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二丫見宇問起剛才的事情,立刻眉飛『色』舞地向宇敘了起來。
原來,賽的後半段,這台‘全能大廚’機器居然開始自動向外面飛快地吐面條,這面條吐得快極,不一會兒,吐出的面條就趕上了大多數選手,待到賽結束時,居然超過了西林賓館的任洪昌,經過最後稱重,它吐出的面條僅史健龍少了一兩而已。
可以這麼,史健龍這個第一名贏得也十分驚險。
當然,也有選手質疑這台機器吐出面條的質量,可是,經過評審們現場下鍋煮後品嘗較,這台‘全能大廚’制作出的面條和選手們用手拉出的十二扣面條一般無二,甚至在筋道程度上還猶有過之。
如此一來,‘全能大廚’名聲大噪,它已經奪得了刀工賽的第一和拉面賽的第二,立刻成為奪冠呼聲最高的參賽隊。
雖然‘謫仙居’的成績並不它差,可是在噱頭上卻顯然被‘全能大廚’甩開了幾條馬路,只能眼睜睜地看著這台機器搶足了風頭。
不過,由于‘謫仙居’的參賽隊伍都是由二十出頭的年輕人組成,在所有的參賽隊伍中,是平均年齡最的一組,成績又很是突出,也引起了不少人的注意,就連電視台攝像機鏡頭也多次在他們身上掃過。
這也正是宇想要的,通過賽打響‘謫仙居’的知名度,正是他當初來參加賽的初衷。只有在廚藝賽上表現出『色』,‘謫仙居’的知名度才會越來越大,生意也才會越來越好。
「各位選手,下面我們將要進行第三項賽-‘食雕’。食雕是中國烹飪中的一項獨特刀工技藝,具有較高的工藝美術價值,在高檔酒席上,食雕是必不可少的一個環節,也是烹飪中刀工造型最高表現形式之一。現在,有請川廚泰斗盧啟明大師給大家講解食雕賽的規則!」
柯的話聲剛落,下面立刻想起了一片如『潮』的掌聲。
雖然目前選手席上的參賽隊伍只剩下了三十組,但是,掌聲卻絲毫不弱于以前,盧大師是什麼人?那可是中國烹飪界的元老級人物,絕對屬于國寶級,平時深居簡出,哪是他們這些人能見到的?
盧大師從柯手里接過話筒,走到大家面前,雖然他已經年過七十,卻步履沉穩,滿臉紅光,絲毫不現老態。
「各位選手,第三項賽是食雕,我們提供的材料是蘿卜。」
听到食雕賽的材料是蘿卜,不少人都松了口氣,相較而言,蘿卜是食雕材料中最常用的材料,它的質地十分適合雕刻,就是三歲孩拿把刀胡『亂』雕刻,也可以刻出個人兒出來,廚藝賽選擇如此簡單的材料來做食雕材料,著實令大多數人都想不明白,不少人都心存疑問,「這門檻兒是不是太低了些?」
盧大師掃了一眼,把眾人的反應都盡收眼底,臉上卻是古井不波,繼續道,「這次食雕賽的賽時間為30分鐘,命題為‘母愛’,我這里要強調一下,食雕作品必須和命題相符合,如果作品和命題不符,就算雕刻技藝再好,也會被淘汰!」
完,盧大師轉過身,自顧自地回到了評審席。
選手們可一下子傻眼了,一般的食雕命題基本是以喜慶節日或者是拿花鳥魚蟲,龍鳳呈祥這些具體實物命題,可是這‘母愛’兩字卻實在是虛無縹緲,令人有種無從下手的感覺,不少人這才恍然大悟,原來這項賽的難度在這里!
