孫朵朵有著江城妹子的熱情,察言觀色的本領也不差,看夏天有些意動,顧不上吃飯,就帶著他去看那店鋪。從中介過去走了幾分鐘,就到了山宇廣場的中心地段,要出租的那間店鋪位于中央的金玉大廈。在大廈的角上,兩邊臨近廣場,地理位置很好。
夏天仔細觀察了一陣,也覺得孫朵朵沒有夸大其詞,這位置確實相當不錯。長方形的店鋪,顧客可以從兩面進去,做生意的有這樣的店鋪,當然是最好不過的。
但夏天並沒有立即答應下來,他回答孫朵朵說要回去和其他人商量一下再做決定,等商量妥當之後就給她電話。
孫朵朵本來沒抱太大的希望,因為對于要開熟食店的夏天來說,這樣的店鋪還是太大了。她拿來勸說夏天的理由也是,可以先拿下來,然後再分隔開來,租給其他人,還能從中賺上一筆。
夏天也問了一些另外的信息,諸如是不是真的業主出租,房產證什麼的是不是都有之類的。
孫朵朵向他保證說他們中介的信息絕對正確無誤,也叫夏天盡快和合伙人商量好,要是被別人搶了先可就遺憾了。
夏天隨後又去了周圍另外幾家的房產中介,如果有不需要轉讓費或者轉讓費比較低的小型店鋪。在這創業的初始階段,他還是更願意選擇這樣20平方左右的店鋪,可以多開幾家。
可惜他一下午走遍山宇廣場幾乎所有的房產中介,也沒能找到轉讓費低于十萬的小型店鋪。大一點的轉讓費就更夸張,基本都在二十萬以上,還別跟他講價。甚至有態度惡劣的中介說什麼轉讓費都出不起,還做什麼生意。夏天直想扇他幾巴掌,叫你丫不說人話。
這趟下來,不需要轉讓費的商鋪只是少數,而且大都是不臨街的超大商鋪。最先孫朵朵介紹給他的金玉大廈的店鋪,綜合條件算是最好的。
夏天只感嘆做生意不容易,尤其是在山宇廣場這樣的繁華商業區,沒點本錢根本進不去。就算他想弄個流動店鋪來賣東西都不行,這地方的警察和城管可不是一般的厲害,他們可不會允許這類影響形象的店鋪存在。
這一下午折騰下來,夏天的肚子又空了,這時候回飯店同樣是沒東西吃的,他就干脆買了幾個包子填肚子。五塊錢十個小包子,小得夏天一口能吞掉一個,吃到肚子去後,根本沒啥感覺。
到飯店的時候,天已經黑了下來,夏天看飯店外的鹵菜攤沒了蹤跡,這時段賣完鹵菜,他也不覺得奇怪。
飯店門面太小,即便外面空地也擺上桌椅,仍然不能滿足顧客,還是按著老辦法,分流了一部分客人到隔壁大排檔黃瓊那去。
陳小蘭夏浩趙玲玲周富菊幾人被客人支使得團團轉,所幸只有趙玲玲一個經驗差些,其他幾個都是老油條了,能輕松應付下來。
可夏天想著要是將今天看中的店鋪拿下來的話,原定三個人就足夠的計劃也得做出更改。80個平方,地方那麼大,最少也得五個人才勉強招呼得過來。為了穩妥起見,這人手自然是越多越好,尤其是開業的前幾天。迎賓,清潔,銷售人員,收銀員,還得有人協調管理,人手不夠的話,會大大影響營業額的。
「天哥回來啦!」在大排檔這邊招呼客人的陳小蘭看夏天回來,第一個開口迎接他。
「同志們辛苦了。」夏天笑著揮揮手和她打招呼。
陳小蘭頓時笑了起來,說夏天儼然有了大老板的派頭,這可是件大好事。她還問夏天店鋪找得怎麼樣,夏天就說要和大家商量一下再做決定。
陳小蘭還高興地對夏天講,「馬兆國馬大師傅已經到了,有他在廚房幫著做菜,上菜的速度快了很多。」
「他們不說晚上到的嗎?怎麼馬叔叔這麼快就過來了,不過這對我們飯店來說可是好事一樁。」夏天笑著說,馬兆國是夏明夜的廚師朋友,廚藝和夏明夜差不了多少。
「馬師傅一來就鑽進廚房去了,我去端菜的時候還隱隱听馬師傅說,姑父的廚藝,忽然間,居然能做出這樣高水平的菜來,實在是令人覺得匪夷所思。他自認廚藝不比姑父差,自然想親自見證奇跡是如何發生的,更想親手創造奇跡。」陳小蘭很是八卦,悄聲對夏天講她听到東西。
「那他這下可算是如願了,這些家常小菜還是難不倒他們的。」夏天笑道,本來就想用七葉靈草來框住夏明夜的這些廚師朋友,眼下既然已經成功了一個,相信其他人也不會拒絕這樣的誘惑。
閑話間,飯店又來了客人,還是個熟人。
夏天親自迎了上去,熱情地招呼道,「徐行長可是稀客啊,今天大駕光臨,讓我們這小飯店蓬蓽生輝。」
徐建華呵呵笑著說,「夏天你就別跟我貧了,看你們飯店生意非常紅火啊!」
夏天倒是很謙虛地說,「還湊合吧,不過飯店沒空位了,只好委屈徐行長到黃老板這邊來坐會。徐行長晚上想吃點什麼?我讓我爸盡快給你做。」
徐建華擺擺手說,「不用麻煩了,我來是想買點鹵菜回家的。昨天他們給了些你們這的鹵菜讓我帶回家,老婆孩子吃了覺得不過癮,叫我今天再買些帶些回去。」
「我剛回來不太清楚,我去問問看還沒有鹵菜。」夏天忙回答道。
旁邊陳小蘭接嘴說,「下午五點之前,鹵菜就賣光啦!」
陳小蘭的聲音不小,還帶著些自豪,夏天能理解她這份激動的心情。但眼下,最重要的,還是把這位客人招呼好,夏天就給徐建華出主意,「真是不好意思啊,徐行長!要不這樣你看如何,你們喜歡吃什麼樣的鹵菜,明天我讓他們給你留著。今天的話,就讓廚房炒幾個菜打包帶回去,我敢保證,味道絕對都是頂呱呱的。」
徐建華心底有些猶豫,他本來尋思著鹵菜沒了就沒了,家里老婆孩子應該不會為這個跟他鬧騰。昨天下屬孝敬他的鹵菜他自己也品嘗過,味道確實不錯,甚至可以說是他吃過的最美味的鹵菜。但那又如何,難不成以後天天吃他們飯店的東西?
夏天似乎沒留意到他的猶豫,臉上依舊掛著微笑,「徐行長先坐,我還有件事情想請徐行長幫忙呢?」
「那就隨便給我炒兩個家常小菜,我也好回家交差。」徐建華可是久經考驗的老油條了,自然不會輕易答應別人幫忙的事情,這時候更顯出他的手段來,抓小放大,將夏天說要他幫忙的事情輕輕略過。
陳小蘭點頭答應下來,然後往廚房找夏明夜去了,她甚至不需要問徐建華具體要什麼小菜,交給廚房去處理就行。
夏天則招呼徐建華到大排檔這邊坐下,徐建華還在琢磨著他到底想說什麼的時候,夏天就開了口,「徐行長,是這樣的,明天我們要將在你們銀行所有的存款取出來,所以先和徐行長打聲招呼。」
徐建華猛地一個激靈,這夏天哪里是要他幫忙,說這是將他的軍還差不多。