極品服務生 第126章特殊培訓法2

作者 ︰ 殺死寂寞

說網之前張靜怡還真的猜對,這些管理層還真是些二流都是這周邊的混混,一個個要化沒化,要素質沒素質,就連開個會都是坐沒坐相站沒站相

現在被張默這一番解釋之後,倒是有些反應快的,頓時緊張起來,雖然這份工作的工資不高,但說出去也體面做起來也很輕松,們知道老板雖然忌憚于們的幕後靠山,但並不代表者老板會為那多賠償金而將們留下

「說的跟多嚇人似的,別忽悠們,大家說是不是啊副總看到情況有些不對,忙咳嗽一聲,質疑起兩人來

「很好,這句話已經被記錄下來,實話告訴,當初在制定合同的時候,們就留一個心眼,開合同的第頁四十五行,上面可是白黑寫的清清楚楚,們加盟店可是一次性付清們五年的權利金,如果們現在撂擔不干,那行,這剩下的四年保證金將不會返還給加盟店,己好好考慮清楚吧,當然,如果有足夠多的錢來不這個空缺,們也不介意張默知道這位副總根本不是行業眾人,所以也沒有跟對方扯一些大道理,直接是將對方將因為這句話而承擔的損失報出來

這位副總吞吞口水,有些不知所措,要是論拿刀砍人,或是帶弟搶地盤,那絕對是一把好,但是一看見這些合約或是件之類的東西,就頭疼的厲害

「張經理,……可不可以申請一張報名表,就是現在迫于張默強大的氣場咄咄逼人的氣勢,現場終于有一位經理級別的人物,慢慢站出來

「很好,是第一個站出來的,說明的覺悟還算不錯,分時會給加個零點一分張默朝張靜怡眨眨眼楮,然後抽出一張表格遞給那位敢吃第一個螃蟹的年輕男人

除最開始那幾段話之外,余下的時間,張靜怡都是靜靜的在看著張默表演,說實話要不是上次張默突然弄出一個p管理模式,她對于張默的印象還是停留在柔半煙當初在電話里面給她描述的那種樣,猥瑣,,氣,嘴巴毒辣,後來即使是對張默印象有所改觀,但也只停留在人品沒那差而已,但是張默昨天今天表現讓她感覺到另外一個張默,這個張默遇事冷靜,頭腦清晰,語言組織能力強,而且還會哄人開心,業務能力也是相當不錯,還有一點珍藏在張靜怡的心理,她不想說出來,也不敢說出來

隨著第一個人的出現,其得到的好處,接下來整個會議室都只能听到簽筆刷刷的寫聲

「表現的不錯……不過,們的任務還很艱巨,這一次咱們絕不會只待上一個星期,看一個月都有可能出來後張靜怡剛剛夸獎張默一句,便立馬又皺起眉頭

「張大姐,不用那心急,正所謂心急吃不熱豆腐,慢慢來,事情總會改變的,相信……張默一邊說一邊朝對方露出一個信滿滿的笑容

張靜怡被張默那信的語氣弄得怔怔,好一會兒之後點點頭朝宿舍里面走去

現在張默給她的感覺完全不一樣,以前在總部酒店的時候,不管是做事還是平日里接觸,她都感覺張默雖然嘴上花花,但是比較的低調,不喜歡冒出頭,但是現在到這個關鍵時候,對方卻是挺身而出,很好的體現一個男漢應該有的氣度

不是有句話這說來著,比天更高的是男人的胸懷

其實張默並沒有張靜怡想象中的那好,只不過有一個習慣,叫做笨鳥先飛,入行晚,而且對于什管理培訓知識己也不是很解,所以來之前還是好好準備一番的,沒想到還真的給用上

中午吃過飯之後,張默人生第一堂關于酒店管理人員的培訓課開始

這些學員之中從副總再到中餐部副經理,一共是十幾名,人數雖然不多,但總算都是些高層人物

張默在正式開會之前,去一次人事部,準備看看這些人的基本資料,結果讓徹底無語,這十幾個人中除一個二十五歲的伙上一年半的高中之外,其的人不是學畢業就是初中讀一年半年,整個學歷簡直是慘不忍睹,要知道在般朝國際大酒店連最基本的服務員那也是要高中畢業行啊,這群人已經被街上隨便來過來的檔次都還要低