「請各參賽隊伍派出選手參賽,五分鐘內沒有到賽區的做棄權處理!」女主持人喬喬恬美的聲音在場中回『蕩』。
不少參賽隊伍都面『露』難『色』,心中沒底,各自聚在一起商量到底派誰出戰這一回合。
宇看了一眼身邊的凌雲,只見他眉頭輕皺,顯然也在思考著如何表現這個命題。不由地呵呵一笑,拍了拍凌雲的肩膀道,「凌雲,想什麼呢?快上場啊!」
凌雲听到宇讓他上場,並沒有感到意外,他知道,這第三項賽絕對是給自己量身定做的,宇肯定要派他上場,他練習食雕這麼長時間,正想好好表現一下,可是卻沒想到,會踫到如此稀古怪的命題。
「凌雲哥!加油啊!」二丫的聲音從一邊傳來。
「凌雲,我和二丫都進入了前三名,你可別給咱們‘謫仙居’丟臉哦,否則回來我可不饒你!」史健龍的聲音明顯帶有威脅的意味。
凌雲沖著兩人點了點頭,從座位上站起身來,拎起自己的工具箱,向賽區走去。
看著凌雲的背影,宇若有所思,論廚藝方面的資質,凌雲只能是中等,在‘謫仙居’中廚藝他高的皆是,別不及史健龍他們幾人,甚至還不上二丫,可是論食雕的天份,他卻高出二人太多,難怪‘廚神’會特地讓人把自己的筆記送給他。
可是,從他過去的食雕作品來看,以單純的模仿居多,並沒有形成自己的風格,有些地方還很稚女敕,特別是在大局觀的把握上還很欠缺,可以是有形無意。
這次賽正好給了他一個很好的機會,一個融會貫通的機會。
如果他能夠在賽中頂住壓力,創造出具有自己意境的作品,那麼今後他在食雕界的前途將不可限量,如果他無法承受心理壓力,胡『亂』刻一個作品出來,那麼不但他的食雕生涯就此止步,而且‘謫仙居’也必將面臨淘汰的命運。
這場賽對凌雲來是場賭博,而對宇來,又何嘗不是呢?只不過,宇賭的是凌雲這個人而已。
五分鐘不到,所有選手都已經在賽區就位。
這一次的賽顯然令不少參賽隊伍的主廚們都坐不住了,‘喜臨門’大酒店的主廚金龍,陽光大酒店的主廚莫東海,流浪漢組合的主廚向楓,都首次登場亮相。
而剛剛奪得拉面賽第三的西林賓館主廚任洪昌,也不得不苦著臉再次上場,他的三個助手的能力實在是低了些,看到其他參賽隊伍都派出了主廚應戰,想到這場賽仍有10個淘汰名額,著實馬虎不得,只好顧不得臉面,再次上場賽。
縱觀全場,也只有‘謫仙居’的主廚宇仍坐在選手席上,一副穩如泰山的樣子,令人對‘謫仙居’的實力又憑空多出了幾分猜想。
主持人柯一聲令下,賽正式開始。
每位選手都開始取出食雕工具,忙碌起來,唯獨‘謫仙居’的選手卻不見任何動靜,只是閉著眼楮站在那里,猶自沉思。
「這到底是怎麼回事?莫非他想直接棄權?」場下觀戰選手們的視線紛紛在凌雲的身上掃過,不由地竊竊私語起來。
要知道,食雕賽的時間只有30分鐘,可以每一分每一秒都彌足珍貴,哪有時間仔細考慮命題?就算你絞盡腦汁,想出一個不錯的表現形式,可是等到那時,你還有時間完成作品嗎?評審們是絕對不會給一個半成品打分的。
五分鐘過去了。
十分鐘過去了。
凌雲卻仍然保持閉目站立的姿勢,沒有絲毫動作。
場中不少選手的作品已經初具雛形,唯一和凌雲一樣沒有動作的,恐怕就是武警技術學院新產品研究所的那名『操』作員了,他只是在賽開始時,把一根大大的蘿卜塞進了‘全能大廚’里面,按了幾個按鈕而已,其他的事情就交由‘全能大廚’全權處理了。
這個‘全能大廚’果然神的緊,放進隻果能夠自動削片,放進面團能夠自從生產出拉面,這次,難道放進蘿卜就能自動雕刻出象樣的作品?
一時間,‘全能大廚’又吸引了不少人的視線。
「哎,宇,你凌雲這子在搞什麼飛機?難道他想主動放棄賽?」史健龍盯著凌雲看了半天,也沒琢磨出味兒來,眼見時間只剩下了20分鐘,終于按耐不住,忍不住問了出來。
二丫卻是對凌雲有十足的信心,沒等宇開口,便對史健龍道,「龍哥,你放心好了,凌雲哥每天都花好長時間來練習食雕,食雕就是他的生命,絕對不會輕言放棄的。」
「可是,二丫,這時間不等人啊!你看看,現在只剩下18分鐘了,再等下去黃花菜都涼了,就算是他想雕刻,也沒時間了啊!難道,凌雲這子能憑空變出一個作品出來?」史健龍也急了。
「我不管,反正凌雲哥肯定不會放棄!他一定會拿出成功的作品的!」一向對史健龍有些懼怕三分的二丫,居然破天荒地和史健龍頂起嘴來。
史健龍自然不會和二丫一般計較,只是長嘆了一口氣,坐在座位上低頭不語,顯然已經對這第三項賽不報任何希望了。
此時,雖然二丫相信凌雲絕對不會平白無故地放棄賽,可是隨著時間的流逝,卻令她的信心也有些搖擺不定起來。
又是三分種過去了。
就連二丫的臉上也『露』出了焦急之『色』,心中暗道,凌雲哥啊,凌雲哥,你到底要等到什麼時候才會動手啊?
「喂,你們兩個快看,凌雲開始雕刻了!」就在賽時間還剩下15分鐘的時候,一直不作聲的宇忽然叫了起來。
二丫和史健龍兩人立刻精神一振,趕緊向場內看去,果然,凌雲雙目放光,左手拿了一根蘿卜,右手卻不知何時多了一把刀,只見銀光閃爍,刀上下翻飛,蘿卜碎屑好似片片雪花簌簌而下。
他的注意力十分集中,根本沒有注意身邊其他選手的情況,在他的眼中,只有手中的這根蘿卜。