」
雲舒不甚在意的笑著說︰「在暖閣里待著會覺得困，出來走動走動也好。也沒什麼要事，就是問問收茶的進度如何了？」
墨鳴把雲舒往他的賬房引去，說︰「各個有意跟我們合作的茶莊，我都已經去拜訪過了，按照姑娘所說，把他們的茶葉質量、價錢、產量都記了下來，已經弄好，正要呈給姑娘看。」
墨非雖也是管事，但畢竟是其他莊子的內務，他有意回避，卻被雲舒留住。
「你也來看看，多個人多個主意。」
進了賬房，三人圍著一章小桌子坐下，上面放著墨鳴收集來的一些資料。
習慣使然，他依然是用竹簡豎排記錄的，雲舒取來雲紙和筆墨，列了表格，把信息謄抄上去。
表格、珠算和數學算法，雲舒教給了大平，周圍人雖知道她在這方面很強，但是難得親眼見到一次。
她稀松平常的做著表格，墨鳴和墨非情不自禁的睜大了眼楮看著。
待一張表格做完，墨鳴感嘆道︰「姑娘好方法，這樣真實一目了然啊」
雲舒吹了吹依然很濕潤的墨汁，說︰「表格很簡單，你們以後也學著做吧，統計、算賬的時候都有用。」
兩人一齊點點頭，就開始跟著雲舒分析各家茶莊的情況。
墨鳴把打探來的消息說了出來︰「因為邵家茶莊在年前發生火災，整個太湖茶葉的產量會比去年少很多，所以各家開的價格也有所提升。」
雲舒掃了一眼價格那一欄，的確是比她之前打听的價格上漲了不少。幸而馬六給她送來了一批錢，不然她恐怕還無力收購。
墨鳴又說︰「主動跟我們接洽的有九家茶莊，其中有兩家的茶葉很好，但是因為人脈的關系，銷路一直不好，另有幾家茶葉一般，欺負我們是外地人，想以劣貨高價欺詐我們，我都在上面做了標致。」
雲舒按照墨鳴所提供的信息，看了一下質量最好的兩家。他們由于經驗不善，茶莊在不斷縮小，產量也很低，兩家合起來只能提供八百斤茶葉。
「我們自己開春的產量能有多少？」
墨鳴低頭想了想，說︰「估計只有兩百斤，大部分茶樹都是新栽的……」
雲舒點頭表示明白，茶樹種植三年之後才可采摘，不然會對茶樹的生長不利。
加起來也就是一百斤茶葉……西漢人所計算的茶葉產量，是指采摘下來新鮮茶葉重量，而不是指干茶葉。
等雲舒把茶葉加工，這一千斤新鮮茶葉大概就二三百斤的成品。
「二三百斤的話……」雲舒沉吟著，她覺得茶葉量有些少，但是因為銷路還不確定，也不能太過估高形勢，第一季把名頭打出去才是正經。
而且她的雲茶是走精品名茶路線，量太多反而成了平價貨，不太好。
「行吧，就訂這兩家。」雲舒敲定之後，又問道︰「你們有沒有什麼想法？」
墨鳴開口說︰「收茶的事既然已經訂下，是不是要趕緊把鋪面的事情定下來，不然趕不及三月上市的熱季。」
雲舒一心想著利用人脈推廣雲茶，倒忘了鋪面這一茬，忙說︰「是了，這件事情我最近就去辦。」
買鋪面的事情，不算困難，周家和桑家都能夠幫雲舒把這件事情搞定，但是想到跟桑老爺的約定，雲舒覺得自己的生意不能靠桑家幫忙，于是轉而去找了周莊主。
周莊主得知她要在中心大街上買兩間鋪面，笑著說︰「這事簡單，我讓輝兒打听一番，這個月內就帶你去看。」
雲舒連忙道謝，兩人又說起雲紙的事情來。
周莊主做了多年生意，有自己的銷路，而雲紙因比帛書成本低，價錢便宜，早已有很多人家開始購買雲紙，嘗試用它來代替帛書。
來了震澤山莊，雲舒打算順道接了雪霏和三福一起回胥母島，于是向她們上課的明月樓走去。
明月樓外，冉冉的丫鬟麗娥在耳房里的小炭爐旁坐著，跟一個僕婦閑聊，見雲舒來了，連忙迎出來。
雲舒走進耳房，見兩人起了身，要給她讓座，于是說︰「我來看看她們學的怎樣，就不座了。」
麗娥原本準備先進去通報一聲，但見雲舒攔下，于是就立在耳房里，頗為擔憂的看她向暖閣走去。
暖房的門窗都關著，但雲舒靠近了，立馬听到了雪霏和冉冉的玩鬧聲。
女紅課也能上的這樣熱鬧？倒是奇了。
她走上前，微微掀起房門上的皮簾，向內看去，一個繡娘在前面的一個大繃子夾的白布上用炭筆描著花樣，盡量大聲的告訴她們要怎麼布局。
可冉冉和雪霏卻一人拿著一支炭筆，互相在對方的布上亂涂亂畫，一直嘻嘻哈哈個不停，也就三福在旁邊認真听著，間或勸雪霏安靜一點。
雲舒看著，不由得嘆了口氣，果然讓那兩個皮猴兒學女紅，是很困難的。
待過了一會兒，繡娘講完了，讓她們三人自己試著畫一畫，留了她們在暖閣，自己出來去耳房喝水。
繡娘剛一出門，就見雲舒立在旁邊，因沒見過雲舒，不知她是什麼身份，看穿著打扮不像丫鬟，能進到明月樓里來，想來也不是陌生人，便彎腰給雲舒問了好。
雲舒伴著繡娘一起到耳房坐下，麗娥給繡娘上了熱茶，待她喝了兩口，雲舒就聞到︰「這幾個孩子不好教吧？」
繡娘笑了笑，說︰「是有些靜不下來，慢慢來就好了。」
雲舒提議說︰「我看到你剛剛在教她們畫蘭草，冉冉和雪霏跟其他女孩子不太一樣，不喜歡什麼花花草草，反倒喜歡小動物，不如先教她們畫點簡單的花鳥魚蟲，興許她們會感興趣。」
繡娘十分奇異的看向雲舒，不知要不要听雲舒的。
麗娥怕繡娘沒眼色，連忙說︰「雲姑娘最了解我們小姐和雪霏小姐，慧娘你就听雲姑娘的好了。」
麗娥這樣提醒她，叫慧娘的繡娘就連忙答應。
等回了暖閣，慧娘告訴三個姑娘明天教她們描小兔子的花樣，立刻吸引了冉冉和雪霏的注意力。
冉冉興奮的說︰「畫兔子？可以教我畫小狗嗎？我要把元寶畫出來。」
雪霏也高興的說︰「我要畫小虎」
繡娘沒想到她們真的這樣感興趣，便說︰「要從簡單的學起，小狗和老虎繡起來太難，先學了簡單的，才能學難的。」
冉冉和雪霏並沒有失望，反而期冀著以後要把元寶和小虎繡到香囊上，對明天的課十分期待。
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