不過沒辦法,現在得做的事情就是將這些人給慢慢高起來,不說讓們有多高的個人修養素質,但是最起碼的服務標準管理流程還是要內心明白

張默這樣想,可是有些人卻並不這想,雖然們化低,但是們覺得己職位高,而張默只不過是般朝國際大酒店的一個中餐部副經理而已,有沒有這個實力還另說著,反正們不看好張默

「原本是想準備一份簡單的英語口語測試,但是看來情況不是很樂觀,想必大家普通話都還說不標準……張默拿起中的件晃晃,滿眼都是鄙夷之色呃輕蔑之情

「們學英語干嘛啊,能說會道就行,再說在們這里,就算是不會普通話或是說的不標準那也沒事啊,反正們又不是在前廳接待客人的服務員張默話音剛落就有人站起來挑刺

這種情況不發生還真是怪事,所以張默不慌不忙的掏出一個U盤然後接到會議廳55寸的led顯示屏上,眾人都不知道要干什,紛紛側過頭朝屏幕忘過去

張默朝門口進來旁觀的張靜怡眨眨眼,然後及其熟練地將U盤里面的幾個視頻件調出來

先前還一頭霧水的眾人,在看到視頻件中的背景時紛紛明白過來,這是在般朝國際大酒店拍攝的畫面

張默淺笑著走到顯示器前面,看著里面一位美國客人微笑著走入大廳,突然就在這個時候,張默點擊顯示屏將視頻停止

「剛說口語不重要的那位管理者,請問,們酒店平均的日客流量是多少,其中外國客人國內客人的流量又均是多少,至于本地外地的又是多少,請告訴,相信這個統計對于來說不難吧,以前可是干過市場調研的張默眨眨眼,一副很看好的樣

在門口旁听的張靜怡看到張默對于眾人的挑刺,依舊是一副風輕雲淡,信滿滿的樣,這一刻張靜怡有些欣賞其對方來,看樣男人在認真做事的時候,還真的會在女人眼中其加光環能力值

被叫起來的這位,以前還真沒有做過什狗屁市場調研,如果說與其相關的工作,倒是有做過,那就是上門收取保護費,不過現在系那個反駁也沒有用,因為看到張默那一副言之鑿鑿的樣,就知道己以前在人事部留檔案的時候在工作經驗這一行中填的市場調查員這件事,被張默發現

「好,坐下來吧,回答不出來,讓來告訴張默推推昨天配的黑框眼鏡,環顧四周一遍之後接著說道︰「這個統計數據是根據樣本分析得來的,不一定準確,但也能清楚一個大概情況,根據計算咱們這個酒店的客流人為日400人次,其中客房佔大約七成,而進餐的只有層,外國消費者佔總體人數的百分之2,也就是8人對于們這個以客房主餐廳輔助的酒店來說也實屬正常,況且考慮到易峽這個地方的消費水平,也能夠理解,畢竟來這里住宿的人都是外地人,所以客房比例高些是合情合理的

張默說道這里,看見下面有些人開始禁不住得意起來,畢竟現在這個酒店雖然很差但還沒有到虧損的地步,在這們看來是一種榮耀

「不用高興的太早,讓來人給們看另外一份數據張默說著翻開點開一個w

d檔繼續說道︰「看見沒,根據們酒店周邊的人群樣本分析,們潛在的消費顧客達到45萬人次每個月,而們每個月進店消費人數一萬五,其結果得出的顧客流失率為百分之十點

下面的人看著這些數據都有些不知所措,們壓根就不知道張默說的些什,也不知道這些數據有什用,更加重要的一點是們不知道怎去反駁

「可能們不太解這個數據反映的是什結果,告訴吧,就算是在酒店林立的江漢市,般朝國際大酒店的顧客流失率也只有們的二分之一,的管理者們,們所在的地方可是易峽啊,全城唯一一家掛牌四星級的酒店啊,想想們的競爭力還抵不過大城市的同類酒店,這些都是因為什,們知道,如果還不清楚,那們接著來看剛那個視頻張默說著卷卷袖,點開視頻接著說道︰「們看,當這位外國顧客第一次進店後,表現的是什是一種驚喜一種期待一種想要消費的**,請問在這個時候如果是們管理者們覺得應該干什,副總說

張默一番話說的眾人已經是啞口無言,就連旁听的張靜怡也是愣愣的望著張默,她雖然對于酒店管理沒有夏全智那精明,可是在市場調研這方面她可是信滿滿的天啊,昨天來這里一天之後她整個人都還是暈乎乎的,正拿不定主意用什辦法來呢測量這些數據,沒想到張默居然在神不知鬼不覺的情況下測出來,這讓她驕傲的內心受到不的擊,不過這種擊讓她明白,山外有山,人外有人

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
極品服務生最新章節 | 極品服務生全文閱讀 | 極品服務生全集閱讀